Ensalada de col con jamón y picatostes

Ensalada de col con jamón y picatostes

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
repollo blanco	300 g
Jamón ahumado	200 g
Manzanas	2 uds.
Crutones de centeno	100 gramos
Cebollas verdes	gusto
sal	pellizco
Mayonesa	gusto

Metodo de cocinar

• Pica el repollo fresco. Poner en un bol, agregar un poco de sal y triturar suavemente con las manos hasta que quede ligeramente exprimido. Pelar las manzanas (yo tomo la variedad Semirenko) y cortarlas en tiras, ponerlas sobre el repollo. Vierta los picatostes sobre las manzanas y revuelva. Cortar el jamón en tiras y mezclar con la ensalada. Agregue cebollas verdes picadas. Condimente con mayonesa. Deje reposar durante 15 minutos para remojar los picatostes. La ensalada es muy buena el segundo día. Lo tenemos bajo el nombre en clave "Ensalada de la abuela de Ilyushin")). Ilyusha es mi antiguo alumno)). En invierno, muy a menudo el hijo pide hacer esta ensalada. Es relativamente barato y rico en vitaminas. Pruébalo, ¡no te arrepentirás! Buen provecho y éxito para todos))
• S P A S I B O especial para la receta de la abuela de Ilyushin)))))

Tanya, ¿no funcionarán las galletas caseras?

¡Tanyush! Lo harán, por supuesto, ni lo dudes !!! Quedará aún más sabroso con tostadas.