Panificadora multicocción Binatone BM-2170

¡Oca, estoy de acuerdo en que nuestro foro es un tesoro!
Pero no os hablaré de la sémola, ya que todavía no la he cocinado. Hice pilaf en el modo "pilaf"

Permítanme aclarar la pregunta: ¿puede esto revolver constantemente las gachas de leche durante la cocción? Después de todo, ella tiene una escápula.

Aquí tenemos que aclarar. La espátula está en el cubo HP. Cacerola para MB sin espátula. La papilla se prepara en MV.

La espátula está en el cubo HP. Cacerola para MB sin espátula. La papilla se prepara en MV.

Ahh, ¿entonces resulta que no puedes hacer que la batidora gire en programas que no sean de panadería? (lo siento, si esto ya se preguntó, no tuve tiempo de desplazarme por todo el tema). Pensé en hacer esto en mi HP, pero me temo que fregaré leche por toda la cocina, algo que estaba soñando ...

Existe un sistema tal que el cucharón HP se inserta en movimientos especiales y si se inserta incorrectamente, la máquina inteligente no comenzará a funcionar. Y la bandeja MV simplemente se coloca en el medio de la superficie de calentamiento. Trabajando con un cubo, elige el modo HP con acceso a todos los programas para hornear pan, mermelada y yogur. Y para MV hay un conjunto de funciones separado. Tenga en cuenta que en el modo MB no hay una función separada de "hornear" y "freír" (esto es por si acaso).

Ahh, ¿entonces resulta que no puedes hacer que la batidora gire en programas que no sean de panadería? (

Para mermelada, yogur, puedes. Estos platos se cocinan en un cubo de pan, no en una olla MV (no hay agitador).

No recogí leche en toda la cocina, aunque una vez cociné leche condensada en "Panas" mulienne en modo Jam. Mi hermana (no recuerdo qué máquina de hacer pan tiene) hace leche condensada en productos horneados. Es cierto que creo que tal rotación de la escápula no es suficiente para la sémola sin grumos. Para ser honesto, nunca obtuve sémola con grumos, y todo porque vierto los cereales en leche tibia en lugar de leche caliente. Tal vez me equivoque, pero creo que la sémola se puede cocinar en la estufa en cinco minutos y no se preocupe. Pilaf es otro asunto
Y mi Binaton se calienta bastante. Lo arrastrare al servicio

la gente ayuda el pan no funciona para nada yo hago todo según la receta

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¿No funciona en esta panificadora en particular?

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El pan no depende del modelo x / estufa, el principio es el mismo.

Aprender a hacer masa y pan sobre el tema MANUAL PARA HORNEAR PAN EN UN PAN CASERO #

¡Buena suerte!

Así que me compré un chef milagroso Binaton 2175. A diferencia del 2170, solo noté la ventana exterior de arriba. puede haber diferencias en las condiciones de temperatura, pero no puedo asegurarlo.
Pan horneado inmediatamente en modo dulce, resultó genial, se levantó bien y se horneó, rosado en la parte superior. Ahora experimentaré con una olla de cocción lenta. Aunque estoy feliz, hay una grieta, pero no muy grande.

¡Hola! Interesado en este modelo. Estaba buscando una olla de cocción lenta, pero la posibilidad del horno también intrigaba al pan. Sin embargo, a juzgar por las declaraciones, binatosha se usa principalmente para hacer pan. ¿Es posible cocinar ...

1. muy interesado en la papilla de leche, mijo, arroz, avena con un retraso en la mañana. y se necesita un volumen no muy grande, para 2 personas.
2.Sopa (¿en qué programa? Vi que alguien estaba sirviendo caldo preparado. ¿Es realmente imposible tirar todo a la basura, incluida la carne cruda? )
3.cazuela de queso cottage
4 hervir las papas (seguido de hacer puré de papas en otro plato)
5. sacar albóndigas
6.carne en gelatina / aspic (¿entendí correctamente que la unidad no se puede apagar por más de 2 horas? Sin embargo, si el plástico de la temperatura se comporta de esta manera, entonces puede que ya no valga la pena).

