GenyaF
¡Oh, ya respondido! También hago esta mayonesa, en lugar de vinagre comprado en la tienda, vierto mi vinagre de sidra de manzana. Ayer solo vertí el vinagre en las botellas.
GenyaF
Últimamente me enganché a esta mayonesa https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0, ahí está el penúltimo mensaje de Natymailav. Solo ajusto la cantidad de sal para mí y agrego un poco de azúcar y vinagre de sidra de manzana.
Julia V

Chicas, querida, querida, ¡Feliz año nuevo!



Ayer no cabían todas las verduras en la cacerola, así que tuve que cocinarlas sin un baño maría. Vertí un poco de agua para que solo la capa inferior estuviera con agua y la segunda capa de la olla no tuviera agua. Lo puse durante 18 minutos, y todo se cocinó en el nicho, y también las remolachas.
Irysska
Chicas, querida, ¡Feliz año nuevo!
También subo a Temka con 5 kopeks: hago mayonesa no con leche, sino con crema de Burenka al 10%, es mucho más sabrosa, de lo contrario, la leche tiene un sabor aguado (para mi gusto), y todo lo demás es sal según la receta, mostaza, aceite vegetal, vinagre (le agrego el de siempre, porque ni siquiera me gusta el olor a vinagre de manzana).
Talamea
No cocino las verduras al vapor, sino en agua y de manera uniforme, solo vierto un poco de agua, al mínimo requerido. Pongo todo junto, después de 10 minutos saco las papas y las zanahorias, y cocino la remolacha por otros 10 a 15 minutos, dependiendo del tamaño de la remolacha. Básicamente, lo tengo bastante)))
CHICAS, FELIZ AÑO NUEVO 2013 !!!!

Deja que la vida parezca miel
Siempre hay una risa alegre
Y que venga un feliz año nuevo
¡Bondad, alegría y éxito para ti!
Talamea
Hoy mi Dexya ya ha logrado trabajar duro.
Primero, hizo un guiso de verduras dietéticas (es decir, sin carne) con verduras congeladas. En segundo lugar, frió y guisó alitas de pollo. Ahora me siento y pienso en qué más darle instrucciones para cocinar ...
Julia V
Me pregunto si el kutyu de trigo se puede cocinar en St.
Sone4ka
Chicas, verduras cocidas para ensaladas (al vapor, a alta presión), remolacha y zanahorias; simplemente se cocinaron muy bien6 no aguadas, el sabor es excelente, pero con las papas, no es que ... se deshaga en pedazos ... si menos de 15 minutos - adentro cruda ( comprobado con una coincidencia) Pensé que la variedad de papa nos decepcionó, pero probé tres diferentes: el resultado es casi el mismo. Delicioso, pero todo agrietado y desgarrado al extremo ... ¿todos tienen esto o estoy haciendo algo mal?

Y para no tener que hacer otra pregunta dos veces) He olvidado las instrucciones en otro apartamento, así que dime cuál es la mejor manera de hacerlo con el arroz. (para el kutya de mañana) Para hacerlo hermoso y sabroso))
Natalia K.
Sone4ka También comí patatas rotas. El resto de las remolachas y las zanahorias se cocinaron perfectamente. En general, estoy encantado con la olla a presión. Hoy cociné un pollo con patatas.
chaki2005
Hoy hice un hígado. Cortarlo, batirlo, enrollarlo en harina. Cebollas + fritas. Agregué especias, un poco de agua y crema agria y puse una tortilla (6min). Puedes comer con tus labios.

🔗 🔗
Janka
a expensas de kuti: solo cociné papilla en el modo, vertí mucha agua, no liberé la presión, todo se cocinó a un estado suave.
GenyaF
Y mis papas no se partieron al cocinarlas al vapor y hervidas bien, y solo en una cacerola a gas, las mismas papas se hicieron jirones.
Chucky! ¡Realmente quería una galleta ahora mismo!
Natalia K.
Zhenya, ¿cuánto tiempo te pusiste las patatas?
GenyaF
¡Natasha! Me lo puse durante 15 minutos e inmediatamente después del clic solté vapor. Pero noté que durante este tiempo las papas se cocinaron normalmente y las zanahorias estaban ligeramente hervidas.
Mañana puedes venir a buscarme el hígado, lo tiré al fregadero para descongelarlo.
Julia V
Chicas, anoche puse papas medianas, zanahorias gruesas y 2 remolachas medianas, tiempo 20 minutos, papas enteras. Y no recuerdo que mi papa se estuviera cayendo a pedazos.
Ayer también cociné borscht, lo puse durante 4 minutos, pero realmente tenía el caldo caliente, después de 5-10 minutos solté vapor, todo estaba cocido como debía, las verduras no estaban demasiado cocidas. y el color es burdeos. ¡Todas! Ahora cocino borscht durante 4 minutos.

