Máquina de cocina Kenwood: trabajar con accesorios

Solo estoy haciendo grosellas rojas

Realmente creo que mi espátula de limpieza no está tan doblada, frotada en un colador grueso con el lado áspero hacia arriba.

Antes de eso, molí albaricoques. Tuve que ajustar un poco la espátula debajo del colador. Ellos, por cierto, están bien ajustados a mano. También me quito la tapa superior. Lo cierro con una carcasa protectora, comienzo a moler a la velocidad mínima, lo aumento gradualmente a uno. Corríjame alguien si estoy haciendo algo mal. Pero ya tengo medio sótano gastado. No estoy muy contento ... Antes de KM, froté a Emanuel en una máquina italiana para frotar manos. Ella también estaba contenta, pero no se le puede comparar con Kenwood. Es como un arado de mano y un tractor.

Tuve que meter una pala pequeña debajo del colador

Sí, también ajusté todo, no es eso.

Sí, también ajusté todo, no es eso.

Natasha, ¿quizás estás agregando una gran porción a la vez? Fue así al principio. Luego se adaptó, comenzó a dividir la porción. Es decir, limpio una parte, quito el pastel con una espátula de palo de madera, vierto una nueva porción de bayas. Y así hasta que muela todo. Hoy mismo froté el último kg y medio recogido. Tomó un total de 20 minutos en un colador fino, rugoso. Luego se vertió el mismo azúcar, se puso la batidora combinada y se encendió la inducción. Cociné un poco, le quité la espuma y la puse en frascos, la esterilicé en la airfryer. He hecho esto en los últimos años. Todo estuvo bien. Solo soldado en una cubeta de cobre. pero ahora no quiero sacar una palangana de 10 litros = por una pequeña cantidad. Lo hice bien en el CM.

¿Añades una gran porción a la vez?

, Siempre leo las instrucciones, recuerdo
Pero puedes mostrar las hojas: la curvatura. Y creo que son suaves, se doblan con bastante facilidad a mano.

[Yutan]

Yutan, absolutamente todo es igual, salvo que lo herví con azúcar ya en la sartén por falta de inducción. ¡Feliz como un elefante!
Y ayer en un colador grueso froté un hígado de pollo para hacer panqueques (¿panqueques?). Para el experimento, lo lavé, lo revisé y, sin quitarle las venas, lo metí en un colador. Después de un par de minutos, todo estaba deshilachado y las venas permanecieron en la parte superior. Y limpiar este tamiz es mucho más fácil que una picadora de carne o incluso un procesador. Ella quitó el colador, en el tazón - el huevo, la sal, la pimienta, la harina, en el nido - la batidora - ¡y en un minuto está listo!
Mi boquilla favorita.
¿Y nadie limpió calabacines para panqueques con un colador? El próximo experimento, creo, será con ellos.

[NatalyaB]

NatalyaB, ¿la batidora es una plancha doble? ¿o algo mas?

[Marinuly]

Marinuly, mi Kenwood no tiene doble, solo una boquilla K. En principio, es posible con un batidor: los mezclé con un batidor en muffins. Aquí es fácil de mezclar, cualquiera puede ser.

[NatalyaB]

NatalyaB, OK gracias

[Yutan]

Yutan, absolutamente todo es igual, salvo que lo herví con azúcar ya en la sartén por falta de inducción. ¡Feliz como un elefante!
Y ayer en un colador grueso froté un hígado de pollo para hacer panqueques (¿panqueques?). Para el experimento, lo lavé, lo revisé y, sin quitarle las venas, lo metí en un colador. Después de un par de minutos, todo estaba deshilachado y las venas permanecieron en la parte superior. Y limpiar este tamiz es mucho más fácil que una picadora de carne o incluso un procesador. Ella quitó el colador, en el tazón - el huevo, la sal, la pimienta, la harina, en el nido - la batidora - ¡y en un minuto está listo!
Mi boquilla favorita.
¿Y nadie limpió calabacines para panqueques con un colador? El próximo experimento, creo, será con ellos.

