Elegir una olla multicocina, olla a presión, olla arrocera (2)

[Shlypa]

Shlypa, guau ... qué rica elección. Primero decidamos, una olla de cocción lenta o una olla a presión. Al principio, parecía que era una olla de cocción múltiple, pero las ollas a presión llevaban el nombre de los modelos. Segunda pregunta. Si, sin embargo, una olla a presión, entonces es importante poder liberar vapor de forma independiente, y no automática. Aún así, el personal y los cucos con borks son modelos completamente diferentes, radicalmente diferentes.

Chicas, gracias por sus comentarios. Soy de Rusia. Manna, el quid de la cuestión es que todavía no sé cuál de las nuevas funciones necesito. ¿Por qué desahogarse? Quiero cocinar bien la papilla, y para que puedas freír un trozo de carne con buena costra. ¿O necesitas comprar dos unidades? Yo siempre pongo papilla con retraso por la mañana. Y por supuesto más atraído por los programas estándar, donde presioné el botón, lo cerré y salí.

Bueno, aquí estoy, estoy enfermo / sufriendo de una elección de nuevo. El dilema entre Philips HD3134 y Panasonic SR-DY101WTQ. La papilla de leche es el plato principal, y también los productos horneados, también los guisos. ¿Puede usted ayudar?

Chicas, gracias por sus comentarios. Soy de Rusia. Manna, el quid de la cuestión es que todavía no sé cuál de las nuevas funciones necesito. ¿Por qué desahogarse? Quiero cocinar bien la papilla, y para que puedas freír un trozo de carne con buena costra. ¿O necesitas comprar dos unidades? Yo siempre pongo papilla con retraso por la mañana. Y por supuesto más atraído por los programas estándar, donde presioné el botón, lo cerré y me fui.

Tengo tanto Shteba como Kuku 1051.
Honestamente, ni siquiera sé cuál es mejor. Ambos son buenos, pero completamente diferentes.
El personal es simple, sin un montón de dispositivos electrónicos. Puede liberar la presión usted mismo abriendo manualmente la válvula.
Kuku es una olla inteligente. Se arregla el bigote, se libera de la presión ella misma. Pero en términos de tiempo de cocción, el cuco se parece más a una olla de cocción lenta.
Shteba es una olla a presión más tres modos sin presión.
No puede abrir la tapa de una galleta, el programa se pierde inmediatamente, incluso en productos horneados que no puede abrir y mirar.
Se puede abrir en el Shteba si no hay presión y el programa no se apaga y falla.

[Mashunya]

¿Por qué desahogarse? Quiero cocinar bien la papilla, y para que puedas freír un trozo de carne con buena costra. ¿O necesitas comprar dos unidades? Yo siempre pongo papilla con retraso por la mañana. Y por supuesto más atraído por los programas estándar, donde presioné el botón, lo cerré y me fui.

Mashunya ya respondí en general todas las preguntas ... El vapor se ventila, si no necesita cocinar el plato al final del modo, pero abra inmediatamente la tapa, entonces debe purgar el vapor manualmente. Kuku no puede hacer eso. Las gachas de avena sin leche y freír es posible en todos los modelos discutidos. Es casi imposible comparar el shteba y la galleta con el bork. El personal es lo más simple posible de operar, la cookie está repleta de dispositivos electrónicos. Es difícil para nosotros asesorar sobre este tema. Es más bien una cuestión de sus preferencias personales: qué le resultará más agradable ser amigo.

Bueno, aquí estoy, estoy enfermo / sufriendo de una elección de nuevo. El dilema entre Philips HD3134 y Panasonic SR-DY101WTQ. La papilla de leche es el plato principal, y también los productos horneados, también los guisos. ¿Puede usted ayudar?

Así que ... bueno, esta Panasonic todavía es poco conocida. Y nunca vi ninguna innovación en él en comparación con las versiones anteriores. Pues Phillips tiene problemas con los cereales (no todos los modelos, pero hay ejemplares a los que les queda líquido al final del régimen), todavía no está claro sobre la leche, no hubo brotes violentos, pero hubo intentos.

aún no está claro sobre la leche, no hubo brotes tormentosos, pero hubo intentos

Esta leche es confusa, porque solo para la papilla quiero una de 3 litros. Aunque, el MV en sí es más funcional que Panasonic.

