Achma

Achma

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Tandoor lavash armenio	4 hojas
Suluguni o Mozzarella	0,5 kg
Queso ruso	0,5 kg
Huevo	3 piezas.
Leche	1 litro

Metodo de cocinar

• Mezclar la leche con los huevos, tres quesos rallados. Mezclamos todo junto.
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• Coloque papel de hornear en una fuente para hornear con lados altos y ponga lavash en la primera capa, sobre ella la masa de queso.
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• Luego nuevamente pan de pita y muchas capas.
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• La capa superior debe ser cuajada.
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• Lo metemos en el horno a 180 gramos durante 20-30 minutos. Obtenemos un pastel delicioso y satisfactorio (¡muy satisfactorio!). Como khachapuri.

Recetas similares

Achma es vago (Tanyulya)

Achma de prisa (Ikra)

Achma (versión simplificada) (irina38f)

kosha con tu iniciativa en el foro !!!
aunque hay recetas parecidas, pero aun así bravo
buen compañero y MK zababahala !!!

receta genial!

[Kosha]

Kosha- Me encanta el pan de pita. pero ¿qué tipo de tandoor es?

[Kosha]

Kosha- Me encanta el pan de pita. pero ¿qué tipo de tandoor es?

Puedo contestar
Esto es tan delgado como un panqueque lavash.
¡Y la receta es realmente genial!

Entiendo que es fina, no tenemos otras, como se venden las hojas grandes, el nombre en si es tandoor interesante ...

Me comí un pastel así, estaba muy sabroso, pero no sabía cómo se llamaba achma. ¿En qué idioma está?

Y aquí horneamos tal lavash tandoor.

Y de lo que aquí se hace Achma, lo llamamos lavash armenio.

[Pygovka]

entonces, soy morera como un conocedor de lavash, ¿haré un moz? : girl_red: el hecho es que el lavash armenio es como ella dijo Pygovka "láminas" hechas de masa de levadura, ya sea Tondyr o no, no importa (Tondyr se hornea en un pozo con brasas calientes), pero esto es muy raro (incluso en Armenia), ahora se hornea más a menudo en láminas eléctricas calientes, pero el sabor no es muy difiere, la calidad es diferente, el lavash Tondyr se seca y se almacena durante meses antes de servir, se envuelve en una toalla húmeda (que no se puede hacer con el lavash horneado en la superficie de la estufa), pero me parece que cualquier "sábana" me conviene, lo haré el día 10, luego informaré

esperando el informe! No me atreveré de ninguna manera por el lavash, pero me encanta tanto y quiero achma ...