Horno de convección: usar después de la compra

[Irina.]

Irina., ¡venga! Acabo de comprar hojaldre hoy
La verdad era que lo iba a hacer en una plancha para gofres según la receta de Tanyulia ... Pero tú puedes hacerlo así y así ... yo esperaré la foto

Bueno, hoy hice 2 opciones: resultó fácil en la airfryer, muy aireado.
A 250 grados, 6-7 minutos, el primer lote de aproximadamente 9 minutos se puso en una parrilla fría. En una sartén en un soporte inferior.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natalia, que hermosas bocanadas. Tan hinchado genial.
Horneé pajitas ayer. Parecía que quedaban más crujientes que en el horno. Solo puse la temperatura a 200 *. ¿Quizás más? Horneé durante 17-19 minutos. Hice 20 tubos, resultaron 3 marcadores.
Relleno de natillas proteicas.

[Irina.]

Irina., tubos fríos, pero no hice tubos, no sabía con qué llenarlos.
Y las bocanadas en el horno se hincharon menos. Me gusta mucho airfryer

Me gusta mucho airfryer

Aquí estoy de acuerdo con todos los 100. Ahora no puedes prescindir de él.
Y tenemos la crema de proteína más favorita, así que tubos, canastas y canastas solo con ella.

Chicas, aquí probé los rollos en el horno airfryer. Son tan geniales para levantarse y sonrojarse, es sencillo lucir queridos. Y abajo están pálidos. Le doy la vuelta, que realmente queda delicioso, pero ya no hay belleza. ¿Quizás estoy haciendo algo mal? Horneé en una rejilla sobre papel.

[Reina de Saba]

Reina de Saba, ¿por qué en papel? Bueno, en primer lugar, incluso en el horno, la parte inferior de los bollos rara vez es similar a la parte superior, y en segundo lugar, la airfryer "funciona" con corrientes de aire caliente y ha bloqueado el paso de estas corrientes con papel. Basta con engrasar las rejillas con aceite vegetal y esparcir los bollos. Aunque no entiendo un poquito, por qué pasó esto en tu país, horneé tortas en papel, todo se sonrojó perfectamente tanto dentro como fuera de los moldes .. Pero tenemos rejillas de aire diferentes ..

[Irina.]

Irina., y en que horneaste los tubos? ¡Frio!

[Natalia]

Natalia, Horneé los tubos en la rejilla del medio, en una bandeja con agujeros, los engrasé un poco. petróleo.

[Ninelle]

Ninelle, solo examiné el tema por accidente
Una vez intenté hornear en una rejilla de alambre, pero el fondo no se volvió marrón en absoluto. Quizás la forma debería ponerse chtoli ...
¡Pero! Así que me hice amigo de esta unidad. Decidí hornear carne y pollo solo en AG. Realmente me gustó este negocio.
No, todavía tienes que volver a intentar hornear los panecillos

[Reina de Saba]

Reina de Saba, eso es lindo, eso hizo amigos! ¡Y todo saldrá bien con los rollos!

no se puso rojo en la parte inferior en absoluto

Horneé pasteles, bollos en láminas sin lados (tengo moldes con fondo removible), el fondo es blanco y el horneado en una sartén es perfecto. Ahora horneo solo en latas con lados.

Y me quedo inactivo, pobre. El nuevo estaba funcionando. Me gustó más el pollo. Las patatas estaban secas y duras. Ahora ni siquiera recuerdo la última vez que trabajé. Otros juguetes ....

... Horneo en una olla de cocción lenta o en una olla a presión, pero allí la parte superior resulta ligera y húmeda, saco la cacerola y la meto en la airfryer, y la parte superior queda hermosa con una buena corteza ...

