Panificadora multicocción Binatone BM-2170

: cray: Chicos y chicas, ¡¡¡hola a todos !!! : girl_love: Para el Año Nuevo, Santa Claus nos dio a mi esposo y a mí un dispositivo maravilloso: un mulitpovar, y ahora las vacaciones de Año Nuevo se celebran bajo los auspicios: "¿Cuánto dinero y productos transferiremos hoy?" La magdalena resultó ser líquida, incomible, el primer "pan francés" era un montón de bolas secas, la segunda versión del pan tenía un aspecto cercano al ideal, pero no muy sabroso, porque era muy dulce. Por cuarta vez horneé de acuerdo con la receta francesa, pero con harina de centeno y con una cucharada de azúcar, ¡resultó extremadamente salado! : cray: Hoy, durante cinco horas, traté de lograr el éxito en la cocción de costillas con papas - como resultado - papas a medio hornear, carne para asquear, pálida y todavía no entendía ¿CÓMO PREPARAR UN DELICIOSO PLATO? Parece que las manos siempre estaban en su lugar, pero aquí al menos llora: ¡lo que no cocinamos, lo puedes tirar!

¡¡¡Por favor ayuda!!! Cuéntame deliciosas recetas probadas !!! Compré una cuajada, quiero hornear algo como una cazuela (cuajada / postre). De verdad, ayuda !!! ¡¡¡Dame una receta detallada !!!
¡¡¡GRACIAS DE ANTEMANO!!!

[Xanna]

¡¡¡Por favor ayuda!!! ¡Cuéntame deliciosas recetas probadas! Compré una cuajada, quiero hornear algo como una cazuela (cuajada / postre). De verdad, ayuda !!! ¡¡¡Dame una receta detallada !!!
¡¡¡GRACIAS DE ANTEMANO!!!

Xanna, compró una cuajada? Mira, hay un postre de cuajada en el recetario. La única enmienda es agregarle polvo de hornear. ¡Un excelente pastel de requesón resultará, te lo aseguro! ¡Y todo lo demás vendrá con experiencia!

Chesslovo buscó todo: ¡no tengo postre de requesón en mis libros!

Sí, de hecho, no hay nada con requesón en las instrucciones para este modelo, y de hecho un menú de recetas pobre ... Por ejemplo, vi un libro de recetas para el cuco más simple así que hay un libro completo con imágenes brillantes, pero aquí es escaso ...

[irson]

¡Sí Sí! No estabas mirando allí. Esta receta no está en las instrucciones, sino en el brillante libro adjunto con recetas. irsonPor favor, intente no publicar más enlaces de este tipo (especialmente porque no es un tema), ya que rompen el sitio.

[irson]

¡Sí Sí! No estabas mirando allí. Esta receta no está en las instrucciones, sino en el brillante libro adjunto con recetas. irsonPor favor, intente no publicar más enlaces de este tipo (especialmente porque no es un tema), ya que rompen el sitio.

Me disculpo ... solo pedí instrucciones, así que lancé un enlace al sitio web oficial que simplemente es genial. Lo descargué personalmente para verlo y mi antivirus no reveló nada. y que significa descansos?

... y que significa descansos?

Homónimo, hablando de un enlace a un no Kerman. Su codificación es demasiado larga, lo que dificulta mucho la visualización de la página (el enlace alarga la ventana del foro varias veces, para leer los mensajes hay que ejecutar el control deslizante en la parte inferior de la ventana). Puedo sugerir una opción: eliminar el enlace e indicar solo el código de número de producto en el catálogo que no es de Kerman y un enlace inactivo al sitio. Aquellos que lo necesiten lo encontrarán rápidamente.

[Rina]

Chicas, saquen la nariz, ¿hay alguna instrucción para binaton en algún lugar?

Rina, mire, en las páginas 8 y 16 hay escaneos de las instrucciones.

[dopleta]

dopleta, gracias, ya descargado del sitio de binaton. Resultó que los híbridos de Binaton son clones del Yunold alemán, que finalmente logré dominar (comencé con yogur, pero el arroz de alguna manera no salió muy bien)

[dopleta]

dopleta, gracias, ya descargado del sitio de binaton. Resultó que los híbridos de binaton son clones del Yunold alemán,

Sí, este es un hecho conocido.Al principio también tenía mi ojo en Unold, pero no se importa a Rusia.