Y nunca vi ninguna innovación en él en comparación con versiones anteriores.

Bueno, quizás más agresivo que el 10 (según las revisiones), pero sin embargo los programas son largos.
Aún así, Panasonic es mejor para los cereales (me convenzo)

[Masinen]

Masinen, ¿y qué cocinas en Shteba que no puedes en Kukushka? ¿O está mal decirlo?

Y, sin embargo, desde el multicooker, ¿Cuckoo y Bork son casi iguales? Todo lo demás ni siquiera se considera, por ejemplo Redmohd 250?

Si eliges entre Kuku y Bork, ¡por supuesto, Kuku!
Bork no es una copia completamente terminada de una cookie.
Puedo cocinar todo de la misma manera, ya sea en Shteba o en Kuku.
Solo en Shteba puedes configurar la temperatura desde 30 gr. y en Kuku desde 69 g

Muchas gracias por tus respuestas, leo más sobre el Cuco y quizás me decida.

[Masinen]

Masinen, ¿y qué cocinas en Shteba que no puedes en Kukushka? ¿O está mal decirlo?

Y, sin embargo, desde el multicooker, ¿Cuckoo y Bork son casi iguales? ¿Algo más que ni siquiera consideres, por ejemplo Redmohd 250?

Primero decide lo que necesita: ¿una olla de cocción lenta o una olla a presión?

Me citaré:

Si se prepara un plato que contiene líquido a temperaturas superiores a 100 grados. se produce vapor. La tapa de la olla a presión tiene una válvula que se cierra bajo la presión del vapor. La tapa está sellada, el vapor sobrecalentado crea presión dentro de la olla a presión. Con la ayuda de sensores, la temperatura se mantiene a 110-118 grados. dependiendo del ajuste de la olla a presión. Cuanto mayor sea la temperatura, mayor será la presión en el interior. La tapa está bloqueada. Para abrir la tapa, después de apagar la olla a presión, espere a que se enfríe o suelte lentamente el vapor. Todo esto lleva algún tiempo. En pocas palabras, no puede abrir la tapa mientras la olla a presión está funcionando.

Muchos han llegado a la conclusión de que necesitamos una olla a presión y una multicocina que se complementen. Tengo ambos. Una olla a presión para cocer al vapor, para caldos, para carne en gelatina, para un gran volumen de papilla de leche, para leche horneada, guisado rápido de carne dura, para hervir leche condensada. Todo lo que requiera intervención en el proceso es más conveniente de cocinar en una multicocina, porque es una cacerola con procesador.

Hornear y freír es posible tanto allí como allí.

La preparación de los productos lácteos fermentados, al vacío, la fermentación de la masa se realiza mediante el dispositivo que tiene un modo de mantener las temperaturas requeridas. Recomiendo que el nivel más bajo del rango de temperatura comience desde al menos 35 ° C (prueba de la masa, crema agria-kéfir).

El modo manual o la cocción múltiple permite utilizar una multicocina como estufa. La persona misma regula la temperatura. Solo en la estufa la anfitriona usa intuitivamente el mango de la estufa, y en una olla multiuso, unos pocos clics de botones seleccionan la temperatura en grados. Esta característica no complica la multicocina. La multicocina se está convirtiendo en un aparato más flexible.

Para cocinar cereales como guarnición, es conveniente tener los llamados programas de sensor. El sensor de temperatura regula el proceso: mientras la temperatura es de hasta 100 grados, el calentamiento continúa tan pronto como el producto comienza a calentarse por encima de los 100 grados. (sin líquido libre), comienza la cuenta atrás hasta el final del programa. El tiempo restante está incluido en el programa. Pueden ser de 5 a 10-15 minutos. Pero el tiempo de funcionamiento hasta que el líquido desaparece no se establece, sino que depende de la presencia de líquido.

