Pan en el microondas en 3 minutos

Pan en el microondas en 3 minutos

Categoría: Pan especial

Ingredientes
Huevo	1
Kéfir (solo leche agria, NO REEMPLAZAR con agua, leche, etc.)	3 cucharadas
harina de centeno	1 cucharada sopera redondeada
Levadura en polvo	~ 1 cucharadita
sal	Pellizco
Achicoria (por color, no afecta el sabor)	1 cucharadita
Malta fermentada	1 cucharadita
Condimento (al gusto, tengo hierbas toscanas o italianas)	0.5 cucharadita

Metodo de cocinar

Mezclar todos los ingredientes con un batidor.

La masa es líquida. Verter en una forma untada con aceite vegetal y enviarlo al microondas (tengo una potencia de 800) durante 3 minutos.
Todas.

Como resultado, obtenemos un pan tan pequeño.

Esta es una comparación en apariencia con la de una tienda.

Dado que esta receta nació de la versión de pan blanco que se muestra en Internet, también la mostraré en mi actuación al mismo tiempo. Te advierto enseguida que si el centeno resultó ser como el pan, entonces el blanco se parece más a una tortilla con harina y aliño, como antes en las cantimploras.

Entonces:

Productos para pan blanco

Entonces "creció" en el proceso de cocción.

Y esto es en comparación. Refrigerados y en rodajas.

El plato está diseñado para

Para dos o tres pequeños

Programa de cocina:

Microondas, 800 W, 3 minutos

Nota

Por supuesto, esto no es pan de una máquina de pan o de una tienda. Pero sucede que nuestro pan termina con la palabra "en general". Y como el marido come todo con pan, incluso pasta y albóndigas, esta receta es muy útil hoy. La máquina de hacer pan seguía funcionando, pero ya tenía ganas de comer.

Por supuesto, seguiré trabajando con la versión de trigo, y tal vez parezca pan.

Pero el centeno no requiere revisión, parece pan, especialmente cuando está completamente frío.

Muchas gracias por la receta. Será muy útil, a veces pasa que te quedas sin pan, pero lo necesitas ahora mismo. Definitivamente lo usaré. Marcarlo!

[solmazalla]

solmazalla, Al, yo mismo no pensé que saldría algo sensato! ¡Pero hoy no hay salida! Hace frío, llovía a cántaros, ni siquiera quería ir al coche para ir a la tienda. Y el pan normal ya estaba horneado.
¡Y aquí tienes! ¡Es un pan bastante comestible!

¡Qué receta tan genial! Ya sabes cómo se te ocurre llevarlo en tu cuaderno ...
¡Gracias!

¡Tómalo, Ol! Resultó una buena receta no astutamente (sino simplemente por pereza).

[eta-007]

eta-007, Svetlana, gracias por la receta.
Había pan gris en casa, pero tenía muchas ganas de ver qué tipo de pan salía en el microondas. Todo lo que necesitábamos estaba ahí. Y ahora el pan está listo. Y ya comí un bocado.
Es tan delicioso. Pan, no textura de muffin. Tan suave, gentil, directo y aireado.
Tomo la receta para uso permanente cuando se necesita pan con urgencia. O cuando quieras exactamente pan negro.

[Irina.]

Irina., sí, Ira, suave, gentil, solo sin costra, para desdentado
Y amo tanto a las jorobadas ...
Pero las principales ventajas:
- parece pan de verdad,
- muy rapido,
- ¡los ingredientes están todos a mano!

para desdentado

Esto definitivamente se nota

Este todavía no me he comido, incluso lo probaré por curiosidad.

[Trishka]

Trishka, Xun, son cinco minutos. ¡Incluso solo por curiosidad y necesidad de hacerlo! ¡De repente me gusta!

Y tomo notas. A veces realmente quiero esto.

[Irinap]

Irinap, Ir, esto es solo un cambio de pan.

Quiero esto.