Sí, no hay bandeja, pero yo, por ejemplo, tengo muchas bandejas humeantes de otros dispositivos y encajan a la perfección.

por favor dígame, ¿de qué dispositivos entran los vapores en la sartén de cocción múltiple?

[Rina72]

por favor dígame, ¿de qué dispositivos entran los vapores en la sartén de cocción múltiple? Tengo un Yunold, aparentemente, son casi hermanos gemelos.

Rina72, Tengo una Unidad con vaporizador (sé que por alguna razón tu LL no tiene), luego tengo un vaporizador de silicona, y también de un micro y de un Sanyo múltiple. Pero el italiano tiene un diámetro demasiado grande.

Tengo tres ollas eléctricas en mi cocina (incluida una híbrida) y ni una sola olla a vapor

Bueno, está bien, me quejé de esto, la pregunta se resolverá de alguna manera: o compraré uno de silicona o compraré Brandovskaya (aún no he medido el tamaño de las macetas), o ...

en general, alguien morirá: o el emir, o el burro, o yo ...

Por favor, cuénteme sobre este modelo, una cacerola para una multicocina de qué volumen, como me di cuenta de que para 0,9 litros, algo es demasiado pequeño, ni siquiera se puede cocinar sopa? .....

Por favor, cuénteme sobre este modelo, una cacerola para una multicocina de qué volumen, como me di cuenta de que para 0,9 litros, algo es demasiado pequeño, ni siquiera se puede cocinar sopa? .....

Te equivocas, la cacerola es grande. Medí el volumen exacto por encima de alguien, compruébalo tú mismo. En mi opinión, 4 litros.

Bueno, no sé cómo nadie ... Pero estoy bastante satisfecho con la compra de 2170. Como muchos aquí, dudé durante mucho tiempo si valía la pena o no debería tomar una opción tan "emparejada". Tenía muchas ganas de una multicocina (de la que comencé a estudiar este tema), mi hermano es panadero y el presupuesto es limitado. y Binatone BM-2170 resultó ser el rendimiento óptimo. Su versatilidad (panadería 2 en 1 y multicocinadora) tiene pros y contras. La ventaja es ahorrar espacio: 1 unidad ocupa menos espacio que 2 dispositivos separados, pero esta misma característica también provoca un corte en algunas funciones que podrían estar en máquinas separadas en toda regla. Pero, en principio, me conviene, porque por consideraciones de universalidad y compacidad, elegí este dispositivo en particular.
desventajas: la imposibilidad del modo "hornear" cuando se usa una cacerola grande (por cierto, su volumen es de aproximadamente 4 litros) y la ausencia de una caldera doble. También es imposible configurar el tiempo de cocción deseado: cada programa tiene su propio tiempo programado. También me gustaría tener más recetas específicamente para una olla de cocción múltiple, porque no siempre es fácil adaptar recetas de otras cocinas múltiples (en cuanto a la máquina de hacer pan, todo está bien con eso).
En general, todos los pros y los contras se pueden discutir durante mucho tiempo, pero aún no he conocido electrodomésticos o electrónicos absolutamente perfectos, por lo que todos eligen por sí mismos qué aguantar.
En cualquier caso, mientras que en nuestro mercado no hay nada como el BINATONE BM-2170. es muy útil y brinda nuevas oportunidades para la realización de talentos culinarios (o enmascara la falta de ellos). Gracias a él, obtengo pan fresco, deliciosos cereales y un maravilloso arroz desmenuzable. Mientras sigo entendiendo y estableciendo relaciones con mi nuevo asistente.

Lanita, cuéntanos cómo cocinas las gachas y el arroz.

He estado usando el multi-cook durante 2 meses. Horneo pan todos los días, todo sale bien y me gusta mucho.
A menudo hago diferentes tipos de carne, preparo guisos, cocino borscht y sopas, todo es genial.
Las gachas, especialmente el arroz y el mijo, no funcionan, el pilaf no funciona, me resulta más sabroso en una sartén en la estufa. El pastel todavía no funciona, ya sea seco o sin hornear.
De todos modos, mi elección es muy buena. feliz, porque el sabor del pan y la carne supera todos los problemas con las gachas. Espero, con su ayuda, hacer frente a este problema también ...

¡Oh, sí, sobre las gachas, por favor, con más detalle!