Curiosamente, ¿y el paté de hígado por este principio no funcionará?
Lo estoy haciendo ahora con una batidora de mano.Si se hace de inmediato a partir de 1 kg de hígado, e incluso mantequilla y muchas cebollas fritas. y debe llevar la masa a una consistencia completamente homogénea, luego m. b. ¿Ayudará el tamiz aquí o no?
O aquí. por ejemplo, picar carne cruda hasta obtener una consistencia pastosa?

[leostrog]

leostrog, El tamiz frotará todo en una masa homogénea. También agrego zanahorias hervidas al paté. Amo este apego.



Limpiar 3-4 veces.

¿Puede carne cruda? ¿Y entonces no es difícil limpiarlo?

No, la carne cruda no se frota. Y el hígado crudo, escribieron arriba que lo froté.

Gracias

[Miranda]

Miranda, Me llevé a mis molineros. Resultó bastante bien en precio) Tomé 3 anillos más, leí que las chicas tenían frascos con fugas.

Y obtuve mi mano a un precio = casi nada)) una boquilla de espagueti, por supuesto, debes acostumbrarte y aprender a hacer la masa correctamente. Y luego la masa quedó un poco blanda y los espaguetis se doblaron y se pegaron) La masa se amasó nuevamente y se comenzó a cortar. Pero la familia se comió todo, con gusto)) Pero en general salió bien, enrollé la masa en el marcato y la corté en Kesha)
En cuanto al molino de granos, también lo encontré a un precio que parece bastante bueno, pero no puedo calcular cuánto se necesita, pero el precio llama))
Los chicos a quienes les compré un colador escribieron que hay un cuenco para el Major por 2850 UAH).

[verchik]

verchik, ¡Bien! Esto es un poco menos de 1,5 mil rublos.
Los frascos gotean si no se atornillan correctamente. O desenroscar por accidente al sacar del coche. Pero la encía puede romperse con el tiempo, para ello es bueno tener una de repuesto.

La copa se le ofrece muy cara. Si es solo para los Majors, entonces por casi 100 euros puedes comprar un cuenco para inducción.

Compré hoy una copia de exhibición del accesorio de corte de tagliatelle AT 971 para 3729r, hay 2 piezas más en el sitio en 2 tiendas en San Petersburgo. ¡excelente condición! ))) aconsejar la receta con harina común)))

[Miranda]

Miranda, ¡También he prestado atención a esto!
No tan retorcido al principio y el azúcar en polvo se despertó un poco !!! Fue bueno que el polvo estuviera, después de lavarlo lo vi en la ranura para el elástico, es importante poner el elástico correctamente para que entre en estas ranuras, pero lo acabo de poner en la parte superior. No pude entender qué estaba haciendo mal)))) También ayer encontré un error, el auto emite un pitido y todo, luego 3, luego 4 se apaga. Lo encendí y apagué y me puse protección (aunque tuve que cortar todo con el robot de cocina)))))), pero resultó que ya había hecho salsa Bechamel antes y no apagué los grados ((((Tan pronto como lo apagué, todo funcionó. En general, necesita acostumbrarse y aprender a llevarse bien con Keshka)))))

Y ayer estaba hilando carne picada de pavo. pimienta, me gustó mucho la boquilla)))))) Es cierto, como siempre, es difícil lavar la parrilla, para la próxima vez voy a desplazar las papas o el pan después de la carne picada.

Me llevé a mis molineros. Resultó bastante bien en precio) Tomé 3 anillos más, leí que las chicas tenían frascos con fugas.

Felicitaciones, también compré inmediatamente juntas tóricas y 2 juegos de dibujos animados)))) Los frascos son muy convenientes para almacenar pequeños volúmenes de algo

[Pandochka]

Es cierto que, como siempre, es difícil lavar la parrilla, por primera vez daré la vuelta a las papas o al pan después de la carne picada.

Pandochka, ¿está en una picadora de carne?
También hay un "palillo" especial para la parrilla, y luego todo se lava fácilmente con agua y un cepillo.

[Olga VB]

Olga VB, sí, ¡en una picadora de carne! Algo que no encontré, solo la propia picadora de carne con rejillas, una bandeja para alimentar y guardar la carne picada, y un empujador con formas en su interior. ¿Qué más debería ser?

