Estopa de requesón

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Estopa de requesón

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
queso cottage	300 g
aceite vegetal (refinado)	100 ml
azúcar	125 ml
sal	1/2 cucharadita
vanilina	10 g
huevo	1 PC
soda	1 cucharadita
vinagre	1 cucharadita
harina de trigo	300 g

Metodo de cocinar

• Cubrir: 1 huevo y pan rallado aprox.100 g
• En un bol o procesador de alimentos, mezcle rápidamente todos los ingredientes excepto la harina. Agrega la harina, amasa rápidamente la masa.
• Coloque la masa en una mesa espolvoreada con harina, divídala en 8-10 piezas.
• Forme pasteles con las manos, sumerja cada uno en un huevo batido, luego enrolle en el empanizado y colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con papel.
• Presione un poco en cada pastel, luego use un cuchillo para pizza o un cuchillo en zigzag para aplicar tiras poco profundas en la parte superior.
• Hornee en el horno inmediatamente durante unos 20 minutos a 180-190^{acerca de}DESDE

El plato está diseñado para

8-10

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Tartas suaves, esponjosas y moderadamente dulces. La corteza está crujiente.

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Tuve que deshacerme urgentemente del requesón, y ahora, una receta adecuada ... ya la meto en el horno ... estoy esperando ...

¡Todo salió genial! Ya medio comido Gracias por la receta sencilla, rápida y deliciosa

Na zdorov'e

Tengo una pregunta: "¿Azúcar 125 ml o 125 gramos?" ¿Y qué tipo de masa deberías conseguir? ¿Has intentado hacerlo con relleno?

Sin error, medido con un vaso
No lo he probado con relleno. Solo que no diría que estas son galletas, son más bien galletas o algo así, o rollos.

Solo que no diría que estas son galletas, son más bien galletas o algo así, o rollos.

Eso pensé por la foto. Pero no importa, aunque solo fuera sabroso. Quizás la semana que viene lo intentaré, luego me daré de baja.

Y lo probé ayer. La masa está impecable en la preparación, y esto puede ser muy importante en algunas situaciones. La verdad no eran zapatos de líber, sino 21 zapatos de líber. El marido dijo que la próxima vez lo hiciera bien. Me encantó la corteza crujiente. En mi vida nunca me había encontrado tal que los productos horneados se enrollen en pan rallado. Horneó, como siempre, en una airfryer a T180 grados durante 15 minutos. En la foto, la galleta superior izquierda está al revés, como puede ver, la parte inferior es rojiza.

Ayer hice zapatos de líber

La masa está buena, no seca, pero tampoco se pega a las manos. Es cierto, por alguna razón no me gustó el sabor de una vez, pero hoy lo probé, le dejé 2 cosas a mi esposo, y ella misma era como un buitre a su alrededor.

¡Delicioso! La corteza es increíble, al día siguiente el crujido desaparece, pero las galletas no cambian su sabor de esto) ¡Gracias!

Lo confirmo, lo hago regularmente, a mi familia le gusta. es sorprendente que las discusiones no salgan de la primera página de ninguna manera.

Miré esta receta durante mucho tiempo. Hoy hice la masa, envié 10 patas al horno. En 10 minutos puedo conseguirlo. Disfruté trabajando con la prueba. No se pega a tus manos. Tenía un 4% de requesón blando de un tubo. Y el pan rallado resultó ser "picante". Bueno, veamos qué pasa.

Lo saqué del horno, probé los enfriados. Me gusta. Incluso las migas de pan "picantes" no estropearon la imagen. Pero la próxima vez, para empanizar, deberá comprar crema o galletas de vainilla. Los zapatos de bast, por supuesto, no se pueden llamar cookies. Este es un cruce entre pasteles de queso horneados y galletas. Dulces con moderación. La próxima vez intentaré cocinarlo con requesón normal y tomaré un poco menos de harina. Gitana, muchas gracias por la receta. Tal olla de cuajada será muy útil para los más pequeños, y no solo para los caprichos. ¡Gracias de nuevo!

Y gracias por tus comentarios.
Por supuesto, estas no son cookies, es uno de los moderadores que agregó al nombre * cookies * Estas son más bien shortbreads o rolls

Arreglemoslo ¿Dónde paramos? ¿Galletas?

Las galletas parecen estar más cerca tanto en tamaño como en sabor, aunque son suaves. Ni siquiera sé cómo llamar a este pastel.

Y me gustan los zapatos de líber. Hay muchas galletas, pero solo sandalias.

Sí, aquí, tampoco sé por qué necesitan agregar otra palabra al nombre

[Masa y bollería elaborada con ella, bollería:]

Agregado, porque antes existía tal regla) Que la primera en el nombre debe ser una palabra definitoria: pastel / galleta / pastel, etc.

El nombre debe comenzar con el tipo de producto, excepto los nombres bien establecidos (baba, tarta, gulash, stroganoff de ternera, sopa de repollo, borscht, moussaka, lasaña ...)
<...>
Masa y bollería elaborada con ella, bollería:

Pastel / tartas / masa / muffin / pastel / pasteles / dulces / postre ....... cuajada / calabaza / chocolate / levadura / hojaldre con proteína, mantequilla, natillas "..." (nombre no más de 2-3 palabras)
Por ejemplo:

Pastel de miel "Dulce vida"

Bizcocho de mantequilla con crema agria "Elegante"

Magdalena de chocolate "Cereza de invierno"

Galletas "Durilka avena"

Tartas con agáricos de miel

Tartas de cuajada "Puzanchiki"

Ahora este tema está en el archivo, así que asumiremos que (la regla) no es válida
Fijado en Lapti