Horno de convección: usar después de la compra

[Dita Von Teese]

Dita Von Teese, si desea darle un tueste externo a un producto supervisado, entonces creo que no tiene sentido comprar AG solo por este motivo. Aún así, seguirá horneando. Es más fácil comprar un caramelizador (mini lámpara de soldadura).

Y, sin embargo, ¿es mejor llevar una tapa de airfryer con una sartén de acero inoxidable o con un frasco de vidrio? frasco de vidrio sacado de patas blancas para lavar?
que volumen es mejor?
¿Necesito sacar el cable de la cubierta?
¿Necesita temperaturas de 65-80-95-120-150-180-205-235-260 grados (descritas en este tema), por ejemplo, sobre halógeno está escrito que 60-250 grados de 5 a 60 minutos? pero alrededor de las diez dice 150-250 grados 60 minutos. es decir, el rango se reduce significativamente. ¿Qué temperaturas usas?
¿Se puede, por ejemplo, tapar una cacerola de 10 litros?
inicialmente mi lista de deseos: pasteles de rubor después de una olla a presión multicocina. Ahora voy a comprar una multicocina, pero dicen que la condensación gotea sobre los productos horneados, ¿se trata con una cubierta aérea? Aún así, durante cien años he estado soñando con una costra crujiente de pollo, simplemente no funciona. y quieres kebabs ...
y secas frutas (chips) - verduras - verduras?
(Mirando ves 777 - ¿bien? ¿Puedo tomarlo por 3000. o es mejor la economía hx-1037 más caliente, por 5600?)

[formochka]

formochka, me preguntaste en un personal, te contesto en el tema. No puedo decir nada sobre el modelo de parrillas aerodinámicas. Tengo el Supra más sencillo y económico. Estoy feliz con ella. Creo que ella no necesita más sofisticación, pero esta es mi opinión, quizás errónea. Cocino pollo y cerdo solo en él. Marina el día anterior y, a veces, justo antes de cocinar. Me encanta la caballa a la parrilla. Horneé pasteles, me gustó, pero deben hornearse sobre una malla, sobre una alfombra de teflón, para que haya ventilación desde abajo, para que todo esté bien horneado. Pero rara vez hago pasteles. También me gustan las verduras de allí: calabacín, pimientos, berenjenas. Y no cociné nada más. Pero, por el bien del pollo, el cerdo y la caballa, no me rendiré. Si pasa algo, lo volveré a comprar y el más barato.

...

Horneé pasteles, me gustó, pero deben hornearse sobre una malla, sobre una alfombra de teflón, para que haya ventilación desde abajo, para que todo esté bien horneado.

No estoy de acuerdo. La alfombra de teflón cubre todos los agujeros. En consecuencia, tampoco hay ventilación.
Horneo en sartenes comunes - * Teflón * sin ninguna perforación, atornillando los mangos - ¡un resultado excelente! Lo principal es que la forma es de metal con lados. Todo está horneado.
En láminas de metal sin lados, no se toma el fondo. (parrilla es el tenovy más simple, todavía del primer liberton)

También horneo en un círculo de teflón (no pude encontrar un molde de tamaño adecuado), muy bueno, el fondo, por supuesto blanco, pero doy la vuelta a los productos horneados y durante 10 minutos para dorarlos.
los bollos en AG son muy aireados, los pasteles

Compré AG para esterilización. Por desgracia, durante 2 años traté de hacerlo más fácil para mí, pero todo explotó. Intenté calentar los frascos con ensaladas. En resumen, todo el trabajo está en la basura. Sí, hojaldre muy sabroso. pero quien tenga convección en el horno probablemente tenga el mismo resultado. En resumen, no soy amigo de él. Y por un pollo. que una vez cada 2 meses no tiene sentido y ocupa mucho espacio! Quién irá a la casa de campo en lugar de azulejos. Si ahora hubiera una opción, no compraría.