No hay nada "tal" allí. ¡El pan es pan! Pero agradable.

No hay nada "tal" ahí

Pan rápido, a veces muy necesario

[Irinap]

Irinap, Entonces uno debería llamarlo no pan rápido, pero ... ¡ni siquiera sé pan "súper súper reactivo"!
¡Probablemente reclamaré el título de héroe por la receta más corta y rápida!

[Svetik]

¡Probablemente reclamaré el título de héroe por la receta más corta y rápida!

Svetikeres un gran inventor e innovador

No tengo microondas. ¿Probarlo en una freidora?

[Kubeba1]

Kubeba1, Natusik mi dorado! ¡Apareció! ¡Estoy muy contento de verte!

¿Probarlo en una freidora?

¡Aquí, Natasha, el significado está perdido! En AF en 3 minutos no funcionará. Eso me lo parece. Este será otro pedazo de pan.
¡Pero nosotros, violentos, no necesitamos caminos fáciles!
¡Esculpir! ¡Escribe lo que saldrá!

[eta-007]

eta-007, Svetik, hiciste eso en un bol de vidrio ??

También lo guardé en tus marcadores, recientemente me llegó un par de veces que el pan se terminó y es necesario a la vez, ¡pero con urgencia! ¡Gracias por hacerlo tan rápido!

[j @ ne]

Svetik, ¿hiciste eso en un bol de vidrio?

Sí, Ol. Esto es luminarc. Ensaladera pequeña.
Pero lo estaba amasando en otro cuenco, y este lo untó, vertió la masa en él y ¡en el horno!

j @ ne, Zhen, lo más importante en esta receta es probar y entender un producto bueno o malo, ¡necesitas un mínimo de tiempo y productos! ¡Inténtalo, puede que te guste!

Sveta, ¿cuánto se necesita un recipiente para hornear?
La receta es muy relevante para mí. Cuando llega papá (85 años) tiene que cortar todas las costras. Y sin pan, no come nada.
Si "le recuerda" la receta de trigo, publíquela, por favor.
Gracias.

[Tashenka]

Tashenka, ¡¡Hola cariño!! ¿¿Cómo estás??

[Tashenka]

TashenkaNatasha, he probado especialmente una ensaladera pequeña. Son 300 ml de líquido. Creo que cualquier plato de vidrio o cerámica servirá. Aunque el cuenco no es muy estrecho. ¿Qué pasará con los platos en 3 minutos? ¡No importa! aunque solo sea sin bordes dorados. Y así incluso en un bol, incluso en un plato. La forma solo será diferente. No olvides engrasar con aceite vegetal, para que no se pegue. Y hornea tú mismo, hornea ...

Peks: esto, por supuesto, se dice en voz alta

[Esta luz]

Esta luz!! ¡¡¡Eres mi ídolo!!!
Es algo con algo ...
Merecidamente el primer lugar y una medalla enorme ¡¡DIFERENTE !!
No había achicoria (lo vi tarde). No como pan, pero a veces quiero pan negro, y lo más importante, le doy a mi hija ... ¡¡No tienen pan negro !!
Aquí lo hice en un contenedor de Ikea

.




¡¡¡Muchas gracias!!!
Me lo llevo a la casa ...

No hubo achicoria (lo vi tarde)

¡Y es achicoria por un color auténtico!
Aunque .... tienes uno oscuro sin achicoria.
Quizás no sea necesario para nada, para que la gente no se asuste ... Lo intentaré hoy sin él.
Y luego en la casa solo hay un "pop elefante" blanco

Ol, dime genial! Pan sin costra

La receta es muy conveniente como salvavidas en caso de emergencia.
Solo tenga en cuenta que dicho pan no puede ser un sustituto completo del presente, porque sin la fermentación ácida, los cambios bioquímicos necesarios no ocurren en la harina de centeno. Y, sin embargo, el pan negro es rico en vitaminas del grupo B (C), pero bajo la influencia de la soda, se neutralizan parcialmente.

