Pan de trigo-centeno 50x50 con levadura viva (panificadora)

[Rina]

Rina, como prometí con el informe.
Ya lo has visto, pero para historia te lo muestro más


Y el cortador

¡El pan está delicioso! Me gusto mucho. ¡Todavía estaré seguro de hornear!
¡¡Gracias por la receta !!

Gracias, Rinochka.
Insertaré aquí una foto, un informe completo de los "no shatniki".

Gente, ¿estos "ataúdes" todavía no están cansados ​​de ustedes en la tienda ...?

¡¡Gracias Rinochka !! Lo horneé hoy en un "ataúd" como dicen aquí ((. La belleza es indescriptible y la forma es muy acertada que sin un agujero resulta muy conveniente.

Rinochka, bueno, estoy con mi propio pan, por primera vez en forma de ladrillo en forma de L7, pero en una máquina de pan.


Y aquí está en el contexto

Agregué 1 sl más a la receta. una cucharada dosificadora de salvado de trigo, al marido le encanta. A veces, en lugar de ellos, rocío una o dos cucharadas de avena u otros copos. Y corrijo el agua. En este, que ahora es pan por 200 g de trigo premium, 200 g de centeno pelado y 1 cda. l de salvado poner 200 g de agua y 100 g de kéfir. Bueno, cariño, 35g, también es líquido, por así decirlo.
La corteza salió más rica que en el cubo de HP, pero sabe muy bien y, por lo tanto, crujiente, no dura. Inmediatamente cerré el pan con una toalla cuando se enfrió.
Sí, e incluso al mezclar la masa para pizza, apagué el modo no después de 10-15 minutos, sino después del final de la primera prueba en este modo. Es decir, resultó allí: 18 minutos de amasado (y en invierno, por alguna razón, fueron unos 10 minutos) y otros 6 minutos de prueba. En total resultó, después de 24 minutos. En este momento, los elementos calefactores funcionan un poco allí y la masa es más adecuada. De ahí los agujeros bastante grandes en el corte, especialmente en la parte superior. Pero la mayoría de las veces no salgo para hacer pruebas en Pizza, apago la Pizza después de 10-15 minutos. Entonces el pan está un poco más denso y me gusta más el sabor.
Y luego sacó el balde (cerré la tapa de HP para que el calor no desapareciera), cargó todo lo demás y en el modo Rye sin temporizador. Después de amasar en este modo, la masa se transfirió a un C3 engrasado. (La manteca de cerdo y la margarina no estaban allí. El nuevo L7, caliente después de asarse, simplemente se untó con un trozo de tocino. Arriba - cilantro + un poco de semillas de alcaravea, granos de anís e hinojo, ligeramente molidos o triturados en un mortero. Pero se volvieron borrosos después de hacer pruebas en los lados. Quizás debido a esto, el pan también salió mal, los lados están ásperos con las especias. En general, nunca los vierto encima, los pongo en la masa. Y luego me decidí por la masa y encima, bueno, en una palabra, soy un fanfarrón.
Y mi miel era líquida y bastante pegajosa, ni siquiera quería disolverme. Y la masa salió pegajosa, lavé mi propio balde y me comí las manos de la masa. Aquí escribieron arriba que el moño saltó fácilmente y todo se lavó fácilmente. Conmigo - no es así, peco en mi miel, una especie de anormal. También hago esta receta con azúcar cuando no hay miel. Pongo 2.5 cucharadas. cucharas medidoras. También sabe bien. Pero luego se necesitan 10-15 gramos de agua más.

Entonces, muchas gracias, Rinochka. ahora esta receta ha encontrado nueva vida en formas geométricamente algo diferentes. Pero de esto no es menos sabroso, ¡es simplemente maravilloso!

[Rina]

Rina, y de mi parte, de nuestra familia, muchas gracias por la receta. Ahora está parado en Rzhanaya, horneo este pan por segunda vez. Mientras preparaba todo, amasaba, estaba todo atormentado - tomé extracto líquido de malta - ¿cuánto necesito ?, y me subí a Temka y encontré todas las respuestas. Por cierto, horneé el primer pan con harina de centeno (granates) y todo salió genial. Mi informe con imágenes en el tema sobre Thomas no estándar en Panasonic.
Mi pregunta es, ¿cómo percibirá el aceite de mostaza sin refinar esta composición? Lo eché un vistazo hoy en la tienda y lo compré.

