Un pastel rápido elaborado con leche condensada con la clásica crema pastelera.

[Para crema pastelera:]

Un pastel rápido elaborado con leche condensada con la clásica crema pastelera.

Categoría: Confitería

Ingredientes
huevos	2 uds.
leche condensada	1 lata
harina	4/5 taza
almidón	1 cucharada. l.
polvo de hornear (enfriar con jugo de limón)	1 cucharadita
azúcar de vainilla	1 bolsita
Para crema pastelera:
yema	3
azúcar	150 g
azúcar de vainilla	1 bolsita
harina	35 g
Leche	400 ml

Metodo de cocinar

• Batir los huevos, agregar la leche condensada, batir sin parar, agregar un poco de harina, almidón, polvo de hornear templado y vainillina.
• Verter en un molde untado con aceite vegetal.
• Hornee durante unos 20-30 minutos. Horneé a 220 ° C hasta que se dore, luego lo cubrí con papel de aluminio y lo cocí a 170 ° C.
• Mientras se hornea el pastel, prepara la crema pastelera.
• Preparación:
• Mezclar las yemas de huevo con el azúcar, la vainilla y la harina.
• Llevar a ebullición la leche y verter un poco en la mezcla de yema-harina, removiendo constantemente con un batidor para que no queden grumos.
• Luego vierta en una cacerola y, revolviendo constantemente, cocine hasta que espese (consistencia de leche condensada).
• Cortar el pastel en 2 partes, cubrir ambos pasteles con crema y espolvorear con nueces picadas. Yo tengo almendras
• 

Nota

Si está recibiendo invitados, es mejor duplicar la porción.

[mka]

mka, Marinochka! Se llevó el delicioso a los marcadores ... ¡ante los inesperados invitados "Aquí estoy"!

¡A tu salud, Elena!

[mka]

mka, a marcadores
¿Y cuál es el diámetro del molde?

Tengo una forma desmontable estándar - 26 cm.

[¡Marin!]

¡Marin! Buen pastel - pastel! Y, de hecho, rápido.
Y, ¿el bizcocho no está seco, sin aceite? Yo, de alguna manera, cociné un bizcocho con leche condensada y sin mantequilla ... tuve que remojarlo con almíbar luego ...

Yo no como eso, pero la familia dice que no es seco y muy sabroso. Se obtiene mucha nata y por eso la torta queda tierna.
Y me parece que la harina importa. Para hornear, compro harina de una sola firma, siempre siento la diferencia si no está en oferta y tengo que tomar otra.

[mka]

mka, Puerto pequeño resultó un pastel maravilloso Tengo una pregunta ¿Puedo hornearlo en una multicocina?

No puedo responder a esta pregunta porque no tengo una multicocina.

Chicas, ¿4 vasos y medio o cuatro quintos vasos? Me paro en la cocina y no entiendo cuanto verter

[galo4ka-05]

galo4ka-05, así que miro la receta y creo que, después de todo, probablemente 4 quintas partes de vasos: la masa debe verterse y, después de 4 vasos, habrá que batirla del tazón.

[galo4ka-05]

galo4ka-05, cuatro quintos, es decir, no un vaso lleno.

Chicas, gracias !!! Usted a tiempo) Prepare - escriba un informe

Añadido el lunes 06 de junio de 2016 07:21 PM

Algo salió mal y resultó ser un pastel delgado pero sabroso.
Con la nata, también, todo es divertido, al parecer, era necesario mantenerla encendida por más tiempo. El resultado es una leche condensada bastante líquida. En general, intentaré de nuevo averiguar dónde cometí un error.