¡Muchas gracias por su atención!

Tal vez no me respondan, hay una especie de pausa. Pero la pregunta es la siguiente: debe insertar una caldera doble en el balde multicocina, o como se llame, un balde de arroz. Dime el tamaño de este cubo y si alguien tuvo experiencia, ¿con qué dibujo animado cabe la canasta de vapor en tu multi-cook?

Compré una máquina de pan Binatone BM-2175 de cocción múltiple, se diferencia de 2170 en la presencia de una bandeja de vapor. Diámetro del palet: 22 cm, profundidad 4,5 cm.

El modelo 2175 tiene otro temka. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167992.0

El modelo 2175 tiene otro temka. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167992.0

Sí, lo sé. Pero el modelo difiere, en mi opinión, solo por la presencia de una caldera doble, y las recetas pueden ser similares. La discusión aquí es más larga, así que decidí asentarme aquí.

Bueno, ahora puedes responder algunas preguntas a ti mismo, si alguien está interesado.

1. muy interesado en la papilla de leche, mijo, arroz, avena con un retraso en la mañana. y se necesita un volumen no muy grande, para 2 personas.

Ella cocina papilla, el volumen es pequeño. Simplemente agregue más líquido, aproximadamente 1 cereal por 4-5 vasos de líquido.

2. Sopa (¿en qué programa? Vi que alguien estaba sirviendo caldo preparado. ¿Es realmente imposible tirar todo de una vez, incluida la carne cruda? ¿Cuánta sopa se obtiene, a juzgar por el hecho de que el volumen de la olla es de 3,5 litros, luego de 2 litros? )

El programa cocina la sopa a la perfección. Probé la sopa de guisantes del foro, borscht. Prepara de manera excelente, y realmente dejó todo de una vez y se fue.

3.cazuela de queso cottage

No lo he probado.

4 hervir las papas (seguido de hacer puré de papas en otro plato)

Se prepara muy bien, y pongo una bandeja humeante encima y cocino chuletas al vapor.

5. sacar albóndigas

Extingue.

6. carne en gelatina / aspic (¿entendí correctamente que la unidad no se puede apagar por más de 2 horas? Sin embargo, si el plástico de la temperatura se comporta de esta manera, entonces puede que ya no valga la pena).

No lo he probado, pero realmente el modo de extinción es de solo 2 horas.

El pan no depende del modelo x / estufa, el principio es el mismo.

Aprendiendo a hacer masa y pan sobre el tema TUTORIAL PARA HORNEAR PAN EN UN PAN CASERO #

¡Buena suerte!

Bueno, por así decirlo, para mí es de principio que la estufa hace todo por sí misma sin mi intervención en medio del proceso.
He usado tres modelos de estufas. Moulinex. binaton y panasonic. Solo en Panasonic SIEMPRE (!!!) cualquier pan resulta bueno. Ya sea rápido, incluso estándar, incluso grande, incluso pequeño, incluso de trigo, incluso de centeno.
El resto tiene algún tipo de malentendido ... ... Luché con el binaton de esta manera, no importa cuánto pan se agotó: usé las recetas de Panasonic y binaton, y "algo intermedio", seguí el panecillo, no funciona mejor

¡Hola! ¡así que me convertí en el dueño de una máquina milagrosa! Lo miré durante dos días, caminé por las ramas, leí su foro. Ayer me decidí y mi primer plato fueron las gachas de arroz con leche con un inicio diferido de 5 horas. Estaba muy preocupado de que no saliera bien, escribieron mucho que la papilla estaba por toda la cocina, pero no pasó nada de eso, deliciosa papilla y nada se escapó. ¡Seguiré dominando!

