Carne "Corps de ballet"

["Meat Corps de ballet"]

"Meat Corps de ballet"

500g de carne picada mixta
1 cebolla grande
2 dientes de ajo grandes
2 patatas medianas
1 zanahoria grande
3 cucharadas de sémola
Algo de leche
sal, especias, hierbas
para el relleno, queso rallado y cualquier cosa a voluntad y posibilidades.
Remojar la sémola en una pequeña cantidad de leche, rallar todas las verduras en un rallador fino, mezclar con la carne picada, agregar la sémola hinchada, hierbas frescas o secas, sazonar al gusto. Pasar por una licuadora.
Forrar la fuente de horno con papel de hornear, poner la mitad de la carne picada, espolvorear con queso rallado, poner el relleno sobre el queso (todavía me queda ensalada con trucha ahumada) y cubrir con la segunda parte de la carne picada. Engrasar con ketchup, perforar en varios lugares con un cuchillo y colocar en el horno.
Enfriar a temperatura ambiente y picar.

[Stеrn]

Stеrn! ¡Gracias por el rollo de ballet de Meat Corps! Resultó enorme para mí, los guisantes y los pimientos morrones fueron como relleno, pero el ketchup no estaba en el refrigerador (¡¡y estaba helado afuera !!!), así que lo unté con crema agria. Mucho, mucho a todos les gustó

Stеrn, acepta gracias! Todavía no lo he probado, ¡solo está caliente! Relleno de huevos duros, cebollas fritas y queso.

Probamos el corps de ballet, la carne es muy sabrosa (tu receta), el relleno también es nyamka. No había suficiente vegetación, era demasiado vago para ir al mercado.
¡Lo haré más de una vez!

Asterisco, estaba muy interesado en esta receta. ¡Parece muy apetitoso! Solo me gustaría saber a qué temperatura hornearlo y cuánto tiempo mantenerlo en el horno.

Nadia horneó a T 180 ° durante aproximadamente una hora.