Popa
Idea del sitio "Recetas de Yulichkin" de Lyudmila.

Rollos de carne hervida en su propio jugo.

Batir la carne de cerdo finamente picada. Si está usando pechugas de pollo o pavo, bátelas con una envoltura de plástico.
Condimente la carne con sal, pimienta, unte con ajo picado, espolvoree con especias y hierbas frescas o secas finamente picadas. Enrolle bien la carne en rollos, envuélvala en una envoltura de plástico y déjela durante 1 hora. Luego poner la carne en agua directamente en el film y cocinar hasta que esté tierna, unos 30 minutos, dejar enfriar en el agua en la que fueron cocidas. Resulta rollitos muy suaves, tiernos y sabrosos.
Puede hacer 1 rollo grande de esta manera. Coloque la carne batida con un rectángulo (superposición) y gire en un rollo grande, que se ata mejor con un hilo grueso antes de cocinar.

Rollos de carne hervida en su propio jugo

Rollos de carne hervida en su propio jugo

Merri
Qué interesante, solo hierve en una bolsa. Bueno, no puedo atreverme a cocinar en polietileno.
¡Bien, sin duda!
Popa
Ahora cocino en film transparente, es muy conveniente. Lo principal es ponerlo en agua fría y solo entonces encender la estufa.
Merri
¡Gracias por el consejo!

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