¡Buen día! Pensé en comprar una multi-olla, dominé todas las páginas del foro, leí las instrucciones, pero aún había algunas preguntas, especialmente porque no hay multi-ollas en la casa, cociné de alguna manera por el momento en "tiempo real". Tomó para usar Panasonic 255; simplemente me conquistó con la forma en que hace masa y levadura y para albóndigas (el pan también es genial, pero casi nadie lo come aquí) Por esto, me interesé en este híbrido. Aquí están las preguntas reales:

1. El pan Binaton se hornea bien, eso ya lo entendí. ¿Y qué hay de él por separado con la prueba? ¿Levadura buena para todo tipo de bollos?

2. ¿Alguien ha intentado hacer una masa densa para fideos o albóndigas?

3.Entiendo que la principal diferencia entre un binaton y una multicocina común en el diseño (bueno, excepto por un tazón con un cuchillo) es la presencia de una segunda sombra circular (o es la primera, la segunda en la parte inferior), y ¿esto afecta la cocción? ¿O no hay ninguna diferencia?

4. ¿Es posible hornear carne o pescado en el modo de panificadora?

¡Buen día! Pensé en comprar una multi-olla, dominé todas las páginas del foro, leí las instrucciones, pero aún había algunas preguntas, especialmente porque no hay multi-ollas en la casa, cociné de alguna manera por el momento en "tiempo real". Tomó para usar Panasonic 255; simplemente me conquistó con la forma en que hace masa y levadura y para albóndigas (el pan también es genial, pero casi nadie lo come aquí) Por esto, me interesé en este híbrido. Aquí están las preguntas reales:

1. El pan Binaton se hornea bien, eso ya lo entendí. ¿Y él por separado con la prueba? ¿Levadura buena para todo tipo de bollos?

2. ¿Alguien ha intentado hacer una masa densa para fideos o albóndigas?

3. Entiendo que la principal diferencia entre un binaton y una multicocina común en el diseño (bueno, excepto por un recipiente con un cuchillo) es la presencia de una segunda sombra circular (o es la primera, la segunda en la parte inferior), y ¿esto afecta la cocción? ¿O no hay ninguna diferencia?

4. ¿Es posible hornear carne o pescado en el modo de panificadora?

Intentaré responderte con mis 6 meses de experiencia.
1) Lo uso a menudo para amasar masa de levadura, ya que me gusta hornear en el horno;
2) Hice masa de pizza, todo salió bien;
3) No entendí completamente este problema. Pero diré con certeza que no me atrevería a hornear carne y pescado en un cubo de pan.
En principio, estoy muy satisfecho con el dispositivo. Pero, ahora, después de leer las recetas de CF, comprendo que el modo de freír y hornear en la parte multicocina de esta unidad sería muy útil.

¡¡¡Buena noches!!! Por primera vez escribo, soy un principiante absoluto aquí, ¡pero realmente quiero unirme a las filas del 2170 de Binatonov! Tengo muchas ganas de comprar la máquina para hacer pan Binatone BM-2170 Multi-Cook Bread Maker para mi gran familia y niños activos !!!!!!!!! Leí muchas críticas positivas aquí, pero también hay negativas sobre averías, qué hacer, la tarea es comprar este coche en particular, porque.
1) una pequeña cocina,
2) necesitas cocinar pan y pasteles sin gluten para niños
3) los niños necesitan una cuenta atrás retrasada para la papilla matutina
4) Quiero cocinar más productos naturales, cereales, verduras, por así decirlo, sin freír y sin pararme al fuego, la comida se escapará o se quemará, no me gusta todo esto ... porque los niños están constantemente bajo sus pies y piden más tiempo con ellos.
5) ¡da consejos sabios sobre si comprar o no! puede valer la pena comprar una caricatura económica por separado y por separado HP económico, escribir recomendaciones y marcas de ciertos autos, vivo en San Petersburgo, gracias

