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 Los electrodomésticos modernos se pueden dividir en modernos y esenciales. Siempre será necesario: es difícil imaginar una cocina sin refrigerador o picadora de carne. Y la moda para todo tipo de parrillas, fondue, freidoras es voluble. Entre todos los electrodomésticos, las licuadoras tienen una historia especial. Sobreviven sin miedo y con envidiable tenacidad al reflujo y al flujo de la moda. A veces cambian casi más allá del reconocimiento, pero al mismo tiempo se han ganado un lugar durante mucho tiempo y con firmeza bajo el sol de la cocina.
En atención
El propósito de la licuadora estacionaria era inicialmente preparar bebidas, sopas-puré, todo tipo de mezclas de verduras y frutas. Se instala un contenedor en la parte superior de la caja, equipado con un panel de control. Una paleta de impulsor de acero inoxidable está montada en el fondo de este contenedor. Ponemos los ingredientes necesarios, encendemos el dispositivo y luego la licuadora hace su trabajo: lo heterogéneo se convierte en homogéneo. ¡Qué margen para la experimentación culinaria! Vierte la mezcla preparada en un plato adecuado y sorprende a tus amigos o vuelve a consentir a tus seres queridos con golosinas.
Con suficiente potencia del motor, incluso el hielo se puede convertir fácilmente en pequeñas migas (para esto, las hojas de los cuchillos tienen una muesca especial). La función de recolección de hielo es especialmente apreciada por aquellos a los que les gusta invitar a los invitados con cócteles. Además, debe tenerse en cuenta que no se necesitan más de 5 a 10 minutos para preparar alimentos y bebidas. Por tanto, no es casualidad que los mezcladores entraran en el siglo XXI con calma y confianza.
 Cualquier capricho
Por lo tanto, lo principal por lo que compramos una licuadora estacionaria es su capacidad para mezclar productos perfectamente. Pero, una especialización tan estrecha parece condenar al dispositivo al hecho de que, tarde o temprano, será expulsado de nuestras cocinas por contrapartes más funcionales con muchos accesorios reemplazables: licuadoras sumergibles.
Los fabricantes, para que sus productos sean competitivos, proporcionan modelos estacionarios con varias funciones útiles y los convierten en un detalle interior atractivo. Por ejemplo, se venden licuadoras que pueden moler café, moler especias. En los estantes aparecen modelos atractivos y elegantes en metales no ferrosos con iluminación incorporada.
Compruebe siete veces
Al elegir una licuadora, en primer lugar, preste atención al material del que está hecho el recipiente extraíble, porque es en él donde se llevará a cabo el proceso de mezcla de productos. Como regla general, el matraz está hecho de vidrio de resistencia especial. A veces se usa plástico para este propósito. Los modelos de vidrio se benefician de la belleza. Además, el vidrio es preferible en términos de respeto al medio ambiente. A su vez, el plástico prácticamente no se rompe y dura mucho tiempo, pero puede volverse turbio. La elección es suya, pero en cualquier caso, para cubrir su compra, dé preferencia a los productos de empresas reconocidas. Las empresas de renombre cuidan su reputación. En una palabra, ¡das una licuadora de marca!
Un punto igualmente importante es la cuestión de la capacidad. El secreto es que puede ser nominal y útil. Todo es muy sencillo: cuando la batidora esté trabajando con el volumen nominal, prepárate para la posterior limpieza de la cocina y lavado de ropa, ya que parte del contenido inmediatamente "desbordará los bancos" en cuanto presiones el botón "Inicio". Es importante saber que, por ejemplo, con una capacidad de licuadora declarada de 2 litros, no se pueden preparar en ella más de 1.7 litros del producto deseado. No olvide cerrar la tapa del recipiente para evitar problemas.
Cual es tu fuerza
Casi todas las licuadoras están equipadas con dos o tres velocidades y modo de pulso. Este último es necesario cuando se desea que la mezcla tenga la consistencia deseada sin que se convierta en puré. El principio aquí es este: presione el botón, el mecanismo se enciende, retire el dedo, la licuadora no funciona.Por supuesto, los fabricantes, en pos de las ventas, a veces introducen hasta diez modos de velocidad. Créame, tal abundancia de velocidades casi no tiene un significado práctico. Los valores de tales modos difieren tan poco entre sí que es mejor tener dos velocidades realmente diferentes que varias, pero que apenas difieran entre sí. Y en la práctica ya se ha comprobado que utilizarás dos o tres velocidades sobre la fuerza.
El potencial de una buena licuadora se determina fácilmente por su función de triturar hielo. Por hacer el bien cóctelya sea afrutado o alcohólico, el hielo debe convertirse rápidamente en pequeñas migas. Por tanto, si tu batidora procesa el hielo con calma y tranquilidad, entonces te ayudará a resolver cualquier problema culinario dentro de su competencia, por supuesto.
"Gadgets" adicionales
Hoy en día no basta con que un dispositivo sea simplemente funcional. Los consumidores quieren combinar el trabajo de cocina con la comodidad. A las azafatas les gustaron las ventosas, que se encuentran en la parte inferior de la caja y evitan que la licuadora se mueva más. Los botones de control están hechos para no romper las uñas de hermosas damas. Se logra cierta estética debido a la iluminación incorporada del dispositivo; un pequeño encanto no dolerá aquí.
Al elegir una licuadora, no olvide prestar atención a la facilidad con la que se monta y desmonta, es decir, cómo se quita la tapa y se coloca el recipiente. No lo consideres una nimiedad. Como muestra la práctica, si tiene que jugar con el dispositivo durante mucho tiempo, el consumidor deja de usarlo. Pero la rapidez y facilidad de cocción te ayudarán más de una vez cuando lleguen invitados inesperadamente y quieras sorprenderlos con algo y no perder la cara.
Empecemos la inmersión
Una de las principales desventajas de una licuadora estacionaria es que cuando se vierte el producto terminado, parte de la masa de puré permanece en el fondo y en las paredes del recipiente. Pero los ingenieros pudieron crear una alternativa: una licuadora que puede hundirse en varios recipientes (tazas, platos, tazones, ollas) para mezclar los ingredientes. Hoy en día, un aparato sumergible de este tipo puede competir fácilmente con algunos modelos de procesadores de alimentos.
El cuerpo de la batidora de mano se divide en dos partes. El superior consta de un motor y un cable eléctrico, y el inferior consta de un cuchillo y un anti-aspersor, una especie de paraguas que cubre el cuchillo. Todo es simple y sencillo.
Con un cuchillo pequeño y un motor eléctrico débil, la batidora de mano no procesará una gran cantidad de comida. Su propósito es diferente: preparar comida para bebés directamente en un plato, mezclar alimentos cocidos en puré de papas, hacer salsas, picar una pequeña cantidad de verduras. La imagen cambia drásticamente si la licuadora tiene un motor potente y un cuchillo ancho con un recipiente para comida. Con él puede convertir fácilmente grandes lotes carne hervida en coronilla, muele hierbas, verduras y frutas.
Fedorov S.
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