[Miranda]

Miranda, Pandochka, Gracias) Trabajaré con todos estos placeres) Compraré frascos adicionales en el curso del trabajo, cuando entienda que no es suficiente))) Ayer también di vueltas mal, pero vi de inmediato. Molié café, probablemente vertí mucho, resultó grande, pero no crítico)
No consideraré un cuenco de metal por ahora, estoy esperando el pedido a una heladera por 15 €))
Veo como se vuelve aún más cercano en mi cocina))) y los deseos no desaparecen, sino que al contrario crecen)))))
Hasta ahora, la pregunta solo sobre la picadora de carne está abierta. Debe vender una cosechadora vieja con accesorios y luego comprar un accesorio para Kesha o uno por separado.No uso demasiada carne en la carne picada)) No tengo tiempo)) Mis hombres prefieren comer carne en trozos))

¡sí en una picadora de carne! Algo que no encontré, solo la propia picadora de carne con rejillas, una bandeja para alimentar y guardar la carne picada, y un empujador con formas en su interior. ¿Qué más debería ser?

También debe haber boquillas para salchichas y kebbe, una llave para girar / desenroscar el anillo de sujeción, una tapa para la bandeja y un "palillo" de doble cara para parrillas medianas y finas. Si no he olvidado nada
Aquí está mi equipo:

Aquí hay un "palillo" a la derecha de las rejillas en la fila inferior.

[Olga VB]

Olga VB, Gracias por la aclaración. ¿Este palillo está escondido dentro del empujador? Simplemente no miré adentro)))))
¿Y qué es el negro después de la paleta y la base del molinillo?

"palillo de dientes"

Olya, que buen juego, pero el mío no tenía "palillo", es muy conveniente.

¿Este palillo está escondido dentro del empujador?

No, es solo que todo, excepto el cuerpo de la picadora de carne, estaba en una bandeja debajo de la tapa.
Es cierto que tengo una picadora de carne número 955. Así que pensé que en el 950 podría haber una diferencia en la configuración

¿Qué es negro después del palet y la base del molinillo?

Este es un estuche que almacena accesorios para salchichas y kebbe.

[Pandochka]

Es cierto que, como siempre, es difícil lavar la parrilla, por primera vez daré la vuelta a las papas o al pan después de la carne picada.

Pandochka, lo mejor de todo las patatas, él y la carne (pan triturado, cebolla y ajo) empujarán todo, y no sobrará en la carne picada)))

Este es un estuche que almacena accesorios para salchichas y kebbe.

Olga VB , la picadora de carne 955 es avanzada, nuestra 950 no tiene palillos ni estuches, todo está en el empujador.

todo mora en el empujador.

Tengo un empujador no separable. Probablemente ni siquiera intenté desarmarlo, y nada revolotea en su interior.

[Olga VB]

Olga VB¡Oh, lo siento cómo! ¡Es cierto que no se puede separar, el agua no llegará durante el lavado! ¡Lástima que el mío sea diferente y sin pincel!

Peter Push, gracias por el consejo, lo intentaré))))

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

hígado crudo, escribieron arriba que lo limpié.

¡Presta atención, pollo rallado! Ella es suave. Creo que pavo, conejo, pato será igual de fácil. Debería probarse la carne, todavía no lo sé.
¡Y el paté hervido quedará genial! Definitivamente lo intentaré.
La carne cruda es poco probable, exprimirá todo. Probablemente sea mejor con una picadora de carne en una rejilla fina.

¡Buenas tardes a todos! Un colador para cuencos grandes apareció en Kenwood Ru, y ahora pienso, ¿qué colador es más conveniente? Con un bol de plástico o con uno de aluminio que pedí, ahora esperaré la llamada, pero si lo empujan como la última vez, entonces el colador A ya no está disponible en el sitio. Ayer probé una prensa de bayas, exprimí el jugo de grosellas rojas, blancas y negras. Había 5-6 litros de bayas, un poco, no tuve que limpiar la rejilla. Todo giró rápidamente, el pastel de grosella negra estaba ligeramente húmedo, lo envié al congelador y de rojo y blanco estaba seco. Lo que no me gustó ... Tenía un exprimidor de barrena, así que venía con un vaso, que se colgaba de un gancho especial debajo del orificio del que cayó el pastel. Y aquí el orificio para el pastel y el jugo se encuentran bastante cerca y tienes que averiguar cómo sustituir los recipientes separados.