Creo que cualquier plato de vidrio o cerámica servirá.

Es recomendable utilizar cerámica vidriada en micra.

¡Y es achicoria por un color auténtico!

Y si agrega malta roja, tanto el color como el olor "a la Borodinsky" serán auténticos.

[corona]

corona,

Solo tenga en cuenta que ese pan no puede ser un sustituto completo del presente,

Gal, fíjate que en la receta en sí, noté por separado que esto no es pan en absoluto, como de una máquina de pan o una tienda. Esta es una receta para "solo una vez" cuando se acaba el pan en la casa y la gente pide "¡Mamá, quiero comer!"
Estoy de acuerdo en que esto es un sucedáneo, ¡pero vale la pena!

Es recomendable utilizar cerámica vidriada en micra.

Bueno, en este punto, creo, ¡y los comentarios son superfluos! Si hay un microondas en la casa, los usuarios ya saben en qué meter y qué no sacar de los platos.

si se agrega malta roja

No se que es Tengo la malta en la foto superior.

Estoy seguro de que los miembros de mi familia mimados no dijeron su "tarifa", pero tomaron este cuasi pan con gran placer. Sin la fermentación de la leche fermentada y los cambios bioquímicos necesarios, ¡PATAMUSHT OTRO NO ESTUVO EN NINGÚN LUGAR!

Sin fermentación de leche fermentada

Bueno, estrictamente hablando, estaba allí, en kéfir.

[Kubeba1]

Kubeba1¡Gracias, Natus! ¡Siempre me defendiste cuando alguien intentaba ofender a la pobre niña!

Qué, nafik, fermentación. Amasar durante 10 segundos y hornear durante 3 minutos.

¡Un milagro, es un milagro! Después de todo, ¡resultó comestible! ¡Místico!



Experimenté sin achicoria, pero con eneldo.

El pan resultó, por supuesto, más ligero. Gris, no marrón. El sabor, como escribí, no se refleja. ¡También es delicioso con eneldo fresco!


Esta vez me olvidé de sal
Pero inmediatamente saqué un poco en rodajas. ¡Y todo funcionó!


¡Y el cortador!

¿¿Cómo estás??

¡Hola Ol! Gracias

apesta

!

Cansado como un barboska con este mando a distancia + dos no mis hijos. E incluso preocupaciones por el papá, por el bebé, ... quiero aullar fuerte.

Busco aquí recetas rápidas y económicas.
Vi un pan interesante en Svetik's. Solo por los "dientes" de papá. Svetul, gracias por medir el volumen del cuenco.

[Tashenka]

gracias por medir el volumen del cuenco.

Tashenka, pero nada Natul. ¡Cocina con gusto! ¡Te deseo lo mejor!

Buenas tardes a todos. Ahora tengo una pregunta: ¿la crema agria se sustituirá por la leche agria? El kéfir no existe en casa, comprar de 3 cucharadas es de alguna manera tonto, pero siempre hay crema agria.

[ptitsa]

ptitsa¡Está bien, Ol! Cualquier leche agria servirá. Aunque solo sea para corregir un poco el sabor, de lo contrario con fresco (agua, leche) simplemente no es un pastel dulce. Y con algo agrio todavía parece pan.

Tu receta se fue a España !!! Y fui, cocinaré un poco más ..

[zvezda]

zvezda, Olya, estoy esperando un informe de España! Sin foto. Al menos oral

Sin foto.

Gygygy ... ni te fíes de la foto !! Informaré de nuevo !! No tienen pan negro, pero les traje malta, así que también encontrarán harina.

Les traje malta

¡Entonces mi alma está tranquila! En general, me parece que la similitud con el pan se consigue precisamente por el olor que da la malta.