Natasha, lo siento, pero no entré en este tema y no vi tu publicación.
No horneo pan con costra. Pero en la caricatura, a menudo horneo. Pero siempre le doy la vuelta y horneo el fondo durante 20 minutos. Escuché que hornean pan en AG, pero no lo he probado yo mismo. Porque de todos modos, le doy la vuelta al MV, y rompo su forma en el cuenco cuando le doy la vuelta.
Y ahora lo leí y abriste mis ojos directamente. ¿Por qué no puedo ponerlo en el AG?
Pero por su publicación, entiendo correctamente que está transfiriendo pan para hornear de MV a AG directamente en el tazón, sin sacarlo.
¿Es posible poner un cuenco en el AG? Aunque horneo en el AG en una sartén antiadherente ... guau, nunca lo pensé

[nila]

nila, Saco los pasteles del multi y los pongo en la airfryer sobre el tapete. La parte superior se dora perfectamente y deja la humedad presente en los productos horneados cocinados en una multicocina.

[Manzanilla1]

Manzanilla1,
¡Olya! Entiendes cuál es el problema ... que estoy interesado en dorar pan en el AG en el cuenco del MV. Para no alterar la estructura del pan, sin darle la vuelta, dorarlo y luego sacarlo.
Y si ya le di la vuelta a baño maría y se voltea hacia el lado sin hornear, entonces también puedo hornearlo en el segundo lado en una caricatura. Aquí, la integridad ya está rota.

[nila]

nila, no lo digas. Le das la vuelta en la caricatura, se hunde por su propio peso mientras se hornea. Y aquí, rápidamente le dará la vuelta y dorará la corteza superior en la airfryer. ¿Y si pones papel de horno debajo del pan para que sobresalga por los bordes? o una alfombra de silicona, o algo más. Entonces no es necesario que le dé la vuelta, solo tire suavemente de los bordes del papel y colóquelo en la airfryer de inmediato.
Soy tan increíble ternura de la jirafa al horno. En la alfombra, luego lo saqué del multi por las esquinas de la alfombra y enrojecí la parte superior de la freidora. Resultó muy sabroso y hermoso.

Manzanilla, Olga, acababa de salir de la tienda y estaba pensando en ti, dime con más detalle, querida, ¿cómo se asa las berenjenas? ¿Qué hora es, temperatura, parrilla? De lo contrario no lo estoy haciendo muy bien

[Verano]

Verano, aquí las berenjenas resultan húmedas o como patatas fritas. Pero me gusta. Si para las patatas fritas, cortar finamente, un poco de aceite sobre ellas y en la parrilla superior a un máximo de min. 10-15, mírate a ti mismo como es.
O en la rejilla inferior, en un recipiente de algún tipo, como una sartén y tomates encima. Luego, desde el principio calientas la airfryer al máximo y luego la mides a 200-180 temperaturas durante unos 20 minutos, aquí tienes que adaptarte. Las parrillas Aero son diferentes, las cortamos en diferentes espesores y los productos en sí también son diferentes. Necesitas intentar. Resulta como horneado en el horno. También puedes poner queso encima. La corteza será.
Solo me gustan las patatas de la airfryer con tocino, como Mona mostró entonces. Cuando no corte las patatas por completo e introduzca la grasa en la ranura. En todos los demás casos, esta papa no está lista para mí, no me gusta, no es sabrosa. Lo mismo ocurre con otras verduras. Tienes que probarlo todo.
El año pasado, durante todo el otoño, no pude comer verduras frescas y la airfryer me salvó, porque me encantan las verduras, hay muchas y no puedes. Así que lo horneé todo. Pimiento, tomate, calabacín, berenjena. También hice una mezcla en forma de silicona, como ratatouille. Corté todo con arandelas y puse en fila en el borde calabacines, zanahorias, pimientos, berenjenas, cebollas, tomates, repito hasta el final del formulario. Luego puso el plato en la rejilla inferior y horneó. Bueno, unos 30 minutos, si las arandelas grandes y las delgadas de la cosechadora, en 15-20 minutos todo estaba listo.