Senya ya ha cocinado un uzvar, todavía no lo ha abierto. Y ahora cocinaré una porción de prueba de kuti de trigo. Me lo pondré durante 30 minutos y luego ya veremos.
Natalia K.
Entonces vamos a cocinar el hígado. Llegaremos para la cena.

Yulia le preguntó a su esposo qué tipo de cortokha estaban comprando. Dijo que era Sumy. Dice que Sumy es diferente, hay uno que se hierve en la basura, pero queda uno entero. Me lo puse durante 18 minutos para que se agrietara.
Natalia K.
Cita: Julia V

Natasha Ayer cociné Krymskaya, y no es tan grande, mediano, ni una sola grieta.
No tenemos tal kartohi. Solo Sumy y Volyn. Entonces llegaron juntos a la conclusión de que todo depende de la variedad de papa.
Talamea
Sí, digas lo que digas, todo depende de las patatas. Siempre pongo 3-4 piezas, y siempre un resultado diferente ... Puede desmoronarse, o puede ser un poco áspero. Pero no pongo patatas ni zanahorias durante más de 12 minutos ...
GenyaF
¡Julia! ¿Puedes dar borscht en 2 minutos? ¿Cuál es tu respuesta positiva?
Talamea
Si la carne se hierve y se fríe, entonces en 2 minutos, creo, puedes ...

Chicas, ¡Feliz Navidad a todos! ¡Salud para usted y sus seres queridos, felicidad, cumplimiento de todos los deseos y cumplimiento de todos los sueños!
Julia V
Para dos probablemente también sea posible, pero entonces la presión no debería aliviarse si

Cociné trigo para kutya, 2 veces durante 30 minutos. Resultó suave
talismán
Chicas, todavía estoy en el proceso de elegir una olla a presión ... Dime, en Dex 40, ¿cuánto tiempo se tarda en hornear una galleta y en qué programa se hace?.... Por diseño, me gusta más Dex-40, y por la cantidad de funciones Scarlet 1529 (hay horneado y guisado) ... Simplemente no tenía un multi, quiero una olla a presión de inmediato, estoy tratando de captar la esencia de la pregunta
Natalia K.
Cita: talismán

Chicas, todavía estoy en el proceso de elegir una olla a presión ... Dime, en Dex 40, ¿cuánto tiempo se tarda en hornear una galleta y en qué programa se hace?.... Por diseño, me gusta más Dex-40, y por la cantidad de funciones Scarlet 1529 (hay horneado y guisado) ... Simplemente no tenía un multi, quiero una olla a presión de inmediato, estoy tratando de entender la esencia de la pregunta
talismán, hornear una galleta toma 30 + 10 minutos. Aquí no hay ningún programa de horneado. Usted da cuerda al temporizador durante 30 minutos y luego agrega otros 10 minutos. Estofar el pollo tarda entre 15 y 18 minutos. Si hay algo más interesante pregunte.
Tengo una caricatura de Panasonic y Dex-40 feliz con ambos y ambos están en uso
Natalia K.
Cita: talismán

Así que parece que todo está claro por lo que he leído, simplemente no puedo decidirme sobre la elección ..... En Dex 40 no hay inicio diferido, pero esto no me molesta, me volví partidario y lo preparé, sobre todo a la velocidad con la que todo está preparado ... Scarlet se siente tentada por las funciones de hornear, guisar, su propia receta, un temporizador de 99 minutos, una vaporera para carne, pescado, verduras ...... ¿Entiendo que todo esto es posible en Dex 40?
El inicio retrasado no es importante para mí. Hay productos horneados en todas las ollas a presión y multicocinas, el estofado también está en todas partes. Puede dar cuerda al temporizador en Dex tanto como necesite, también hay una caldera doble aquí y allá. Su receta se puede editar sin esta función. Decide por ti mismo lo que está más cerca de ti.
hrushka
Chicas, ¿incluso si soy aburrida como hornear pan en una olla a presión? La caricatura está ocupada, pero no puedo averiguar cuánto tiempo. y bloquear la tapa? y la valvula?
GenyaF
Al hornear, la presión no aumenta debido a la falta de líquido. No horneé pan, pero probé Srimatya, lo puse a calentar durante 20 minutos más 10 después de darle la vuelta. También horneó Srimatu, pero dejó el papel en la parte inferior por más tiempo. En algún lugar, a principios de diciembre, escribí un informe aquí.
Lozja
Cita: hrushka

Chicas, ¿incluso si soy aburrida como hornear pan en una olla a presión? La caricatura está ocupada, pero no puedo averiguar cuánto tiempo. y bloquear la tapa? y la valvula?