Me encanta la carne, el pescado, el borscht y las sopas, quedan muy bien en la estufa. Y odio las gachas de leche, y lo sienten. Cuántos años llevo cocinando, todavía sale una mezcla no comestible. Entonces, la idea de comprar una olla de cocción lenta nació por el bien de las gachas, y ahora ... horneo pan, pero le tengo miedo a las gachas.La leche se escurrirá y se quemará en algún lugar del interior.

En cuanto a las sopas, al fin y al cabo, ya que estamos hablando ... ¿Cocinas el caldo por separado? También es necesario rastrear y quitar la espuma allí.

Por cierto, después de leer todo este tema, verifiqué el ajuste de la tapa al comprar. ¡Queda perfecto! Y después del primer uso, de alguna manera se alejó. Hasta la fecha, lo usaron tres veces, hornearon pan de acuerdo con la receta básica de las instrucciones, y el espacio se convirtió en 3 mm, ahora lo medí con una regla. Es cierto que al hornear, no expongo el color de la corteza, lo dejo en el medio. La parte superior del pan resulta ser un poco "rubia", pero me queda bien.

¡Oh, sí, sobre las gachas, por favor, con más detalle!

Me encanta la carne, el pescado, el borscht y las sopas, quedan muy bien en la estufa.

¿Tienes una estufa eléctrica? Si es así, entonces cocinar es más económico aquí, mire la potencia de la estufa. Gracias a dos elementos calefactores, todo se prepara más rápido.

Es demasiado pronto para actuar como consultor en el campo de los cereales, especialmente porque reconozco solo la avena y la cebada entre ellos. Y los cocinó en una multicocina, más bien, siguiendo la intuición y no el conocimiento claro.
Lo único que puedo decir es que todo debe venir con experiencia y no hay un consejo universal ni siquiera para el mismo modelo. Aquí leo que alguien se está calentando más, alguien más débil, etc. ¡Solo necesitas encontrar un lenguaje común con la máquina y todo saldrá bien! Yo mismo estoy solo en la etapa de conocimiento y estudio. pero, en cualquier caso, estoy contento con mi compra.
¡¡¡Todas las mejores recetas !!!

¿De igual manera? Dos preguntas específicas: 1. ¿Se añadió leche cuando, inmediatamente o en algún momento? ¿Cuánto es todo, 1: 1 con agua, en una proporción diferente? 2. ¿Qué modalidades, ajustes, aplazamientos, etc. se han utilizado?

Un idioma común es, por supuesto, hermoso, pero aún no he encontrado mis oídos. Entonces tu experiencia mínima es mucho mayor que mi cero. Y mi intuición, en lo que a cereales se refiere, es completamente silenciosa. No me gustan. Y el marido y la hija son exigentes. Bueno, ayuda, ¿es realmente una lástima?

Solo lamento una cosa: que mi "consejo" no sirva de nada, porque la misma principiante)))
aunque siempre se puede arreglar todo.
hablando de la misma cebada perlada: vertí cereales (remojados previamente, pero no se pueden remojar). las proporciones son todas a la vista. si estima, por 2 cucharadas de cereales, en algún lugar 4 cucharadas. agua (yo lo llamo "para tapar bien" los granos) y dejé el arroz / pilaf en el programa. Los cereales sin remojar, me parece, probablemente sea mejor cocinarlos en el programa "lento", entonces seguramente hervirán bien.
además, siempre puede abrir una olla de cocción múltiple y ver lo que sucede dentro. un poco de agua - agrega un poco, mucha - repite el modo y apágalo cuando, en tu opinión, ya esté lo suficientemente cocido.
Tuve la misma historia con el arroz: en el proceso de cocción ajusto la cantidad de agua.
Es más, si tiene experiencia en cocinar papilla en la estufa, puede transferirla fácilmente a una cocción múltiple.
No puede obsesionarse con los nombres de los programas, sino guiarse por la duración de los modos (para cada uno de ellos, el tiempo se indica en la placa de instrucciones), a menos que, como me parece, en el modo sopa el agua se evapora ligeramente.
Todavía no he cocinado papilla de leche, no puedo decir nada. pero creo que todo es simple allí también. vierta el cereal con leche en una proporción de 1 vaso múltiple lleno por aproximadamente 1 litro de leche. no hay un programa de papilla de leche en el binaton, por lo que debe elegir usted mismo, pero lo más probable es que también el programa de arroz.
Tampoco he usado el retraso (aunque compré la unidad precisamente para que me cocine papilla para el desayuno), mis manos aún no han llegado.
el único consejo es intentarlo, no tengas miedo. un par de enfoques a través de prueba y error y conviértase en un especialista! buena suerte !!!

