Chakhokhbili de pollo en un caldero de hierro fundido (+ video)

Chakhokhbili de pollo en un caldero de hierro fundido (+ video)

Categoría: Platos con carne

Cocina: georgiano

Ingredientes
Una gallina	2 kilogramos
Pimientos verdes dulces	3 piezas.
tomates frescos	1200gr.
cebollas verdes	200gr.
cebolla	3-4 mié Objetivo.
cilantro	200gr
perejil	100gr
ajo	1 cabeza
pimienta negro	1h l.
cilantro molido	2h l.
pimentón ahumado	1h l.
lúpulo suneli	2h l.
albahaca seca	1h l.
sal al gusto
aceite de oliva	2º. l.
mantequilla	60gr.
chile	1 PC.

Metodo de cocinar

Limpiamos el pollo, lo lavamos, lo cortamos en porciones, limpiamos las verduras, lo cortamos en trozos grandes, blanqueamos los tomates, le quitamos la piel, calentamos el caldero de hierro fundido

agregue aceite de oliva y mantequilla, sumerja el pollo en el caldero y fríalo, revolviendo ocasionalmente, agregue la cebolla en mitades y continúe friendo

agregue sal, agregue algunos de todos los condimentos, agregue pimiento, después de un tiempo, tomates picados y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, agregue los condimentos restantes, tomates enteros. Agregué por mi cuenta, y agregué ají, 5 minutos antes de cocinar, agregue muchas verduras, cebollas verdes, cilantro y perejil al caldero

apaga el caldero y espolvorea el chakhokhbili en el caldero con ajo finamente picado.

Unte en un plato, espolvoreando con más ajo y hierbas.

¡Buen provecho!

Con esta preparación todo está delicioso.

[Nana]

Nana, ¡¡¡¡Gracias!!!! Realmente resultó delicioso !!!

[Nana]

Nana, ¡¡¡¡Gracias!!!! Realmente resultó delicioso !!!

¡Todavía lo haría!

Lo hice, pero en lugar de cilantro, eneldo. El marido no ama. No fue posible tomar una foto, porque se la comieron rápidamente. Gracias por recordarme un plato tan delicioso.