Galletas de bolinhos

[Bolinhos - galletas brasileñas]

Galletas de bolinhos

Categoría: Productos de panadería

Cocina: brasileño

Ingredientes
Relleno:
Plátanos	2-3 piezas
Pasas	2 puñados
azúcar morena	2 cucharadas. l.
Canela	1 cucharadita
Masa:
Levadura fresca	11 g (4 g seco)
Harina de trigo	300 g
Huevo	1 PC
Agua tibia	45 g
Mantequilla	100 gramos
Aceite vegetal	50 gramos
sal	pellizco
Azúcar	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Bolinhos - galletas brasileñas
• Muela la levadura con azúcar (si la levadura está seca, mezcle con harina). Batir la mantequilla, el huevo, la sal y el agua tibia, la levadura en un procesador de alimentos. Luego agregue harina, sal y amase la masa. Será elástico, no se pegará a tus manos.
• Encienda el horno para precalentar 200^{acerca de}DESDE.
• Pon la masa encima, cubriendo con una toalla.
• Preparar el relleno: cortar los plátanos en trozos, mezclar con azúcar, canela y pasas.
• El autor escribe además:Para esta galleta no tienes que esperar para nada a que suba la masa. Y tampoco es necesario que lo congele como masa de mantequilla. Amasar e inmediatamente enrollarlo en una capa rectangular. Corta todas las irregularidades para hacer un rectángulo uniforme. Extienda la masa no demasiado delgada (de lo contrario se agrietará en el horno durante la cocción) y no demasiado espesa, de lo contrario no se horneará.
• Lo extendí sobre un tapete de silicona, 37cmx27cm.
• Pon el relleno encima.
• Enrolle el lado largo con un rollo y pellizque los bordes.

Nota

La receta se toma aquí 🔗 con mis cambios.
¡Una combinación muy inusual de canela y plátanos! Yummyaaaaaaaaaaaaaa aa !!!

Vino corriendo y me trajo un "gracias": bueno, realmente, bueno, ooooooo delicioso. : nyam: Solo que creo que mi levadura me decepcionó una vez más (sube, contagio, a través del tiempo). ¿Puedo publicar la foto más tarde (a menos que, por supuesto, todo sea devorado)

[sapuch]

bueno, realmente, bueno, taaaaan delicioso.

sapuch , bueno me entiendes !!! ¡Gracias!

Solo que creo que mi levadura me falló una vez más

Ya sabes, no levantan la masa especialmente, sino que la hacen desmenuzar. Así que arrastre la imagen, ¡lo admiraremos!

Iré y me quitaré lo que quede ...

[sapuch]

sapuch , valiosas galletas resultaron !! Tal vez el relleno era demasiado o la masa estaba espesa, ¡así que en el medio resultó estar húmedo!

Probablemente mucho relleno. Lo siento, me gusta cuando hay muchos rellenos, los pasteles siempre se rompen

Muchas gracias por la receta. Ayer por la noche lo cociné, hoy lo comimos frío, muy sabroso. Apreciado tanto por el hogar como por el personal. Boom para experimentar con rellenos

horror, mi familia ya está terminando el tercer porche. Solo cambio un poco el relleno: "Adjunto las sobras", mi mano no se levanta para tirar los productos. La ciruela no se fue así, sino que se convirtió en galletas.
Aquí hay una foto de la segunda toma: el relleno es la misma ciruela

¡¡¡Gracias!!!

Mistletochka, ¡gracias! ¡Deliciosas galletas!
🔗

[Celfh]

Celfh , Tanya, que belleza !!!!!!! ¡¡¡¡Gracias!!!!

[Omela]

Omela¡uf! Ate-ate encontró su cookie, por lo que se le pidió que agradeciera desde otro sitio.
Te expresa su gratitud Нoneymommy... Dice que las galletas son muy buenas.
Gracias a ella y a ti me familiaricé con una nueva receta.
Ahora os llevaré un merecido agradecimiento y estudiaré la receta.

