Bollos de panqueques

Una receta interesante. Incluso más fácil que los profiteroles
¿Son suaves o mantienen su forma como las cajas de natillas?

Mantienen la forma como cajas.

gracias, tendré que intentarlo, y las vacaciones llegarán pronto, hay una razón

¿Y por qué tuviste que esperar a la noche? De todos modos, comieron con la hija menor sola, y ella estuvo en casa durante el día.

Nos sentamos en la cocina, devoramos bollos con leche condensada. Yo digo que no somos buenos contigo, llamemos a alguien, ella me dijo -NEE !!!
Mira, digo, un vaso de leche para dos es una tontería, dos huevos también (asiente al mismo tiempo con la cabeza, está de acuerdo, tiene la boca ocupada), bueno, lo que queda ahí, 120g de harina, así que es para dos otra vez, y luego escucho su voz - ¡DIETÉTICA!

[VS NIKA]

VS NIKA , ¡a tu salud! ¡Y los bollos son tan hermosos! ¡Estoy muy contento de que te hayan gustado!
DIETAS - ¡Bien hecho hija!

¿Qué pasa si los cubre con papel de aluminio para que no se quemen? ¿UN?

Y también diré que de alguna manera hice un pastel con urgencia para invitados inesperados.
Lo corté a lo largo de tal "profetroshek", lo puse en capas, lo unté con crema de trufa y lo apisoné ligeramente.
Mmmmmmm .... ... ¡Puedes fantasear tanto como quieras!
Es decir, EL ALIVIO DE LA VARITA
¡Tanto para aperitivos como para postres!

Está bien, y estoy con el informe. ¡Hmm! Por alguna razón, hoy no me dejan entrar al radical. ru ,: girl_mad: nadie sabe por qué? Quería publicar fotos No se ve el destino ... Entonces escucha con palabras. Estos rollos realmente se levantan en el horno, incluso yo diría que sobresalen indecentemente del molde de silicona. Pero de nuevo, no todos, no sé por qué. Después de verter en un plato, algunos se aplanaron. Hice una tasa doble, no puse azúcar, no la llené de nada. Simplemente mojamos mermelada y masticamos deliciosamente. Pensé que los niños no comerían sin azúcar. Donde esta eso !!! Luego comenzaron a arrastrar uno a uno. En definitiva, una opción muy interesante para servir panqueques hartos. Nos gustó. Gracias

Simplemente mojamos mermelada y masticamos deliciosamente.

En sentido muy figurado, tenía muchas ganas de golpearme

[iris. ka]

iris. ka¡Oh, es genial que a los niños les gustaron los bollos!

: Victoria: ¡Gracias Vitalinka por una receta maravillosa! La cocción tomó 30 minutos junto con el horneado, y hubo muchas impresiones, aunque inicialmente hubo dudas, pero ¿por qué subirán? Pero cuando los vi subir en el horno, ¡fue genial! Revienta con leche condensada y caviar. Es decir, ¡el ensayo del plato de Año Nuevo fue todo un éxito! La receta es una maravillosa varita mágica cuando hay invitados inesperados en la puerta.

[Vitalinka]

Y corro con el informe, no pude resistirme de todos modos y cocinado. ; D Hecho en moldes de silicona, por lo que obtuve un hermoso patrón de barniz. Sirva la misma cosa a la mesa. (y) Solo el tiempo de horneado fue más corto. La próxima vez que quiera agregar queso rallado al informe, será

Vitalinka, ¡muchas gracias!

Vitalinka, ¿puedo ver tus moldes? (no en el sentido de tu figura, sino en lo que cocinaste)
Tus bollos tienen un fondo diferente

Llevo un gran signo más gordo para una receta maravillosa.
Sencillo, rápido, sabroso, para todas las ocasiones y bajo en calorías ... Los epítetos se pueden continuar.

Aquí hay una belleza inundada en el horno:


Es cierto que se apegaron a la forma con fuerza. Al parecer, la portada ya es puramente simbólica.
La próxima vez definitivamente engrasaremos algo.

¡Chicas! todos los rollos así, ¡al menos para un nuevo horneado!
¡Y el mío solo salió volando de silicona!

Y esa es la única forma en que salieron volando de los moldes de silicona.

[tatjanka]

tatjanka, ¡qué bollos con curvas, y hasta con brillo!

Irina Dolars , Tengo las latas de cupcakes más simples

[pljshik]

pljshik¡Qué bueno saber que te gustan los bollos! Aquí tuviste un ensayo de las vacaciones de Año Nuevo con estos bollos, ¡y me avergoncé de presentar esta receta como festiva! ¿Quizás intentarlo? De hecho, en los días previos a las vacaciones, siempre no hay suficiente tiempo, y estos bollos se preparan en cuestión de minutos, e incluso con tal variedad de rellenos.