Tengo un empujador no separable. Probablemente ni siquiera intenté desarmarlo, y nada revolotea en su interior.

Me uno a los oradores anteriores. También tengo todo lo anterior almacenado en el propio empujador, que no uso debido a su "colapsabilidad". Y no hay palillo de dientes ((. El empujador es incómodo debido a la tapa que se abre, y es lo mismo cada vez que se sacude todo (((. Adapté un diámetro similar de otra picadora de carne.

Claro.
Esto significa que la diferencia entre las boquillas 950 y 955 no es solo de diámetro, sino también de otras configuraciones.

Algo de lo que me caí debido a varios problemas, durante otra semana, me caigo.
Y miré dentro de mi bóveda de fotos y me di cuenta con horror de que no había escrito sobre el café en el molinillo. Aunque me parece el más sencillo, lo prometí.

Bueno, en resumen, sirvo café y azúcar en la marca máxima.



El resto está bajo el spoiler.

Aquí hay otra vista superior



No sé cómo nadie, pero lo cierro así: primero pongo el cuchillo, luego coloco la base blanca y la giro, luego le doy la vuelta. En el video vi cómo el cuchillo se volcó inmediatamente en la base, pero al principio el cuchillo se cayó, luego todavía necesito corregirlo, y de alguna manera inmediatamente comencé a hacer eso, y me acostumbré.


Específicamente, hago girar el café 1.11 (me gusta la simetría), pero incluso 1 minuto es suficiente. Pero 45-50 segundos, me pareció un poco. Pero aquí llega un momento en el que los granos de café pueden ser más duros o más blandos.

Lo desmonto de la misma manera, lo saco del auto, le doy la vuelta, lo golpeo con la palma de la mano en la base blanca (lo vi en forma de personas golpeando un vaso sobre la mesa, pero de alguna manera siento pena por hacer eso). Abro la base, quito con cuidado el cuchillo. Sobre una servilleta para no ensuciar.


La foto no transmite, pero mi rutina le gusta. No diré sobre el café, no lo bebo, pero se siente bien.


Bueno, lo sacudo del cuchillo. Dedo
Todavía puedo levantar la banda elástica y soltarla, por lo que aún se cae.

Bueno eso es todo.
La boquilla más sencilla y favorita. Nada complicado.

También tengo todo lo anterior almacenado en el propio empujador, que no uso debido a su "colapsabilidad".

El empujador es incómodo por la tapa que se abre, y es lo mismo sacudir todo cada vez (((

No sé, chicas ... Tenía una picadora de carne separada, la usé durante 10 años hasta que compré la cosechadora ... y así, el interior de este empujador no interfirió conmigo de ninguna manera, y nunca se vertió agua allí ... Solo lo compré para salchichas ... y luego otra vez en la misma bolsa y en el empujador ... nada se movió ... y cuando conseguí a Axion, incluso lamenté que estuviera mal allí ... y pensé en lo conveniente que era en Kenwood. ¡Es muy conveniente para mí!

Miré el accesorio de tamiz AT930A. sólo se encuentra en inglés. Amazon por libra 93. ¿Es este su precio normal?

Helen, hace ruido, me pone de los nervios ... y no había bolsa.
Y la tapa está muy suelta, si empujas algo blando en el proceso y el contenido se pega a él, entonces cuando te mueves hacia arriba, la tapa se abre y queda en tus manos ... Estaba cabreado y lo quité ... se lo empujo a los demás.
Y es una lástima que no hubiera mondadientes ... No sabía de su existencia ... escoge lo que sea

[Inusya]

Inusya, Inna, No sé .... nunca se abrió, se cierra hasta que hace clic ... pero el hecho de que sea una bolsa, puedes usar cualquiera, no una grande de celofán ... métela ... y no hace ruido ...

