Cosas de cocina (1)

¿Qué tipo de pelador de tomates?

Durante casi medio año he estado usando un pelador de verduras Victorinox (gracias, dopleta), también tomé este "para tomates y otras verduras", ¡es precioso! Se desliza fácilmente, despega muy finamente la piel.

Artículo 7.6075.

¿Qué tienen que ver los suecos con eso? Victorinox tiene su sede en Suiza.

¡Larissa! Leí esta reseña (sobre los suecos)

Artículo 7.6075.

Y mete la nariz donde encontrar este artículo ...

Incluso tengo dos de esos "felicidad", un niño rogó por la felicidad
Me gusta, la cebolla crece bien, no sopla tanto, no hay suciedad y huele a cebollas podridas

¿Come mucha electricidad? ¿Debe encenderse durante todo el crecimiento de la cebolla? La suegra tiene esto, pero no lo usa. ¿Debería preguntarle?

¡Pero esto está fuera de discusión! Entonces tienes una falsificación. El hecho es que el mismo nombre de la empresa incluso contiene la palabra Inox - un derivado del francés Inoxidable - acero inoxidable.

Ninguno de los peladores de Viktorinoksovsky se ha oxidado para mí tampoco. Lo he estado usando durante mucho tiempo.

[Dopletochka]

Oh, ¿es realmente falso? Lo tomé en Stockmann. Pero no tengo el cuchillo en sí, pero en los lugares donde está adherido, se oxida allí. Y limpia magníficamente. Dopletochka¡Gracias por el consejo!

¿Ha prestado atención a dos puntos?
1.En las instrucciones para el cuidado de los cuchillos de acero inoxidable siempre está escrito: ¡SECAR CON LIMPIEZA!
2. En las picadoras de carne, la parrilla casi siempre se puede oxidar y también se recomienda ¡SECAR!
Sin entrar en detalles, el acero inoxidable completo es PELIGROSO PARA LA CALIDAD del cuchillo en sí. Esto se debe a la composición del propio cuchillo. Hay TRES tipos de acero inoxidable. Por lo tanto, en las picadoras de carne, un cuchillo "más suave" se afila en una rejilla oxidada más dura.

¿Come mucha electricidad? ¿Debe encenderse durante todo el crecimiento de la cebolla? La suegra tiene esto, pero no lo usa. ¿Debería preguntarle?

El compresor dice 1.8 W, 220 V

¿Ha prestado atención a dos puntos?
1.En las instrucciones para el cuidado de los cuchillos de acero inoxidable siempre está escrito: ¡SECAR CON LIMPIEZA!

¿Había alguna instrucción allí? No lo he visto, pero, sinceramente, ni siquiera puedo imaginar cómo secarlo. Sí, y esto no me molesta, la hoja en sí no se oxida, corta perfectamente, así que no me preocupa.

No me refiero a un modelo específico, sino a las reglas generales para el uso de cuchillos de acero inoxidable.
Y una vez más digo, el acero inoxidable es diferente en composición química. Si aparecen manchas de humedad, esto no significa mala calidad. Cada caso tiene sus propias razones.

Encontré tales cosas en la tienda ... No sé cuánto se justifica su compra a este precio:
Vasos medidores de silicona por 9,95 €

¿No se "arrastrarían" estas tazas hacia los lados cuando vierte algo en ellas?
Cuando escupo la masa en una forma alta, todo se doblará.
La silicona es muy suave ...

Producción de galletas sin desperdicios con un solo gesto por 5,95 €:

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No, bueno, eso es todo! ¡Chicas! Bueno, ¡no es justo! ¡Yo lo quiero también!
¿Quién ha visto en Rusia donde se puede comprar algo así?

Masha, Tatiana (T.A.) amenaza con abrir una compra de Chibo para los rusos. Ella dijo que hicieran una selección por sí mismos.

Masha, Tatiana (T.A.) amenaza con abrir una compra de Chibo para los rusos. Ella dijo que hicieran una selección por sí mismos.

¿Y de qué sitios hacer una selección?

Desde el sitio web de Chibo. Debajo de la foto del cortador de galletas hay un enlace.

Aquí lee, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...519.0
en la misma página también hay un enlace al sitio

Olya, ¿vas a pedir algo?