[Rina]

Rina, y de mi parte, de nuestra familia, muchas gracias por la receta.
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Mi pregunta es, ¿cómo percibirá el aceite de mostaza sin refinar esta composición? Lo eché un vistazo hoy en la tienda y lo compré.

Y gracias por los comentarios de mi parte.

No sé sobre el aceite. Tal vez haya un excedente con otros sabores (después de todo, la malta, la miel, las semillas de alcaravea y / o el cilantro tienen sus propios sabores y aromas), o tal vez se mezcle de manera muy orgánica con el sabor, cree un conjunto de sonido diferente. Solo puedes averiguarlo experimentando.

Trigo-centeno 50x50 con levadura viva (panificadora)

Categoría:
Pan de levadura

Es recomendable no dejar la estufa completamente a merced del destino: puedes ayudar a recoger toda la harina con una espátula, y al final del amasado agregar un poco de aceite para que la masa quede redondeada.

Ya estoy agotado con pan de centeno y trigo-centeno: el pan se obtiene con un techo derrumbado, aunque delicioso. Probablemente debido al hecho de que horneo con levadura seca Saf-moment (el horno obliga), y soy vago.
Ahora quiero probar esta receta, por favor responda
- "un poco de aceite" es la cantidad
- Tengo vinagre de sidra de manzana casero - ¿alguien ha experimentado ???
- debe formarse un bollo, como al amasar pan de trigo

Ya estoy agotado con pan de centeno y trigo-centeno: el pan se obtiene con un techo derrumbado, aunque delicioso. Probablemente debido al hecho de que horneo con levadura seca Saf-moment (el horno obliga), y soy vago.
Ahora quiero probar esta receta, por favor responda
- "un poco de aceite" es la cantidad
- Tengo vinagre de sidra de manzana casero - ¿alguien ha experimentado ???
- debe formarse un bollo, como al amasar pan de trigo

Me atrevo a responder, aunque he horneado ese tipo de pan solo dos veces hasta ahora.
Un poco de aceite al amasar es literalmente gota a gota para ayudar a que la masa se "junte".
En cuanto al vinagre, no diré: he comprado Ibérica y ese 5%.
Mi hombre de jengibre resultó ser un poco de "plastilina". Lo metí en el molde con dificultad (lo horneé en un molde para hornear).
El pan resultó genial en ambas ocasiones. Dios no lo quiera, para que continúe.

Ya estoy agotado con pan de centeno y trigo-centeno: el pan se obtiene con un techo derrumbado, aunque delicioso. Probablemente debido al hecho de que horneo con levadura seca Saf-moment (el horno obliga), y soy vago.
Ahora quiero probar esta receta, por favor responda
- "un poco de aceite" es la cantidad
- Tengo vinagre de sidra de manzana casero - ¿alguien ha experimentado ???
- debe formarse un bollo, como al amasar pan de trigo

Valeria, ¿por qué esto "obliga"? ¿Solo porque hay un dispensador allí? Bueno, escúpelo, déjalo funcionar inactivo ...

¿Cómo se manifiesta la pereza? ¿Vaciar todo a la vez en un contenedor? De hecho, el significado de la receta es precisamente que la levadura se coloca solo con harina de trigo, y luego esta masa funciona como una masa. No hay nada de qué ser flojo. ¿O es demasiado perezoso para medir 7 gramos de levadura comprimida? ¿O comprarlos?

No te hablaré sobre el vinagre, solo tienes que averiguar por ensayo y error cuánto de este vinagre casero se necesita para hornear.

El hombre de jengibre se forma después del azafrán, que se adhiere a la pared del cubo. Deja caer unas gotas de aceite sobre el crocozyabra, ayúdalo con una espátula de silicona a desprenderse de la pared.
Y hoy horneé pan "a ojo": no había escamas en la casa de campo (iba a recuperar la estufa, por lo tanto, me llevé todos los amarres adicionales a casa y, como resultado, la estufa todavía vive en la casa de campo).

Valeria, ¿por qué esto "obliga"? ¿Solo porque hay un dispensador allí? Bueno, escúpelo, déjalo funcionar inactivo ...

¿Cómo se manifiesta la pereza? ¿Vaciar todo a la vez en un contenedor? De hecho, el significado de la receta es precisamente que la levadura se coloca solo con harina de trigo, y luego esta masa funciona como una masa. No hay nada de qué ser flojo. ¿O es demasiado perezoso para medir 7 gramos de levadura comprimida? ¿O comprarlos?

