Máquina de cocina Kenwood: trabajar con accesorios

[Tanya y Olga]

¡Chicas! ¡Quiero compartir mi alegría! ¡Dos días seguidos fui a clases magistrales en el estudio de Kenwood! El primer día cocinaron el postre de Pavlova y los cappelleti (albóndigas cuadradas italianas), y ayer hicieron Risotto con setas porcini y helado de queso y chocolate.
¡Me gustó mucho TODO! Gracias a las chicas que dieron la claseTanya y Olga!

¡Hola a todos!
Voy a cocinar una mermelada espesa en Kesh, para rellenar pasteles. Estaba pensando en usar una batidora vieja. Pero ahora estoy más inclinado a flexi new. ¿Quién cocinaba con qué boquillas? ¡Gracias de antemano!

[Miranda!]

Miranda! Yo tambien compré esto

[zvezda]

zvezda, Olya, es en la clase magistral?
¿Qué tamaño? ¿Puedes tomar una medida?
¿La punta es flexible? ¿El resto es flexible? ¿El borde largo es rígido o flexible?

Todo lo que quiero preguntar es quién más usa escalas Kenwood.

Lo probé, no me gustó, el error es decente y algo endeble o algo así, las lecturas cambian al menor movimiento.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, exactamente. Ya he tenido tres escalas Leran sin pretensiones durante tres años. Y luego me gusta más. Y estos son generalmente incomprensibles, aunque se ven tan presentables ... es una pena, por supuesto, una cosa mal concebida

Y estos son generalmente incomprensibles, aunque se ven tan presentables ... es una pena, por supuesto, una cosa mal concebida

No tengo básculas Kenwood, pero sí tengo básculas Redmond sofisticadas que tienen conexión con un teléfono y una computadora. El programa se levantó por teléfono, pero se negó a funcionar. Las escalas mismas, durante el uso normal, se desviaron constantemente, se cortaron, agitaron la mano y volvieron a las viejas. Incluso es sorprendente que empresas de renombre produzcan esto, no diré qué.
Y la picadora de carne vino para la revisión. Tan pronto como escribí aquí que todavía no, ya que el mismo día trajeron un aviso del paquete.

firmas de renombre producen esto, no diré qué.

Quizás es por eso que (escalas de Kenwood) fueron entregadas por códigos promocionales como hotcakes))


Del moderador - Discusión sobre escalas.

Asvatova, utilizo balanzas de regalo. Especialmente cuando peso todos los ingredientes del pan. Pero por poco peso dan un gran error. Por ejemplo, pesar 10 gramos de sal sobre ellos es muy difícil. Tengo balanzas de joyería para estos fines. Compré propóleos de un apicultor, colgué 10 gramos. Verifiqué el peso en las básculas de regalo de Kenwood: en todas partes había un error de 4-5 gramos. Lo pongo en la balanza para cosas pequeñas, todo está bien, 10 gramos.

Del mismo modo, compré varias opciones con pesos de calibración en Ali

Yo también quiero esas escalas, pero para comprar algo en Rusia, las revisiones son malas o caras. Y con Ali de alguna manera me hago amigo de ella. Y sobre Kenwood, ni siquiera es el error lo que más me molesta, sino la propia reacción al peso. Hay algún tipo de escalón que está instalado (quizás, por cierto, hay un error de esto) porque el peso se gana con un escalón de 4 o 5 unidades. Además, la reacción al peso es lenta.

Parece que no hay ningún error en la balanza (lo siento, no estoy hablando de Redmond), lo comprobé con monedas. Pero no siempre cambian, el sensor no parece captar.

Libra es realmente regular. El mismo Olya lo confirma y no los usa.
No nos molestamos y nos enfrentamos a Ali. Funcionan muy bien.

Y además llevaron una balanza de cuchara. Y tampoco nada.

Paul I, Paul también tengo una balanza cuchara. Pero no son muy cómodos. Debe mantenerse estrictamente horizontal. Compré joyas en Ali. Pesa centésimas de gramo.

Y lo necesito cuando se agrega la mínima cantidad de levadura al pan.

Tengo al menos 2 gramos de levadura prensada para 2 normas L7. Las escamas ya muestran 2 gramos. Como si aún no hubiera sentido la necesidad de joyas. Quería comprarlos para agar, por alguna razón no quieren sentir sus escamas. Y no peso el nitrito a fracción, ya que remplazo parte de la sal por la habitual.

Verifiqué ... Primero pesé lo ordinario, luego las joyas; el error fue + -1.5 g

Usé muchas joyas. cuando le gustaba la cocina molecular. Allí, también, debe pesar al gramo más cercano.

