Horno de convección: usar después de la compra

Lo tengo desde abril de este año. Se usa 3-4 veces al mes, principalmente para freír pollo y patatas. En el verano, lo llevé a la casa de campo y lo usé allí para freír pescado. En invierno haré barbacoa.
Si empiezas desde el principio, probablemente no compraría ...

Probablemente lo compraría, pero exclusivamente para carne, simplemente no puedo acostumbrarme

Hoy decidí probar suerte: cocinar patatas fritas en el AG. El resultado fue decepcionante. Las patatas fritas más deliciosas tendrán que freírse en aceite.Hice esto: recogí la grasa del pollo en una sartén, mojé rodajas de patatas de 1 mm cortadas con un rallador, las ensarté en brochetas, que luego puse en la rejilla: 3 brochetas, 2 círculos de patatas cayeron entre las barras de la rejilla. Traté de no pegarme. El resultado es una papa seca. Algunas tazas se frieron alrededor del perímetro, pero permanecieron hervidas en el centro.

Probablemente lo compraría, pero exclusivamente para carne, simplemente no puedo acostumbrarme

Pobre de mí. mi caso.

Horneado: 4-5 rollos y hay que darles la vuelta, aunque me puse un anillo de expansión, la parte inferior todavía no está horneada. además, no levadura ni hojaldre. Y sin embargo, sin embargo, sin embargo ... según mis estimaciones conservadoras, es uno de los dispositivos que más energía consume en la cocina.

Pobre de mí. mi caso.

Horneado: 4-5 rollos y hay que darles la vuelta, aunque me puse un anillo de expansión, la parte inferior todavía no está horneada. además, no levadura ni hojaldre. Y sin embargo, según mis estimaciones conservadoras, es uno de los dispositivos que más energía consume en la cocina.

Por alguna razón, tampoco horneo hasta el final, o es muy largo
... No encuentro la temperatura ni la hora, ¡desearía que buenas personas me ayudaran con esto! Así que quiero probar kebabs y papas al horno, pero no puedo

[jirafa]

Yo también, por alguna razón, nunca lo horneé hasta el final, o es muy largo
... No encuentro la temperatura ni la hora, ¡desearía que buenas personas me ayudaran con esto! Así que quiero probar kebabs y papas al horno, pero no puedo

¡Natasha! tenemos que llamar jirafa aquí, hora (tiene buenos pasteles)
en segundo lugar, ¿dónde tienes el AG? en tu escritorio o en tu armario? Revolví en mi armario de De soba, ¿entiendes? es necesario que siempre fuera visible, bueno, y preferencias de sabor: nos encanta todo con salsa, resulta que es más fácil para mí cocinar la misma carne y pollo en MV o SLE, como resultó

Bueno, es ... noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo cansada pequeños productos de panadería en AG resultan grandes, pasteles pueden ser con un fondo nudoso, y eso es mucho. Me encanta AG

Chicas, la airfryer, ¡en mi caso es un dispositivo maravilloso! Hasta que tuve una multicocina, que simplemente no cociné en ella ... ¡Los pasteles de hojaldre (cocinados en una rejilla, volteados) explotaron con fuerza! Carne, pescado en la manga y en papel de aluminio, funcionan casi siempre !!! Guisos de verduras - ñam-ñam ... Aunque mis más simples eran la marca 35125 y ahora el peso 777 (1 velocidad de ventilador y temperatura hasta 220 grados). Si lo usa con más frecuencia, todo saldrá bien. Por cierto, el shish kebab es muy sabroso (pero sin la neblina (no soy fan))

Por cierto, ahora el plato favorito de mis hijos es el cerdo asado en una mano (se puede comer tanto frío como caliente)

[Tanyulya, Plyushkina]

Sí, te creemos, es solo que se trata de nosotros.

Chicas, la airfryer, ¡en mi caso es un dispositivo maravilloso! Hasta que tuve una multicocina, que simplemente no cociné en ella ...

Alenky, esta es la palabra clave, si no hubiera MV. Y hornos. Y ollas a presión. y ... y ... y ...

Sí, vi que estás haciendo milagros allí. Tanyulya, Plyushkina hay vapsche para pasar la noche en él mismo está listo - y sopas y borscht en ollas Si estuviera solo en la cocina (no traiga a los caballeros) para que los marineros no tengan preguntas. Y luego todos los días te levantas y decides qué etiquetas mover.