No te hablaré sobre el vinagre, solo tienes que averiguar por ensayo y error cuánto de este vinagre casero se necesita para hornear.

El hombre de jengibre se forma después del azafrán, que se adhiere a la pared del cubo.Deja caer unas gotas de aceite sobre el crocozyabra, ayúdalo con una espátula de silicona a desprenderse de la pared.

Hoy por primera vez horneé pan según su receta con levadura viva. El techo se derrumbó. En general, tengo todos los panes con harina de centeno (en cualquier proporción) que tienen el mismo aspecto: CON EL TECHO ROTO. Delicioso pero feo, no tan profesional. cómo las chicas publican fotos aquí. Esto es lo que paso

Hoy por primera vez horneé pan según su receta con levadura viva. El techo se derrumbó.

¡Lera! Bueno, no te enfades. Prueba con menos agua. 20 gramos. Y compare el resultado. Creo que será mucho mejor. Entonces, si todo no es como debería ser, bájelo aún más. Pero si ya aparecen grietas, entonces no hay suficiente agua. Es decir, existe una línea muy fina entre el agua y la harina. Son así, pan con harina de centeno.

[Rina]

Hoy hice el tercer pan, nuevamente en forma de pan con pasteles en una panificadora. Rina, perdón por la actuación amateur, agregó 50 gramos de una mezcla de 8 cereales en lugar de una parte de trigo. Pero sobre levadura prensada. Resultó lindo, sabroso (como siempre), pero cuando se enfrió, el techo se derrumbó un poco. ¿Quizás esto se deba a que el hilo de cho se agrega a la mezcla de ocho grados?

[Valeria 12, Lera]

Valeria 12, Lera, no te enfades. También consigo pan con el techo derrumbado con regularidad. Sospecho que se debe a la calidad muy diferente de la harina de centeno.
O mal tiempo ...
O miré con recelo este pan ...
O las estrellas se han elevado tanto ...

En cuanto a mí, es más importante que el pan esté sabroso y con miga normal. Y la belleza del techo que tiene exactamente antes del primer encuentro con el cuchillo.

marinastom, No sé ... ¡¿cómo se llama "el techo se cayó"?!

¡Sí, este resultado me parece perfecto! Bueno, o cerca de él.

[marinastom]

marinastom... ella está aquí, cómo decirlo ... (¡en un susurro perfeccionista!) ¡aquí!

Me volvieron a meter en la pintura ...
No, de verdad, si agranda la foto inferior, hay agujeros mucho más grandes en la parte superior. Pero cuando puse el molde en el horno, nunca abrí la tapa. Aunque tenía muchas ganas de hacerlo. Entonces tienes que insertar un vaso en lugar de un dispensador, como escribieron en algún lugar aquí.

¿Y cómo ayudará este vaso? Por cierto, yo mismo abro la estufa literalmente un "zyrk" para evaluar qué tipo de techo resulta. Y no se necesita vidrio.

Por cierto, cuando estaba haciendo la masa, olvidé que había restado 50g de esta cantidad (ya le había agregado 8 cereales al centeno). Así que había un charco en todo mi balde. Pero, gracias a Dios, lo que estaba esparcido por los rincones se recogió con una espátula, se puso mejor. Pero todavía está aguado. Pero para la parte de la esponja, ¿esto probablemente no sea importante?

¿Y cómo ayudará este vaso? Por cierto, yo mismo abro la estufa literalmente un "zyrk" para evaluar qué tipo de techo resulta. Y no se necesita vidrio.

Y me acostumbré al vidrio desde la época de Mulinex. A los niños pequeños les gustaba mucho ver el "gusano" hecho de masa a través de la ventana.

[Rina]

No no. el vidrio no está bien, es necesario exigir a los fabricantes que desarrollen una panificadora con una cámara de video resistente al calor incorporada (por cierto, nosotros en Veliky Novgorod hacemos tales cosas para los trabajadores militares y de la industria petrolera como a prueba de fuego y explosión), y la imagen para que la anfitriona se muestre en la pantalla del monitor, y por supuesto ... para mantener una copia de seguridad del video. Luego con cita previa Rina Hará debriefing. Y eso, no queda mucho que esperar.

Bueno, entonces no podemos ser arrancados de esta "Santa Bárbara". ¡Pongamos Likes y Trolls!

Mi marido ya está celoso de la panificadora (que es un foro).

