Pierna de pollo rellena de champiñones y queso (Airfryer marca 35128) - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Muslo de pollo relleno de champiñones y queso (Airfryer Marca 35128)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pierna de pollo	6 uds.
Champiñones frescos	2 uds.
Queso parmesano (o cualquier otro)	50 gr.
Mayonesa (no yogur dulce)	2 cucharadas. l.
Mostaza picante o dulce picante	1 cucharadita
Mezcla de condimentos	1 cucharadita
Migas de pan	0,5 - 1 hora l.
sal
Ajo

Metodo de cocinar

Lava y seca las piernas. Sal no mucho y deja reposar durante 15-20 minutos.
Champiñones, si es necesario pelarlos y lavarlos. Cortar en rodajas.
Cortar el queso en rodajas de 0,3-0,5 cm de grosor.
Corta el ajo en gajos.
Coloque unos dientes de champiñones, un par de dientes de ajo y una capa de queso debajo de la piel.
En un tazón, combine la mayonesa (yogur), la mostaza, la mezcla Super Grill y las galletas.
Aplicar la "salsa" a las piernas con un pincel por ambos lados. Dejar en remojo durante 15 minutos.
Coloque los jamones en la rejilla AG (los cociné en dos niveles, 3 piezas cada uno en la rejilla). Coloque la rejilla en el recipiente, después de colocar la bandeja de goteo.
Hornear a 200^{acerca de}C, velocidad de convección 3 (alta), tiempo de 30 a 40 minutos.

El plato está diseñado para

Para 3-6 porciones

Nota

1. Yo uso queso parmesano porque no sale de una masa grasosa debajo de la piel, sino que forma una especie de costra.
2. Se puede utilizar una "brocha de afeitar" para untar la carne debajo de la piel y solo entonces colocar los champiñones y el queso.
3. Añado galletas para un efecto más crujiente y para que la "salsa" no gotee.
4. Cinco minutos antes de la preparación, "decoré" las patas con queso rallado; quedaba un plato de queso, tuve que pegarlo.

¡Buen provecho!

PD Mi hija no come setas. Ella lo tragó de inmediato y no se dio cuenta. Ella quita la piel, pero el queso, habiendo formado su propia corteza, es similar a la carne y los champiñones juntos.