En mi cocina está organizado de la siguiente manera: lavaplatos-fregadero-mesa (sobre él freidora y termo-olla)-mueble-acero (sobre él una panificadora-multi-olla-microondas (los niños calientan leche para el desayuno). Hoy en día se utilizan activamente multi-olla, airfryer y termo-olla. Yo limpio, lo uso casi todos los días, pero la estufa está inactiva ... También quiero una olla a presión o un ahumadero (sé el diagnóstico, no se puede enviar a la sucursal correspondiente)

[jirafa]

¡Natasha! tenemos que llamar jirafa aquí, tiempo (tiene buenos pasteles)
en segundo lugar, ¿dónde tiene el AG? en tu escritorio o en tu armario? Rebusqué en mi armario de De soba, ¿entiendes? es necesario que siempre fuera visible, bueno, y preferencias de sabor: nos encanta todo con salsa, resulta que es más fácil para mí cocinar la misma carne y pollo en MV o SLE, como resultó

está en la cocina, en la esquina, en su propio cajón comprado. así que para hacer algo necesitas desempacar ... tal vez debería estar justo frente a nuestros ojos, pero luego me quemaré en el mundo porque las mantequillas calientes no se traducirán aquí !!! pero su sabor es excelente, no solo en el micro

[¿Necesitas desempacar?]

está en la cocina, en la esquina, en su propio cajón comprado. para que algo ¿Necesitas desempacar?

por eso tu y yo estamos cocinando notablemente

y la pregunta de aquí es por qué no es razonable

Mowgli, tienes una parrilla maravillosa !!!!! Ksyushka-Blyushka cocinó mucho en él (puedes consultar con ella) !!!
Vaya al hilo correspondiente, lea. Inspírate con las obras maestras y ... ¡¡¡¡¡te proporcionamos un montón de todo tipo de dulces útiles !!!!

Tengo un halógeno, ¿el de ella también?

por eso tu y yo estamos cocinando notablemente

y la pregunta de aquí es por qué no es razonable

está en la cocina, en la esquina, en su propio cajón comprado. así que para hacer algo necesitas desempacar ... tal vez debería estar justo frente a nuestros ojos, pero luego me quemaré en el mundo porque las mantequillas calientes no se traducirán aquí !!! pero su sabor es excelente, no solo en el micro

Debería estar a plena vista, pequeños arroyos lo alcanzarán y lo harán, y por supuesto no querrán tirar de él de nuevo.

Me gustaron las castañas de AG y los mini cupcakes en lata https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 Costillas de cerdo en un trozo de baaalshushi (con un zapato de líber) durante 30 minutos fritas hasta obtener una corteza increíblemente deliciosa 🔗

Nah ... mis castañas explotaron muuuuy
En la caricatura, me gustó más hacerlos. Aunque, por supuesto, el sabor de AG es más interesante.

¿Entonces Keito lo recordó en vano? Que así sea, no me ofenderé la cumpleañera.

Sí, me encanta mi airfryer y él me responde. Y aunque no lo tengo sobre la mesa, pero junto al armario, no me da pereza conseguirlo. Lo sacaré / lo volveré a poner, bombearé los músculos, es un poco alto para mí. Por tanto, hay beneficios no solo para el útero, sino también para el cuerpo.

Oh, lo dejé caer así, desde una altura casi de mi propia altura. Sí, para no chocar contra el suelo, lo agarré con la rodilla. Qué moretón era, pero con rasguños. Pero no me ofende, todo se curó rápidamente.

Tengo un viejo AG, lo tengo, por así decirlo, como herencia)))))) mi horno es viejo y bastante malo, no hace una corteza hermosa, y si lo hace, entonces todo resulta demasiado seco y no sabroso ... ¡milagro! Hasta ahora solo he hecho los segundos platos, ¡en un futuro cercano intentaré hacer pasteles! Quería intentar cocinar la sopa, pero de alguna manera no me atrevo ... he leído mucho que muchos no lo consiguen.

¡recordado! ¡También hice un kebab de tocino con patatas! ¡increíble! Por lo general, mi esposo y yo hacemos tal cosa solo en el pueblo a la parrilla, pero aquí en casa, sin salir al bosque con una barbacoa o un viaje de dos horas a través de atascos de tráfico durante 140 km. fiesta recta del vientre! Lo repetiré de alguna manera, tomaré una foto y la publicaré aquí.

