Tortas de leche (GOST)

Otra epidemia. Por alguna razón, un grupo de personas de repente comienza a cocinar lo mismo ...)))

Yo mismo me he perdido esta receta. Muy simple y delicioso.

gracias por la receta! ¡delicioso!

Y gracias de nuevo.
Pequeño recientemente a la pregunta "¿qué vamos a hornear?"
responde "galletas")))
Ayer horneado)))

[Espantapájaros]

Espantapájaros, gracias por la receta! : rosa: No lo he probado yo mismo (lo probaré por la mañana), pero el mío dijo que estaban muy sabrosos. Fabricado con un diámetro de 8cm. Horneado durante 10 minutos y frito correctamente. Tan pronto como se enfriaron, inmediatamente comenzaron a endurecerse. Los pongo en una lata, espero que estén más blandos mañana.

Muchas gracias por la receta :-) Solo tengo una pregunta: mis galletas resultaron muy duras. El marido dice que en la infancia eran suaves. Hice todo según la receta. ¿Quizás hay algunos secretos?

[midgoss]

midgoss, También lo tengo muy sólido, aunque en lata. Tal vez intente hacerlos más gruesos, cm 1,5 y un horno más pequeño, no a un color frito. Lo intentaré. En general, también quería saber, tal vez haya un secreto. Su sabor y aroma son impresionantes.

[midgoss]

midgoss, También lo tengo muy sólido, aunque en lata. Tal vez intente hacerlos más gruesos, cm 1,5 y un horno más pequeño, no a un color frito. Lo intentaré. En general, también quería saber, tal vez haya un secreto. Su sabor y aroma son impresionantes.

Tienes toda la razón. No deben ser tan finas como las galletas y deben hornearse hasta que estén ligeramente doradas.

Tienes toda la razón. No deben ser tan finas como las galletas y deben hornearse hasta que estén ligeramente doradas.

Supuse que lo intentaré.

Los tenía de 1,5 cm de grosor y los horneé hasta que se doraron ligeramente. Pero aún así eran sólidos. Los puse en una bolsa durante la noche, por la mañana se volvieron más suaves, pero no mucho. No recuerdo estas galletas soviéticas, ¿tal vez deberían ser así?

Los tenía de 1,5 cm de grosor y los horneé hasta que se doraron ligeramente. Pero aún así eran sólidos. Los puse en una bolsa durante la noche, por la mañana se volvieron más suaves, pero no mucho. No recuerdo estas galletas soviéticas, ¿tal vez deberían ser así?

La consistencia de estas galletas recuerda a los bagels ucranianos. Tan denso, ligeramente descolorido cuando se muerde. No quebradizo como galletas ni blando como panecillos.

Ayer intenté hornearlo de nuevo. Espesor superior a cm. Cuando se enfríen, póngalos en una lata. Lo probé esta mañana. Mucho más suave que los anteriores, pero nada suave. ¿Quizás deberían serlo? Delicioso de todos modos.

gran receta!
¡y excelentes galletas!
Muchas gracias, recién salido de mi infancia.
Asocio estas galletas con la estación de tren de Samara durante el apogeo del estancamiento (principios de los 70), desde donde todos los sábados de verano por la mañana dejábamos a toda la familia a la casa de campo en tren y mi madre y mi hermano compraban estas galletas en un quiosco.
¡Estaba delicioso!
Lo horneé y lo probé anteayer.
exactamente este sabor!

[trtvk]

Ayer intenté hornearlo de nuevo. Espesor superior a cm. Cuando se enfríen, póngalos en una lata. Lo probé esta mañana. Mucho más suave que los anteriores, pero nada suave. ¿Quizás deberían serlo? Delicioso de todos modos.

Este producto generalmente no es nada blando. Son de consistencia áspera y ásperas. No pasteles o galletas de mantequilla crujientes. Siempre han sido así.

trtvk

¿Y no había sensación de que fueran un poco más dulces? Mi primer pensamiento fue que eran más dulces para el invitado. Se puede ver que los trabajadores del catering estaban picando el azúcar activamente.)))

