Ensalada de bocadillos

Ensalada de bocadillos

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
repollo blanco	1,5 kg
pepinos	1 kilogramo
tomates verdes	1 kilogramo
pimiento rojo	1 kilogramo
Zanahoria	0,5 kg
cebolla	0,5 kg
ajo	5 dientes
eneldo, perejil	1/2 paquete
vinagre 9%	300 ml
sal	gusto
aceite vegetal
Hoja de laurel
pimienta de Jamaica y pimienta negra
pimienta amarga	1 PC.

Metodo de cocinar

• Esta ensalada tiene un sabor similar al "Snack", que se vendía en frascos de 0,5 litros. O más como húngaro en enormes latas. ¡Estaba delicioso!
• El peso vegetal se indica en forma pura.
• Cortar las verduras no muy finas o muy finas para que la ensalada quede crujiente. Corté tomates en trozos medianos de 5 mm de grosor, pepinos, zanahorias - en mitades también de 4-5 mm cada uno, pimientos y cebollas - en tiras cortas, repollo - en "fideos" cortos. Exprima el ajo a través del ajo, pique las hierbas. Pelar el pimiento picante y picar finamente.
• Coloque todas las verduras picadas en una cacerola grande de fondo ancho y sazone con sal al gusto. La ensalada debe quedar salada, agregar vinagre y mezclar. Deje macerar las verduras durante 40 minutos.
• Luego pon la sartén al fuego y calienta las verduras. sin hervir, revuelva varias veces. Los tomates y los pepinos deben ponerse verde oliva.
• Lave las latas, vierta 3 cucharadas en el fondo de una lata de 1 litro. l. aceite vegetal (en 0.5 l - 2 cucharadas incompletas. l), ponga 1 hoja de laurel, 2 piezas. pimienta de Jamaica, 4-5 uds. negro.
• Poner la ensalada junto con el jugo en los tarros, tapar con tapas y esterilizar 1 litro del tarro durante 35 minutos,
• 0,5 l - 25 minutos. Cerca. Envuelva hasta que se enfríe.

[Lena]

Lenay ¿cuál es la salida de esta porción?

Maya, resultó un poco más de 5 litros.

¡Excelente gracias! Recuerdo que me gustó mucho "That Diner". Si todavía encuentro tomates verdes, definitivamente lo haré para probar.

[maya]

maya, los tomates verdes no son un problema para encontrar. Aquí los pepinos casi terminan, compré 10 gramos por 1 kg. Pero era lo más caro de esta ensalada, todo lo demás no pasa de 2,5 gramos.
Tarde, me di cuenta de cerrarlo.

Había una ensalada "Snack", había un aperitivo de ensalada enlatada - ¡también muy en el tema!

Ensalada deliciosa! ¡Gracias! Cocido varias veces durante el pasado verano y otoño. A mi marido no le gustan las verduras, pero come esta ensalada así ...: wow: En general, no fue suficiente para el invierno, ¡ahora haremos más!

[kupavishna]

Ensalada deliciosa! ¡Gracias! Cocido varias veces durante el pasado verano y otoño. A mi marido no le gustan las verduras, pero come esta ensalada así ...: wow: En general, no fue suficiente para el invierno, ¡ahora haremos más!

kupavishna, ¡gracias por el consejo! : flores: Esta ensalada también es nuestra favorita, nunca se queda.

Elena, intentaré hacerlo, las verduras estarán disponibles pronto, elegí tu receta para una nota. ¡Creo que debería estar delicioso! ¡Y se ve muy hermoso!

[Anas * tasiy @]

Anas * tasiy @, Espero que lo disfruten.