Olya, ¿vas a pedir algo?

Tal vez sí. Me gustaron las alfombrillas de silicona para hornear y enrollar, una manga pastelera, una cuchara raspadora de plástico, moldes de corazón de metal y moldes de silicona en forma de media luna. Elegiré algo de esto, todo es caro a la vez. ¿Has decidido algo?

Tal vez sí. Me gustaron las alfombrillas de silicona para hornear y enrollar, una manga pastelera, una cuchara raspadora de plástico, moldes de corazón de metal y moldes de silicona en forma de media luna. Elegiré algo de esto, todo es caro a la vez. ¿Has decidido algo?

Sí, quiero una bolsa de silicona y también un molde para galletas de luna creciente. Tengo una receta para una galleta navideña muy sabrosa y hay exactamente esta forma. Y siempre lo esculpo con mis manos

Sí, quiero una bolsa de silicona y también un molde para galletas de luna creciente. Tengo una receta para una galleta navideña muy sabrosa y hay exactamente esta forma. Y siempre lo esculpo con mis manos

¿Puedo tener una receta de galletas?

¿Puedo tener una receta de galletas?

Mientras horneo, lo colocaré de modo que quede con la foto.

Gracias. Esperaré.

[barato comprado]

Sin entrar en detalles, el acero inoxidable completo es PELIGROSO PARA LA CALIDAD del cuchillo en sí. Esto se debe a la composición del propio cuchillo.

Estoy completamente de acuerdo.
Por eso, para los cuchillos de cocina, de los que tengo un 90% de fabricación casera, prefiero el acero "oxidado". Grados 65G, U12, etc. Aquí aquí En la última foto, uno de mis cuchillos estaba recién usado frente al jamón terminado.

4X13 es bueno para cuchillos hechos de acero inoxidable, pero de alguna manera no he tenido acceso a él en los últimos 10 años. Y procesarlo no es nada fácil.
De barato comprado los cuchillos son de muy buen acero inoxidable real TRAMONTINA. Incluso los deshuesadores profesionales a veces los usan.

Se me ha subido un aceite así, incluso el color es el mismo, la mantequilla corta fría, es conveniente, tengo las manos limpias, lo terminaré con queso, lo probaré ...

Probé un plato de mantequilla con queso, tengo un cheddar viejo, no funciona peor que la mantequilla, así que necesito comprar un segundo, para queso ...

Y quiero esto. No lo encontré en los chinos. Y comprar con nosotros por casi $ 50 es un desperdicio.

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Sveta, no tienes uno en Odessa, en Privoz ...
En ebay.com - $ 14.89 + $ 16.07 entrega a Ucrania, si está satisfecho, ordene ...
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Las niñas y los niños quieren un plato caliente (pan, waffles, etc.).
Dime donde puedes encontrarlo Bueno, o al menos algo así.

Quiero uno grande. Hay pequeños redondos, pero eso no es todo.

[barato comprado]

Estoy completamente de acuerdo.
Por eso, para los cuchillos de cocina, de los que tengo un 90% de fabricación casera, prefiero el acero "oxidado". Grados 65G, U12, etc. Aquí aquí En la última foto, uno de mis cuchillos estaba recién usado frente al jamón terminado.

4X13 es bueno para cuchillos hechos de acero inoxidable, pero de alguna manera no he tenido acceso a él en los últimos 10 años. Y procesarlo no es nada fácil.
De barato comprado los cuchillos son de muy buen acero inoxidable real TRAMONTINA. Incluso los deshuesadores profesionales a veces los usan.

Amo los buenos cuchillos. Aunque tengo muchos sencillos y baratos, los he afilado, ahora cortan como una navaja. Y también vi el cuchillo uzbeko Pchak, ¡hermoso!

Las niñas y los niños quieren un plato caliente (pan, waffles, etc.).
Dime donde puedes encontrarlo Bueno, o al menos algo así.

Quiero uno grande. Hay pequeños redondos, pero eso no es todo.

Mi kit de horno (Kaiser) incluye: una rejilla que se coloca dentro de la placa. Solo que no en una caja, sino en una tira. ¿Quizás tú también tienes uno?

Las niñas y los niños quieren un plato caliente (pan, waffles, etc.).
Dime donde puedes encontrarlo Bueno, o al menos algo así.