Lo compramos hace exactamente un año, nunca he estado inactivo durante más de una semana.Al principio también intenté ponerlo en el casillero; no hay suficiente espacio en las superficies, pero ahora ya me detuve. Porque - bocadillos y pizzas casi todos los días, pollo según diferentes recetas - como una vez a la semana, también una cazuela (el horno no estaba cerca). Y esto es lo interesante: por qué nadie escribe solo sobre verduras horneadas. Engraso pimientos morrones, champiñones, lo que tenga a mano con un poco de mantequilla y simplemente horneo. Deleite. Y también experimento a veces, con diversos grados de éxito)).
Solo con productos horneados hasta ahora nada. Quizás merengue. Al mismo tiempo horneé en el horno y AG, por lo que la fiesta resultó ser más grande, entonces el niño dijo que AG es mejor).
Y también leí aquí que puedes hacer yogur y espacios en blanco; sin duda lo intentaré. Dime, ¿cómo se hace el yogur, dónde leer?
Y solo recientemente dejé de drogarme cuando la vi cocinar. Al principio me quedé mirando la televisión. Aquí hay otro dispositivo en la cocina, mi AG reemplazado)))).

Yo soy de AG, la carne marinada es una barbacoa, solo la pongo en la rejilla (sin brochetas), pongo el cronómetro, voy a los invitados, lo principal es que no se pierda la señal, la carne, todo el mundo lo sabe, resulta increíble. ¿Y las alas? Mi hija hace un delicioso fondant, por supuesto, todo el mundo elige, pero por el bien de la barbacoa todavía compraría

Y también leí aquí que puedes hacer yogur y espacios en blanco; sin duda lo intentaré. Dime, ¿cómo se hace el yogur, dónde leer?

Hice yogur una vez, resultó con suero, aparentemente la temperatura era más alta de lo necesario o sobreexpuesta, el sabor estaba lejos del yogur. Asegúrese de poner algo debajo de la tapa para bajar la temperatura.

¡Buen día a todos! Aquí estoy leyendo, sentado en una rama y entiendo que mucha gente no mete platos en la airfryer, especialmente productos horneados (ya sea húmedos - o se quema, o se seca la comida - o se fríe desde el exterior a las brasas, pero por dentro está húmedo ...), y no importa qué AG, de un fabricante de renombre o simple y económico ... Y llegué a la conclusión de que hacer amistad con AG se ve obstaculizado por la falta de información sobre cómo y qué le ocurre al producto, dependiendo de su ubicación en el AG, es decir, qué pasará si el preparado un plato sobre una rejilla baja, media o alta, cómo jugar con la temperatura y la velocidad del ventilador, cómo cambiará el modo al usar el anillo de expansión al cocinar platos así como a diferentes niveles y velocidades, cómo calcular el tiempo aproximado de cocción ... todo esto quedará claro, entonces todo empezará a funcionar y el AG no defraudará a sus inexpertos propietarios y acumulará polvo en las distantes estanterías de los entrepisos, sino que se deleitará con deliciosos platos ... ¿Por qué planteo esto en encuesta, porque él mismo todavía no es fuerte en este tema, no hay tiempo para experimentar, estoy constantemente en viajes de negocios, y si no soy fuerte en el tema, no se lo puedo decir a mi esposa, por lo que tiene que intentar cocinar algo escribiendo y probando y cometiendo errores. , porque el resultado es a menudo decepcionante, pero me gustaría hacerme amigo de esta técnica ... De la que les pido mucho a los usuarios que descubrieron los procesos de cocción en el AG, compartan su experiencia

Sí, hasta ahora un pequeño aporte de mi parte, pero con la comprensión de lo que estoy haciendo y con tu ayuda, habrá más ... Los que quieren cocinar patatas en AG y no lo consiguen se queman y secan por fuera y al mismo tiempo quedan húmedos por dentro, puedo decir que, debe remojar las papas en agua fría durante 15-20 minutos, o ponerlas en una bolsa y en el congelador durante 10 minutos, luego enjuagar y cocinar ... (esta acción permite que las papas se deshagan del exceso de almidón, después de lo cual se cocina maravillosamente ... ), o zamorinovat en crema agria o mayonesa, resulta solo una canción ...

[65]