Y por un pollo. que haces una vez cada 2 meses

de hecho, AG es principalmente una parrilla, y la más adecuada para carnes y pescados

y las chuletas (cualquiera) son grandes: el exceso de grasa fluye de la carne, se secan, se fríen,
y hago chuletas redondas grandes, de 8 cm de diámetro

de hecho, AG es principalmente una parrilla, y la más adecuada para carnes y pescados

También lo uso solo para hornear y hornear. Nunca cociné sopa en ella y nunca la conservé, aunque las instrucciones indican estas posibilidades. Pero, Dios no lo quiera, este juguete fallará, compraré el siguiente.

Oh, olvidé escribir. Solo enlatado en él. Los bancos están calientes en el apartamento, solo en el armario, nada explota.

Añadido el viernes, 29 de abril de 2016 6:19 p.m.

para un pollo. lo que haces una vez cada 2 meses no tiene sentido

A menudo cocino pollo y me encanta el cerdo. Aún así, me gusta más la cazuela de requesón. Lo cociné en todas partes y lo más delicioso de la airfryer. Es cierto que lo pongo en moldes de silicona a un precio fijo, aparentemente como pequeños cupcakes. Según la composición de la cazuela.

[Manzanilla1]

Solo estoy enlatado en él

Manzanilla1 Escriba con más detalle cuál es el secreto a qué temperatura y tiempo.

Además, me gusta más la cazuela de cuajada.

Más detalles por favor !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, la cazuela es la más sencilla. Paquete de requesón 180-200 g, 2 cucharadas. l. sémola (mire el requesón, si está aguado, entonces hay un poco más de sémola), 1 huevo, azúcar al gusto (generalmente hago 1/4 cucharadita de stevia), soda apagada en la punta de un cuchillo, pasas, frutas confitadas si lo desea. Los pongo en latas pequeñas para cupcakes. Tengo una lista de precios fija. A menudo pongo algunas bayas o un trozo de manzana en cada molde del medio. Horneo en la rejilla inferior, pongo en frío durante 5 minutos. hasta un máximo de 250 grados, luego 15 minutos, 180 grados. Quizás sea necesario ajustar el tiempo y los grados para que se adapten a su airfryer. Observe la corteza mientras se dora y está lista.

Añadido sábado 30 de abril de 2016 09:47 AM

prubul, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138315.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283584.0
En una airfryer con un anillo de aumento durante 20 minutos, 150 grados, la esterilización es estándar para una lata de un litro. Especialmente dio un ejemplo de recetas. Solo los hago.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0
Todo es exactamente como en la receta.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132544.0
y luego todo está según la receta.
Temperatura de esterilización 150 grados. Tiempo desde el volumen. Conservo el primer lote un poco más, porque lo pongo en una airfryer fría o necesito calentarlo durante 5 minutos.

[el vaso de la tapa de la multicocina está frío y reposa sobre el recipiente caliente de la multicocina.]

Quiero hacer esta pregunta:
aquí, horneé algo en una olla de cocción lenta. Quiero dorar la parte superior. y .... inmediatamente pones el bol caliente del multicooker con pasteles en la airfryer (en el contorno blanco (tengo un AG blanco), puse una tabla de cortar, puse el bol del multicooker encima ... pero en este caso el vaso de la tapa de la multicocina está frío y reposa sobre el recipiente caliente de la multicocina.
¿calientas el AG de antemano?
y para hornear en AG, ¿qué formas (diámetro, material, altura de los lados) adquirió?

ponga el bol caliente de la multicocina con pasteles en la airfryer

Pongo el recipiente multicocina en el recipiente AG en un inserto de metal bajo, cierro la tapa y luego enciendo el AG

es posible colocar el sustrato de silicona debajo del caliente debajo del recipiente múltiple en lugar de la rejilla metálica

para hornear en AG

formas adecuadas incluidas en el AG
una sartén me conviene, encontré una adecuada, la puse en la rejilla inferior
o coloco un círculo cortado de una alfombra de teflón directamente sobre la rejilla de alambre inferior, y coloco los productos horneados en él: un pastel, bollos, tartas, pan