Hola a todos. Ayer me trajeron Binaton multi-cook. Me gusto mucho. Resultó que inmediatamente cociné gachas de trigo sarraceno. Luego puso un pan excelente. Pedí papilla para la mañana. Cocido a tiempo. Gustovataya se arrastró. La próxima vez verteré más agua. Pero a todos les gustó el mío. Y hoy también hizo chakhokhbili. Estoy encantado con tal asistente.

Malanya, ¡felicidades por tu compra!
Escribe una receta para cocinar chakhokhbili.
Pts. quiero cocinar.

¡Hola a todos! ¡Gente, ayuda! Me compré este dispositivo milagroso y ya estoy empezando a arrepentirme de haberle regalado mi caricatura a Panasonic - ahí salió la cazuela de cuajada ... sí, todo lo que se cocinó en productos horneados ... de alguna manera resulta con pan, pero estoy más interesado en recetas multicocina como soufflé, pudines y ¿Por qué debería cocinar algo así para un niño? Quiero decir que hay muchas recetas para múltiples, pero no todo es adecuado para Binosha ... específicamente para esta unidad, ¿cómo se hizo el postre de cuajada y en qué programa?

Parece que hice lo mismo y la receta del libro ... mi corriente está mal horneada ... así que me siento y pienso, ¿o es así como funciona la unidad para mí y el calor lateral se apaga a través de los puñales, o todo?
.. y luego cuando hierve, el vapor baja por los lados ...
Hoy hice un pastel de miel, tal vez hice algo mal, pero al final del programa de "pastel", estaba crudo, lo horneé durante otra media hora, ¿qué tipo de programas son estos y por qué debería tomar recetas para este negocio o es todo así?

Hice una receta para Binaton. Todo parecía funcionar sin problemas. Solo noté vapor de la válvula, y solo cuando estaba cocinando gachas.

Hice una receta para Binaton. Todo parecía funcionar sin problemas. Solo noté vapor de la válvula, y solo cuando estaba cocinando papilla.

Gracias por su respuesta, pero mire la caricatura desde el lado entre la tapa y la base, ¿qué tipo de espacio? de lo contrario, tengo allí donde el bloqueo está todo apretado y en los lados todo es de 5-6 mm ...

También tengo 3-4 mm, y aparecieron después del primer o segundo uso.

También tengo 3-4 mm, y aparecieron después del primer o segundo uso.

¿Y cuándo horneaste a qué temperatura estaba? Lo tenía en promedio. ¿Quizás necesites aumentarlo?

Hice un cupcake incluso en uno alto, y lo horneé a medio ... en uno bajo ni siquiera lo intento ... pero incluso noté una grieta cuando lo compré era de 2-3 mm, pero ahora se ha vuelto más ...
Alguien intentó contactar al servicio con el problema de un gran agujero y ¿qué no molesta al programa? ¿O debería estar poco cocido y poco cocido en todo?

¿Y alguien sabe en qué se diferencia la calefacción de la calefacción? y cual es la temperatura de estas dos funciones?

No diré sobre el régimen de temperatura, pero el hecho de que la calefacción simplemente mantiene el calor y cuando se calienta, también puede calentar en frío, así, para otras caricaturas, incluso en las instrucciones que escriben para que la calefacción no se use para calentar alimentos.

¿Y alguien sabe en qué se diferencia la calefacción de la calefacción? y cual es la temperatura de estas dos funciones?

Si son iguales a Unold, supongo. que estos son análogos, por lo que Unold tiene un modo de "arroz" 110 grados, "papilla de leche" - 110 grados, "sopa de verduras" 85 grados, guisado - 85 grados, manteniéndose caliente (calentando 0 - 72 grados. Calentando - no escriba, va bastante lento.
Si necesita freír algo, incluido "arroz", mientras lo revuelvo, es suficiente para 6 minutos.
regula no la presencia de vapor, sino la temperatura. alto - apagado, generalmente si el agua se ha evaporado y el recipiente está caliente.
calentamiento: va más lento, por lo que se calentará gradualmente.
Las sopas y la carne con salsa son incomparables.
Oh lo siento !!! ¡Vine por primera vez y no dije hola! ¡Hola a todos!

