Mermelada de grosella negra "Casi cinco minutos"

Mermelada de grosella negra "Casi cinco minutos"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Azúcar	2kg.
Agua	1L.
Grosella negra	1,35 kg.

Metodo de cocinar

• Disuelva el azúcar en agua, cocine después de hervir a fuego lento con la tapa abierta durante 40 minutos.
• Agregue las grosellas, revuelva. Cocine después de hervir a fuego lento con la tapa abierta, revolviendo durante 5 minutos.
• Enrolle en frascos esterilizados con tapas calientes (tengo un giro).
• Almacenar a temperatura ambiente.
• Lo uso para hacer bebidas de frutas, con requesón y solo con mantequilla de pan !!!!!
• 

El plato está diseñado para

Salida aproximada de 3,8 litros.

Nota

Un buen amigo me compartió esta receta. He estado cocinando de esta manera por segundo año. Traté de reducir el azúcar, el sabor se perdió.

[Omela]

Omela, después de 40 minutos de ebullición, probablemente casi no quede agua. ¿No es necesario hervir menos?

Por un kg de grosellas, + un litro de agua ??

[Elya_lug]

Elya_lug , el agua no se evapora.

Lyalusha , exactamente.

[Ksyusha,]

Ksyusha, aparentemente, se necesita agua para reducir el contenido de ácido (hay mucho en las grosellas y no todos pueden hacerlo, yo mismo lo sé).
Y giro todas las bayas con azúcar 1: 1.5 y las guardo en un lugar fresco; es más fácil de cocinar y más saludable.

[Marish]

Marish, no todo el mundo tiene la capacidad de mantenerse en un lugar fresco. En cuanto al ácido, en este caso no se siente. Como una úlcera con experiencia hablo.

Yo lo llamaría jarabe, no mermelada !!!

[Lyalya]

Lyalyacuanta gente, tantas opiniones.

Qué receta tan interesante. Me encantaba la mermelada de grosellas. Y ahora con mi úlcera me está amarga. E incluso este año decidí no cocinar. Ya un vecino ha invitado a recolectar pasas de Corinto. Pero definitivamente lo intentaré si Mistletoe dice que no es amargo. ¿Plancha como una grosella normal? Miro la foto desde la oscuridad

Muérdago y otra pregunta. ¿Cuántos tarros para cocinar con mermelada?

[Kirch]

Kirch Lyudmila, por supuesto que todo es individual. Como con mi úlcera. mmm

¿Cuántos tarros para cocinar con mermelada?

Escribí en la receta: una producción aproximada de 3.8 litros.

¿Plancha como una grosella normal? Miro la foto desde la oscuridad

Es de consistencia líquida, después de enfriar se espesa un poco.

Muérdago, gracias por las respuestas.