Manzanilla, ¡eres la Manzanilla más maravillosa del mundo! Gracias !
Ahora entiendo, de lo contrario, todavía estaba esperando el resultado del horno de berenjena, suave, como un khorovats, lo que significa que deberían estar como húmedos. He estado luchando con la airfryer durante muchos años, trato de hacer amigos. Y horneo papas en papel de aluminio, resulta tan bueno, mi yerno lo adora. Probaré verduras con tus recomendaciones, creo que todo saldrá bien. Ahora estamos tan calientes que no es realista encender la estufa, me pregunto cómo pueden sobrevivir aquí las personas sin juguetes.

Olya, ya horneo sobre un tapete de silicona, solo que están todos redondos, cortados por el fondo del bol. Entonces no funcionará en las esquinas. Pero intentaré dorarlo de todos modos en AG, aunque al revés.
Y gracias por los consejos de verduras. De alguna manera no me hice amigo de mi AG y verduras. Corta las patatas en tiras y hornéalas en un cazo de cristal. Entonces, los muslos ya estaban listos y las papas estaban selectivamente a medio preparar. A mi marido no le gustó y dejó de hacerlo.
Traté de hornear calabacines con arandelas, como freír en una sartén y con salsa de mayonesa y ajo. Los calabacines estaban duros, se estaban friendo en una sartén. Es cierto que hice calabacines rellenos en AG, por lo que la carne picada está lista y los calabacines en sí están duros, aunque los vertí con salsa. El marido también se quejó de que ella le había servido un plato crudo.
Intentaré hacerlo de acuerdo a tus recomendaciones.

[Verano]

Verano, pero si lo hace como papas fritas y luego cubre con crema agria con ajo y té verde, entonces sale muy sabroso.
En la parrilla inferior, solo en la parrilla, los pimientos y los tomates están deliciosos, y al mismo tiempo, min. 15 como máximo. Ellos y el calabacín no son tan transparentes hervidos en la parrilla que salen. También queda crujiente en ellos. Aún así, esta es una parrilla, no permite que las verduras se queden en el jugo y la cocción al vapor habitual no funciona.
Shh, el tema no es el mismo, pero me gustó mucho así https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425966.0 Y horneo la berenjena entera en una micra y la corto con tomate y hierbas y con crema agria o yogur. Delicioso.

[nila]

nilaSí, las verduras resultan un poco poco cocidas. Pero me gusta. Desmenuzo calabacín joven crudo en ensaladas. Entonces todo es para un aficionado, yo soy el mismo aficionado.
Y no corté todas las alfombras en círculo, sino solo una.

Y sin embargo, el otro día cociné caballa, qué delicia resultó. Lo unté un poco con aceite en la parte superior y en la rejilla superior durante los primeros 5 minutos. a máx. 250 grados y luego 20 minutos. por 180-175. En principio, cocino cerdo de la misma manera. Para el pollo configuré 30-35 minutos. Tan sabroso !!!! Al principio intenté cocinar salmón rosado en él; no me gustó, resultó seco. Llegué a la conclusión de que solo se puede cocinar pescado graso en la airfryer. No corté el pescado, solo lo limpié y le corté la cabeza.

[Olya,]

! Al principio traté de cocinar salmón rosado, no me gustó, resultó seco. Llegué a la conclusión de que solo se puede cocinar pescado graso en la airfryer. No corté el pescado, solo lo limpié y le corté la cabeza.

Olya, Hago salmón rosado en AG. Puse el filete con la piel hacia abajo en una forma antiadherente engrasada, encima: zanahorias / champiñones / queso fritos y grasa con mayonesa. Lo puse en una parrilla precalentada durante 10 minutos a T = 235. ¡Delicioso!

[Shelena]

Shelena, sí, lo estás haciendo debajo de un abrigo de piel, probablemente sea realmente delicioso. Y lo hice, sin verduras adicionales, solo hice un pescado. Aquí hay caballa, y sin todo, quedó genial, porque es gorda.