¡¡¡Buena noches!!! Por primera vez escribo, soy un principiante absoluto aquí, ¡pero realmente quiero unirme a las filas del 2170 de Binatonov! Tengo muchas ganas de comprar la máquina para hacer pan Binatone BM-2170 Multi-Cook Bread Maker para mi gran familia y niños activos !!!!!!!!! Leí muchas críticas positivas aquí, pero también hay negativas sobre averías, qué hacer, la tarea es comprar este coche en particular, porque.
1) una pequeña cocina,
2) necesitas cocinar pan y pasteles sin gluten para niños
3) los niños necesitan una cuenta atrás retrasada para la papilla matutina
4) Quiero cocinar más productos naturales, cereales, verduras, por así decirlo, sin freír y sin pararme al fuego, la comida se escapará o se quemará, no me gusta todo esto ... porque los niños están constantemente bajo sus pies y piden más tiempo con ellos.
5) ¡da consejos sabios sobre si comprar o no! puede valer la pena comprar una caricatura económica por separado y por separado HP económico, escribir recomendaciones y marcas de ciertos autos, vivo en San Petersburgo, gracias

Probablemente no obtendrá una respuesta definitiva. ¿Por qué? Sí, porque esta unidad me conviene, pero alguien no. Siempre habrá tanto a favor como en contra.
Al leer sus deseos, me inclino por el consejo de que, después de todo, una multicocina separada (con las funciones de hornear, freír, etc.) y una panificadora le conviene. Mientras KP amasa o hornea pan, tendrá tiempo para preparar el desayuno, el almuerzo y la cena en MB.

Ayer intenté hacer yogur ... el resultado fue decepcionante. en el programa 12, elegí temperatura media, el tiempo de fermentación fue de 5 horas (en las instrucciones para el fermento se recomendaba 6 horas, y para el multicooker - 4, así que decidí elegir el medio).
Leche caliente (comprada en tienda, pasteurizada), yogur diluido con cultivo iniciador VIVO, inició el proceso.
El resultado: algo líquido, como un suero. la masa blanca se hundió, un líquido amarillento exfoliado desde arriba, una "falda" blanca cuajada quedó en las paredes de la bandeja (¡a un nivel mucho más alto que aquel sobre el que estaba el líquido en sí !!!), mientras se agitaba, no podía haber duda de densidad alguna ... en consistencia - leche .. ni siquiera kéfir .. solo con pequeñas hojuelas.
La primera experiencia y tan mala. Me molestó especialmente que mi esposo participara en el proceso, estaba esperando el yogur, pero vio esto y no había otro deseo, excepto verterlo en el inodoro ...
Temka ya ha pasado por un poco, la primera conclusión es una temperatura alta o sobreexpuesta .. al menos de esto la mayoría de los problemas fueron ..
¿Alguien puede encontrarse con una situación así? ¿Puedes decirme qué hiciste mal?

Se ha verificado experimentalmente que binatosha no fríe en el programa principal. Según tengo entendido, hay algún tipo de sensor, la presencia de agua en la cacerola.
Todavía no soy el dueño de este milagro de una cacerola, pero en los foros a menudo, encontré aquí sobre freír cebollas, por ejemplo, 🔗

pero la foto no se abre
¿Hay algún tema en contacto sobre binaton?

Puedo decirte que el binaton no funcionará en absoluto sin líquido, por lo que no se fríe)) aquí
Y así es como hace todo
No hice yogur en él, pero me di cuenta de que tenía que ponerlo a temperatura baja y sacar el agitador, luego sale el yogur, así que pruébalo)))

¿extraer? pero las instrucciones para hacer yogur no dicen nada sobre esto, solo sobre la bandeja del pan ... y el programa en sí se enciende periódicamente revolviendo ... pensé que así debería ser ... de lo contrario, ¿por qué se programaría revolviendo ?? ((ya la segunda vez comencé con el yogur ... y nuevamente con un agitador ... aunque puse la temperatura baja. y tomé otro cultivo iniciador. Veamos en qué se diferenciará ...

