Pastel "nevado"

Pastel "nevado"

Categoría: Confitería

Ingredientes
pastel
Huevo	1 PC
Margarina	100 gramos
Azúcar	0.5 tazas
Levadura en polvo	1 cucharadita
harina	1 vaso
La Fundación
gelatina	30 g
requesón suave	500 g
azúcar	1 vaso
varenets (tengo una actividad de beber)	1 vaso
manzana	0,5 piezas
Pera	0,5 piezas
Decoración
naranja	1 PC
kiwi	1 PC

Metodo de cocinar

• El nombre coincide con el sabor de este pastel. Es fresco y muy delicado.
  
• 
  
• 1. Batir el azúcar con el huevo, agregar la margarina derretida, la levadura en polvo y la harina, amasar la masa. Pasamos a forma engrasada y horneamos en el horno a 180 gr. hasta que estén doradas.
  
• 2. Remoje la gelatina en 1/2 taza de agua hervida.
  
• 3. Mezclar el requesón con varenets, azúcar.
  
• 4. Disuelva la gelatina en un baño de agua. Agregue a la masa de cuajada.
  
• 5. Agregue la manzana y la pera, peladas y cortadas en cubos pequeños, a la masa de cuajada.
  
• 6. Pelar el kiwi y las naranjas, cortar en rodajas finas y en semicírculos. Extendemos la forma con ellos: la parte inferior y los lados. (Tengo una forma dividida 26cm)
  
• 7. Para la masa de cuajada de frutas, coloque un pastel encima. Y en el frío durante unas horas.
  
• 8. Libere el pastel del molde dándole la vuelta sobre un plato.
  

Nota

Receta de Lorhen con chefs. RU