Burekas (rollos de hojaldre con carne picada)

Burekas (rollos de hojaldre con carne picada)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Rollos:
Embalaje de hojaldre
Carne picada (pollo)	300 g
Huevo	1 PC.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Para la salsa:
Champiñones frescos	200 g
Cebollas de bulbo	1 PC.
Crema 10%	200 ml
Almidón	1 cucharadita
Sal pimienta	gusto
Agua

Metodo de cocinar

• Cocine la carne picada, mezcle la carne picada, el huevo, la cebolla finamente picada, la sal, la pimienta.
  
• Agregue unos 50 ml. agua para hacer líquida la carne picada.
  
• Estire la masa a 0,5 cm, extienda la carne picada de manera uniforme, enrolle la masa en un rollo y colóquela en el refrigerador durante 20-30 minutos.
  
• Cortar el rollo en rodajas de 4-5 cm de ancho, extender sobre una bandeja de horno con una espiral / cortar. Lubricar con un huevo batido, hornear en el horno a 180 * C durante unos 25 minutos.
  
• Horneé en una airfryer, también a 180 ° C, 25 minutos.
  
• 
  
• Ahora estamos preparando la salsa.
  
• Cortar los champiñones en 1/4 trozos, ponerlos en una sartén caliente (1 cucharada de aceite), agregar la cebolla, sal y pimienta.
  
• Freír hasta que el líquido hierva durante unos 7-10 minutos.
  
• Diluir el almidón en crema fría, verter toda la mezcla sobre los champiñones, mezclar, calentar durante 2-3 minutos hasta que quede suave y con sabor.
  
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• Pon los rollitos en un plato, agrega la salsa de champiñones.
  
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• Servido para comer, buen provecho!
  

Nota

Receta de la revista Food, pero se realizaron ligeros cambios en la salsa.
Una opción muy rápida y conveniente para un plato de carne completo que va bien caliente y tibio. Conveniente para llevarlo de viaje, al trabajo

[Tatiana,]

Tatiana, ¡Gracias por la idea!
Lo hice sin salsa (en el camino). A todos les gustó mucho. Delicioso, satisfactorio. Y lo más importante, es bastante simple y rápido de cocinar. Agregaré a tu nota que también son deliciosos en frío

[Anya]

Anya, ¡a tu salud! Sí, también me aseguré de que estos pasteles sean para todas las ocasiones y convenientes

Gracias por la receta de un plato tan maravilloso.

Resulta que las burekas son nat. un plato de Israel, que a su vez vino de los Balcanes. Intenté crear esto, ¡funcionó! Hoy repetiré esta receta, solo que no agregaré un huevo a la carne picada, sino que agregaré queso rallado encima de estas rosas. Sí, y creo que la salsa de champiñones para un plato así es realmente superflua aquí.

¡¡¡Gracias de nuevo!!!

Bueno, decidí seguir la receta del autor, por eso también me gusta sin salsa.
¡Muchas gracias! Cocine para la salud, ¡es delicioso!

[Administración]

Administración, Les traigo un plus gordo ooooooo y un reportaje fotográfico. Es tan sabroso y rápido que no hay palabras. Lo hice sin salsa, mi esposo comió tanto ayer, no podía parar, que después de la cena comenzó a tomar mezim. Hoy en el desayuno ya he puesto no todo el plato, sino que he calentado 4 piezas.

[Mashenka]

Mashenka, ¡a tu salud!
Sacude tu dedo a tu esposo, lo necesitas saludable, que comprará dispositivos y te amará por las golosinas.

[Tatyana]

Tatyana, tan sabroso !!! Lo intentaré mañana. Para la salsa de champiñones, también compraré hojaldre. Tan simple y rápido, genial !!! Espero con ansias la mañana. Gracias por la receta.

Masha, a tu salud! ¡Es delicioso!

¿Podría decirme si es mejor tomar hojaldre con levadura o sin levadura?
¡Y gracias por la idea!

Nastya, tomo la masa que resultó estar a mano

¿Puedes decirme si es mejor tomar hojaldre con levadura o sin levadura?
¡Y gracias por la idea!

En Israel, la masa de hojaldre sin levadura se utiliza para las burekas.

Tanto al marido como a los hijos les gustaba una receta muy sencilla y sabrosa. Solo había masa de levadura a mano y parece que la extendí finamente, pero aún así resultó súper
¡Gracias!
Y una pequeña foto

Nastya, ¡resultaron hermosos barrancos! Y en el relleno que le pongo, muy ligero, como con requesón

[Administración]

Administración, Gracias
el relleno es de filetes de pavo, y los livianos también pueden deberse a que solo se prendió el inferior en el horno, fue necesario encender también el superior. La próxima vez lo intentaré ... y parece que está bien rebozado con un huevo, pero en las burekas terminadas está claro que el huevo está solo en ciertos lugares ...

Ahora está claro Para hornear, siempre debe encender la parte superior e inferior a la vez, luego el horneado será rojizo y hermoso por todos lados

[Tatyana]

Tatyana, estos son mis burekasiks. Bueno, tan sabroso !!!

Burekasy estaba hecho de hojaldre sin levadura y carne picada de res y cerdo, no agregó agua a la carne picada, puso una cebolla picada grande en 300 g de carne picada. Al horno en un mini-horno a 180 grados. minutos 35. ¡Gracias por la receta! Todo resultó rápido, sencillo y sabroso. : girl_love: Nos pareció un poco, mañana piden repetirlo. Y en general piden hornearlos muy a menudo. Hice la salsa un poco antes y lograron quitarla, así que mañana haré la salsa nuevamente, pero para las burekas.

Masha, a tu salud! Cocine con más frecuencia si la familia lo pide, es sabroso y fácil

[Tatyana]

Ha horneado burekasy más de una vez. Tatyana¡Qué ricas son! Gracias de nuevo por la receta. Creo que esta receta será una de las favoritas de nuestra familia.

[Masha]

Masha, ¡a tu salud! Sí, este es un salvavidas para todas las ocasiones, tanto en casa como en la carretera.

Hoy de nuevo burekasy horneado sabroso, simple y rápido! ¡Gracias de nuevo!

[Nastya]

Nastya, hornea y alimenta tu propia salud!

Reviviré el tema. Google encontró la receta. Estaba buscando pasteles de carne rápidos de masa preparada. Resultó muy sabroso. Y tan sencillo que el niño puede cocinar.
¡Gracias!

He aquí cómo, ya caminando en Google

Encontré estos pasteles en un libro culinario en casa, la receta de mi autor ¡Para tu salud!

Y simplemente hazlo, a menudo me encuentro con pasteles de hojaldre tan retorcidos en Internet en todas partes y de diferentes autores.

Muy a menudo horneo pasteles de tarta de queso con masa de cuajada con pasas o albaricoques secos. Ahora debes probar con relleno de carne. El relleno probablemente será de pollo + cerdo + cebolla y, por supuesto, las especias.