Sacas el agitador después de la primera agitación, como escribieron, quienes hicieron yogur en binaton.

¡Gracias por el consejo!
¡Ocurrió!
Saqué el agitador, elegí temperatura "baja", en lugar de iniciador usé yogur clásico común sin aditivos (beber en una botella) ... tiempo de cocción 3.5 horas. Cuando vi que la masa se congeló en la bandeja, mantuve el programa encendido durante aproximadamente una hora y " el alma del poeta no pudo sostenerse "y se apagó ..
Para ser honesto, tenía miedo de que desapareciera, se exfoliara y se deteriorara nuevamente.
Ahora quiero intentar hacer sin agitador, pero con masa madre de la farmacia.

Leí todo el tema sobre binaton con tanta diligencia para no hacer preguntas estúpidas ... y ¿cómo me perdí este momento con el agitador?

[guapa]

guapay consiguió el agitador antes de iniciar el programa?

Krasotulya, felicitaciones por el yogur))
Creo que con una masa madre de farmacia no es necesario sacar el agitador de inmediato, esa masa madre está seca y debe distribuirse uniformemente, o la mezclas tú mismo o se hará con binaton)) pero después de removerla, la sacas))

Traté de hacer yogur con masa madre, el resultado fue grado C)
Me sale el mejor yogur con activación y un litro de leche, después de cocinar le agrego una cucharada de azúcar y lo meto en el refrigerador durante la noche.

¡Buen día!
Así que decidí unirme a las filas de los felices propietarios de panaderos y multicocinadores.
Y como no buscamos caminos fáciles, optamos por el Binatone BM-2170.
Pero encontré este modelo solo en un par de sitios en Kiev y Ucrania. El resto dice que "oficialmente fuera de producción".

Ahora no sé qué hacer. ¿Quizás alguien escuchó algo sobre esto?

En general, 2175 se ha producido durante mucho tiempo.

¡¡¡¡¡¡Gracias!!!!!! Voy a estudiar el mercado ...

Pensé mucho tiempo y busqué una panificadora para mí, luego encontré este dispositivo, pero el modelo 2175 estaba más interesado en él, mientras pensaba que desaparecía en todas las tiendas online, ya me decidí a comprar LG 2001BY, como encontré el modelo 2170 en la tienda, me alegré mucho y de inmediato lo compré, aunque no todas. mientras que poluchaetsya y pocos lo tienen para sembrar. Entonces, por primera vez hice pan con avena, todo estrictamente de acuerdo con la receta, y la parte superior del pan se cayó durante la cocción y no se horneó un poco, leí en el foro de Odessa que el agua debe estar tibia para la levadura seca San Levure, y deben arrojarse al agua de inmediato y luego todo el resto en orden en la receta, ¿verdad? El yogur no funcionó, tomé un litro de leche pasteirizada, no lo herví y el cultivo fermentado leudado a baja temperatura durante 6 horas, ¿qué pasa? Ayuda quien sabe ???

y donde puedes conseguir un bol para vaporera como en el modelo 2175, tienen los mismos programas, solo que no hay bol en el set.

En el tema del pan, la tapa falla cuando hay mucha levadura y cuando hay mucha agua. Y no sé sobre yogur ((

Ya hice dos pasteles dulces y tres veces pan, todo salió bien, pero hay que agregar más azúcar al dulce que en las recetas, y viceversa, poner menos en el pan común, de lo contrario es muy dulce. Descubrí por qué la parte superior del pan no se elevó y falló:
1) momento seguro de levadura, inmediatamente me quedo dormido en agua tibia, y luego todo lo demás en orden,
2) No abro la tapa múltiple durante el segundo lote, al principio es muy curioso seguir el proceso de cocción,
3) cuando doy la vuelta al cubo, lo agarro suavemente por la parte lateral, evitando que se me caiga por la cabeza.