¡Buen día a todos los tubérculos y fresas! Yo mismo hice la pregunta, y me respondo, esto es lo que cavé, aunque esto es según Hotter, pero creo que esta información será útil para los propietarios de AG de otra marca, una especie de pauta de adaptación a la hora de cocinar varios platos.Y entonces comencemos, comencemos con las temperaturas aplicadas, qué es adecuado para qué: 65 grados - utilizado para descongelar; 80 grados - autolimpieza; 95 grados - secado; 120 grados - languidez; 150 grados - esterilización; 180 grados - horneado; 205 grados - horneado; 235 grados - freír; 260 grados - grill (todo esto es tosco, y luego improvisamos), luego jugamos con la velocidad del ventilador: bajo - se utiliza para secar verduras, hornear, y a esta velocidad se cuece la carne en ollas, tortilla, merengue ...; promedio - la mayoría de los platos se cocinan a esta velocidad, es decir, los guisamos, ahumamos, horneamos, cocinamos a fuego lento, y también secamos verduras y frutas ...; alto - utilizamos para esterilizar, freír, grill, y también setas secas y conseguir una costra rojiza apetitosa en carne, pollo, pescado ... Queda por determinar la dependencia de la altura de las rejillas y el anillo de expansión en los platos que se están preparando ... Estoy haciendo un añadido con respecto al anillo de expansión - permite no solo aumentar el volumen útil para esterilizar latas y cocinar aves de corral de gran tamaño, etc., sino también a los propietarios de AG de una sola velocidad y AG de varias velocidades que no pueden hornear, les permite aumentar la cantidad de aire caliente de manera segura, sin el riesgo de quemar los productos horneados desde arriba debajo de una rejilla de alambre más alta y hornee normalmente horneando desde la parte inferior ..., también puedo aclarar sobre el horneado de productos horneados: debe hornearse en AG de varias velocidades a baja velocidad porque calienta mejor los 2/3 inferiores del matraz y asegúrese de calentar el AG antes de instalar platos en un matraz. Si la masa se quema en la parte superior o tiene un AG de una sola velocidad, entonces debe cubrir la parte superior de la masa con un rollo o papel de hornear y fijar esta rejilla a la parrilla (para que no se la lleve el ventilador), y después de un tiempo quitarla para dorar la parte superior. Espero que este mensaje permita a los principiantes comprender el principio de cocinar en AG, habrá menos decepción y todo saldrá bien (y será útil para todos). ¡Todas buenas y hermosas obras maestras culinarias!

Yo responderé por mí mismo. Hago productos horneados en un plato de metal de paredes delgadas (moldes) con calentamiento obligatorio del AG en el modo de calentamiento, hago productos horneados en una rejilla de alambre mediana con un anillo de expansión a una temperatura de 180-205 grados. A veces, para el pan, primero doy la temperatura más alta durante unos minutos, luego la bajo a 205-180. El diámetro del molde debe permitir un espacio libre entre el molde y el bulbo para la circulación del aire caliente. Yo uso una velocidad de horneado baja o media. Pequeños productos horneados con los mismos parámetros.
Horneo carne, partes de pollo a 235 y más, la velocidad es media o alta.

Gracias, Tanyulya por tu interés y continuación del tema que planteé. En cuanto al horneado, sí, el manual dice que debe haber aproximadamente 1 - 1,5 cm entre el producto y las paredes del matraz y es imperativo calentar el AG antes de hornear ... (Gracias nuevamente por el recordatorio), en otros casos puede aumentar continuamente el tiempo de cocción en 5 minutos. Pero la pregunta es, ¿cómo surgió la necesidad de instalar un anillo de expansión en productos horneados?

Gracias, Tanyulya por tu interés y continuación del tema que planteé. En cuanto al horneado, sí, el manual dice que debe haber aproximadamente 1 - 1,5 cm entre el producto y las paredes del matraz y es imperativo calentar el AG antes de hornear ... (Gracias nuevamente por el recordatorio), en otros casos puede aumentar continuamente el tiempo de cocción en 5 minutos. Pero la pregunta es, ¿cómo surgió la necesidad de instalar un anillo de expansión en productos horneados?

A menudo, los productos horneados, especialmente dulces y salados, sin un anillo de expansión, se broncean demasiado y, a veces, más que demasiado.

A menudo, los productos horneados, especialmente dulces y salados, sin un anillo de expansión, se broncean demasiado y, a veces, más que demasiado.

¡Gracias por la aclaración! Y, ¿cómo funciona?

¡Gracias por la aclaración! Y, ¿cómo funciona?

si sigues todos esos puntos, entonces el fondo no es crudo


Última cocción, como puedes ver, todo está bien.

¡Lo estás haciendo genial! ¿A qué hora expones? Y, sin embargo, si hornea sin un anillo de expansión en la rejilla inferior, entonces sale un fondo húmedo, ¿lo entiendo correctamente?

¡Lo estás haciendo genial! ¿A qué hora expones? Y, sin embargo, si hornea sin un anillo de expansión en la rejilla inferior, entonces sale un fondo húmedo, ¿lo entiendo correctamente?

No lo horneé en la parte inferior, ya que probé la parte inferior durante mucho tiempo. También puede hornear pasteles pequeños en la rejilla inferior.

Tanyulya, ¿qué pasa con el tiempo de horneado? ¿Y qué se puede decir de hornear hojaldre?

No lo horneé en la parte inferior, ya que probé la parte inferior durante mucho tiempo. También puede hornear pasteles pequeños en la rejilla inferior.