¿Y no había sensación de que fueran un poco más dulces? Mi primer pensamiento fue que eran más dulces para el invitado. Se puede ver que el azúcar fue estafado activamente por los trabajadores del catering.)))

sí, parece que no - esos.
estancados eran moderadamente dulces, sí.
y los tuyos son exactamente iguales!
mi hermano y yo "alcanzamos" las galletas con limonada (regada).
Recuerdo la limonada, ¡era más dulce que las galletas!
¡y también de buen gusto! porque estaba sin química !!

pero ahora, ¡recordando esos sentimientos!
todavía había a la venta en esos quioscos de las estaciones con chispas como coco y azúcar.
esos eran un poco más caros y realmente más dulces.
por alguna razón, a mi hermano y a mí realmente no nos agradaban.

¡Muchas gracias! ¡Es solo una especie de cuento de hadas! ¡Mi lista de recetas favoritas se ha ampliado! Solo yo (la inteligente Masha), por alguna razón, decidí que la salida no sería excelente y tomé una tarifa doble durante una hora. ¡Los horneé! Resultó BOOOOO tazón grande, casi una palangana. Teniendo en cuenta que incluso con apetitos como los de mis hijos, todavía no puedo comer MUCHAS galletas, fui a los vecinos. Casi me llevaron en sus brazos. Además, tanto la generación mayor como la joven de 16 años me pidieron una receta. Bueno, no soy una tía enojada, lo envié aquí. Así que pronto habrá más fans de tu receta. Gracias !!!

todavía había a la venta en esos quioscos de las estaciones con chispas como coco y azúcar.
esos eran un poco más caros y realmente más dulces!
a mi hermano ya mí, por alguna razón, no nos agradaban mucho.

¡Probablemente recuerdes los pasteles de mantequilla! ¡Eran más dulces, pero por alguna razón a los niños les gustaban más los productos lácteos! Yo también los adoraba y, ya, ¡con limonada!

¡Probablemente recuerdes los pasteles de mantequilla! ¡Eran más dulces, pero por alguna razón a los niños les gustaban más los productos lácteos! Yo también los adoraba y, ya, ¡con limonada!

Sí, tienes toda la razón. ¡Es arenoso y es más dulce!

Hoy repetí la cocción de bizcochos. Y nuevamente el resultado es excelente.
Elaborado con harina de 1er grado.
Lo único que causó algunos inconvenientes fue la "liquidez" de la prueba. Se adhiere fuertemente a manos y platos. Se puede curar con una buena cantidad de harina en las manos, hasta que cese la pegajosidad.
Necesitamos agregar un poco más de harina para empezar.

Si agrega más harina, las galletas se volverán más densas, es mejor espolvorear la superficie de trabajo con más harina.
Tampoco pude resistir:

¡¡¡Y probé las galletas !!! A mi marido le encantan esos ... pasteles. ¡Aquí está el informe! ¡Delicioso! ¡Gracias!

¡Wah! ¡Sí, tienes una copia exacta de "esas mismas" galletas!
¡Bueno, eres un maestro! Creo que el sabor es el mismo que el original.

Las galletas son realmente hermosas.

Y aquí recientemente amenazó con hornear pasteles de crema agria. Yo iré a poner la masa, de lo contrario los niños me pegarán.)))

Espantapájaros !!! : rose: eres simplemente super !! (y) echaba mucho de menos estas galletas y estaba buscando tanto una receta !! ¡Gracias! ¡Gracias! ¡Gracias!

Y me encantaron estos: girl_love: mi madre en la fábrica en el buffet compró

¡Muy sabroso! solo rápidamente se vuelven duros, tales rábanos)
Según mi experiencia, es mejor no hacer bordes muy curvos, se secan más y las galletas grandes se mantienen suaves por más tiempo.
Le pregunto a mi marido: ¿cómo están las galletas? está bien, dice, pero los compraste de todos modos, no, pero yo digo horneados ... ¿eh? en general me elogiaron mucho tiempo)

¡Gracias por las galletas!

Y los puse en una caja de lata de galletas,
no se estancan allí por mucho tiempo)))

Natasha, lo amasé, pero lo hornearé más tarde; necesito lavar el horno nuevo y calentarlo de acuerdo con las instrucciones. Entonces, a qué nivel ponerlos, tengo 3 de ellos, y el ventilador tiene dos rejillas, por encima del nivel superior y, en consecuencia, los dos inferiores. Encienda la calefacción superior e inferior con un ventilador de 180 g. o sin abanico 210gr.?