Horneé pan, muy pesado, pan de centeno, con la adición de harina CH. En sí mismo es así, resulta un poco martillado, y desde el SV resultó aún más denso.

Quizás sea diferente con pan blanco o gris. Pero me gusta más el negro en MV.

Lo encendí durante 30 minutos ND, luego le di la vuelta y todavía no recuerdo cuánto lo encendí, probablemente entre 15 y 20 minutos, tienes que mirar el pan. Las blancas estarán listas más rápido, creo. Mido la temperatura adentro, 95 - listo. Al dar la vuelta, mídelo y quedará aproximadamente claro cuánto más encender.
hrushka
Gracias, ya he horneado pan, trigo-centeno 50x50. Resultó bien, pero la caricatura es mejor.
Lozja
Cita: hrushka

Gracias, ya he horneado pan, trigo-centeno 50x50. Resultó bien, pero la caricatura es mejor.

Así que digo, de todos modos, hornear en una caricatura es más exitoso y más versátil.
GenyaF
Por mi parte, también decidí no entrometerme. Hay dos multi, panificadora, mini horno, suficiente para pan.
Lozja
Cita: hrushka

Duc dibujos animados de pollo frito, así que decidí probar Y, por cierto, ¿alguien horneó el pollo entero? Parece que el multi no tiene suficiente temperatura, pero hará más calor en el SV

oh, no se habría quemado ... Es muy grasoso sin presión y debajo de la tapa. Básicamente, será más freír que hornear.
hrushka
Cita: Lozja

oh, no se habría quemado ... Es muy grasoso sin presión y debajo de la tapa. Básicamente, será más freír que hornear.

Bueno, sí, es cierto, pero tienes que intentarlo ... primero puedes freír bien y luego presionar hacia abajo durante 15 minutos
azaza
Arrastrado desde una rama cercana para no inundar allí
Cita: Lozja

También tengo uno extraíble. Y hay una cosechadora cerca. Y detrás de ellos hay una pared. Pongo la cubierta con un borde en el borde del NE, la apoyo de lado en la cosechadora y en la pared. Así vive. A veces se cae si algo se aparta por accidente.
Ksyusha, ¿qué, en Dex, la tapa en sí, sin soporte, no se fija en la forma abierta? Me gusta esto:
Olla a presión Dex DPC-40
En la mayoría de las ollas a presión, este sistema funciona. Además, está fijado a la muerte, nada cae en ningún lado. ¿Quizás Dex tiene una disposición de tapa ligeramente diferente? O simplemente no encontró cómo se insertó. Me he encontrado con un problema similar en otros temas de cocción a presión, así que pregunto. Por si acaso, tomé una foto de cómo se hace en Polaris. ¿Quizás también haya tales cosas en Dex?
Olla a presión Dex DPC-40 Olla a presión Dex DPC-40 Olla a presión Dex DPC-40
El saliente en la cubierta se coloca debajo del saliente correspondiente en el cuerpo y se fija allí.
Si Dex tiene un dispositivo diferente, lamento haber escalado con mi consejo.
hrushka
No, la tapa no se deslizará por ahí.
azaza
¿Y vaasche no se fija de ninguna manera en el caso? Es malo, es una pena que los fabricantes no lo hayan previsto.
tanhik
Quiero agradecerles a todos que me recomendaron una olla a presión, solo cocino en ella, nuestra caricatura 60 está completamente abandonada, pero dudé tanto, no quise tomarla, ¡y ahora no me voy a despedir! Las macetas aún no se han lanzado, me pregunto.
Julia V
Ahora mis 60 también están cada vez más inactivos
Ahora el voltaje en la red sigue cayendo, puse carne en gelatina en 60 ke para languidecer durante 9 horas, y piensas, ella me decepcionó, luego tuve que ponérmelo durante toda la noche.
tanhik
Aquí me avergüenzo frente a ella, lo compré primero, estaba tan feliz, y ahora la velocidad de cocción me impresionó
Julia V
Es preciso, rápido y 100% que todo esté cocido
hrushka
Pero gachas de leche y pasteles, solo en la caricatura
hrushka
Y por cierto sobre la carne en gelatina. Cociné en NG al mismo tiempo en MV y SV de los mismos productos; en la caricatura también, en languidez, por lo que en SV era más transparente, bueno, no se puede hablar de carne: el pollo "corriendo" era como un pollo tierno, y después de MV era conectar mandíbulas
Natalia K.
Lena, ¿y a qué presión cocinaste carne en gelatina en SV?
hrushka
Cita: natalisha_31

Lena, ¿y a qué presión cocinaste carne en gelatina en SV?