Gracias, Irina.
Pero tu no sabes ... eres tú Me animaron a comprar una multicocina Lumme, y luego una Airfryer ... también para hacer un soufflé de cuajada ...)))
Y realmente me gustan mis adquisiciones. Los invitados vienen, miran la parrilla de aire ... A mi esposo realmente le gustan los kebabs de filete de pollo. A todos nos gustan mucho estos kebabs (gracias a todos los que escriben reseñas y recetas), ahora no tienes que correr al bosque en busca de garrapatas o pedir una visita al campo, puedes pasar un rato fresco y sabroso en casa después de un paseo. Estoy contento con la compra. Lo uso los fines de semana.

...Han pasado 2,5 meses ... lo uso los fines de semana (no todo el mundo), de todos modos - kebabs ...
Pienso vender ...

de todos modos - kebabs ...

es una pena que la unidad no echó raíces

pero no es tan caro, déjalo ser, los kebabs también son deliciosos

¿Alguna vez ha intentado cocinar pollo, chuletas, pescado? galletas saladas, pan, cerdo a la parrilla le encanta freír

la unidad no es imprescindible, pero su presencia no interfiere, el método de cocción es diferente a los demás, lo que significa que será útil en algún momento

la unidad no es imprescindible, pero su presencia no interfiere, el método de cocción es diferente a los demás, lo que significa que será útil en algún momento

¡Aquí, aquí, estoy completamente de acuerdo! Mi airfryer tampoco funciona a menudo, pero vendiendo ... Verónica, tómate tu tiempo, siempre tendrás tiempo para vender, tal vez todavía "pruebes"

)))) Devulki, ¡también me gusta mucho! ¡Fiesta de cáliz para los ojos! En algún lugar del foro que leí, una chica en su ponche (o algo así) puso en la mesa de Año Nuevo .... Ahora voy a la cocina e imagino .... en los rayos del sol refractados, el jugo de arándano parpadea ... (como una opción) .... De hecho, sí. siento vender. No tengo suficiente dinero, pero quiero una secadora ... (¡esto es por lo que este sitio es famoso porque excita la mente sin parar!)
Ayer le confesé a mi esposo (está realmente preocupado de que esté buscando frenéticamente durante una semana en Internet ... aunque anuncios traicioneros deben haber penetrado en su computadora también ... pero antes de que tuviera una "tapadera", eligieron una secadora en su otra hermana) que estoy buscando una secadora que necesitamos, bueno, pa-za-re-zu ..)))
y está preocupado por el cableado y el medidor. y también tenemos gas ... y una pequeña cocina ...

y le preocupa el cableado,

También me preocupa el cableado, por lo que hay más de 2 el. En una salida. No enciendo los dispositivos

También rara vez uso AG ahora, probablemente porque rara vez tengo una estufa en una caricatura. Básicamente, el hijo mismo salchichas, salchichas pequeñas, papas fritas kupaty, ¡son tan sabrosas! Pero no me voy a desprender de AG, es algo necesario, es solo que hay muchos dispositivos en la cocina, no podrás usar todo a menudo, pero cada uno es bueno y necesario a su manera, amo a todos mis asistentes.
Y el cableado ... Bueno, no encenderás todos los dispositivos al mismo tiempo, y no pasará nada con el cableado. Los secadores suelen tener muy poca potencia.

Pienso vender ...

Es bueno esterilizar la conservación en la airfryer.
Coloque las latas en la rejilla, T * 150 *, 15 minutos, ¡no vierta agua!

Puede venderlo ... además, muy barato, ¡pero luego tendrá que comprarlo a precio completo!
No pide comer y lo deja pararse en la esquina, lejos

No pide comer y lo deja pararse en la esquina, lejos

exactamente, a veces no usa el dispositivo y, una vez que no se quita de la tabla

Quiero una secadora.

Una secadora es algo extremadamente útil y útil en el hogar. Especialmente cuando tiene su propio jardín, pero incluso con las frutas / verduras compradas, sigue siendo rentable.