Jefry , tienes bollos super-duper, eclairs reales! Es una pena, por supuesto, que estén pegados al molde, pero creo que esto no impedirá que vuelvas a cocinarlos.

Lo hice para desayunar hoy. Muy rápida y sencillamente, lo único es que la masa es tan líquida que apuntó todo el horno cuando se vertió en los moldes y empujó la rejilla. Así que por la mañana en casa hay olor a leche quemada, como en el jardín de infancia, la próxima vez hay que coger una bandeja o meterla en un molde de silicona grande.
Horneé cinco minutos menos, por lo que se quemaron un poco en algunos lugares (aunque la temperatura era la misma que en las instrucciones, no sé qué pasó).
Además: en mis pequeños moldes se abrieron, su madre no se preocupó, pero el resultado no fueron cajas, sino más bien conchas planas, un agujero debajo de la "cúpula". Llenarlos es problemático. Probablemente, en moldes más profundos resulte más voluminoso.
Aquí está lo contrario (uno quemado, el otro escapó milagrosamente):

En general, la idea es genial, no está mal cuando, por ejemplo, quieres construir algo para el desayuno a medias con requesón. Ver cómo están llenos, nuevamente, solo una atracción. Cocinar junto con los niños es lo que realmente importa.
En lugar de profiteroles, parece que no vale la pena usarlos. Primero, el sabor y la textura son ásperos y no aptos para todos los rellenos. La masa choux es más suave y delicada en este sentido. En segundo lugar, no se puede hacer sin moldes, pero hay muchos. Mientras que las natillas se pueden hornear una docena o más por hoja. Y otra pregunta es cómo se almacenan los panqueques.
Aquí están mis cinco policías.

: bravo: Vitalinka, no debiste haberlo puesto como receta de Año Nuevo, cuando toda la abundancia está en la mesa, y la anfitriona está prácticamente inconsciente a las 12 de la noche, por el contrario, necesitas hacer recetas que sean fáciles, rápidas y no agobiantes para el estómago. Y esta receta tiene algunas ventajas, es rápida y se puede hacer con diferentes rellenos (dulce, salado y picante). Como pronto tendré el día de la mermelada, hoy conduje hasta Auchan, compré salmón (hervido), hice una ensalada con pescado y bollos rellenos con ellos; se ven muy bien, para una mesa de buffet, ¡eso es! Gracias de nuevo por este regalo !!!!

[pljshik]

pljshik , ¡gracias por el consejo! También considero que estos bollos son un gran éxito, ¡ya que prácticamente no hay problemas con ellos! Intentaré exponerlo, no te matarán por eso.

Serenidad No lo sé, horneo sin ensuciarme. La masa es fina, pero se vierte cuidadosamente en moldes. El hecho de que estén ligeramente quemados, tal vez todos tengamos hornos diferentes y hornean de diferentes maneras, debería conocer mejor el suyo. Pero el hecho de que el sabor y la textura sean ásperos, aquí no estoy de acuerdo contigo y empezaron fácilmente conmigo. Pero, de nuevo, todos tienen sus propios gustos y todos tienen derecho a cocinar lo que quieran.
No te hablaré del almacenamiento. Lo comemos rápido, pero no veo mucho sentido en hornear.

[Vitalinka]

VitalinkaMuchas gracias por los bollos. Resultó muy sabroso. Aquí está el informe

¡Me lo estoy quitando! Lo vi tarde hoy, ya hice una masa para bolas de masa perezosas. De lo contrario, lo habría horneado para el desayuno mañana.

[natalisha_31]

natalisha_31, hermosa gordita!
¿Y qué hiciste con la leche? Natasha, ¿y algunos simplemente se arrugaron o se asentaron después de hornear?

[Ikra]

Ikra¡Me alegraré si la receta te viene bien!

[natalisha_31]

natalisha_31, hermosa gordita!
¿Y qué hiciste con la leche? Natasha, ¿y algunos simplemente se arrugaron o se asentaron después de hornear?

Sí, lo hice con leche, porque olvidé comprar queso, pero en cambio compré kéfir. Bueno, nada, ya lo puse en el congelador, mañana habrá requesón y queso. Entonces intentaré hacerlo. Vitalinka, no se arrugaron, se asentaron un poco después de hornear, pero esto no afectó el sabor.

[Natasha]

Natasha, si se asienta después de hornear, entonces se obtiene temprano Puede bajar un poco la temperatura y mantenerla un poco más en el horno.

Vitalinka, no digo que la receta sea mala. Interesante, rápido y entretenido. Y más aún, no te culpo por dejar caer mi horno. Solo compartí mi experiencia (primera) e impresiones.

