Pescado de río guisado con verduras en la olla a presión Comfort Fy 500

Pescado de río guisado con verduras en la olla a presión Comfort Fy 500

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Pez de río	2 kilogramos
zanahoria	500 gr.
cebolla	500 g
aceite de girasol	100 gramos
condimento para pescado
sal
pimienta

Metodo de cocinar

• Cortar pescado de río (tengo besugo), sal, pimienta, espolvorear con condimentos.
• Corta las zanahorias en aros.
• Corta la cebolla en mitades.
• Vierta aceite de girasol en el fondo de una cacerola, coloque el pescado y las verduras en capas, agregue 1 vaso de agua.
• Active el "modo manual" durante 99 minutos.
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• Transfiera el pescado terminado a frascos, se congela y los huesos se trituran.

Hora de prepararse:

2 horas con preparación.

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[Arenoso]

Arenoso Muchas gracias por la receta. El marido de la pesca trae mucha dorada, el pescado es sabroso, pero con huesos. Entonces su receta es muy "en el tema" para nosotros. Lo he hecho tres veces en mi olla a presión, me gusta mucho que los huesos se evaporen, no interfieren para nada. También probé con tomate, unté cada capa de pescado con pasta de tomate diluida en medio vaso de agua hirviendo, también resultó muy sabroso. Esta vez froté las zanahorias en un rallador grueso.

Cocino por el segundo, no lo enrollo en frascos, ¡resulta una cacerola de 5 litros de pescado en su propio jugo con verduras!

[yaKachka]

yaKachka en salud
Sé que el tomate está delicioso, y también le agregué remolacha, se pierde el color, pero le da un sabor interesante.

[Arenoso]

Arenoso ¡La idea de la remolacha es genial! Muchas gracias, lo intentaremos. No había tenido mucho que ver con los peces de río antes, y luego mi esposo se dejó llevar por la pesca y, francamente, yo estaba perdida.

Mi marido es pescador de por vida, yo siempre repartía pescado. Y con la compra de una olla a presión, ellos mismos empezaron a comerse el pescado.

Solía ​​envidiar a las esposas de los "pescadores", hay tantos peces en la casa, ¡belleza! Pero esto todavía no ha entrado en contacto, cada vez que limpia, destripa, corta el piso del baño de pescado ... En general, ahora tengo sentimientos encontrados. Como dicen, ten miedo de tus deseos, a veces se hacen realidad)))
Una olla a presión, eso sí, con un pescado, ayuda mucho. Todavía me gustó el frito (solo los cortes deben hacerse frecuentes, frecuentes a lo largo de la canal) luego los huesos prácticamente no se sienten, de alguna manera no lo podía creer hasta que lo probé, pero de verdad. También comemos fritos, incluso docha, aunque en cuanto a huesos, ella es más quisquillosa que nadie.

¡Gracias, un gran plato cocinado resultó!

[Arenoso]

Arenoso¡Qué lástima que no exista una olla a presión así! ... Quería intentar hacerlo. Eh, estaba completamente molesto al ver tu pez.
¿Quizás probarlo en una vieja olla a presión heredada?

¿Puede decirme cuántos grados hay en su modo manual?