Por cierto, cuando estaba haciendo la masa, olvidé que había restado 50g de esta cantidad (ya le había agregado 8 cereales al centeno). Así que había un charco en todo mi balde. Pero, gracias a Dios, lo que estaba esparcido por los rincones se recogió con una espátula, se puso mejor. Pero todavía está aguado. Pero para la parte de la esponja, ¿esto probablemente no sea importante?
Y me acostumbré al vidrio desde la época de Mulinex. A los niños pequeños les gustaba mucho ver el "gusano" hecho de masa a través de la ventana.

Hoy horneé, como ya escribí, pan "a ojo"; no había balanzas, medí todo con una taza medidora con graduaciones para agua y harina (trigo). Pero la precisión en este círculo es más / menos un par de hipopótamos. La masa resultó ser casi líquida. En la ración de centeno se macera la sal y la miel en menos de 100 ml de agua. ¡Y la masa resultó de modo que no se requirió corrección! ¡Cómo! Esto me jacto
El pan resultó muy bueno. La próxima vez quiero intentar hacer lo mismo: enviar la mayor parte del líquido a la masa, haciéndola casi líquida.

Me volvieron a meter en la pintura ...
No, de verdad, si agranda la foto inferior, hay agujeros mucho más grandes en la parte superior. Pero cuando puse el molde en el horno, nunca abrí la tapa. Aunque tenía muchas ganas de hacerlo. Entonces tienes que insertar un vaso en lugar de un dispensador, como escribieron en algún lugar aquí.

Precisamente un perfeccionista, mira mi ART y tómatelo con calma

Rina, Mona1, gracias por las amables palabras. : - * Me atreveré más lejos (o atormentaré el tormento)

¡Lera! Bueno, no te enfades. Prueba con menos agua. 20 gramos. Y compare el resultado. Creo que será mucho mejor. Entonces, si todo no es como debería ser, bájelo aún más. Pero si ya aparecen grietas, entonces no hay suficiente agua. Es decir, existe una línea muy fina entre el agua y la harina. Son así, pan con harina de centeno.

Hoy volví a hornear este pan (según la receta de Rina)
TANECHKA GRACIAS por la indirecta, redujo el agua en 20 gramos y ¡hurra! Resultó, todavía no es una obra maestra, pero el techo no se ha derrumbado.

Tanya, eres inteligente

[Valeria 12, Lera]

Valeria 12, Lera, no te enfades. También consigo pan con el techo derrumbado con regularidad. Sospecho que se debe a la calidad muy diferente de la harina de centeno.
O mal tiempo ...
O miré con recelo este pan ...
O las estrellas se han elevado tanto ...

Rina, gracias por la maravillosa receta y su acompañamiento. Este emoticón se interpreta en algunos sitios. como me quito el sombrero. En este contexto: hola: mira la foto de abajo

Hoy también decidí remover este maravilloso pan. Pero, como ha pasado un tiempo desde el último horneado, y el recuerdo es de niña, olvidé hacer la parte de bizcocho y eché todos los ingredientes en el balde de una vez. Luego miré la hoja de trucos ... Después de 50 minutos. estará listo. Me pregunto que pasa ¿Es realmente un fastidio?

¿Por qué fastidio? También hay la mitad de la harina de trigo. Todo debería salir bien. He desarrollado una receta basada en la inclusión de Darnitsky de una fugasca: todos los productos se colocan allí de inmediato.

Hoy volví a hornear este pan (según la receta de Rina)
TANECHKA GRACIAS por la indirecta, redujo el agua en 20 gramos y ¡hurra! Resultó, todavía no es una obra maestra, pero el techo no se ha derrumbado.
Tanya, eres inteligente

Lerochka, bueno, esta es una obra maestra simple, bueno, finalmente, al menos te animaste, de lo contrario, no todo sale y no sale de la harina de centeno. Pero tomó y se fue. ¡Lo terminé, niña inteligente!

Todo debería salir bien. He desarrollado una receta basada en la inclusión de Darnitsky de una fugasca: todos los productos se colocan allí de inmediato.

Creo que tienes razón, por supuesto. Aparentemente nada. Rayas blanquecinas de polvo de harina en las paredes del molde.


Descubriré el sabor mañana, descansando en una toalla por ahora.
PD. Como la harina de centeno casi se agotó (100 g en total), volví a agregar 8 cereales. Perdón por la arbitrariedad.

[EL MEJOR]

Bueno, aquí estoy con mi informe ... No escribiré mucho, no diré una sola cosa ... De todas las recetas de pan probadas y verdaderas (y había muchas) esta EL MEJOR ¡No tengo ninguna duda de que lo cocinaré constantemente ahora!