Quiero uno grande. Hay pequeños redondos, pero eso no es todo.

Hace un par de años en Repuesto compré una redonda, pero de gran diámetro y plegable por la mitad. Extiendo algo largo en uno doblado. Una fotik junto a su esposo dormido, así que todavía no puedo tomar una foto.

Quisiera más detalles. Ya había renunciado a esta prensa francesa. Imagino ..... vierte la leche caliente ahí y rápidamente haz movimientos indecentes .. confiesa ..
Mañana por la mañana lo intentaré

No caliente, pero tibio, muy tibio. Bueno, me entiendes. De alguna manera no pensé en la decencia, solo hice movimientos hacia arriba y hacia abajo. Bueno, ahora tomaré un café matutino con las asociaciones de Pichenka
Por cierto, Internet habla de la posibilidad de hacer café multicapa.

Vierta la espuma de leche, después de medio minuto, el espresso y un poco más tarde, la espuma restante. Bueno, eso es todo, presume

Tengo otra pregunta. En algún lugar de aquí me enteré de la existencia del protector contra sobretensiones SVEN

Lo encontré, lo compré, lo pegué a la pared, me alegro. Pero una pregunta: para mí, solo resiste el funcionamiento simultáneo de UN dispositivo. No me di cuenta en los demás, pero la lavadora ya se había apagado varias veces, al mismo tiempo, solo el microondas estaba encendido y no funcionaba, solo estaba conectado. Pero el voltaje (bueno, o lo que sea que muestre la flecha) generalmente no es 220, sino 230-235.
¿Es correcto? ¿O se puede / debería solucionar esto de alguna manera?

Para el "cappuccinator" un gran merci. Vamos ... entiendes las asociaciones ...
Pero en cuanto al filtro de red, creo que el filtro en sí no tiene nada que ver con él (yo mismo lo uso).
Es más probable que haya un problema con el voltaje en la red, por lo que se corta, algún tipo de salto.

Apareció una nueva lista de deseos. Ayer mismo pensé que todo estaba ... Necesito comprar una prensa francesa. No puedo hacer espuma en mi cafetera, la máquina de capuchino se atasca, escupe y realmente quiero espuma de leche.

Acabo de hacer una "espuma" en la prensa francesa ... y no funcionó ... de alguna manera aguada ...

¿Quizás no presionaron con suficiente fuerza?
Estos artilugios nunca me han interesado. ¿Probablemente debería poder elegir una prensa francesa?

¿Quizás depende de la leche ...? Tuve ghee ...

Acabo de ver un video en YouTube, donde el autor dijo que se obtiene mejor a partir de leche baja en grasa al 1.5%.

Sí, lean es mejor, es más aireado. Pero desde casa, e incluso con un contenido de grasa decente, no se puede superar demasiado, es pesado.

Pero el voltaje (bueno, o lo que sea que muestre la flecha) generalmente no es 220, sino 230-235.
¿Es correcto? ¿O se puede / debería solucionar esto de alguna manera?

Sí, la flecha muestra exactamente el voltaje y lo tengo, dentro de esos límites se considera normal, porque la compra de un filtro de red electrónico para un dispositivo mostró que el voltaje en nuestro apartamento / casa es crónicamente alto y llega a 250/260 W en la noche, 235 en el día. se considera incluso normal

Sí, lean es mejor, es más aireado. Pero desde casa, e incluso con un contenido de grasa decente, no se puede superar demasiado, es pesado.

¡Oh, cómo!

[Normas de calidad de la electricidad en sistemas de suministro de energía de uso general]

Sí, la flecha muestra exactamente el voltaje y lo tengo, dentro de esos límites se considera normal, porque la compra de un filtro de red electrónico para un dispositivo mostró que el voltaje en nuestro apartamento / casa es crónicamente alto y llega a 250/260 W en la noche, 235 en el día. se considera incluso normal

GOST 29322-92. Voltajes estándar.
… En una red de la serie 2, la tensión máxima no debe diferir en más de un + 5% y la tensión mínima en más de un -10% de la tensión nominal de la red.

ver también

GOST 13109-97
Energía eléctrica. Compatibilidad electromagnética de medios técnicos. Normas de calidad de la electricidad en sistemas de suministro de energía de uso general -
🔗

[Compatriota]

Tengo otra pregunta. En algún lugar de aquí me enteré de la existencia del protector contra sobretensiones SVEN

Pero una pregunta: para mí, solo resiste el funcionamiento simultáneo de UN dispositivo.