Le aconsejo que elija dispositivos para los que existe la oportunidad de comprar un cuenco. Cualquier recubrimiento, incluso el más maravilloso, se deteriora con el tiempo. Y puedes comprar de dos formas: a través de tiendas o haciendo pedidos a través de un centro de servicios, lo cual es más problemático.

¡Chicas! Hoy compré espontáneamente a mi hija una Philips 3036 multicooker por 4500. Quería Redmont, pero no me gustó el estuche económico. Pusimos el pescado y las verduras en un par, la primera porción resultó y la segunda se preparó. en 30 minutos chirrió, pero las verduras no se cocinaron y la sartén se quemó, aunque se lavó fácilmente. Sin agua añadida. De alguna manera "bromeé" con Panas, así que se apagó de inmediato. De alguna manera me molestó, pero no encontré nada en las instrucciones, ¿debo apagarlo del tomacorriente después de una operación? ¿Quién tiene a Phillips feliz? ¿Lo compraste en vano? La nieta dijo "abuela, tienes una cacerola, ¡y esto es una especie de aspiradora!"

[Natasha]

Natasha, el foro tiene dos hilos sobre 3036 AQUÍ (general) y AQUÍ (con pruebas) No todas las cocinas múltiples tienen protección contra sobrecalentamiento ... o más bien, no todas las cocinas múltiples tienen este umbral sensible. No es necesario desconectar el dispositivo del enchufe durante el funcionamiento.

Muchas gracias por tus respuestas, leo más sobre el Cuco y tal vez decida.

Sí, Shteba tiene un cuenco de acero y puedes comprar uno de teflón.
Toma un tazón de kuku con tapa.
Y tenga en cuenta que el kuku es más una multicocina que una olla a presión.
Y la shteba se cocina rápido, tal vez sea una olla a presión.
Por lo tanto, funcionan para mí dos.

[Mashun]

Mashun... bueno, el kuku también es una olla a presión ... en el sentido de que no se puede abrir como una multicocina en el proceso, y se cocina bajo presión ... es solo que ella no lo hace pronto

[Natasha]

Natasha, el foro tiene dos hilos sobre 3036 AQUÍ (general) y AQUÍ (con pruebas) No todas las cocinas múltiples tienen protección contra sobrecalentamiento ... o más bien, no todas las cocinas múltiples tienen este umbral sensible. No es necesario desconectar el dispositivo del enchufe durante el funcionamiento.

¡Muchas Gracias por los enlaces!

No puedes resolverlo sin medio litro. Probablemente no me apresure, todavía necesita leer, para profundizar. Hasta ahora tengo la impresión de que necesito comprar Cuckoo y Shteba y seré feliz.

Si estuviera comprando ahora "desde cero", primero elegiría una multicocina universal con la posibilidad de comprar cuencos, y luego una olla a presión con el dinero restante. Y no me esforzaría por combinar dos dispositivos en uno, ambos dispositivos son necesarios y, a menudo, al mismo tiempo.
Por ejemplo, un par: Polaris 0527 y Brand 6051. Ambos económicos y prácticos. Dos dispositivos para 10000r. Y en un año o dos, aparecerá algo nuevo.

En Shteba, mi papilla de leche se quema.

Ups ... ¿Cuánto los cocinas? Ni siquiera tengo teflón, todo está cocido en acero, pero que la papilla está quemada, todavía no he visto esto.

Aunque no, el mentiroso - sémola se quemó cuando me lo puse durante mucho tiempo. ¿Hablaste de sémola? Creo que este es un cereal difícil no solo para Shte6y, sino que las chicas también se adaptaron para cocinar en él.

Chicas, hola!
No pude pasar por alto su foro al elegir una multicocina.
Y aquí hay otra solicitud de ayuda))). Espero que no te niegues
Elijo entre Zigmund & Shtain MC-DS42IH y Brand 701. No tengo experiencia con multicooker.
Me di cuenta de que Sigmund en tu uniforme aún no ha sido "corrido". Brand tiene su propio Temka y las recetas ya están presentes, pero con el cuenco no es tan sencillo ...
Importante:
Papilla de leche retrasada,
Fritura,
Levantar la masa (en Siegmund no existe tal función, pero es posible ajustar la temperatura desde 35, más o menos)
La capacidad de ajustar la temperatura y el tiempo de cocción usted mismo.

