Magdalena basada en el "pastel inglés"

Magdalena basada en el "pastel inglés"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina en \ s	200 g
azúcar	175 g
mantequilla	175 g
Pasas	75 g
fruta confitada	60 g
huevos	2 uds.
esencia de limon	1-2 gotas
sal	1 \ 4 cucharadita
Levadura en polvo	1 \ 2 cucharadita
agua	60 ml

Metodo de cocinar

• Otra receta para un cupcake de la serie "English muffins" del libro "350 variedades de pan y productos de panadería".
• Corregí la receta con 200 gramos de harina e hice algunos cambios.
• Remojé las pasas con anticipación, corté las frutas confitadas en trozos pequeños.
• Divida los huevos en claras y yemas. Coloque la mantequilla ablandada y el azúcar en el bol del procesador de alimentos y comience a batir. Al final de mezclar la mantequilla con el azúcar, la masa debe tener la consistencia de una crema, luego vierta las yemas mezcladas, la esencia de limón por cucharadita, mientras bate, agregue agua. Batir las claras en un recipiente aparte, añadiéndoles sal. Batir hasta obtener picos firmes. Tamizar la harina con la levadura en polvo en un bol con una mezcla de aceite y mezclar, al final espolvorear pasas y frutas confitadas espolvoreadas con harina, mezclar todo. Luego poner las claras y mezclar suavemente, poner la masa en un molde engrasado con ghee, colocar papel de hornear en el fondo.
• Hornee a 200 * C durante 65 minutos. Verifique la preparación del pastel con una antorcha.
• Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.
• 

El plato está diseñado para

700 gr.

Hora de prepararse:

95 minutos

Programa de cocina:

horneando en el horno

¡Nina! Intenté hornear tu magdalena casi tan pronto como apareció la receta en el sitio. Todo salió bien, la magdalena está deliciosa. Se comió con prontitud. Ayer compré un uniforme especialmente para él, porque me exigen que lo repita. Genial para la receta.

¡Nina! Intenté hornear tu cupcake casi tan pronto como apareció la receta en el sitio. Todo salió bien, la magdalena está deliciosa. Se comió con prontitud. Ayer compré un uniforme especialmente para él, porque me exigen que lo repita. Genial para la receta.

Me alegro, también me gusta mucho, no es tan difícil de cocinar, pero sí delicioso.