Mermelada de calabaza y limón

Mermelada de calabaza y limón

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Calabaza	1 kilogramo
Azúcar	1 kilogramo (menos posible)
Limones	2 uds.

Metodo de cocinar

• 1. Cortar la calabaza en cubos, cubrir con azúcar y dejar hasta que haga jugo.
• 2. Poner al fuego la olla con la calabaza, llevar a ebullición y dejar hervir durante 10 minutos.
• 3. Deje enfriar y repita el proceso de cocción 2-3 veces más (manteniendo una pausa entre cocciones hasta que se enfríe por completo).
• Antes de la última cocción añadir el limón cortado en trozos, junto con la piel, pero sin las semillas.
• 4. Haga un puré con la mermelada terminada con una licuadora.

Nota

¡Mermelada deliciosa! ¡Sabe a mandarina!

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¡Delicioso! Lo preparé yo mismo + también agregué una naranja en lugar de limones. Lo único, lo cociné en una panificadora en el programa "mermelada", después de cocer al vapor los trozos de calabaza a baño maría y picarlos. La calabaza también es muy útil para la salud de la mujer.

Hice mermelada de calabaza y naranja a la mitad:
hilado calabaza cruda en un procesador de alimentos en puré de papas, luego agregue naranjas,
azúcar (1: 1), jugo de medio limón y una vez más se desplazó todo. Luego, la masa resultante en HP, modo Jam.

Nos gustó. ¡Gracias por la idea!

¡Mermelada deliciosa! Se puede utilizar cualquier fruta cítrica en lugar de limones. O una mezcla de limones con otros cítricos.