[Svet-Lana]

Svet-Lana, guau, que elección tan interesante.

También me gustaría entender de qué se trata el MC-DS42IH. Estos modelos tienen una diferencia fundamental en el método de calentamiento. Y, si es posible, el elemento calefactor MC-DS42IH debe mantener la temperatura con mayor precisión, lo que será importante para la leche. Pero de nuevo, esta es la teoría. Desafortunadamente, hasta ahora Sigmund y Stein son un caballo oscuro, pero muy atractivo para nosotros. Y si se trata de teoría, entonces la temperatura en la leche es de 98 ° C, lo cual es arriesgado para picar, pero hay un modo de "comida para bebés" con 95 ° C, lo mismo para correr cereales ... Acerca de la prueba de la masa ... existe el modo "Pan", pero después de la prueba hay productos horneados inmediatamente. Pero si hay una olla de cocción múltiple con un mínimo de 35 ° C, es muy posible obtener un modo de prueba. También es posible freír allí: hay "Freír" con un límite de 140 ° C y una cocción múltiple con un límite de 150 ° C.

La leche con un retraso de 701 es, en principio, factible con el ajuste "Manual". Y están todas las posibilidades que describe. Pero hay un pero: este es el revestimiento del cuenco.

Una caricatura interesante de Zigmund & Shtain MC-DS42IH inducción y reseñas como bueno y las gachas no parecen funcionar ... Quién sabe, los usuarios reales en el mercado escriben sobre eso o falsifican, para promocionar el producto ...

Pero hay un pero: este es el revestimiento del cuenco.

Y todavía no hay cuencos de repuesto con un revestimiento antiadherente, según tengo entendido.

No aún no

Manna, ¿cuál sería su consejo por preferencia personal? Probado y especialmente querido
Bueno, en el camino, ¿puedes recomendarle a una olla a presión que combine con una caricatura?)

[Svet-Lana]

Oh, Svet-Lanaesto es difícil ... mi preferencia personal es la misma mi personal preferencias. No puedo aconsejar eso. Sin olla a presión ni multicocina universal. Para ti, por ejemplo, la leche es importante. Pero no hay un solo multicooker que no tenga un solo caso de escape. Por tanto, es difícil dar garantías al 100%. Sin embargo, si cocina la leche en una olla a presión normal (sin componentes electrónicos), la leche no correrá bajo presión. Para fermentar la masa, puede usar no solo multicocina, sino también ollas a presión con la capacidad de configurar 30-35 ° C. También es posible freír en muchas ollas multicocinas y ollas a presión. La olla a presión más querida por muchos en este foro es Shteba (debido a la presencia de un cuenco de acero, la posibilidad de fijar temperaturas bajas, puedes comprar un cuenco antiadherente, un diseño interesante). He olvidado si todas las copias en Rusia ahora tienen un aplazamiento (solía haber dos opciones: con y sin aplazamiento). También hay una buena olla a presión Brand 6051 con capacidades avanzadas, pero no me gusta su cuenco (cerámica con panal profundo en la parte inferior). Polaris también tiene interesantes ollas a presión, 0124, por ejemplo. Redmond tiene 190. Del multicooker me gustan: nuevo Panasonic, Stadler, nuevo Polaris (19, 31, 23, 17), Redmond (01.02, 250), Sigmund y Matte (31 e inducción), Brand (37501, 701 / si no fuera por el bol /) ... seguro, me perdí algo más ... El multicooker anunciado de Polaris (con wi-fi) y Redmond 300 (inducción) también son muy interesantes.

Manna, ¡muchas gracias por la respuesta!

Primero decide lo que necesita: ¿una olla de cocción lenta o una olla a presión?