Pero no vendería la airfryer. Lo uso ahora con mucha menos frecuencia que antes, ¡pero lo uso!

¿Chicas que esterilizaron tomates en la airfryer? ¿Cuánto tiempo se tarda y a qué temperatura? Tomates crema, latas de litro. Solo hice tomates con relleno. Y ahora me gustó la receta con esterilización. Y es más fácil que llenarlo.

Chicas, quiero preguntarles, pero es mejor consultar, tenemos una airfryer marca modelo 35131 a la venta en Avito, tal vez alguien la use, entonces quiero preguntar - ¿cómo va en el negocio? ¿Tiene sentido tomar?

dicen que conviene conservar verduras, frutos rojos, mermelada de ketchup, alguien compartiría la temperatura y el esquema ...

Los frascos pequeños (200-500 ml) se esterilizan durante unos 15 minutos a 150 ° C.
No se debe verter agua, conservación en seco.

Sección EN BLANCO https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=436.0

Quería preguntar acerca de la comparabilidad de la tapa AG y el recipiente multicocina (en caso de que necesite dorar la parte superior de la cocción).
¿Necesitas navegar en términos de tamaño? ¿O todas las tapas se ajustan a todas las cocinas multicocina estándar (5-6 l)?

...Han pasado 2,5 meses ... lo uso los fines de semana (no todo el mundo), de todos modos - kebabs ...
Pienso vender ...

Pero ¿qué pasa con el pollo con manzanas? ¿Y muslos, alitas de pollo, marinados previamente en narsharab, o vino, o con miel y salsa de soja, y mucho más? ¿Y las cazuelas de requesón más tiernas? ¿Un pez en sobres?

Tanya tiene toda la razón, véndalo a bajo costo y luego cómprelo por el precio completo. Y también hay secadores económicos: ¡tengo Veterok, muy feliz! Y por cierto, puedes secarlo en la airfryer.

[Mirabel]

Mirabel, en principio, adecuado, pero solo me pongo el Shtebu, es decir, donde la tapa se quita por completo

[Irina. UN]

Irina. UN, También me refiero a Shtebu. ¡Gracias!

Chicas, y el temporizador de mi Hotter está roto por la vejez, la bombilla está rota, pero no gotea, la placa de acero que cubre el ventilador ya apenas aguanta, las rejillas se pegan, se despegan, pero aún funciona. DIEZ, no cuarzo, no se le hace nada. Y funcionará durante mucho tiempo, aparentemente. Pero decidí no comprarme uno nuevo, y eso es todo porque la bandura es enorme, redonda, ocupa mucho espacio y lavo este frasco de forma confusa, incluso en el lavavajillas. Ahora solo frito pollo a veces y esterilizo latas con espacios en blanco durante la temporada de espacios en blanco. Ni siquiera horneo pasteles de hojaldre.

Chicas, díganme, por favor. Esterilizo los frascos (ya con verduras) en la rejilla inferior. Pero sacarlo no es muy conveniente. Lo conseguí de un lado, se obtiene la ventaja. Lo probé ayer: en lugar de un enrejado bajo, puse trapos en la cama y lo esterilicé. ¡Genial, conveniente! ¿Es posible? ¿Qué piensas?

en lugar de un enrejado bajo, puso paños en la cama y esterilizó.

Chicas, y solo puse frascos en un frasco, sin rejillas ni trapos.
¿O lo estoy haciendo mal? Pero todos los bancos son agradables.

[krol]

krol, así que aquí estoy yo más o menos lo mismo, Larissa) Es conveniente, pero ¿es posible?) No lo he encontrado en ninguna parte de Internet ...

Añadido el martes 06 sep 2016 21:52

Me preocupa el frasco, ¿cuáles serán los bancos?)))

