Ensalada "Tops y raíces"

Ensalada "Tops y raíces"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
daikon	100-150 g
repollo rojo	100-150 g
Zanahoria	100-150 g
apio acechado	50-75 g
apio de hoja	2-3 ramitas
para repostar:
yogur natural (espeso)	100-150 g
la mostaza no es picante	2-3 h l
miel ligera	1-2 h l
jugo de cuarto de limón
sal pimienta	gusto
semillas de sésamo negro, pistachos para espolvorear

Metodo de cocinar

• 1. Picar finamente el repollo, picar las zanahorias, el daikon y el apio picado en tiras finas, picar las hojas de apio en trozos grandes. Coloque las verduras en una fuente para servir.
• 2. Mezcle la miel con el jugo de limón, la mostaza y las especias y bata hasta que quede suave. Combine con yogur (se puede usar crema agria si lo desea).
• 3. Rociar sobre la ensalada con el aderezo resultante, espolvorear con semillas de sésamo y pistachos ligeramente secos en una sartén seca. Servir inmediatamente.

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

15-20 minutos

Nota

El resultado es una ensalada jugosa, refrescante y crujiente. Pruébelo, lo recomiendo encarecidamente.
¡Cocina con amor y buen provecho!

Qué estación de servicio más interesante. Debe
¡Gracias, Marish!

[Mannochka,]

Mannochka, ¡Ajá! Ni siquiera puedo arrancar a mi esposo de la ensalada con este aderezo.

Con este aderezo, ni siquiera puedo sacar a mi esposo de la ensalada.

Un argumento muy poderoso

[Giro,]

Giro, Ensalada Marish, muy original! Marish, lo siento, pero tienes un desliz en tus ingredientes, dice, corrígelo.

[Natasha,]

Natasha, ¡Gracias! ¡Me alegro de que me haya gustado la ensalada!
Y en los ingredientes todo parece correcto, se destaca mi "col". ¿Quizás los moderadores lo arreglaron?
Si todavía tiene un "apust", por favor escriba.

[Giro,]

Giro,Marish, sí, todo ya está escrito correctamente, tal vez los modders realmente lo corrigieron.

Versión 1. Casi prescripción. Con mayonesa (los aderezos de yogur no se han arraigado aquí, y los yogures comprados están lejos de los naturales, pero yo no hago los míos). Sin sésamo ni pistachos.


Versión 2. Gratis. Aderezo (aceite + vinagre de manzana + miel + mostaza). Además agregué calabaza rallada.


Me gustaron ambas opciones. Para la primavera, ¡lo que necesitas! ¡Gracias!