En VD dos veces durante 30 minutos, luego no me desahogué, lo dejé en infusión hasta la mañana (cocido por la noche).

p. desde. a mi en ti
Natalia K.
Cita: hrushka

En VD dos veces durante 30 minutos, luego no me desahogué, lo dejé en infusión hasta la mañana (cocido por la noche).

p. desde. a mi en ti
Tengo una jalea embarrada en el VD. Estaremos contigo
hrushka
Cita: natalisha_31

Tengo una jalea embarrada en el VD. Estaremos contigo

Aquí no sé, la mía era exactamente transparente, aunque en la caricatura estaba más turbia y toda cubierta de pequeños copos de espuma, que luego hubo que filtrar durante mucho tiempo. Y en SV la espuma era como una pieza.
Natalia K.
Lena pasa lo mismo con mi caricatura. Aspic es transparente, todo lo que no se necesita se ha asentado en el fondo.Estoy más feliz con las caricaturas. Bueno, está bien, cada uno lo suyo.
Julia V
: esto: Natasha, no estás contenta con la carne en gelatina. o en general SV
Me torturará mi conciencia que te lo aconsejé
Natalia K.
Cita: Julia V

: esto: Natasha, no estás contenta con la carne en gelatina. o en general SV
Me torturará mi conciencia que te lo aconsejé
Solo carne en gelatina. De lo contrario, esta cacerola es insuperable. Para que Yulenka no dejes que tu conciencia te atormente. Hiciste todo bien
Natalia K.
Chicas, y hoy cociné saltison en SV, resultó muy sabroso.
Saltison.
0,5 kg de hígado
0,3 kg de manteca de cerdo
2-3 huevos
1 taza de sémola
sal, pimienta y ajo al gusto.
Hígado, manteca de cerdo, cortado en cubos. Agrega los huevos, la sémola, la sal, la pimienta y el ajo. Lo metemos en una bolsa de plástico, soltamos el aire y dejamos un poco de espacio (la sémola se hincha un poco). Luego lo metemos en otra bolsa. Cocine en el SV durante 30 + 30 minutos a alta presión.
Olla a presión Dex DPC-40
Julia V
Chicas, que tuve un zorro ártico heterosexual y probadores, no puedo encontrar otras palabras
Hoy quería cocinar un poco de sopa, sopa de guisantes.
Pongo la cazuela en el SV. Hice una fritura, dibujé todo lo demás. Y creo que es una cosa extraña, puse todo como de costumbre, pero resultó agua casi hasta arriba.
Lo encendió, lo cocinó, pero no lo puso en la cocina, sino en la habitación donde tengo refrigeradores y una lavadora y todo tipo de cosas más. Y luego me asusté con tal sonido, pensé que algo había pasado en la calle, luego me di cuenta de que estaba en mi armario. Entré, mi SV estaba de pie en un par, en un charco de grasa roja, silbando y escupiendo.
Inmediatamente lo saqué del enchufe. Y toda la grasa grasosa a mi alrededor la limpié. Creo que probablemente vertió mucho líquido, lo vertió de 0,5 litros. Al encenderlo, se eleva, no aumenta la presión, sale vapor por debajo de la tapa. Todavía lo lanzo. No ayuda. Decidí que la banda elástica caliente estaba estirada y la tapa no se atraía. Fui y lavé la tapa y el chicle. De nuevo, eso no. Bueno, creo que eso es todo, ha llegado mi SV. Aunque, si lo piensas bien, ¿por qué es de repente? Decidí cocinar esta sopa en el piso de la sartén. Ella comenzó a verter la espesa en un cuenco. En sí mismo "por traición" ya pienso cómo llevarlo a reparar, SV. Estoy vertiendo, y luego me di cuenta de que la cazuela se insertó de las divisiones de MV con pintura blanca.
Lo vertí en una sartén SVshnuyu y, por cierto, agregué otros 0.5 litros de agua. SV tuvo que ser lavado, goteaba desde el fondo. Desenrosqué la parte inferior (de nuevo alguien golpeó mi pequeño destornillador de cocina con un destornillador, tuve que torcerlo con un cuchillo) lavé todo, lo sequé y lo recogí.
Ahora lo pongo en la cocina, la presión se ha acumulado, se está cocinando.

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