Me citaré:

Si se prepara un plato que contiene líquido a temperaturas superiores a 100 grados. se produce vapor. La tapa de la olla a presión tiene una válvula que se cierra bajo la presión del vapor. La tapa está sellada, el vapor sobrecalentado crea presión dentro de la olla a presión. Con la ayuda de sensores, la temperatura se mantiene a 110-118 grados. dependiendo del ajuste de la olla a presión. Cuanto mayor sea la temperatura, mayor será la presión en el interior. La tapa está bloqueada. Para abrir la tapa, después de apagar la olla a presión, espere a que se enfríe o suelte el vapor lentamente. Todo esto lleva algún tiempo. En pocas palabras, no puede abrir la tapa mientras la olla a presión está funcionando.

Con Borke, puede cancelar instantáneamente cualquier programa, él mismo alivia la presión y después de 10 segundos se puede abrir, esto es 200%.

Con Borke, puede cancelar instantáneamente cualquier programa, él mismo alivia la presión y después de 10 segundos se puede abrir, esto es 200%.

Y en el cuco también

¿Alguien tiene una Panasonic nueva y vieja para comparar? Yo, según reseñas y fotos de platos cocinados, como la vieja Panasonic, pero en todas partes dicen que ya está desactualizada. El nuevo debería ser mejor, pero las críticas no son muy buenas. Todavía no entiendo por qué escriben sobre modelos antiguos que cocinan lentamente, si según recetas y en ella, las gachas se cuecen durante una hora y en otra multicocina durante una hora.

[Enamorado]

Enamorado¿Por qué las críticas no son muy buenas? ¿Qué no es muy bueno en estas reseñas? ¿Y dónde están (no en el mercado, por casualidad)? En el viejo panosnik, no todos están satisfechos con la papilla en una hora, comienzan el programa nuevamente.

En mi 10k no se cocinaba en una hora, tenía que mantenerlo en calefacción durante 40-60 minutos y, por supuesto, no me gustó mucho cuando tuve que esperar 2 horas para la papilla. En Panasonic grande parece funcionar más rápido, no sé ...

Ah, bueno, si son 2 horas, eso es otro asunto, así que tendrás que comer papilla para el almuerzo, no para el desayuno. Sí, las reseñas en el mercado y en otros sitios diferentes son poco a poco. Y de acuerdo con las revisiones, hubo la impresión de que para cocinar algo, debe cambiar varios modos: está junto a él, luego puede en la estufa. Oh, ¿cómo elegir? Parece que solo considero algunos modelos, pero no entiendo nada sobre ellos

[Enamorado]

Enamorado, dependiendo de qué cocinar. Por ejemplo, muchos platos requieren freír previamente la carne o saltear verduras, y solo luego preparar el plato completo como un todo. En este caso, se utilizan dos modos en serie.Pero así en todos los multicocinadores.

Por ejemplo, muchos platos requieren freír previamente la carne o saltear las verduras.

Y en Panasonic no existe un programa de fritura, y freír al horno a 110 ° es muy largo y aburrido.

¡Hola a todos! Quiero un modelo de 3 litros de una marca decente, principalmente para cereales de desayuno. Una cocción múltiple a 95 grados, según tengo entendido, sigue siendo necesaria. ¿Qué aconsejaríais, queridas señoras?

Y en Panasonic no existe un programa de fritura, y freír al horno a 110 ° es muy largo y aburrido.

Bueno, a quién le falta algo en la vida. En cuanto a mí, freír en dibujos animados en sí mismo sigue siendo una perversión.)) Para esto hay una sartén. Dos de mis dibujos animados se fríen muy activamente, pero todavía cocino más a menudo en Panasonic. Porque es imposible estropear nada en él.

Bueno, la carne es definitivamente más sabrosa, recientemente intenté freír el pollo en trozos en otra caricatura, se frió tan bien, los trozos son densos, acaramelados ... Pero todos preguntaron: ¿por qué estaba más sabroso antes? Así que puedo freírlo en una sartén, pero de la forma en que Panas fríe / guisa, por alguna razón no puedo conseguirlo en ningún otro lugar. Nosotros, se podría decir, guisamos la carne de cerdo en trozos solo con Panas y comenzamos a comer. Antes de eso, lo eché a perder tanto en la sartén que dejé de comprarlo por completo.

