Panasonic: Quiero unirme a las filas, pero lo dudo ...

incluso para saber si necesita HP, puede tomar

Estoy de acuerdo.
Gracias.

Quién es el propietario de la información sobre Panasonic HP, ayuda a comprender la máquina para hacer pan Panasonic SD-ZB25 y la máquina para hacer pan Panasonic SD-ZB2502BTS. ¿Cuál es su diferencia o es el mismo modelo? Simplemente no tenía Panasonic HP, así que no sé si vale la pena elegirlos. Mi Hitachi (y este es el segundo Hitachi, el primero funcionó durante unos 10 años) ha estado en funcionamiento durante unos 5 años. Me temo que pronto tendré que comprarme uno nuevo.

[Albina]

AlbinaNo te será difícil vincular a este extraño modelo SD de Panasonic.ZB25? Cuando lo encuentre, mire con atención para ver si hay alguno después 25 Tres puntos. Así: Panasonic SD-ZB25...

Te aconsejo que leas este artículo. Creo que ayudará con la elección.

¡Buena suerte!

[Vitaly]

Vitaly, ponemos chicas en un mercado de pulgas. Y dudé que estos sean modelos diferentes.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=476878.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=477359.0

Te aconsejo que leas este artículo. Creo que ayudará con la elección.

No puedo iniciar sesión

[02]

No encontré Panasonic SD-ZB25 en ambos enlaces. Sí Panasonic SD-ZB2502
No recomendaría pagar de más por una caja de metal y un dispensador de levadura.

No recomendaría pagar de más por una caja de metal y un dispensador de levadura.

OKAY. Todavía estoy mirando a HP. Mientras mi anciana trabaja gracias a Dios. Creo que después habrá que comprar Panasonic. Me gusta Hitachi. Entre el primer y el segundo Hitachi tuvimos un Ski, no me gustó. Y compré el segundo Hitachi a través de Internet. Pero me lo enviaron envuelto en periódico y metido en una caja de cartón. Un poco arrugado, pero funciona.

Deje que continúe funcionando correctamente. Y vale la pena echarle un vistazo más de cerca a Panas. Compré 2500 por 4000. Y ahora los precios son correctos ... ¡sin palabras!
¿Hemos aclarado el tema de SD-ZB25? Y el enlace, espero, se abrió. El artículo es bueno y verdadero. ¡Buena suerte para ti!

[Vitaly]

Vitaly, el enlace al artículo se corta, aparentemente, automáticamente.

[Vitaly]

Vitaly, leer el artículo. 🔗
Anna, Tal vez sea así

Anya, ya lo entendí. Pero "calzamos" esta máquina

[Vitaly]

Vitaly, bueno, bueno, esta elección no me amenaza, mi pansik, TTT, funciona

Buenas tardes, ayuda, por favor, me confundí en panificadoras. Me gustaría hornear pan de centeno como bocadillo.
Los amigos me aconsejaron que comprara una Panasonic. Hay 5 modelos en el sitio web de Panasonic
SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510, si entendí bien, este modelo no tiene la función de hornear pan de centeno.
No sé qué modelo elegir. Leo el foro y me confundo cada vez más.

Estaría agradecido por tu ayuda

El centeno con levadura apenas sube, no horneará con masa madre en el programa "Rye", es corto. Para el pan de masa madre, es deseable un programa largo, horneo en el programa "Francés", son 6 horas y el pan tiene tiempo de crecer.

[Katja88]

Katja88Es difícil hornear con masa madre en modo automático, al menos en Panasonic, así que tome cualquiera de la lista y hornee en un dispositivo semiautomático. Alternativamente, hornee con levadura (la misma levadura en masa madre) y masa madre en el horno.

Durante 3 años he horneado en Panasonic con el programa "francés", bueno, no 100% centeno, sino trigo-centeno.

Hay 5 modelos en el sitio web de Panasonic

Y una adición más a lo anterior: decida usted mismo si necesita un dispensador (esto afecta el precio).

[Stella_]

Stella_, ¿Completamente automatico? Escribe sobre qué masa madre y cuéntanos más sobre la tecnología.