Añadido el martes 06 sep 2016 21:54

Es como si una vez esterilizara frascos vacíos en el microondas (no les eché agua). Resulta que puedes, solo necesitas empujar una taza de agua. Y estoy sin ella. Quemado

Chicas, y solo puse frascos en un frasco, sin rejillas ni trapos.
¿O lo estoy haciendo mal? Pero todos los bancos son agradables.

Los bancos deben colocarse en la rejilla de alambre. El contacto de vidrio a vidrio puede romper los frascos
Retire las latas con una toalla, están calientes.

[krol]

krol, así que aquí estoy yo más o menos lo mismo, Larissa) Es conveniente, pero ¿es posible?) No lo he encontrado en ninguna parte de Internet ...

Es como si una vez esterilizara frascos vacíos en el microondas (no les eché agua). Resulta que puedes, solo necesitas empujar una taza de agua. Y estoy sin ella.

Entonces, muchas cosas no se han escrito, incluso sobre las cosas que se pueden esterilizar en el microscopio, ¿no hay en las instrucciones?

Pero bajo ciertas condiciones, ¡puedes!
Debe poner frascos de agua en la micra, verter alrededor de 50-100 ml en ellos. agua fría, cubrir con una tapa de metal (no atornillar, sino tapar) y en la micra durante 5-7 minutos. ¡La esterilización va bien!

Y en la airfryer hasta los cocineros profesionales esterilizan las piezas de trabajo, yo mismo lo vi en el programa culinario.

[Administración]

Administración, Tanyusha, vaso contra vaso ... ¿No te salvaría un trapo en el fondo del frasco?

¿Y que no hay rejilla? El aire caliente pasará por debajo de la rejilla, es mejor para las latas.
Cualquier rejilla servirá

No coloque muchas latas en la airfryer, ya que el tamaño de las latas es limitado.
Ver este hilo Mi "enlatadora": hacer la vida más fácil cuando enlata en casa

[Administración]

Aquí pongo 6 frascos de 0.5 cada uno, lo saco y la celosía comienza a arrastrarse por el sobrepeso))) Pero esto es una bagatela. En general, me gusta la airfryer. Nos encanta hornear manzanas, alitas de pollo, patatas, etc. No diré que lo uso todos los días, pero me alegro de tenerlo)))

Necesitas poner latas de agua en el micro.

Lo hice antes. Pero...))))

Añadido el martes 06 de septiembre de 2016 10:27 p.m.

Administración, Tanyusha, leí, leí todas tus recetas y consejos)))

Así que sigue haciendo, como escribí anteriormente: todo saldrá bien, lo demuestra la experiencia.
Y la parrilla puede ser mejor, más estable para recoger

Aquí pongo 6 frascos de 0,5 cada uno, lo saco y la rejilla pequeña comienza a arrastrarse por el sobrepeso. No diré que lo uso todos los días, pero me alegro de tenerlo

Tanya, hago esto: saco las latas de diferentes lados para que las dos últimas estén aproximadamente una frente a la otra. Cuando saco el penúltimo, luego con el segundero muevo el último al centro de la celosía, no se tambalea entonces
Lo único es que es apto para latas de hasta 1 litro inclusive, probablemente será más difícil sacar con una mano y mover con la otra.
Y sí, ¡también estoy muy contento de tener un AG! ... Estaba haciendo reparaciones en la cocina hace un año, tiré la vieja estufa con un horno sobre los higos, puse una estufa de gas. Y en lugar del horno uso AG. Realmente me gusta hornear carne, pollo, cocinar ollas, a menudo hacemos galletas. Este año descubrí la esterilización en el AG. ¡Es solo una canción! Pero la esterilización no de latas, sino de los mismos espacios en blanco. Transfirió las preparaciones vegetales en frascos lavados con agua fría de las hadas y esterilizó los frascos llenos. Los primeros espacios en blanco fueron en julio, son excelentes, no se nublaron, no explotaron. Había pepinos, lecho, todo tipo de ensaladas de verduras, jugo de uva, tomates verdes, etc.
Con AG, es mucho más fácil de cerrar para el invierno y el calor / vapor en la cocina es mucho menor que si se esteriliza en una cacerola con agua a la antigua usanza ...
Esterilicé las piezas de trabajo de esta manera: si pongo las calientes / cocidas en los frascos o si las vertí con jarabe / salmuera hirviendo, luego en la rejilla inferior con un anillo de expansión a 150 * C a alta velocidad 15-20 minutos desde la aparición de "gorgoteos" durante 0.5-0 Latas de 7-1L. Inmediatamente cubrió las latas con tapas, con las que luego enrolló / retorció las latas. Tapones de costura de estaño y tapones de rosca usados
Si coloqué / vertí frío en los frascos (por ejemplo, el jugo de uva que se había enfriado), entonces todo estaba igual, solo que cambié la temperatura en 265 ° C y cubrí los frascos con tapas sin las bandas elásticas. Después de la esterilización, los cambié por tapas hervidas con gomas elásticas.
No es necesario colocar los frascos directamente en el fondo del matraz, incluso colocando toallas, ya que los frascos del fondo pueden no calentarse bien y el aire caliente circula incluso debajo de los frascos con la rejilla. Sí, y por el matraz, estaría preocupado, ¿de repente se romperá?