Me uno a la pregunta ... en nuestra antigua casa, tanto Sven como Defender, y un cable de extensión turco sin nombre con un botón se comporta de esta manera ... vale la pena encender la lavadora, eso es todo, haga clic, los electrodomésticos están apagados ...solo un refrigerador y un microondas pueden funcionar juntos, todos los demás equipos no aceptan comer en tales condiciones, dan a todos una soledad orgullosa ...
Compatriota, Soy una mujer débil ordinaria, completamente desconocida con términos y definiciones, leo GOSTs solo con un diccionario, ayuda, por favor ... No me importa quién tiene la culpa, necesito encontrar la respuesta a la pregunta "qué hacer" ... Ayer "borré" un marcador de las 14 a las 20 en punto ... corres por la cocina o por el cuidado de los niños, y he aquí, el coche está parado ... Si pulsas un botón del filtro, empezará a funcionar, seguirás corriendo, oops, hay otra enfermedad ... Problema ...

Mi kit de horno (Kaiser) incluye: una rejilla, que se coloca dentro de la placa. Solo que no en una caja, sino en una tira. ¿Quizás tú también tienes uno?

No, no lo hay.
Hay una rejilla, pero es como una bandeja para hornear normal sin "patas".

Hace un par de años en Repuesto compré una redonda, pero de gran diámetro y plegable por la mitad. Extiendo algo largo en uno doblado. Una fotik junto a su esposo dormido, así que todavía no puedo tomar una foto.

Sí, tengo al menos algunos.
En los videos extranjeros donde se hacen gofres, ¡todos los tienen! ¡Ahora yo también estoy en llamas!

Y tengo un espumador de leche así, solo Clatronic:
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Lo recibí como un regalo, parecía innecesario de alguna manera de una vez, pero ahora no puedo vivir sin él.
Es cierto que es poco probable que le gane a la leche. Pero la crema líquida al 10-15% bate bien. Solo tienes que acostumbrarte.
Me gusta mucho que puedas batir una cantidad muy pequeña de crema y no moler un montón de platos mientras haces esto.
Batir directamente en la taza (mientras se prepara el café). Lleno una taza aproximadamente un tercio con crema, y ​​agrego un tercio de cucharada de azúcar, luego lo caliento en una micra hasta que esté caliente, pero para que no hierva. Y con pulcritud empiezo a azotar, haciendo ... che-che ... movimientos indecentes de arriba a abajo. Pero solo un poco indecente para que la cocina no tuviera que ser lavada más tarde de esta desgracia.
El resultado es una espuma densa y exuberante. Vierta suavemente el café encima ... y si todavía tiene recién molido (no comprado molido, ¡eso no es en absoluto lo mismo!) Espolvoree con canela y chocolate rallado ... mmmmm ... ¡qué delicioso! 2 en 1 y café y postre.
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[Gato salvaje]

Gato salvaje, Teskoma tiene un soporte redondo:

Y tengo un espumador de leche así, solo Clatronic:

Y me dieron uno tan pequeño, solo Ikeevskaya. Batir perfectamente la leche. Solo es mejor batir en un tazón ancho. Cuanta más leche haya, peor será el resultado. Adapté un pequeño recipiente esmaltado para este propósito. En él caliento la leche y batido al mismo tiempo. Lo principal es mantener el resorte redondo paralelo al avión. Entonces no habrá salpicaduras