¿Y luego qué, la cuenta va a fracciones de gramo?
Y así, desde el gramo, estas escamas de cuchara se miden con bastante precisión.

Paul I, Por ejemplo, nuez moscada 0.5g. pimienta negra 0.3, etc.

Es solo que estas escalas son muy convenientes. Hay una caída de contenedor. Y son muy económicos.

Puerto pequeño,
¿Puedes dar un enlace a Ali donde compraste el tuyo? probablemente mejor en PM

Gayane, tal vez tengas un enlace a tus escalas ... de todos modos, también quiero joyas desde hace mucho tiempo

Hay un tema para las escalas: Básculas de cocina (revisiones y discusión)

Las niñas, que tienen un molino grande, en qué números es mejor moler trigo sarraceno para hacer pan. De lo contrario, todavía tengo miedo de comenzar la prueba.

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Anteayer molí la espelta en bollos.

Buenas tardes chicas, en el próximo mes me uniré a sus filas de kenvutovodov. Se espera una nueva inducción. Soy una anfitriona muy joven. Releí todo el tema sobre los accesorios y una pieza de la máquina de cocina: 3. Hay papilla en mi cabeza.
Guíame en la máquina para hacer helados. Necesito uno grande. ¿Puedo ensamblarlo a partir de uno pequeño, simplemente cambiando el recipiente de plástico, o cortar algo del KAV? Para comprar por 7000 a los funcionarios: la mano no se levanta y no hay ningún lugar al que ir a un congelador completo para la cocina a 7 metros. Ya leí el libro de referencia.

[MariMari]

MariMari, en teoría, si compra el cuenco de helado y lo inserta en su propio cuenco de acero Kenwood, puede montarlo. El mercadillo solía vender una máquina de hielo sin recipiente de plástico. Es solo que será un inconveniente sacarlo del recipiente de acero. Y así encaja, me lo probé. Solo debes vigilar que la tapa y la batidora estén incluidas.

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[MariMari]

MariMari, en las heladeras grandes y pequeñas solo el bol del congelador es el mismo. Todo lo demás (recipiente de plástico, tapa y agitador) en otros tamaños. Si es posible beber un batidor de un tazón pequeño (es largo), es difícil de decir, bajo su propio riesgo y riesgo.

¿Y si compras un KAV 957 y cambias su cuenco?
¿Y hay algún artículo de todos los componentes de la heladera en algún lugar para intentar ensamblarlo en pedazos?

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¡Oh que interesante! Cuéntanos que te conectas

Hasta ahora he probado solo trigo sarraceno ... Horneé pan con masa madre.

También muelo trigo sarraceno. No lo puse en pan, pero lo agregué a los bordes con masa madre, también me gustó. Aunque no soy fanático del trigo sarraceno.

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Hola, ¿puede decirme qué boquillas disponibles ahora son adecuadas para el Kenwood Chef Classic KM357? Y es posible instalar un cuenco de metal. Me alegraría si lanzara enlaces, tal vez donde este tema ya se discutió en el foro

¿Quizás alguien al tanto? ¿Qué pasa con el exprimidor de barrena? cuando esperar por esta boquilla ???

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[luego]

Hola, ¿puede decirme qué boquillas disponibles ahora son adecuadas para el Kenwood Chef Classic KM357? Y es posible instalar un cuenco de metal. Me alegraría si arroja enlaces, tal vez donde este tema ya se discutió en el foro

luego, mira aquí, tablas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=114203.7060, esto está en el tema "Máquinas de cocina Kenwood", parte dos, página 354. ¡Buena suerte!




Las brocas de enchufe de baja velocidad disponibles ahora solo se adaptarán a su máquina con un adaptador (consulte el manual Miranda), mira las tablas para el enchufe de alta velocidad, el procesador de alimentos para tu máquina KAN647, pero no te hablaré del enchufe planetario, y tampoco sé del cuenco, tienes 4,2 litros.

[MariMari]

MariMari, Compré dos boquillas (una nueva) en Avito. Como regla general, el precio es del 50 al 60% del precio de la tienda. En el mercado de pulgas del foro es casi lo mismo. Es decir, necesitará vender una boquilla y media o dos para una heladera.

[Julia 1993]

Hola todos. Soy nuevo en su foro y en general con el trabajo de Kenwood))
Por favor, dígame, cuando prepare la masa de galleta, bata los huevos con un batidor, luego agregue la harina y amase con una espátula a mano, ¿o hay alguna boquilla para esto?

