Kalach con glaseado de chocolate

Kalach con glaseado de chocolate

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo	400g.
Levadura fresca	10g.
Leche	250g.
Huevo	1 PC.
Aceite vegetal	1º. l.
Crema agria	1º. l. con un portaobjetos (40g)
Azúcar	1º. l. azúcar (para los amantes de los dulces, se debe aumentar la cantidad de azúcar)
sal	pellizco
Relleno:
Mantequilla vegetal (mantequilla) + azúcar + canela	gusto
Vidriar:
Mantequilla	50 gramos.
Azúcar	4º. l.
Cacao	2h l.
Leche	2º. l.

Metodo de cocinar

• Moler la levadura con azúcar. Vierta la leche en el fondo del HP, agregue mantequilla, huevo, crema agria, levadura. Cubra con harina, sal. Modo "masa".
• En este momento, prepara la guinda. Cocine todos los ingredientes, revolviendo durante 7-10 minutos. Enfriarse.
• Al final del programa, coloque la masa sobre una mesa enharinada y extiéndala formando un gran rectángulo. Engrasar con aceite vegetal, espolvorear con azúcar y canela al gusto (se me olvidó engrasar con mantequilla y espolvoreé un poco, necesito más):
• 🔗
• A continuación, enrolle la masa en un rollo a lo largo del lado grande y córtela por la mitad, sin llegar un poco al final:
• 🔗
• Envuelva cada mitad con un torniquete:
• 🔗
• Gire ambas mitades juntas en forma de rollo:
• 🔗
• Coloque en forma de papel rayado. Cubra con una toalla, coloque encima de la estufa para leudar durante 30 minutos. Encienda la estufa para calentar a 200C.
• Hornea por 30 minutos.
• Retire el rollo terminado del molde. Extienda el glaseado por todos lados con un pincel directamente sobre papel. Dejar enfriar.
• 
• Se ve muy original en la mesa !! Y muy sabroso !!
• (basado en una receta de la estación de tren "Me encanta cocinar")

Recetas similares

Kalach montenegrino (celfh)

Kalach "Rozhdestvensky". (Viki)

Kalach "Corrugado" (dopleta)

[Omelka]

Omelka¡Oh, qué hermoso, aun así!

pero ¿a qué sabe, suave-dulce?

[De Lisss]

De Lisss , ¡Gracias! Sabe delicioso !!! Pero para los amantes es más dulce, ¡necesitas agregar azúcar a la masa!

Kalach es simplemente super !!!!! Quería aclarar: ¿la levadura es fresca?

[Agata21]

Agata21 , ¡Gracias! Levadura fresca. Lo corregí en la receta.

[Omela]

Omela, vino a ti con un rollo y gracias! Acabo de hornear tu obra maestra. Es cierto que lo retorcí incorrectamente (tuve que torcer los paquetes juntos y los coloqué en un círculo, pero esta es una pregunta de diseño) ¡Todavía muy hermoso! Probemos el café mañana por la mañana. ¡GRACIAS!

[Muérdago]

Muérdago, acepta el informe y muchas gracias por el rollo! Decir delicioso es no decir nada. ¡¡¡Esto es muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu! Solo la próxima vez agregaré más canela.

Un excelente rollo. Resultó una masa muy divertida. Realmente no tuve tiempo para hacer el glaseado de chocolate engullido atrévete a limpiar.

[Muérdago,]

Muérdago,
Muy buena receta, quiero decir bastante fácil. Para mis propósitos, puede cambiar a veces. ¡Y es un hombre guapo!

Últimamente he estado experimentando con chocolate blanco: mis productos horneados con chocolate negro no son tan queridos, pero sí los blancos con una explosión. Así que inmediatamente me imaginé este lujoso rollo en glaseado de chocolate blanco ... mmmmm

Oh. y él también irá por el pastel

[chapic]

chapic , bueno, aunque solo sea en teoría. ¡Su sabor no es pastel, sino muffin!

¡Maravilloso! ¡Aturdido! ¡Hermoso! Om nom nom

[Alexandra]

Alexandra,