Totalmente automático: 200 g de harina integral, 250 g de harina de uso general, 20 g de miel, 1 hora. l de sal, 20g de aceite de girasol, 220 gramos de masa madre de centeno eterno en el medio en una colina con harina alrededor de 300 ml de agua tibia. Pongo el horario a las 8 pm con un retraso a las 6 am de la mañana saco el pan. Aquí hay un tema sobre este pan. Cambié un poco la receta. Hay una foto de mi pan.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=265294.20

y el programa de francés

¿Por qué no funciona en Panasonic? Resulta muy bien, durante 3 años he horneado con el programa "francés", bueno, no 100% centeno, sino trigo-centeno.

¿Y cuál es tu modelo HP?

Publicado viernes 27 de enero de 2017 13:58

Y una adición más a lo anterior: decida usted mismo si necesita un dispensador (esto afecta el precio).

Para mí, el dosificador no es importante, comer es bueno, no también es bueno.
Para mí, la calidad de HP es más importante.
Tomaría cualquiera, si fuera tan fácil decidir ... Estoy completamente confundido.

[Katja88]

Katja88, Lleva cualquier Panasonic.

¿Y cuál es tu modelo HP?

Tengo SD-ZB2502, pero con el tiempo me convencí de que no se necesitan dispensadores (escribí sobre esto anteriormente), ya que horneo con masa madre, solo necesito el programa "Francés", es el más largo: 6 horas. Por lo tanto, compré a mi hija como regalo sin dispensadores, ahorrando alrededor de 3-4 mil rublos. lo principal era ver cuál sería este programa.

[Katja88]

Katja88,

SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510

Está confundido, porque el interior y la gran mayoría de los programas de Panasonic son los mismos)) Se diferencian solo en la presencia / ausencia de un dispensador y el material de la carcasa exterior (metal plateado / plástico blanco), 10,11,12 además tienen un modo de baja levadura (5 horas, intermedio entre 4 horas del modo principal y 6 horas de francés) y modo indistinto "con relleno" (todavía me pregunto por qué))) Bueno, los modelos que terminan en 00 y 10 no tienen modo centeno y una cuchilla estriada adicional para masa de centeno ... Así que eso sazalexter, absolutamente correcto - tome cualquiera, no se equivocará)) En cuanto a mí, tomé 2510 - fue una pena pagar de más por la caja de metal (pero algunos toman el color de otros equipos), por un dispensador innecesario también (no me gustan los bollos con pasas), sobre la ausencia Lamento un poco más de espátula de "centeno", hago pan negro con 30-40% de harina de centeno (agrego malta roja, achicoria soluble y comino molido con cilantro, en los modos principal o bajo en levadura), uso activamente el modo bajo en levadura (pero puedo vivir sin él) ... Una parte importante de las recetas en el foro generalmente bajo el modo principal de 4 horas o (si es con masa madre) generalmente prevén una interrupción del programa (la mayoría de los hornos, con la excepción de los programables, no están diseñados para un tiempo de cocción muy largo; Panasonic tiene al menos un modo francés de 6 horas).

Lamento un poco la ausencia de una espátula de "centeno" adicional

no me arrepiento))) no hay diferencia, interfiero con el pan de centeno con una espátula ordinaria, aunque también hay una especial, por cierto se dobló

[Stella_]

Stella_E interfiero con el interior habitual y el exterior de silicona (si hay ganas de añadir más harina de centeno y tiempo para seguir la tesis "el trabajo manual ennoblece") Pero igual 2 espátulas son mejores que una (por puro amor a las piezas de repuesto)

Muchas gracias por tu ayuda.
Elija entre 11 y 12

Luego obtenga 11. No pague por un dispensador de levadura y una caja de metal innecesarios.

Entonces toma 11

+1. Tengo 2511

¡Buen día!
Ayer, por primera vez en 8 años, mi pan (dulce con pasas) fue sacado del balde en partes ... Parece que hay problemas con el revestimiento del cubo; lo hornearé para verificarlo (de lo contrario, ¡¡¡los pasteles llegarán pronto !!! y solo los horneo en mi panasik favorito).
Miré los precios de un balde y me deprimí, ¡casi 10 mil! La pregunta es: ¿qué puedo tomar para reemplazar (ahora el 257): hornear centeno, blanco, mantequilla, amasar masa para hornear? El caso es que busqué información sobre el surtido de Panasonic sobre ozono y me daba vueltas la cabeza ...
Este soy yo si no vuelve a temblar al hornear ...

