Masa de pizza (instrucción Morphy Richards)

Masa de pizza (instrucción Morphy Richards)
Categoría: Panadería
Ingredientes
levadura prensada 6 g (seca 1 cucharadita)
azúcar 1 \ 2-2 \ 3 cucharadas. l.
agua 230 ml
harina de trigo 330 gr
sal 1 cucharadita
mantequilla (derretir) 15 gr
Metodo de cocinar

Carga todos los componentes de la masa en un balde x \ ny enciende el programa * Dough * (lo tengo 1:30). Precalentar el horno al máximo (tengo 275g)
Sacar la masa, formar un bizcocho rectangular y poner el bizcocho en una bandeja para hornear cubierta con papel. Engrase el bizcocho con aceite de oliva (u otro aceite vegetal). Cubrir con algo y dejar reposar durante 15 minutos.
Engrasar la tortilla con salsa de tomate, espolvorear con queso, esparcir otros alimentos. Hornea durante 10 minutos a 275 gr.
La masa es suficiente para 1 bandeja para hornear en un horno estándar.

El plato está diseñado para 1 gran
Tiempo de cocción: 2 horas.
Programa de cocción: Masa
Nota
No esperaba que en mi nuevo horno sin piedra fuera una pizza tan deliciosa. Delgada, crujiente, ¡la masa es solo eso! Aparentemente se cometió un error en la receta original, 2 cucharadas. ¡Azúcar, eso es demasiado! El azúcar no se debe poner más de 1 cucharada. l.
La receta de la masa ha sido revisada más de una vez, la recomiendo

[gitano]

gitanoDefinitivamente haré la masa según tu receta. Ya en los marcadores.
Tengo una pregunta sobre el montaje de la pizza. Escribes masa, salsa de tomate, queso y todo lo demás. Yo hago: masa, salsa de tomate, todo lo demás y luego solo queso. ¿No está bien?

[Celfh]

Celfh si al final, entonces esto: aceite de oliva, salsa de tomate, queso (mucho), berenjena \ atún \ aceitunas \ champiñones \ tomates \ cebollas, queso (no mucho)

PD. Para no engrasar la torta con mantequilla, es mejor estirar la masa sobre la mesa con mantequilla engrasada, luego matamos dos pájaros de un tiro.
Pss. la película de aceite debajo de la salsa y todo lo demás evita que la masa se pegue al relleno.

[gitano]

gitano , pero ¿qué es el atún y tenemos análogos? Muchas gracias por el consejo !!!!
No voy a una pizzería, entonces hago pizza como la veo en la publicidad, es decir, el queso está encima y se estira cuando se rompe.
Para mí se ve así: masa, pasta de tomate, algo de carne, champiñones, tomates, aceitunas, mucho queso.
Ahora intentaré hacer queso a continuación :))

Atún es atún (enlatado), el pescado es tan enorme, su carne es como la ternera, he enumerado el relleno como me gusta, y puedes poner lo que quieras.


tú:

¡Gipsy, gracias!

Inserté fotos allí
¿Quizás reemplazarlo con salmón rosado si su atún es caro? Es económico con nosotros.

Ayer. La máquina de hacer pan estaba ocupada con pan integral negro. Papá quería pizza. Abrí una receta de masa de pan. Mi hija puede leer ruso (8 años). Le lee la receta en voz alta a papá, amasa todo en el bol ... Llegué a * mantequilla (derretir) *. * ¿Por qué beberlo? * Papá: * para hacerlo líquido * ella: * pero no es más fácil verterlo de inmediato soleado mantequilla?! * Gran y poderoso idioma ruso