¡Felicitaciones por el pan, Anechka! Siempre he dicho que es el mejor. Ahora lo hago sobre una masa madre de centeno semiacabado y levadura prensada al mismo tiempo que pongo 3 g. También queda genial. A veces sucede que no hay miel en la casa, luego la reemplazo con 2.5 cucharadas. l. (medido a partir de CP) azúcar. También está bien, pero con miel, por supuesto, es mejor.
¡Gracias, Rinochka! 🔗

[Viki]

También he decidido insertar mis cinco kopeks.
También horneé pan por última vez, en el corazón de esto, pero agregué una cucharada, incluso menos producto semiacabado de centeno de Viki... Nuevamente pido disculpas por la actuación amateur. Ni siquiera me "desperté", simplemente lo agregué a la segunda parte y reduje la levadura en la primera parte. ¡Escucha, esto es algo! Y se levantó notablemente, y delicioso, ¡sin palabras! No tuve tiempo de tomar una foto, entré en el hospital. Si Dios quiere, al final de la semana serán dados de alta, volveré a mi actividad favorita.
Mientras escribía, Tanyusha estaba delante de mí. ¡Hola, Tanya!

[Viki]

También he decidido insertar mis cinco kopeks.
También horneé pan por última vez, en el corazón de esto, pero agregué una cucharada, incluso menos producto semiacabado de centeno de Viki... Nuevamente pido disculpas por la actuación amateur. Ni siquiera me "desperté", simplemente lo agregué a la segunda parte y reduje la levadura en la primera parte. ¡Escucha, esto es algo! Y se levantó notablemente, y delicioso, ¡sin palabras! No tuve tiempo de tomar una foto, entré en el hospital. Si Dios quiere, al final de la semana serán dados de alta, volveré a mi actividad favorita.
Mientras escribía, Tanyusha estaba delante de mí. ¡Hola, Tanya!

Deja que Rinochka nos perdone por la inundación, pero ... de todos modos ... Marish, te pones mejor y publicas fotos ...

Chicas, ¿qué es este producto de centeno semiacabado?

[AQUÍ]

AQUÍ, Anyuta, mira. ¡Esto es clase!

Marin, miré ... pero aún no estoy listo para la masa madre ... moralmente no "madurado todavía" ... creo que pronto "llegaré a la condición" ...
¡Rinochka, no tires tus pantuflas!

Por cierto, me gustó la idea - no preparar la malta .... ... cuando comenzó la cocción parecía que olía a quemado o quemado .. y luego todo se volvió normal .. se puede ver la malta "quemada". ..

¡Yo también maduré hasta olgo! ahora no puedo esperar, ¡prefiero irme a casa! Los míos no hornearán pan sin mí, ¡pisotearán la tienda!

Bueno, aquí estoy en casa! Ve directamente a tu cocina favorita, repite tu pan favorito.
Pero resultó que no todo es tan simple. Mientras estaba fuera, la levadura envejeció y se negó a levantar mi pan. Es bueno que agregué la levadura una y otra vez sin "overclocking". Sudar una imagen así fue 5 minutos antes de hornear.

¡Qué bueno que me dejé caer! Paré el programa, puse el formulario en la bolsa y en la batería. Una hora y media después, todo estaba bien. O la levadura ha funcionado o la levadura se ha despertado. Lo puse al horno durante 50 minutos, puse el molde en 5 minutos, ya que se calentó, lo rocié con agua antes de hornear. Horneado bien, solo un poco agrietado.
(Que- gemidos radicales) 🔗
Cuando lo cortes, solo una especie de pastel, ¡cómete tu mente!
🔗
Hizo la mitad de 8 cereales, la mitad de centeno integral.

Bueno, aquí estoy en casa! Ve directamente a tu cocina favorita, repite tu pan favorito.

Marisha, ¡bienvenida de nuevo! 🔗 Salió pan fresco. Y yo también me esfuerzo y pruebo con diferentes panes para que el techo no se agriete, aunque yo mismo no puedo responder a la pregunta: ¿por qué? Después de todo, esta corteza agrietada es una parte del pan tan sabrosa y más demandada en nuestra familia. Y no solo en el nuestro. Los invitados han venido recientemente. Así que inmediatamente fueron las piezas con la parte superior agrietada las que se rompieron. Y cómo ensalzaron. Y no fingieron, lo sé. Apenas pudo contenerse para no ser la primera en agarrar tal pieza.