Buen momento del día, ayer hice yogur, no sé cómo debe ser o no, me puse algo así como kéfir, aunque en multi era espeso y no salía del frasco y en el refrigerador aún más espeso, pero cuando lo revolví con kéfir kéfir, pero delicioso.
Tomé 1 litro de leche Salus 1.5%, lo calenté en una pequeña cantidad, disolví el yogur GOODFOOD 1 g., Mezclé todo, lo vertí en frascos y cerré las tapas, configuré la función 12 yogur con un balde para pan, saqué el enchufe del enchufe y lo reemplacé con un balde para mlti con frascos a baja temperatura durante 8 horas (pongo los frascos en un paño empapado en agua tibia). Hizo algo mal ???

Dime, ¿es posible cocinar carne, como costillas, en una olla de cocción lenta?

Se puede apagar, pero no freír, porque no hay fritura. Pero leí que el tueste se hace rápido)

Tomé 1 litro de leche Salus 1.5%

Para obtener yogur espeso, debe tomar leche descremada. Incluso agregan 2 cucharadas adicionales. l. leche en polvo.

en varios, era espeso y no fluía fuera del frasco y aún más grueso en el refrigerador, pero cuando lo revolví

El yogur no interfiere. Cualquier yogur que mezcle será líquido.

Ayer intenté hacer yogur ... el resultado fue decepcionante. en el programa 12, elegí temperatura media, el tiempo de fermentación fue de 5 horas (en las instrucciones para el fermento se recomendaba 6 horas, y para el multicooker - 4, así que decidí elegir el medio).
....
¿Alguien puede encontrarse con una situación así? ¿Puedes decirme qué hiciste mal?

En este hilo ya estaba escrito: Benaton sobrecalienta el yogur.
Nosotros, en la familia, hemos elaborado una regla para nosotros mismos: la calefacción es mínima, la duración es de 6-7 horas y también, no encienda la batidora, deje que el eje gire al ralentí ... Esta fue la primera etapa,
Y luego surgió otro pensamiento: poner un paño en el fondo del balde (para no rayar el fondo) y poner en el balde 4-5 vasos de vidrio (cuáles recoges) en los que verter leche con masa madre y verter agua entre ellos para una mejor distribución del calor: el pensamiento de ti mismo ¡totalmente justificado! El yogur resulta espeso y denso y ya envasado en vasos
Y lo último: el increíble yogur está hecho con LECHE REFINADA

Necesitar consejo. Ayer compramos 2175 y decidimos hornear pan. Resultó que el horno no amasaba la masa. En la pantalla, la función funcionó, hubo un sonido característico y los ingredientes se mezclaron.Esta mañana alejamos la estufa vacía, notamos que el tornillo no gira. ¿Cuál crees que podría ser el problema? ¿Quizás matrimonio?

¿Pusiste el balde en las ranuras? ¿Girarlo?

Se insertó el cubo. Es un poco pesado, pero cuando lo inserta incorrectamente, la pantalla advierte. Mi esposo aprendió a ponerlo con cuidado. Y la caricatura lo aceptó, comenzó el proceso.

Por cierto, sobre el cubo ... ¿está insertado y se desplaza en sentido horario? ¿solo un poco?

Así es, debes girar a lo largo de la flecha Cerrar. Lo más probable es que el cubo no esté completamente torcido.

Por cierto, sobre el cubo ... ¿está insertado y se desplaza en sentido horario? ¿solo un poco?

Debería desplazarse en el sentido de las agujas del reloj hasta que se detenga y luego el tornillo girará.

Lo tenemos desplazado solo un par de milímetros, pero ¿debería ser más?

Sí, debería ser así. Ahora lo comprobé yo mismo en mi binaton. Todos ustedes son normales)

No puedo hacer frente a este cubo por mi cuenta, tendré que esperar a que mi esposo venga del trabajo (

Sí, no hay nada complicado. Lo pusieron en las ranuras y lo giraron en sentido horario y listo. E intenta girar la batidora con las manos en un cubo.