Cazuela de pavo con berenjenas y tomates en Oursson 5005

Cazuela de pavo con berenjenas y tomates en Oursson 5005

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
pavo molido	750gr.
bollo rancio francés	50 gramos.
Leche	0.5 tazas
apio tallado seco	pellizco
cebollas de bulbo	92gr.
berenjena seca	30gr.
tomates secos en aceite de oliva	12 rodajas
puerro seco	3gr.
aceite de oliva	3º. l.
salsa de soja	1 er. l
malvavisco de tomate	gusto
azúcar	gusto
sal y pimiento rojo molido	gusto
Gallina, huevo	1 PC.
1/4 de limón	el jugo
molde de silicona con el medio

Metodo de cocinar

• En Isidri se secaban verduras y hierbas, y allí también se elaboraban malvaviscos de tomate. Remoje y restaure las berenjenas en agua tibia, enjuáguelas de las semillas. Vierta nuevamente las berenjenas con agua, sal bien y colóquelas en el microondas durante 4 minutos. Lavar las berenjenas, exprimirlas, cortarlas en trozos pequeños y freírlas en aceite de oliva (1 cucharada) de tomates secados al sol. Vierta los tomates secados al sol con salsa de soja, jugo de limón, un poco de aceite vegetal, agua para cubrir los tomates, agregue azúcar granulada al gusto. Microondas durante 3 minutos para reconstituir, luego corte los tomates en trozos pequeños.
• Remoja el pan en leche. Combine la carne picada, el panecillo picado, las cebollas picadas en un procesador, el apio seco picado, el huevo, la sal y el pimiento rojo picante al gusto. Divida el Fache en tres partes. Ponga las berenjenas picadas, los tomates, el puerro seco, la salsa de tomate en una parte.
• Engrase el molde para pasteles con aceite de oliva. Coloque un tercio de la carne picada de pavo en el fondo y los bordes con una capa de aproximadamente 1 cm. Luego poner la carne picada con berenjena, tomates y pavo. Arriba hay una capa de pavo. Pon el molde a cocción múltiple. Modo de horneado, tiempo 1 hora 30 minutos. Transfiera la cazuela tibia, pero no caliente, a una placa refractaria y colóquela en la parrilla superior del horno durante 7 minutos a T 250g. C. Vierta la salsa de tomate y malvavisco reconstituida sobre la cazuela terminada.

Nota

Este año, por primera vez, sequé verduras, frutas, hice malvaviscos en la secadora eléctrica Isidri. Tenía muchas ganas de probar la berenjena seca. Resultó que después de la recuperación y el tostado, prácticamente no difieren en sabor de los frescos, pero la consistencia es más densa. Reconstituí la salsa pastila de tomate con un poco de agua, salsa de soja y azúcar granulada al gusto. El formulario estaba completamente lleno de carne picada. El multicooker hizo frente completamente a su tarea. No es necesario que coloques la cazuela debajo de la parrilla, solo vierte la salsa sobre ella. La cazuela está horneada y jugosa.

[Natasha]

Natasha, aquí hay otro delicioso de la cacerola apareció Una receta interesante de verduras reconstituidas, no cocine esto
Gracias por la receta, lo sabré

: hola: Tatiana, este año Isidri solía encender mi fuego durante 4 meses prácticamente sin parar. Fue una pena tirar lo que había cultivado. : girl_cray: Antes de comprar Isidri, llevé una cierta cantidad de autos a la basura. Pero ahora las manzanas, las peras y las ciruelas vuelan mejor que todo tipo de dulces. Y con las berenjenas de alguna manera daba miedo, no son muy bonitas después de secarse y no huelen delicioso. Entonces decidí experimentar. Por supuesto, las verduras se pueden utilizar frescas. Tatyana, gracias por tu interés en la receta. La foto será un poco más tarde hoy.

[Natasha]

Natasha¡Me imagino qué delicioso manjar!

Marina, la cazuela está jugosa, deliciosa.No me gusta mucho el pavo, más bien seco y con una dieta fuerte. Y esto es muy sorprendente. Debido a la capa intermedia. Gracias por calificar la receta.