Chicas, ¿cómo se aseguran de que la semilla de sésamo no "salga volando" del techo del pan? Después de hornear, todas las semillas del techo quedan en el fondo de la bolsa (en la que está el pan) ...

preparar un poco de almidón - hacer una pasta. Antes de hornear, cepille la parte superior con un cepillo, espolvoree con semillas.

preparar un poco de almidón - hacer una pasta. Antes de hornear, cepille la parte superior con un cepillo, espolvoree con semillas.

¿No retiene aceite o agua? ¿Entiendo correctamente?

preparar un poco de almidón - hacer una pasta.

Estoy de acuerdo. Realmente lo hago más fácil. Solo pongo dos piezas de mi propia masa antes de la última sedimentación justo después de amasar, lo diluyo en 1/4 -1/3 taza de agua y lo revuelvo junto con la aspersión, generalmente tengo semillas de girasol. Perdón por la comparación - con el espesor del hormigón líquido. Me unto en medio del proceso de lifting con la misma polla que interfirió y también recojo la mezcla del vaso con ella. Resulta bastante bueno.

realmente genial ... intentaré hacer eso también ... 🔗

Anyuta, en general todo resultó sencillo.
En primer lugar: el pan tiene más del 50% de centeno, y la masa de centeno, ya sabes lo pegajosa que es. Semillas espolvoreadas en la parte superior mojada.
Y, en segundo lugar, antes de hornear, rocié la parte superior con un poco de agua (además, de la plancha, no puedo conseguir un rociador).
Y serás feliz. ,

Ayer surgió la pregunta ... ¡¿qué tipo de pan estamos preparando para la semana que viene ?! ... Bueno, ¿de qué tipo? Por supuesto
Trigo-centeno 50x50 con levadura viva. este es el único pan HP-chen que mi bebé comenzó a comer¡e incluso cargando pedazos de mí! ..... Ay, yo ayer y con él (con pan) y "sabio" ... hice una masa, agregué todo lo demás .. luego fui al lote principal ... saqué los omóplatos y recordé que yo ¡Olvidé agregar aceite vegetal! Dejé caer el programa, volví a poner la espátula, agregué aceite, puse el programa "2" - mantuve el programa en ciclos - amasar - subir ... Dejé caer el programa nuevamente, lo dejé en la "subida", y luego ponerlo en el horno ... en resumen, todo el día de broma de ayer fue ... .. pero el resultado sigue siendo -

y olvidé agregar comino (cambié de cilantro a alcaravea durante mucho tiempo). Pensé que no habría nada en el gusto para perderse. Y el sabor sigue lleno

Y noté que mi malta se volvió de alguna manera ligera (ya bastante vieja, pensé, había perdido sus propiedades). El pan tiene un color cacao claro justo después de horneado ... y luego todavía se oscurece

Tengo semillas de alcaravea en mi alijo ... He estado pensando durante mucho tiempo ... dónde colocarlas ... Ahora sé con certeza dónde ...

Tengo semillas de alcaravea en mi alijo ... He estado pensando durante mucho tiempo ... dónde colocarlas ... Ahora sé con certeza dónde ...

Y tengo cilantro + comino + anís + hinojo. Es cierto que en algún lugar 4/5 es cilantro y 1/5 es el resto juntos. Yo compro todo en granos (o semillas), lo muelo un poco (no en polvo, sino para que queden los trozos) y lo pongo en una jarra pequeña de café (la puedes poner en otra, no importa, es solo eso su tamaño me queda bien). Y luego, según sea necesario, lo uso. Es decir, no muelo todo el tiempo, pero un poco con un margen, en algún lugar no 10 panes.

[Rina]

Me gustó mucho agregar ajonjolí egipcio (negro, no sé cómo se llama correctamente). Da un regusto tan picante. Y a mi marido categóricamente no le gusta el comino. Soy tan muy. No hornee panes diferentes para todos.
Rina, pero dígame, por favor, cómo puedo ajustar la cantidad de harina para hornear pan de solera, y antes de eso, ponerlo en una canasta. Recibí un paquete de Lily hoy. ¡Me voy a escapar!

[Rina]

Rina, pero dígame, por favor, cómo puedo ajustar la cantidad de harina para hornear pan de solera, y antes de eso, sepárelo en una canasta. Recibí un paquete de Lily hoy. ¡Me voy a escapar!

No lo sé ... Solo horneé este pan en un molde de aluminio un par de veces, y así, siempre en una panificadora