¿Cocina sopa directamente en la calefacción o llega allí?

¿Cocinas sopa justo en el fuego o llega allí?

La calefacción no cocina nada, se enciende automáticamente al finalizar el programa para mantener la comida caliente.

¿Cocina sopa directamente en la calefacción o llega allí?

Sopa en el modo (desdoblado) sopa de verduras, es durante 1 hora. Solo cosas como el ajo, arrojaré unos 15 minutos antes del final del programa. Y luego la caricatura cambia automáticamente al modo de calefacción. Si no, presionaré "detener" y eso es todo. Y carne en salsa - "guisado", pero espesada también con harina - al final del programa.

Y ahora descubrí que no tenía calefacción durante una hora (como en las instrucciones), sino más, hasta que la apago yo mismo.

Y ahora descubrí que no tenía calefacción durante una hora (como en las instrucciones), sino más, hasta que la apago yo mismo.

Descubrí que podría desconectarse antes. Depende de la cantidad de ración. Controla la temperatura nuevamente y se apagará solo cuando se caliente. ¿Quizás tuviste una porción más grande? Intente recalentar una pequeña porción. Yo tambien estoy interesado

Descubrí que podría desconectarse antes. Depende de la cantidad de ración. Controla la temperatura nuevamente y se apagará solo cuando se caliente. ¿Quizás tuviste una porción más grande? Intente recalentar una pequeña porción. Yo tambien estoy interesado

Sí, y las raciones eran pequeñas. Mucho menos. Veré qué pasa después.

Ahora no puedo configurar manualmente la función de precalentamiento. No se enciende

Ahora no puedo configurar manualmente la función de precalentamiento. No se enciende

En mi función "Pan-yogur", solo está activado "mantener caliente" y ambos modos, "mantener" y "calentar", funcionan en la función Multicocina. ¿Tal vez por eso? ¿Qué función tienes en la parte superior izquierda encendida cuando enciendes la calefacción?

En mi función "Pan-yogur", solo está activado "mantener caliente" y ambos modos, "mantener" y "calentar", funcionan en la función Multicocina. ¿Tal vez por eso? ¿Qué función tienes en la parte superior izquierda encendida cuando enciendes la calefacción?
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Tengo el principal encendido: ¿dónde está pilaf, sopa, etc.?

Tengo el principal encendido: ¿dónde está pilaf, sopa, etc.?

¿O tal vez la caricatura ya está calentada en este momento, por lo que no enciende la calefacción? Porque la temperatura ya supera cierto grado.

Luego se enciende el calentamiento, pero no puedo aumentar el tiempo. Quería que la leche se oscureciera a las 5 horas, aunque todavía me funciona por más de una hora, y después de cuánto tiempo se apagará se desconoce. Más bien, calefacción.

Luego se enciende el calentamiento, pero no puedo aumentar el tiempo. Quería que la leche se oscureciera a las 5 horas, aunque todavía me funciona por más de una hora, y después de cuánto tiempo se apagará se desconoce. Más bien, calefacción.

Regresé a casa del trabajo e inmediatamente fui a intentarlo. Y tampoco nada, aunque la descripción dice - hasta las 12 en punto. Pero no está escrito específicamente para el modo de calefacción. ¿Quizás esto es después del programa de arroz? Yo no sé. Debemos ir a los foros para buscar. Pobre de mí...

Ayer puse leche y encendí la calefacción, así que me funcionó hasta 10h 50m. Pensé que obtendría leche amarilla horneada, pero, por desgracia, no se puso amarilla, sino deliciosa.

Ayer puse leche y encendí la calefacción, así que me funcionó hasta 10h 50m. Pensé que obtendría leche amarilla horneada, pero, por desgracia, no se puso amarilla, sino deliciosa.

En la calefacción, la temperatura es de 72 grados. ¿Qué pasa si intentas "cocer"? Hay 85 grados. El fin de semana lo intentaré para poder controlarlo. También tengo miedo de que la leche se "corra". Informaré aquí.

No debería escapar a los 85 grados.

Hice leche horneada al final. Lo puse en modo lento durante 3 horas (con un apagado después de dos horas) Y luego lo enfríe y lo puse en yogur durante 4 horas (agregué un paquete de crema agria). El resultado es una maravillosa leche horneada fermentada. Y luego hice cerdo hervido en modo lento. También resultó bien.