[Olya,]

Olya, el pescado más seco es bueno ya sea debajo de un abrigo de piel o en papel de aluminio.

[Shelena]

Shelena, sí ya lo entendí empíricamente. Por lo tanto, escribí, de repente alguien más será útil. Hoy hice caballa de nuevo, delicioso. Antes compraba pescado ahumado caliente, resulta muy parecido en la airfryer, solo que no hay ese regusto ahumado característico. Pero puedes jugar con humo líquido. Y en cuanto a mí, no se necesita nada más. Y tan delicioso.

Chicas, y tengo bocanadas en el AG, estoy completamente asombrado. ¿Quién más me diría cómo desplegarlo correctamente para que se obtengan bocanadas esponjosas?
Manzanilla, sol y berenjena. Me preparé un plato de acompañamiento a tu estilo, me gustó mucho, y es muy sabroso y todavía lo murmuré en crema agria con chaem, woo, ¡gracias por el consejo!

[Manzanilla-Olya,]

Manzanilla-Olya, con humo líquido que he atado hace mucho tiempo. Ahora, si quieres un sabor ahumado, uso aserrín.

Chicas, y tengo bocanadas en el AG, estoy completamente asombrado. ¿Quién más me diría cómo desplegarlo correctamente para obtener bocanadas esponjosas?

Olesya, para que quede esponjoso, extiendo un poco la masa. Explota genial.

Lino, es decir, casi como si hubiera capas? Entonces no sale mucho del paquete, ¿verdad? Y me pregunto si también puedes hornear pasteles a la parrilla con pasteles de Napoleón.

[Verano]

Verano¡¡¡Hurra !!!! ¡Todo salió bien! ¡¡¡Estoy feliz por ti!!!

[Olesya]

Lino, es decir, casi como si hubiera capas? Entonces no sale mucho del paquete, ¿verdad? Y me pregunto si también puedes hornear pasteles a la parrilla con pasteles de Napoleón.

Olesya, extienda aproximadamente 1/3 del grosor original.Resulta, por supuesto, menos productos, pero todos tan regordetes. Elijo alta velocidad, por lo que, en mi opinión, resulta más magnífico. También puedes hornear pasteles para Napoleón, pero debes extenderlos más finos.

Len, gracias! Estoy en shock, ya llevo 4 años con AG y lo uso muy poco, no puedo ser amigo, pero lo intento. Y luego hubo un gran avance, las bocanadas no funcionaron bien en el horno ni siquiera en el horno, pero aquí todo es genial, también aprenderé a rodar correctamente y en general habrá belleza, y finalmente comeremos a Napoleón, de lo contrario no me gusta hornearlo en el horno. Lenush y otra pregunta: ¿qué celosía es mejor?

Oles, es posible tanto en el medio como en la parte superior. Experimente (AG se calienta de manera diferente para todos). Me gusta más en la cima.

Entendí todo, hoy también lo hice en la parte superior de una parrilla de pizza, seguiré jugando

¡Nuevos descubrimientos y golosinas!

🔗
Woo, khachapuri, qué hojaldre horneado en AG

¡Chicas, ayuda! Avisar aquí o enviar por el enlace. ¿Alguien en AG hornea focaccia, por ejemplo? Tengo Unidad, una sola velocidad, sin anillo de expansión, simple, en fin. No puedo pensar en cómo hornear: en la rejilla, y el papel de aluminio se colocó en la rejilla y se hicieron agujeros, en la rejilla alta y en la baja, y compré una fuente para hornear para "los 48", PERO la parte superior está en llamas, la parte inferior está cruda. Cubrí la parte superior con papel de aluminio, casi tripliqué el tiempo de horneado, la parte inferior cruda, ni siquiera blanca, sino cruda. Solo hay una salida: darle la vuelta. Todas las chispas caen, la masa también sube. El pastel está abierto, lo que significa que nada en absoluto. ¿Quién se salva, cómo? Piense, por favor.