Julia 1993, puedes batir los huevos con un batidor, o con una boquilla K (me gusta más). La harina se puede mezclar con una boquilla de soufflé (no está incluida con la máquina, debe comprarla por separado) o a mano con una espátula. En casos extremos, a velocidad mínima con una boquilla / batidora K.

Gracias. Pero por alguna razón, cuando se agrega harina, la masa se cae y no queda nada de los huevos batidos ((
Ya probé con un soufflé, y un batidor y goma (

[Julia 1993]

Julia 1993, leer sobre galletas aquí, aquí, aquí y aquí.
Además, puedes mirar las galletas en el foro sin ninguna técnica específica.
En cuanto a la introducción de harina en los huevos batidos, algunos generalmente prefieren hacerlo con las manos; como con un rastrillo, basta con mover la mano de abajo hacia arriba varias veces, y todo se mezclará de manera uniforme y ordenada.
Personalmente, no me molesto con esto: batí los huevos con un K-sh, y con él mezclo la harina a la velocidad más baja, un círculo y medio completo, y todo intervino. Kesha incluso tiene un botón especial para tal operación.
¡Buena suerte!

¡Hola! Por favor, dígame qué boquilla (al menos en teoría) puede reemplazar la función de tamizar y limpiar ... ahora no existe tal boquilla

[Ángela]

Ángela, desafortunadamente ... ninguno! Esperemos, tal vez suelten algo en lugar de un colador. Y así, prueba Avito, y sitios como él, ¡busca!

qué boquilla (al menos teóricamente) puede reemplazar la función de tamizar y limpiar ...

Algunas funciones se pueden realizar con un exprimidor de tornillos (en lugar de frotar bayas, por ejemplo) o con cuchillos en el procesador, si, por ejemplo, es necesario quitar la cuajada de los grumos.
La harina se puede aflojar y airear con batidoras planetarias.
Pero todo esto es un sucedáneo.
Por un tiempo, las toallitas mecánicas ayudarán (dicen que ahora en Auchan hay una especie de económica y bastante sensata), pero esperamos que el fabricante entre en razón y lance una tobera normal para CM.
¡Buena suerte!

[Anna D]

Anna D, Anya! Se puede montar un tamiz a partir de dos. Sí, resulta más caro, pero el sueño se cumplirá. Y un pelador de patatas en Avito Guard.

[Ángela]

Ángela, Sobre el pelador de patatas.
Los usuarios escriben que es conveniente solo para papas jóvenes de una configuración ideal, y en todos los demás casos es prácticamente inútil. Entonces, tal vez no sea una gran pérdida.
Lea sobre esto en las primeras páginas del tema.
¡Buena suerte!

[Anna D]

Anna D, Conocí a la peladora de papas durante mucho tiempo en Avito, tal vez ella esté allí ahora.

¡Hola a todos! No sé qué tan correcto es escribir esto, pero los adaptadores kat002me para kenwoods nuevos se venden en Avito (para que se puedan usar boquillas de modelos antiguos), por 300 rublos. Compramos esto, el original funciona bien. En Petersburgo. El vendedor del marido lo convenció de que tomara más, dicen que es muy rentable

[ZimerZlo]

ZimerZlo, y también vi 001 para autos viejos, no recuerdo, hasta quinientos rublos, creo. Entonces alguien escribió una vez que ahora son caros.

[LydiaVera]

LydiaVera, sí, ¡son realmente caros si los tomas de los representantes oficiales! Alrededor de 1000r, algo así. Y así, salió barato. Solo necesitábamos esto. Tal vez alguien más necesite

Chicas, hoy hay información sobre las boquillas 930: ¡tamices! En Ucrania, esperan al Cookshef en la tienda online. Kiev. yuei Today llamó a su representante: ¡estas boquillas están esperando en 10 días! Como dijo, las últimas sobras al azar. También pregunté por Rusia; respondieron que hay tiendas asociadas en Rusia, por lo que existe la posibilidad de enviarlo. No sé si es correcto escribir un número de teléfono aquí, pero los moderadores siempre pueden borrarlo, así que escribiré. Mi nombre es Alexander, teléfono +38 068 963 09 42. Advertí que lo publicaría en el foro))).

[¡Lyubasha!]

Gracias ¡Lyubasha! ¡Yo lo necesito también! Me perdí

[Miranda]

Miranda, dijo: en la región de $ 100 (esto es ~ 2800 UAH), es bastante comestible. Tienen todo tipo de partes diferentes allí, deja que tus familiares te llamen y averigüen si necesitas algo. Todavía soy un laico en este asunto)).