[Lyudochka]

Lyudochkagracias y Нoneymommy!!! ¡Me alegro de que te hayan gustado las galletas!

Por cierto, gracias por recordarme, ¡haré lo mismo mañana!

🔗

En lugar de un huevo, un plátano maduro 165g. Levadura 10g.

pero no entiendo, ¿poner la masa en el horno o en el horno?

En el proceso de preparación del relleno, poner la masa. EN horno. Pero no lo hice la última vez.

¡Gracias! ¡Definitivamente hornearé!

Omelchik, hoy deambulé por el foro en busca de una receta fácil para algo: un hilo para el té de la tarde y encontré tu receta de galletas. Me gustó muy rápido y sin problemas. Moderadamente dulce, ¡pero el plátano no se siente en absoluto! Nos gustó mucho, lo hornearé más de una vez. Por separado, me gustó tanto la receta de masa como la receta de relleno, ¡puedes variarlas en diferentes recetas! Muchas gracias !!!
PD: No dejó que la masa subiera, tan pronto como el relleno estuvo listo, inmediatamente comenzó a enrollar la masa en un rollo.
Un agradecimiento especial por el consejo con la esterilla de silicona, tengo uno a uno como tú. Ella hizo rodar el rollo con su ayuda y lo envió al horno dentro.

Hrithik, hermosa !!!! ¡¡¡Me alegro de que te guste!!!

PD: No dejó que la masa subiera, tan pronto como el relleno estuvo listo, inmediatamente comenzó a enrollar la masa en un rollo.

Así es.

Y aqui estan los mios

[Margushka]

Margushka , hermoso !!!! Espero que lo hayas disfrutado !!

dicen que es muy sabroso, ¡pero podrías tener más azúcar!

Muérdago !! siempre tienes tales golosinas !!! ¡¡gracias!!

[Tanya]

Tanya, ¡Gracias!

Ayer cambié mis cupcakes favoritos, horneé galletas Pekla por la noche, ahora son un par de piezas
Creo que no vale la pena decir que está delicioso. Incluso mi esposo comió
Quedaron pálidos, pero se hornearon más rápido de lo esperado.

[Tanya]

Tanya, me alegro de que te haya gustado !!

Pequeña cosa, hoy corrí hacia ti por galletas hasta 2 veces, conmigo porque apareció una alfombra nueva. Estos bolinos tuyos son increíblemente sabrosos, la canela conquista en combinación con un plátano. Y el sol del bebé es muy agradable y ligero. ¡Gracias!

¡Lo llevé a los "contenedores"!
De lo contrario, ¡la receta volverá a pasar a la clandestinidad y buscará silbidos de viento en el campo!

[| Alexandra |]

| Alexandra |Sasha, me alegro. que la receta fue útil.
shl. de tu cecina de alce, estoy esperando !!!
BorisyonokElena, yo mismo me olvido de mis recetas.

Ksyusha, lo recuerdo, y las fotos están listas, pero no sé cómo arreglarlo yo mismo ... Y es tan perezoso estudiar ... Ahora aparecerá Sasha la más joven, ¡y todo será!

[Sasha]

SashaPuedo ayudar si es necesario. Envíeme un correo electrónico.)

Pequeña cosa, acabo de ver lo que ofreciste, estoy horneando este lindo rollo de nuevo. Pusimos 2 baldes más de carne, con variaciones, porque el primer balde se regalaba instantáneamente. Gracias, ahora las cosas irán más rápido.

Muchas gracias Omela por la receta de las galletas. ¡Increíble! 🙏✨✨✨

[Vladislav]

Vladislav, me alegro de que te haya gustado!

[Omela]

¡Oh, funcionó!

Añadido el martes 19 de abril de 2016 7:13 p.m.

Hoy no entiendo nada de enviar mensajes. O no permite cargar imágenes, entonces se pierde el texto. Omela, ¡muchas gracias! Deliciosas galletas de rollo)

[Annette]

Annette, resultó un rollo de galletas muy hermoso! ¡Me alegro de que te haya gustado!