Y tengo un espumador de leche así, solo Clatronic:
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Lo recibí como un regalo, parecía innecesario de alguna manera de una vez, pero ahora no puedo vivir sin él.
Es cierto que es poco probable que le gane a la leche. Pero la crema líquida al 10-15% bate bien. Solo tienes que acostumbrarte.
Me gusta mucho que puedas batir una cantidad muy pequeña de crema y no moler un montón de platos mientras haces esto.
Batir directamente en la taza (mientras se prepara el café). Lleno una taza aproximadamente un tercio con crema, y ​​agrego un tercio de cucharada de azúcar, luego lo caliento en una micra hasta que esté caliente, pero no hasta que hierva. Y con pulcritud empiezo a azotar, haciendo ... che-che ... movimientos indecentes de arriba a abajo. Pero solo un poco indecente para que la cocina no tuviera que ser lavada más tarde de esta desgracia.
El resultado es una espuma densa y exuberante. Vierta suavemente el café encima ... y si todavía tiene recién molido (no comprado molido, ¡eso no es en absoluto lo mismo!) Espolvoree con canela y chocolate rallado ... mmmmm ... ¡qué delicioso! 2 en 1 y café y postre.
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Oh, gracias, de lo contrario no sabía dónde adjuntar esta "felicidad"

Con respecto al filtro de red, supongo que no está diseñado para la potencia del agua de calentamiento de la lavadora. Mi máquina pequeña consume 2 kW, y la grande probablemente mucho más. Si el filtro está diseñado para 10 amperios, entonces, de acuerdo con mis cálculos aproximados, la potencia del dispositivo conectado no debe exceder los 2,2 kW.

Si el filtro está diseñado para 10 amperios, entonces, de acuerdo con mis cálculos aproximados, la potencia del dispositivo conectado no debe exceder los 2,2 kW.

Bueno, eres un físico, sin embargo, un cálculo tan preciso. Tomé una foto de una caja de mi filtro, no tengo a Sven

Entonces, cuando compré y vi 2.2 KW, entré de inmediato y saqué las instrucciones para el equipo que había atascado allí y pueden ver de inmediato con qué se pueden encender. Si al mismo tiempo se enciende el AG y la caricatura Dex, entonces resulta justo en el límite o incluso un poco más alto. Pero a veces tengo que encenderlo así cuando cocino la cena, hasta que, mmm, se apaga. Y también tengo una cosechadora, micra y HP ahí.
Tengo una toma de tierra separada para la lavadora.

[Compatriota]

Compatriota¿Realmente ha conocido a una mujer que pueda leer y comprender GOST, si no es necesario para el trabajo? me ponen tan melancólico ... me pongo estúpido y cierro el archivo / libro.

Recordé:
Dos Chukchi están sentados a orillas del Océano Ártico. Aparece de repente
Submarino americano. El comandante se asoma y pregunta: "Chicos,
¿Cómo llegar al Polo Norte? "
El Chukchi responde: "Nord-nord-west".
Amrikan: "Gracias". El barco se aleja.
Después de un tiempo, emerge un submarino soviético, sobresale
el comandante pregunta: "Chukchi, ¿navegaron los estadounidenses?"
-"Si".
- "¿Dónde has navegado?"
- "Nord-nord-west".
- "¡¡¡¡No seas inteligente, muestra tu dedo !!!!!"

Sobre la prensa francesa. Leche que tengo "Casa en el pueblo" en una botella, contenido de grasa 3.2. Pero lo batió frío, aunque parece que la temperatura no afecta. Y por la mañana necesito tomarme un café rápidamente y correr.
El batidor debe verse a la venta. Es como lavar menos
Pero la cafetera autóctona, el cappuccinator, sí, rocía todo a su alrededor con pequeñas gotas de leche caliente.

Casi todos los electrodomésticos de cocina se insertan en el filtro, porque está enchufado en el único enchufe con conexión a tierra. Pero tienes que usar cada dispositivo por separado. Para evitar ... Por lo tanto, el televisor y la placa de cocción están conectados al habitual, para no entrar en conflicto. Bueno, el refrigerador está en la otra pared.

Admiro sinceramente a las mujeres que pueden distinguir los amperios de los kilovatios y otras ... chicas, ¡¡¡son solo diosas !!! Si entiendo correctamente, ¿estos filtros no fueron diseñados originalmente para solicitudes de lavadoras? ¿Qué pasa si conecto la lavadora a través de un cable de extensión normal sin botón de seguridad? Desafortunadamente, ¿tengo un enchufe para toda la cocina?

[Compatriota]

Compatriota¿Realmente ha conocido a una mujer que pueda leer y comprender GOST si no es necesario para el trabajo? me ponen tan melancólico ... me pongo estúpido y cierro el archivo / libro.

... soy yo....