Pastel de pan de centeno

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Pastel de pan de centeno

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
pan de centeno	200 g
Remolacha mediana (hervida)	1 PC.
Bulbo	1 PC.
Un huevo crudo	1 PC.

Metodo de cocinar

Desmenuza el pan, ponlo en un bol y ponlo a remojo en un poco de agua.

Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal. Rallar las remolachas en un rallador grueso y mezclar con cebollas.

Engrasar una sartén con aceite y espolvorear con pan rallado.

Pon la mitad del pan en el fondo de la sartén. Arriba - relleno de remolacha y cebolla. Luego el resto del pan.

Batir el huevo con una cucharada de agua y verter sobre el pastel.

Hornee durante ~ 20 minutos, hasta que se doren. Dejar enfriar sobre una rejilla.

El bizcocho se saca fácilmente del molde y mantiene su forma. Esta vez comí menos pan y corté el pastel caliente.

En lugar de remolacha, puede tomar ciruelas pasas o mermelada agria.

Nota

Intenta hacer un pastel así, ¡no te arrepentirás!

Buen provecho

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q entrey hornear en el horno? ¿Y todavía necesitas exprimir el pan, como chuletas o no?

Definitivamente lo intentaré, ¡me encantan los pasteles salados!

[Luysia]

Luysia, hornee en el horno.
Vierto tanta agua para no exprimir, pero si viertes más, simplemente exprime el exceso de líquido.
Pongo pan en las chuletas.

¡Delicioso pastel para ti!

Hice tal pastel.

Resultó ser bueno para mi gusto (no esperaba a mi esposo, le encantan los muffins, los productos horneados, en casos extremos, si no los pasteles dulces, luego los pasteles con relleno de carne).

Pero hay un problema, los pasteles de pan quedaron planos, aunque los horneé en un molde pequeño d 20 cm

Pero yo mismo tengo la culpa, no leí la receta con atención. Vendemos pan negro en forma de barra, esta vez ya cortado en porciones. Llené estos pedazos con agua del corazón. Y luego exprimió y, en consecuencia, trituró todo el pan en papilla.

La receta es simple, así que esperaba un recuerdo. La próxima vez estaré más atento.

[Luysia]

Sí Sí,Luysia , no presione el pan. Lo lleno de agua para que las piezas no se mojen por dentro, y luego, cuando preparo el relleno, quedan bien. Antes de ponerlo en un molde, amase un poco, hasta obtener una miga grande y no uniforme.
Y horneo este pastel con mi pan (en la foto con semillas de alcaravea), forma 27 cm.
¡Buena suerte!

[Luysia]

Luysia , intente hornear con trigo y centeno (con cerveza o kvas, o con kvas seco); también será muy sabroso.

[Luysia]

Sí Sí,Luysia Y horneo este pastel con mi pan (en la foto con semillas de alcaravea), forma 27 cm.
¡Buena suerte!

Qween, ¿podría darnos este momento con más detalle, es decir, cuál es su receta para el pan de centeno? Utilizo muchas de tus recetas, todo para mi gusto y mi familia es excelente, por eso tu centeno es interesante. He probado muchas recetas de centeno, pero todavía no he encontrado mi propio pan. Escriba su receta.