Horneo productos horneados con levadura en la marca 35128 en la parte inferior, y en Hotter, el tigre en la del medio, se hornea de la misma manera al mismo tiempo.

Horneo productos horneados con levadura en la marca 35128 en la parte inferior, y en Hotter, el tigre en la del medio, se hornea de la misma manera al mismo tiempo.

Victoria, ¿horneas lo mismo con un anillo de expansión en Hotter?

Victoria, ¿horneas lo mismo con un anillo de expansión en Hotter?

No, para ser honesto, pero no usé el anillo de expansión en absoluto.

Tanyulya, ¿qué pasa con el tiempo de horneado? ¿Y qué se puede decir de hornear hojaldre?

El tiempo es estrictamente individual, pero no menos de 30 minutos.
La masa de hojaldre se hornea maravillosamente, especialmente todo tipo de bocanadas, pero aún así me gustan más las bocanadas pequeñas en AF.

Horneo productos horneados con levadura en la marca 35128 en la parte inferior, y en Hotter, el tigre en la del medio, se hornea de la misma manera al mismo tiempo.

Miré a Brandik, así que pensé qué llevarme en el futuro, nuevamente Hotter o Brand.

... Miré a Brandik, así que pensé qué llevarme en el futuro, nuevamente Hotter o Brand.

Escribí en un hilo con Brand que me gusta más. Es más conveniente usar programas, funciona silenciosamente (tengo un calor con un ruido), en general, no veo ninguna razón para pagar de más.

[Y si me das una parte, cambio mi Hotter a Brand !!!]

El tiempo es estrictamente individual, pero no menos de 30 minutos.
La masa de hojaldre se hornea maravillosamente, especialmente todo tipo de bocanadas, pero aún así me gustan más las bocanadas pequeñas en AF. Miré a Brandik, así que pensé qué llevarme en el futuro, nuevamente Hotter o Brand.

Sí, también estoy mirando a Brandik, me parece que Brand es más equilibrado o algo ... Él es el adecuado para nuestras necesidades ... Y si me das una parte, cambio mi Hotter a Brand !!!

Sí, también estoy mirando a Brandik, me parece que Brand es más equilibrado o algo ... Él es el adecuado para nuestras necesidades ... Y si das una parte, cambio mi Hotter a Brand !!!

La marca tiene un marcador muy conveniente, programas automáticos ... ¡Me encanta! Mi Hotter está completamente conectado, pero no lo uso, obtengo Brand.

Victoria, ya que tienes ambos, dime, ¿el frasco Hotter encaja con Brandick?

Victoria, ya que tienes ambos, dime, ¿el frasco Hotter encaja con Brandick?

Le daré un vistazo.

Tanyulya, fui a tus recetas de Temko .... Casi me ahogo con saliva ... Todo es tan hermoso ..., delicioso ... ¡genial! Y lo principal es que esto se hace en AG, ¡hay algo por lo que luchar!

Tanyulya, fui a tus recetas de Temko .... Casi me ahogo con saliva ... Todo es tan hermoso ..., delicioso ... ¡genial! Y lo principal es que esto se hace en AG, ¡hay algo por lo que luchar!

Gracias Y aquí comencé a infectarme de Vicky Brandik

Gracias Y aquí comencé a infectarme de Vicky Brandik

Sí, tan pronto como me encontré con Temko sobre las pruebas de Brandik ... comencé a quererlo ... Pero imagínense si los representantes de Brand miran y deciden sobre tal acción ...: wow: ¿Y dónde van a sacar a Hotters?

[chicas Chicos.]

Regular chicas Chicos.

adivina donde cual?

¡Los cuencos son intercambiables!

La altura y el diámetro son iguales.

Tazón de la marca en Hotter:

¡Sí, y eso es bueno! ¡Gracias Victoria! Y sobre el acertijo, creo que Brandik a la izquierda y Hotter a la derecha ...

¡Sí, y eso es bueno! ¡Gracias Victoria!

De nada.
Usé Hotter durante varios años, estaba feliz hasta que no sé por qué. Pero habiendo adquirido Brand, ni siquiera quiero encender Hotter, aunque Brand fue comprado para una residencia de verano, pero se quedó en casa.

[cambiando mi querida Hotter a una marca más querida!]

De nada.
Usé Hotter durante varios años, estaba feliz hasta que no sé por qué. Pero habiendo adquirido Brand, ni siquiera quiero encender Hotter, aunque Brand fue comprado para una residencia de verano, pero se quedó en casa.

Por eso digo, da una parte - cambiando mi querida Hotter a una marca más querida!