Sopa de guisantes en la olla a presión LandLife

Sopa de guisantes en la olla a presión LandLife
Categoría: Primeros platos
Ingredientes
Cerdo con hueso
Cebollas de bulbo
Zanahoria
Papas
sal
Guisantes 2 tazas
Lomo ahumado
Riegue hasta 4/5 de la sartén
Metodo de cocinar

Lo frí en una olla a presión, la tapa está cerrada, el tiempo es de 4 minutos (en principio, no importa cuántos minutos: sin presión, el tiempo no cuenta), entonces frí las cebollas y las zanahorias, luego puse carne congelada (cerdo con hueso), papas picadas, sal, condimento para sopa, guisantes, 2 tazas de una olla a presión (recuerda: son lo mismo con una olla de cocción lenta) y un par más de lomo ahumado (lo hice yo mismo). Vertió agua casi hasta el borde (todavía es mucha, necesitas llenar menos la sartén, por 4/5). Puse la tapa, la válvula y encendí el programa SOF. Después de 50 minutos. la sopa estaba lista, apagó la calefacción y colocó una toalla húmeda sobre la tapa. PERO ... Mojé la toalla 4 veces, había mucha agua en la sopa, y cuando intenté abrir la válvula, no salió vapor, sino caldo !!! Luego desconectó la olla a presión de la red y, al cabo de un rato, la válvula dejó escapar el aire silenciosamente. Abrí la tapa y ¡había una sopa hermosa!
Hoy me sfokayu, ayer las fuerzas se fueron. Todos los guisantes se hierven, las patatas no se hierven, sino que simplemente se hierven, la carne también está lista. Sabe bien, pero lo averiguaré con más precisión esta noche.
En una olla de cocción lenta, cocino sopa de manera similar, solo sale 1,5-2 horas a tiempo, depende de los guisantes. Pero la sopa siempre es deliciosa)))) (gracias a Dios))))

¿Puedo agregar mi propia receta?

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Para hacer sopa de guisantes, necesitamos:
costillas ahumadas (tomo 4 costillas, puedes tomar una pierna), 2 papas medianas, zanahorias, cebolla, 2 tazas medidoras de guisantes secos, sal, granos de pimienta negra, laurel, hierbas, 1 cucharada. l. aceite vegetal.

Preparación: cortar la cebolla con zanahorias (las zanahorias se pueden rallar en un rallador grueso) y freír en el rast. aceite en el modo "Arroz".
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Luego agregue las costillas (la carne de ellas debe cortarse parcialmente y cortarse en trozos), papas picadas, guisantes, sal y especias.

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Si lo desea, puede agregar verduras inmediatamente, pero prefiero agregarlas a la sopa terminada. Llenar con agua hasta la marca superior. Presione el botón "Cancelar", luego cierre la tapa y la válvula y presione "Sopa". Después de 40 minutos, la sopa estará lista (los guisantes se hervirán y las papas quedarán en pedazos). :-)

También cocino sopa de guisantes ahora solo en una olla a presión, tengo a Alby, ella es muy similar a Land Life, solo que tengo el modo "Frijoles", también conocido como "Guisado". Durante 40-50 minutos, los guisantes secos, que ni siquiera remojo previamente, solo enjuague antes de cocinarlos, hierva en una sopa de puré. Y realmente, sorprendentemente, las papas son suaves, se derriten en la boca, pero no se hierven en la basura.

Por lo general, enumero carne de res o aves, según el tipo de carne que ponga en la sopa de guisantes. En ambos modos, se cocina bien. En aves de corral durante 25 minutos, en carne de res-40

Me inspiré en esta receta e hice la primera sopa en mi olla a presión hoy.
Compré costillas ahumadas y huesos de cerdo especialmente para esto.
Para cada bombero, configuro el tiempo de 25 minutos en modo sopa.
Las patatas se hierven ligeramente. Pero lo más probable es que esto se deba a nuestra variedad, siempre hierve y se deshace en la sopa.
Casi todos los guisantes se hierven, solo quedan trozos individuales de guisantes.

Gracias por hacer sopa según tu receta. ¡Delicioso! Lo único, la sopa se cocinó en alitas de pato ahumado. La familia está muy feliz.