[Nika]

Nika, Tengo Liberton: no hay velocidades, solo se establecen las condiciones de tiempo y temperatura, el elemento calefactor es diez. Horneo en una rejilla baja y en una forma con lados (adapté sartenes de teflón comunes desenroscando las asas). El resultado es excelente. En todos los demás casos (bandejas sin lados, celosía con papel de aluminio, papel para hornear), había la misma basura que la suya. Por mi parte, llegué a la conclusión de que el horno debe tener formas metálicas con lados. No hay más problemas.

Gracias, ¿qué es este teflón? Tengo sartenes Tefal en mi mente, pero son de paredes gruesas y grandes, ¿no es así? (Pensé que alguien escribiría, compraría Prncesska). He estado pensando, ¿quizás el punto es que las formas alrededor del borde del matraz están casi juntas y no son suficientes para un soplo completo de poder? No hay problemas con el hojaldre, todo está perfectamente horneado.

¿Qué es este teflón?

Teníamos a la venta sartenes de aluminio baratas con un revestimiento antiadherente como Tefalev. La calidad es 3+ (pero también las hay mucho peores), bastante livianas, pasaron de diámetro, bueno, las adapté para una airfryer.

se forma alrededor del borde del matraz casi de un extremo a otro y no son suficientes para un soplo completo de potencia

Entonces, deberías probar una forma con un diámetro más pequeño. Los míos tienen aproximadamente el mismo diámetro que las rejillas.

Mis rejillas AG comenzaron a oxidarse en algunos lugares. Qué hacer ? tirar ? ¿Cómo te va con esto?

No se oxidan conmigo, pero se oscurecen. En general, esto se aplica solo a la rejilla del medio, porque básicamente solo la uso. Lo limpio con un paño de hierro, hasta que brille

Y para mí están cubiertos con una especie de capa brillante que se despega y aparece óxido debajo de ella.

[posavasos redondos de metal para caliente]

hay muchas, muchas tiendas diferentes ahora posavasos redondos de metal para caliente, y hay patas, puedes elegir por el diámetro de la parrilla

, son más resistentes a la abrasión, las rejillas de la parrilla son muy endebles, las remojo y las lavo con un cepillo, se lavan bien de las juntas y recientemente comenzaron a colocar un círculo recortado de una estera de teflón en la rejilla, alguien de las chicas asesoradas, gracias y voltea las chuletas más rápido, y el pollo, es conveniente.

lo que me interesa es dorar el pan en el AG en el bol del MV. Para no alterar la estructura del pan, sin darle la vuelta, dorarlo y luego sacarlo.

pero durante mucho tiempo ya se discutió este problema cuando apareció la parrilla Redmond, sin un tazón, luego compré específicamente el AG, no en el soporte, y puse mi cabeza en el tazón multicocina para hornear la parte superior del pan, guisos de carne, durante 5 minutos por 180-200 * , y no necesitas sacar nada a propósito, el cuenco es de 5 litros, no lo pongo en uno pequeño, tengo un volumen pequeño y hp.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

Tengo una tapa en el soporte, pero dorar pasteles y pan es muy simple: coloco una sartén de MV o SV directamente en la parte inferior de la airfryer (o en la parrilla inferior) y dore hasta obtener el color deseado.

¿Podría decirles a los propietarios del AG: si cocino un bistec medio crudo en un suvid y quiero dorarlo en la airfryer sin estropear el grado de tostado logrado por el suvid, lo conseguiré? Me cansé de freír filetes en sartenes y luego fregar toda la cocina. Y la alarma de incendio se dispara por humo y vapores. Después de todo, los vapores de humo no surgen en AG, ¿verdad? ¿O me equivoco cruelmente? ¡Gracias!

[Dita Von Teese]

Dita Von Teese, No hice souvid, pero solo hago pollo en escabeche y carne todo el tiempo. De hecho, cocino solo en la airfryer. Chad, no hay humo, pero el olor está por toda la casa y la entrada.