[vatruska]

vatruska, Cubo 7200r 🔗 para 4500-5000rub 🔗
🔗
🔗

alternativa a HP SD-2510

Y al comienzo de la subida de la masa, ¿no se puede colocar papel para hornear (o como se llame)? ¿O, al comienzo de la subida, engrasar las paredes con aceite de girasol? Anteriormente, el pan se horneaba sin ningún recubrimiento. Esa cantidad de dinero, ¡pero por un balde! Pero tendrás que olvidarte del indulto de la noche ...

Ayer, por primera vez en 8 años, mi pan (dulce con pasas) fue sacado del balde en partes ...

Quizás la espátula de amasar se haya despegado de vez en cuando y ahora se pegue. Se puede cambiar a un segundo para pan de centeno.

[vatruska]

vatruska¿Tal vez se pegó debido al hecho de que es dulce, pero lo ordinario no se pegará?

[Alejandro]

Alejandro, y estaba pensando en comprar un segundo balde para Panasonic 2501. No como repuesto para un reemplazo, es decir, el segundo (hay momentos), no estaría de más ... ¡¡¡Pero el precio !!! ¡No pensé!
Bueno, si algo le pasa al cubo, entonces sí, no lo pensaré ... pero por conveniencia y yugo ... no lo haré. Precio muerde.

Dime, ¿qué modelos encaja el cucharón en 2501 ... quiero decir que son iguales?

[mamusi]

mamusi, Los cucharones se diferencian por la fijación (bloqueo) en su cucharón 2501 ADA12E165

[sazalexter]

sazalexter, ¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!
$ vetLana, el centeno del cubo también fue difícil de sacudir.
Elena Bo, No puedo cambiar la hoja - Perdí el centeno ... Pedí una nueva - ¡¡¡Vine y NO ENCAJA en el eje !!! , así que ahora solo uso trigo.
Ingenio, y ahora se hornean ... en el horno, por ejemplo, o en una olla de cocción lenta ... pero ¿es necesario ???
sazalexter, otra pregunta - por alguna razón, los enlaces no mencionan la aplicabilidad para el modelo 257 - ¿o no existe tal programa "pan de centeno" para Europa y este modelo fue lanzado solo para nosotros?

y, oh, vi tanta belleza en e-bey ... Me pregunto si la tendremos ???
🔗

[vatruska]

vatruska
pero no se puede aplicar "grasa universal"? no siempre horneamos en formas antiadherentes)))

Desmoldeador antiadherente universal

[fffuntic]

fffuntic, probablemente puedas ... pero ...
En general, horneé centeno y dulce nuevamente, ¡¡¡el bigote se sacudió !!! Exhalado !!!
Eso es lo que era ???

Parece que el fastidio real tendrá que hornearlo con grasa para la Pascua ... es tan delicado que con todos estos problemas simplemente decide no sacudirse ...

pero generalmente tengo miedo por el cubo de hp y el cuenco de la caricatura. Siempre los engraso, para estar seguro para la cobertura.
Entonces duermo más tranquilo

[mini estufas]

oh, en e-bey vi tanta belleza ... me pregunto si la tendremos ???
🔗

Sveta, estos mini estufas se venden desde Japón y se envían a todo el mundo. La entrega a Rusia, Europa y Asia es gratuita.
Las estufas se fabrican en China, al igual que las grandes.

Entonces, si quieres, ¡cómpralo!
Estas estufas MINI también son de diferentes modelos y con diferentes programas. Puedes escoger lo que quieras.

[Cintura]

Cintura, entonces son pequeños? hic ... por 23 mil?
se desmayó ... y nunca volvió ...

no existe tal programa "pan de centeno" para Europa

Así que prácticamente no hay pan de centeno en Europa, solo se puede en Finlandia

[Cintura]

Cintura, entonces son pequeños? hic ..... por 23 mil?
se desmayó ... y nunca regresó ...

De la descripción:
Tamaño de la estufa - 32,7 × 30,4 × 24,1 cm
Peso - 6,0 kg

Incluso viene con un asa de transporte. Fui adonde - y la estufa conmigo

Es más barato en Amazon

🔗

Y me sumergí en SD-BMS106, tiene una funcionalidad más amplia que SD-BH106:
32 programas contra 21, y hay un modo bajo en levadura.
Confundido solo por el precio y la necesidad de un transformador reductor de nuestro 220v a 100v japonés.

pero nada ... que habrá un mini-mini balde, digamos que se puede sobrevivir a la falta de garantía, pero se considerará gris.

