Fresas rellenas de crema de queso crema

Fresas rellenas de crema de queso crema

Categoría: Confitería

Ingredientes
Fresas (grandes)	300 g
Queso crema Philadelphia	100 gramos
Crema 23%	100 gramos
Azúcar en polvo	2-3 st. l.
Esencia de vainilla
Bayas frescas para decoración (como arándanos) o nueces
Menta fresca

Metodo de cocinar

• Cortar los sépalos con un poco de pulpa para que las bayas se mantengan erguidas en un plato.
• Con un cuchillo pequeño y afilado, corte cada baya transversalmente casi hasta la base, sin cortar hasta el final (para que la baya se pueda abrir, pero no se deshaga).
• Abra cada baya con mucho cuidado para que parezca una flor entreabierta.
• Prepara la nata. Batir el queso crema junto con la nata hasta obtener picos suaves. Luego agregue el azúcar en polvo y la esencia de vainilla y bata hasta obtener picos rígidos.
• Coloque la crema en una bolsa para cocinar con un accesorio en forma de estrella.
• Rellena cada fresa con la crema resultante. Decora con nueces (tengo anacardos) y ramitas de menta fresca, espolvorea con azúcar en polvo o canela por encima
• Es recomendable enviar el postre a la heladera por un tiempo.

Nota

fuente - Joy of Baking.com Mi foto ... fue preparada como un ensayo para el Año Nuevo.

¡muy! ¡Eso es seguro! Es una pena que este no sea nuestro plato en absoluto ... en el sentido de que nosotros, nuestro pueblo, tenemos fresas en invierno por alguna razón. Y si lo hay ... entonces no es tan barato. Eh, como no olvidar hasta verano ...

¡Y lo tenemos, pero no querrás comértelo! Aunque con tal adición, creo que quedará mucho más sabroso !!
¡¡¡¡La belleza!!!!

... y puedo ver lo bonito que quedará si le pegas tres hojas de acebo, delicadas, hechas de chocolate blanco teñido.

Genialmente.