Y en Panasonic no existe un programa de fritura, y freír al horno a 110 ° es muy largo y aburrido.

Estamos hablando de la nueva Panasonic, y no solo de la antigua (Valentina las compara). Hay fritura en la nueva.

¡Hola a todos! Quiero un modelo de 3 litros de una marca decente, principalmente para cereales de desayuno. Una cocción múltiple a 95 grados, según tengo entendido, sigue siendo necesaria. ¿Qué aconsejaríais, queridas señoras?

La elección más difícil es una multicocina para papilla de leche. Hay las siguientes piezas de kopeck: Phillips 3134 (la leche no parece correr, aunque ha habido intentos), Brand 701 (corridas de leche pura, diluidas con agua), Sigmund y Matte 31 ("caballo oscuro"), Stadler 929 (leche sensorial, a veces falla), redmond 01 (se mencionó un par de veces sobre la leche en movimiento, la mayoría no corren, pero no hay multi-cook) ... así que ... ¿qué más me perdí?

En 3134, parece que el paso de cambio de temperatura en el modo "horno" es de 10 grados, es decir, 90 y 100. ¿Y sin 95 grados, la papilla es normal?

[Gaidamak]

Gaidamak, sí, el 3134 tiene un escalón de 10 ° C. ¿Gachas de avena? Cómo decir ... Ya escribí que no hay una sola multicocina que garantice al 100% la ausencia de brotes de leche. En el tema de 3134 se mencionó el escape, que yo recuerde, solo uno. Leíste el tema sobre 3134, no hay muchas páginas.

Algo que no encontré sobre la marcha, el tema sobre 3134: /

AQUÍ

Bueno, ¡con tales platos es comprensible! Hay algo extraño con la sopa: ¿2 horas y no está lista? Pero, probablemente, en cada multicocina hay momentos en los que no hará algo normalmente. Leí en alguna parte que la nueva Panasonic y la Stadler son lo mismo, solo se ha agregado un multi-chef a Panasonic. ¿Esto es verdad? Cuando es necesario Tiene solo 4 temperaturas.

No necesito freír, necesito guisar deliciosamente y cocinar para una pareja. Y papilla para que por la mañana puedas cocinar sin mirarlo, aunque sea una hora, pero para que yo no participe del proceso

[Enamorado]

Enamorado, este multishef es una compensación por la ausencia del régimen de "yogur" (40 ° C). Para qué más se requiere, es difícil de decir, ya que los otros modos se superponen a todas las demás temperaturas.

Desde el principio quise phillips, pero muy a menudo hay reseñas de que hay varias, pero Panasonic sigue siendo mejor. Por lo tanto, ya comencé a mirar todos los Panasonic y a leer sobre ellos.
Tengo una yogurtera. Pensé que si estaba a 35 grados, entonces podría usarse para la prueba. Pero este no es un criterio de selección.

Casi cualquier multicocina puede guisar y cocinar al vapor, pero no todos y no siempre tienen éxito en la papilla de leche (es decir, leche, no diluida)

Por cierto, sobre guisar ... este modo en diferentes multicocinas está configurado de manera diferente: en algún lugar hay un hervor apenas perceptible, pero en algún lugar está bastante activo.Normalmente, los modos "Sopa" y "Guisado" se complementan en este aspecto, a menos que, por supuesto, estén en el mismo botón.

Solo cocino sémola puramente en leche, pero definitivamente no la pondré en una multicocina

Las nuevas Panasonic y Stadler tienen leche sensorial. Personalmente, preferiría no la leche sensorial, para saber exactamente cuánto tiempo puedo contar.

[Maná]

También estoy mirando la nueva Panasonic SR-DY101WTQ de 3 litros, que tiene pantalla. Es como el viejo 10, solo que la potencia es mayor y no cocinará papilla durante 2 horas, pero ¿más rápido? ¿O es diferente?
ManáMuchas gracias por su paciencia

Las nuevas Panasonic y Stadler tienen leche sensorial.

Ups ... ¿Cómo es eso? ¿Hervir la leche o qué? ¿Y debajo de la "corteza"?))