Olya, teléfono con código de país, así que llame, averigüe a través de qué tienda puede trabajar con ellos en Rusia. Para martillarte inmediatamente una boquilla))

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Bueno, el último de los mohicanos)). Y este Alexander me dijo que antes (cuando los precios eran más bajos) nuestros emprendedores compraron todo y lo llevaron a Europa para la venta. Y ahora los compran en Europa y nos los llevan para vendernos)), la propia Kenwood lo tomó así. Y sin embargo, dijo algo sobre la inducción, que ahora planean hacerlo, o ya hay una promoción, que se puede comprar mucho más barata. Pero ya tomé mi Keshik)). Por cierto, horneé a Charlotte sin programar (pinché 4 huevos en la puerta), ¡y así! batirme huevos con azucar increible! Boshik estaría en este estado y después de 10 minutos. no terminó, ya que Kesha batió minutos en 2! ¡Pero logré untar la forma con mantequilla y espolvorearla con harina! Y mezcle perfectamente la harina con un batidor a la velocidad más baja (vertida en una cucharada). ¡No planté nada! Había 3 manzanas pequeñas y 1 naranja en el relleno: ¡Charlotte resultó tener 8 cm de alto (diámetro 20 cm) y la más delicada!

¡Gracias, Olenka! Habrá boquillas, ¡no irán a ninguna parte!)) También necesito un procesador de alimentos (hasta ahora uso Boshevsky), un mini picador, un flexi (¿probablemente?) Y (posiblemente) un cortador de espaguetis. Compré una laminadora de masa, una picadora de carne, una licuadora (¡la cuarta!) Y se incluyó un rallador de baja velocidad. El tamiz estará en 10 días. Tengo un cortador de cubos excelente en Boch. ¡Y Narumi tengo amor! Quería un salón de té, pero no lo encontré para 6 personas (o mejor dicho, encontré un juego incompleto), para 12 personas - no hay ningún lugar donde ponerlo ((, y pondré el postre en la ventana mezclado con el comedor))) Aquí está, mi guapo:

¡Y marca su número de teléfono en Viber! Él está parado ahí.

en Viber

¡Gracias cariño!

Y estoy con el gancho KW711659. Esperé 2 meses a que llegara el pedido. Carga perdida en el camino. Sí, ahora entiendo cómo se debe amasar la masa en la máquina. Multa. Me alegro. Muchas gracias Miranda por aconsejarte comprarlo.

También necesito un procesador de alimentos (todavía uso Boshevsky), un mini picador, un flexi (¿probablemente?) Y (quizás) un cortador de espaguetis.

Lyuba, pero ¿qué pasa sin una souffleika? ¿O lo tienes?

[Marinochka]

Marinochka, mezclé la harina ayer con un batidor - ¡super! No planté nada. No me mezclé al mínimo, sino a la velocidad que es aún menor, como un círculo con una flecha. Y en cuanto a la souffleika, leí el tema, ¡las críticas son muy ambiguas! Entonces decidí, dado que el resultado ya es excelente, ¿para qué lo necesito? Todavía estoy pensando en flexi, ¿es necesario? Pero lo más probable es que así sea)). Es económico, si no es útil, no será una pena)).

[Prus - 2]

Prus - 2Lyuba, no, pero flexi es lo correcto; definitivamente, puede hacer muchas cosas.

[¡Miranda!]

flexi lo correcto

¡¿Entonces viene en el kit básico ?!
Para mí, todo interfiere bien con un batidor (para galletas), ¡pero! con la compra de plásticos. cuencos (nuevamente, nuestro AGRADECIMIENTO a Miranda), que adoro, ¡es en ella donde el soufflake es más apropiado!
¡Miranda! Dime ... ¿mi gancho para 023 está bien? No suelo amasar la masa en el coche, pero también me gustó con mi familia a 9060 ... compararon 096 y 9060, resultó casi lo mismo (escribí sobre esto hace un año en alguna parte) Y en general ... ¿cómo extrañé este colador?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoy ¿qué más se puede hacer flexi además de agregar la harina? Olga, en mi flexi en el básico no estaba ((, parecen estar solo en inducción en el básico. Los tenemos a la venta en más de una tienda. Y no muy caros. Pero no me llevaré otra taza seguro - no habrá ningún lado ((y, además, todavía tengo a Bosch)). No voy a poner mi Boshiki en ningún lado)), déjalos trabajar también)).

[Lyubasha]

Lyubasha¡Flexi es imprescindible! ¡Todavía no puedes comprar un soufflake!
También tengo un Boshik ..nada, cocine en Kesh y, como yo, compre un segundo