[fffuntic]

fffuntic, un poco no es suficiente, por supuesto, pero si hornea todos los días, será suficiente para 2 personas. Hay un balde por 1 libra. Esto, si es blanco y aireado, será ~ 250 g de harina.
Normalmente horneo de 300 a 350 g de harina en mi quemador de algodón. Suficiente por un día ...

Quiero Panasonic japonés o chino ...
Aquí hay una página de las instrucciones de Panasonic para Hong Kong (solo hay una sección en inglés, pero en japonés todo es igual, solo en jeroglíficos)


pelirrojo denota amasado, reposo azul, fermentación verde, rosa - horneado.
el pequeño triángulo azul en la parte superior - el dispensador de levadura está activado.
triángulo marrón - accionamiento del dosificador de aditivo.

Casi todos los modos comienzan con el amasado, y solo luego está en reposo (autólisis, hinchazón de la harina en la masa). En realidad, lo que nuestras chicas logran al mezclar previamente Dumplings. El dispensador de levadura (indicado por el pequeño triángulo azul sobre la escala) se activa en medio de la autólisis o justo antes del segundo lote. ¿Por qué lo hacen inteligentemente para el mercado nacional y chino, pero para nosotros con esta estúpida tenencia de ingredientes sin mezclar ...?

pero por alguna razón no me gustan sus mezclas. Eche un vistazo: tienen una primera etapa de mezcla muy larga, pero no la necesitamos. Solo necesitamos mezclar y dejar que se hinche. ¿Cuál es el punto de frotar solo proteínas húmedas?
Y el segundo es muy corto.
¿Qué tipo de harina tienen, qué es exactamente? ¿Quizás se hincha tan lentamente que tienes que girarlo mientras lo mojas durante media hora? o viceversa fuerte al horror.Lo amasan durante media hora y luego, después del descanso, ¿lo revuelven todavía?
De todos modos ... algún tipo de basura para nuestra harina

Allí, resulta que solo una parte de los regímenes funciona para nosotros. Donde el segundo lote es más fuerte que el primero.
Y ... también ... estar de pie a largo plazo entre lotes en el calor no es una fuente. Nuestra harina no tarda más de 45 minutos. ¿A qué hora tienen para descansar allí?
escaneo de mierda. Poca información

[fffuntic]

fffuntic,
Sí, de hecho, el primer lote es demasiado largo. Siempre lo hago 2-3 veces más corto que el segundo.
Es imposible entender exactamente cuánto duran las fases, solo hay esa información gráfica en las instrucciones.
Curiosamente, el dispensador de levadura funciona solo para el segundo lote.

El escaneo fue bueno (lo saqué del pdf), pero nuestra galería del foro recorta y estropea en gran medida las imágenes.

Bueno, ¿qué pasa, las bolas de masa rusa gobiernan ...?

Bueno, compruébalo por ti mismo. Necesitamos amasarlo en papilla y dejarlo reposar. Esto se puede hacer de dos formas: con levadura y sin levadura (la levadura es más difícil de mezclar, por lo que normalmente juntamos todo de una vez).
Habrá tres procesos: hinchamiento de la harina y degradación de la masa al mismo tiempo ... todavía puede haber el comienzo de la fermentación de la levadura.
Harina hinchada = realmente necesitamos
la degradación es superflua. Por lo tanto, es imposible mantenerse caliente durante mucho tiempo. Hasta 45 minutos, luego amase.
si hay levadura, entonces la fermentación es superflua, solo toma fuerza de la levadura, se puede descuidar si también es corta.

Luego, después de 30-45 minutos, es necesario que ya hubiera un amasado, luego comenzó la fermentación a temperaturas cálidas para la fermentación del ácido láctico.
Si este no es el caso, todo dependerá de la temperatura de la habitación. Es como si amasaras la masa en papilla y la dejaras en la cocina sin amasar. Puede volverse amargo.
Lo que tienen ahí ... FIG lo sabe.

Para mí, una mujer europea común conduce con un amasado preliminar de pizza, no da miedo))
Y la japonesa tiene algo extraño. Necesitamos resolverlo. Pero definitivamente no necesitamos el amasado largo inicial.