Ensalada de col lombarda con mandarinas

Ensalada de col lombarda con mandarinas

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
repollo rojo	500 g
Vinagre balsámico blanco	3 cucharadas l.
Aceite de oliva	3 cucharadas l.
Mandarinas	3 piezas.
Crema agria	100 gramos
Jugo de limon	1 cucharada. l.
Canela molida	1 pizca
Miel	1 cucharadita + al gusto
sal
Pimienta

Metodo de cocinar

• 1. Lavar la col, pelarla y quitarle el tallo. Luego cortar en rodajas finas, poner en un bol, sazonar con vinagre, aceite y agregar 1 cucharadita. miel. Mezclar bien.
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• 2. Pelar las mandarinas, dividirlas en gajos separados. Sazone la col con pimienta y sal y agregue las mandarinas. Dejar actuar durante 10 minutos.
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• 3. Mezclar la crema agria con jugo de limón, canela y una pizca de sal, sazonar con miel al gusto.
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• Dividir en porciones con aderezo de crema agria.
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• Receta original: 🔗

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

menos de 30 minutos

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como un arbusto con mandarina ... ¡una combinación muy interesante!

Me encanta la col lombarda.
generalmente con zanahorias y mantequilla.
¡La combinación con mandarinas resultó ser todo un éxito!
solo, se acabó la miel, hecha con crema agria.
gracias por la receta.

¡Gracias! Estoy muy contento de que me haya gustado

En mi impresión, la miel regula el grado de "postre" del aderezo de crema agria; con su ayuda, se obtiene una ensalada universal: para asar y en lugar de un pastel.

Bueno, entonces es bueno que se acabe. Necesitaba una ensalada para el aperitivo justo.

Otra salubridad sabrosa de la col roja, brillante en primavera)
¡La canela (en esta combinación) golpeó en el acto! No agregué crema agria, sazonada con yogur bajo en grasa (el yogur con una nota afrutada suave también es bastante adecuado). Sin embargo, esta ensalada también es buena con aderezo de aceite.
¡Gracias!