[Inusya]

Inusya, Concuerdo completamente. Hasta ahora he intentado torcer la carne picada una vez, y luego la tapa se abrió y también me molestó)))) Aparentemente la calidad es diferente para todos, alguien tiene la tapa apretada, ¡pero alguien no! Sí, podrían poner un cepillo en todas las amoladoras, una bagatela para Kenwood. Bueno, contentémonos con lo que tenemos))))
Miranda, pero esta es mi pregunta, si necesitas usar un mini-helicóptero, ¿es preferible usar el botón P acelerado o las velocidades? No entiendo esto todavía))) Y también con una licuadora, procesador de alimentos. Es decir, cuando necesitas algo rápido en el tiempo, puedes usar el botón P, y cuando el producto no está solo o tarda más, ¿entonces las velocidades? Dime, pliz))))

[Pandochka]

Pandochka, al menos no soy Miranda, pero creo que P no debería funcionar por mucho tiempo, es para una aceleración a corto plazo, durante este tiempo no todo puede alcanzar la consistencia deseada.

[Panda,]

Panda, Mirad Miranda mostró sobre boquillas

aquí 33 minutos. y mucho cognitivo. ¡Buena suerte!

[natushka]

natushka, entonces estoy tratando de entender cuál es la mejor manera de trabajar con este botón))))
¿Y quién más intentó hacer tortitas de patata con un rallador fino? Vi el video, la masa resulta ser líquida, me encanta cuando se sienten las pajitas de papa en los panqueques de papa, y luego la papilla queda recta.
Mientras prueba todos estos discos, muchos productos desaparecerán)))) De alguna manera froté mal las zanahorias, luego las froté de nuevo con otro disco

Peter Push, gracias, vi este video, revisé muchas cosas diferentes, justo cuando lo haces tú mismo, de alguna manera se olvida todo y aparecen tantas dudas y preguntas ((((

[Pandochka]

Pandochka, mi respuesta depende de lo que quieras decir.
Cuando ponga las ramitas de eneldo (palitos), presione P.
Y pongo café / azúcar al máximo y miro el temporizador.

[Miranda]

Miranda, está claro, y convertí el azúcar en polvo P, está bien, usaré más velocidades. Aún queda mucho por entender, qué es qué))))

[Pandochka]

¿Y quién más intentó hacer tortitas de patata con un rallador fino? Vi el video, la masa resulta líquida, me encanta cuando se sienten pajitas de papa en los panqueques de papa, y aquí hay papilla.

Pandochka, Lo hago constantemente, este es el plato favorito de mi hijo, sí, resulta puré de papas (mi Philips rallado en grumos), el más delicado, agrego huevos, harina y especias allí (cebolla finamente picada, ajo, pimienta molida, sal) - muy sabroso, a mi hijo le gusta más, que después del trabajo de Phillips. Debido a este disco y cuchillo, compré la cosechadora, pero uso casi todos los discos ...

[Peter Push]

Peter Push, Guau !!!
Entonces tendré que intentarlo, y de repente también nos gustará)))

Acabo de cocinar leche condensada de acuerdo con la receta de KM con inducción, mientras aún está aguada. Espero que se espese a medida que se enfría. Primera vez usando inducción

[Darkusha]

Acabo de cocinar leche condensada

Darkusha, Elena, la receta es solo un diagrama. La leche condensada en sí puede ser muy diferente, respectivamente, y hervida también resulta diferente. A veces se necesita más o menos tiempo para obtener el resultado deseado.
¡Buena suerte!

Me apresuro a compartir ... No pude obtener una garantía extendida durante varios meses. Spat y ya no fui allí. Y luego, después de leer el foro, decidí volver a probar suerte. Y ... ¡Oh, milagro! Lo hice bien la primera vez. El número de serie, que ingresé muchas veces y fue rechazado cada vez (o no les gustó mi correo o el número de serie), se ingresó de inmediato. En general, ya he recibido un certificado de confirmación por correo. ¡Así que prueba con quien no tuvo éxito!

El café de Kuma resultó mucho mejor)

Yo, por supuesto, completamente hecho pedazos, me apresuré))

[Olga VB]

Olga VBEntiendo que los productos originales también son diferentes. Mejoraré en este asunto. Pero el primer panqueque no tiene grumos, ya que sabe mucho a leche condensada de la infancia.