¡Es solo una canción!

Y qué canción para pagar la electricidad ... ((Siempre me pareció que el AG consumía electricidad como un caballo, así que gradualmente dejé de usar el grande casi por completo. Pero el infrarrojo pequeño se usa todos los días - dore el pan en la olla a presión desde arriba. Solo unos minutos. Bueno , rubor y rubor ... El temporizador de este Redmond es estúpido, mecánico, inexacto. Arderá, luego apenas se pondrá rosa ... Y recientemente medí el consumo de una olla a presión, luego, para la empresa, y AG allí también.

Así que resultó algo maravilloso: hornear completamente una barra de pan por 800 gramos es solo el doble de caro que dorar ligeramente la parte superior en unos pocos minutos. Me da miedo incluso adivinar cuánto engullirá durante el tiempo mientras hiervo los frascos en él.)) No, soy mejor a la antigua, en el horno.

No, soy mejor a la antigua, en el horno.

y que el horno consume menos electricidad que el AG?

Bueno, ella tiene un poco de aislamiento. Si hay muchas latas pequeñas a la vez, entonces cabe mucho, dos o tres veces más que en el AG, el contenido se calienta activamente desde abajo, puede encender el flujo de aire para una autenticidad completa. Si no hay suficientes latas pequeñas, entonces en una multicocina, finalmente un dispositivo económico. Bueno, los grandes no caben ni allí ni allí.

Maldita sea, escribo y entiendo, bueno, ¿qué son cinco, diez, incluso veinte rublos extra por placer?
Pero incluso ahorrando en un montón de pequeñas cosas, todavía pago de 5 a 6 mil en un mes. Venía de esos kopeks. Y esto es más notorio. ((

y que el horno consume menos electricidad que el AG?

Hice esta pregunta y descubrí que a 100 grados, un horno eléctrico normal consume 1-1.5 kWh ... Entonces, cuando se trata de esterilizar latas, e incluso una gran cantidad, el horno gana ...

[Mams]

Mams, ¿se trata de una especie de horno especialmente voraz?
Estallé, metí un vatímetro para averiguar cuánto me costaría el pollo y me olvidé de mirarlo al final. Sí, y sobrecociste brutalmente el pollo, podrías ahorrar al menos media hora. Y luego hubo productos horneados dos veces ... Una vez durante más de una hora el horno funcionó a 180, otra vez un poco menos, pero a 200. Ahora fui y miré: durante estos períodos bastante largos, el horno había consumido 3.7 kWh.
Se necesitan de 4 a 5 horas para 200 grados. Y dos hogazas de pan de solera con el horno calentado a 275 es de 1,2 kWh. Horno enorme. De un estado frío.
Y una pequeña parrilla colocada en una olla de cocción lenta caliente con pan listo para usar durante unos minutos. Casi 0,1 kWh.