[Serenidad]

SerenidadBueno, qué eres, no pensé en los cargos. ¡Y el hecho de que hayan compartido su experiencia e impresión es muy bueno y necesario! Para ello, aquí presentamos las recetas, y no necesariamente a todos les debe gustar. ¡No te ofendas!
Espero que quieras probar estos bollos de nuevo.

Espero que quieras probar estos bollos de nuevo.

Y como quiero !!!

Y como quiero !!!

Entonces, ¿cuál es el problema? ¿O se acabó la leche condensada?

Entonces, cual es el trato? ¿O se acabó la leche condensada?

¡La leche condensada nunca termina en mi casa! Siempre hay un frasco de guardia en el congelador.
Mientras la hija menor no está en casa, aguanto.
¡PERO! como dicen, aún no ha terminado ... cuando llegue a casa y quién sabe qué pasará.

[VS NIKA]

VS NIKA, pues, ten paciencia y espera a tu hija! ¡Y luego quizás puedas invitarnos a un bollo también!

[VS NIKA]

VS NIKA, pues, ten paciencia y espera a tu hija! ¡Y luego quizás puedas invitarnos a un bollo también!

¡Ven, trato a todos!

[natalisha_31]

natalisha_31, hermosa gordita!
¿Y qué hiciste con la leche? Natasha, ¿y algunos simplemente se arrugaron o se asentaron después de hornear?

Sí, sí, pero ¿qué pasa si obtiene suero en lugar de leche? De lo contrario, no tendré leche hasta el sábado y el suero es de un litro y medio.

[NataliaK]

¡Ven, trato a todos!

NataliaK ¡No sé sobre el suero!

[NataliaK]

NataliaK, También quiero probarlo con queso. Pero solo puedo probarlo mañana por la noche. Y tratas de hornear y nos dices

[Vitalinka]

Vitalinka, muchísimas gracias por la receta, algo necesario para una fiesta corporativa de Año Nuevo!

Y no solo..

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, pulmonaria , hornee a su salud y complazca a sus seres queridos!

Y ayer intenté hacer bollos con queso rallado. Sucedió. Por supuesto, no había vacío en el interior, pero resultaron ser porosos por dentro. Para un aperitivo, es muy adecuado para algo. Pero nos dejaron sin ella.

[tatjanka]

tatjanka¡Oh, qué bueno resultó! También tendrás que probarlo con queso. ¡Gracias!

[Vitalinka]

VitalinkaGracias por tal receta. : rosa: Solo si puede ofrecer, por favor, opciones para llenarlos. Y luego no tengo fantasías sobre este asunto.

[tatjanka]

tatjanka, eso sí, cualquier ensalada no está muy húmeda, queso con hierbas y ajo, filete de pollo con champiñones, caviar, crema favorita, leche condensada con nueces, lo que quieras.

¡Chicas! También horneé estos bollos, pero cometí un gran error. A una temperatura de 230g. subieron juntos, luego la temperatura tuvo que bajarse a 180 g. Sin dudarlo, trasladé el regulador de temperatura en 180, y para que la temperatura baje más rápido, abro la puerta del horno. Mis queridas teteras. No repitas esto nunca. Toda mi belleza cayó rápidamente. Yo, por supuesto, he terminado. Arruiné mi estado de ánimo. ¡Pero! ... ¡Todavía está delicioso! Hoy será postre: trozos de bollos con crema de requesón.

[pulmonaria]

pulmonaria, bueno, ¡no te desanimes! Las piezas son peores, e incluso con crema de requesón, ¡y también puedes agregar fresas o frambuesas! ¡Om nom nom! Probablemente iré a comerme un bollo.

[pulmonaria]

pulmonaria, bueno, ¡no te desanimes! Las piezas son peores, e incluso con crema cuajada, ¡y también puedes añadir fresas o frambuesas! ¡Om nom nom! Probablemente iré a comerme un bollo.

SKUSNOOO ..... Me temo que ese pequeñooooo ... tendré que cantarlo ...

[Vitalinka]

Vitalinka, y horneé bollos byrik! Hasta que llegue el relleno, se habrán ido
Realizado en un molde metálico para tartas, que es de 12 piezas. Lleno 1/3 del molde.Gracias a esto, la parte superior resultó ser un bollo redondo, bonito, sin grietas (un poco más tarde intentaré agregar una foto)

Gracias !!!!

[irza]

irza, ¡a tu salud! ¡Estamos esperando la foto!

Realizado en un molde metálico para tartas, que es de 12 piezas.

¿Y no se pegó al molde? Dotz y yo hicimos la segunda pasada y engrasamos cuidadosamente el molde con aceite. Todavía se quedó. No muy apretado, pero con dificultad para quitarlo. Con la pérdida de forma y volumen, claro.

[Jefry]

Jefry, quizás engrasar los moldes con grasa antiadherente.