Natasha, lo amasé, pero lo hornearé más tarde. Necesito lavar el horno nuevo y calentarlo de acuerdo con las instrucciones. Entonces, a qué nivel ponerlos, tengo 3 de ellos, y el ventilador tiene dos rejillas, por encima del nivel superior y, en consecuencia, los dos inferiores. Encienda la calefacción superior e inferior con un ventilador de 180 g. o sin abanico 210gr.?

Enciendo la convección (ventilador) del pastelero. Ponlo en el medio, enciende la convección y 180.

Natasha, ahora están de pie, ya han puesto 200 con convección y abajo, pero el cronómetro no entendía por qué, así que no me alejo de ellos. Hasta ahora solo hinchado.

Natasha, ya ha probado un bocado, a pesar de la publicación, todo salió bien, delicioso, gracias. Ya no los llevaremos en la cinta ...

Aquí estoy con mi informe. Todo salió bien la primera vez y estaba muy sabroso. Al principio hubo problemas cuando corté la masa en un molde, se pegó a la tabla y no quería quedarse atrás. Releí la receta, corrigí mi error y todo salió como un reloj. ¡Gracias por la receta!

Pero algo ha funcionado completamente y horneo muy raramente ... E incluso el almuerzo ... Tengo muchas ganas de comer ...

[Natasha]

Y algo funcionó

Natashay Malyavochkin con quien?

¿Qué galletas, yumka? Ahora necesitas buscar moldes, de lo contrario, ahora solo quieres tazas rizadas y hojas de arce.

[Natasha]

Natashay Malyavochkin con quien?

Durante medio día corro tras ella, es decir, quehaceres domésticos, limpieza, llamadas de clientes, empleados, pleitos y todo con un niño de dos años. Y luego me voy a trabajar y mi marido corre tras ella durante la mitad restante del día. He estado en este modo durante casi un año y medio))).

🔗
Estas galletas son los pasteles favoritos de mi esposo.
Espantapájaros, ¡gracias por la receta!

[siberiano]

siberiano,

¡Y son hermosos! ¡Bien hecho! Marido de Alaverdi)).

Espantapájaros gracias galletas muy sabrosas. Es cierto que me aparté un poco de la receta, no encontré la leche en casa y la reemplacé por yogur casero. Pero de todos modos resultó sabroso. Al niño le gustó mucho.

[Espantapájaros]

Espantapájaros gracias por los deliciosos pasteles de leche. Lo vi y lo hice rápidamente. La próxima vez intentaré hacerlo más espeso, para que queden más suaves. Ahora la consistencia es quebradiza, como una galleta.

[Espantapájaros,]

Hace tiempo que quería recordar el sabor de las galletas escolares, pero solo hoy les ha tocado el turno.

Bueno, ¿qué puedo decir? ¡Muy sabroso! Le puse menos azúcar y aún así resultó más dulce de lo que recuerdo.

Espantapájaros,

gracias por la receta!

¡Preparado!
¡Gustó!
¡Gracias!

[Antonina 104]

Antonina 104,

¡Pero porque robaron azúcar en las cantinas!)))

Olga VB,

¡Me alegro!
¡Salud!
¡Buen provecho!)))

Gracias por la receta, el sabor de la infancia.

¡Pero porque robaron azúcar en las cantinas!)))

Yo, quizás, la próxima vez también robaré el 10 por ciento ...

Aquí hay un bizcocho, mi marido me torturó, quiero unos bizcochos, quiero unos bizcochos. Y listo, aquí están, deliciosos.

Horneé estos bizcochos. mmmm ... es como volver a la escuela.
Y lo más importante, el mínimo de ingredientes es muy simple.
¡Gracias por la receta!

Me han arruinado ahora. ¡Yo hornearé! ¡Y no me disuada!)))

Y horneo estas galletas una vez a la semana. Rápido, sabroso, a mi gente le gusta el azúcar, le pongo 230 gramos, sigue siendo dulce. ¡Gracias Natasha! ¡Gran receta!

[Olka]

Horneé estas galletas de mantequilla

Olka, ¿y tú qué eres, todavía no los has horneado?

Necesitamos hornear el nuestro también ...

No, Kroshik.
Los vi, los puse en las pestañas, y solo ahora mis manitas han llegado.

¡súper! ¡súper! aquí está mi informe, pero ya estoy horneando mucho y no tengo tiempo para hacer fotos, se van volando, siempre horneo una porción doble