Lo intenté ... como es de esperar de un microondas: los bordes ya están secos, secos y el centro todavía está líquido. Y el cuenco tenía algo así como un diámetro pequeño. ¿O hacerlo en un vaso?)))

Lo intenté ... como es de esperar de un microondas: los bordes ya están secos, secos y el centro todavía está líquido.

Intenta bajar la potencia.

[Usuario de estufa]

Usuario de estufaVlad, ya escribí que la potencia en mi estufa es de 800. El cuenco no es alto en 300 ml. Me temo que debido a la profundidad, el medio no se horneará en absoluto en el vaso. Más bien, al contrario, la capacidad es más amplia ... ¿Hiciste una foto, como yo la entiendo?

los bordes ya están secos, secos,

Ni una sola vez tuvimos los bordes secos ... Incluso nos reímos aquí de que el pan es para los desdentados ...

Lo hice a propósito. La potencia de microondas se redujo a 800 vatios. Ningún lugar está seco. El medio no es líquido.

[natibor]

natiborGracias, Natasha, de lo contrario no sé qué pensar. Tanta gente estaba caliente, no hay problema. No es pan, por supuesto, pero puede reemplazar rápidamente a "nada".

Solo hay una conclusión: ¡los hombres fueron creados para asustarnos!

Realmente podría valer la pena reducir la potencia. También tengo 800, la próxima vez intentaré ponerlo al 70%. Aquí hay una foto, muestra que algo como un volcán se formó en el centro durante la cocción, entró en erupción incluso cuando todo alrededor ya se había endurecido) Los bordes resultaron ser duros.

[Usuario de estufa]

Usuario de estufa, Todo claro. Me pasa en los muffins cuando lo mezclo mal. ¿Mezclaste polvo de hornear con harina? ¿O así se vierte en la baba? ¿La masa no es espesa?

Veo que primero subió al hornear, y luego el burro. El medio no está horneado y los bordes están secos. No reduciría la potencia, pero agregaría 15 segundos.
Aunque ... Es demasiado marrón chocolate ... ¿Has exagerado la malta?

[Usuario de estufa]

Usuario de estufa, Veo una cúpula en la foto. A mí me pasa en muffins, bizcochos. Esto es por el problema del microondas. Cuando no tengo suficiente energía, sucede. Más a menudo por la noche, así que dejé de hacerlo a esta hora.

Sí, gracias, probablemente sea una masa muy espesa. Agregué media cucharada de salvado allí. Consideraré ...

No reduciría la potencia, pero agregaría 15 segundos.

No recuerdo qué tema sobre el microondas se discutió. Pero coincidieron en que los bordes se secan (las verduras se secan, etc.) precisamente por la alta potencia. Si los bordes están secos y el medio "explotó", esto es solo un indicador de que se horneó muy rápidamente. La masa se agarró por fuera y el medio líquido se abrió paso

[natibor]

con media cucharada de salvado vertido.

¡Yo-mío! ¡Sí, experimentaste allí en su totalidad! ¿Has reducido al menos la harina?
¡Entonces noooo! ¡La reclamación no será aceptada! ¡Prepara la receta!



natibor, Natasha, y estoy de acuerdo con Elia! No hay voltaje, y aquí el micra emite el modo dado cada dos veces. Es el momento de adaptarse. ¡Pero Vlad consiguió la primera corteza!

Aquí hay una foto,

La altura es poco visible, en mi opinión solo tenía que hacerse en una forma más baja, el moño debe ser más bajo y más ancho.

[corona]

coronaGal, mi ensaladera no es muy ancha. Como un cuenco o cuenco. Pero se expande hacia arriba. Parece que Vlad también tiene la parte inferior de la parte superior.

Parece que Vlad también tiene la parte inferior de la parte superior.

Este no es el punto, puede ver en el corte que el ancho del moño es aproximadamente 1,5 veces la altura. La relación de altura (espesor) a ancho juega un papel, más bajo y más ancho es mejor que más estrecho y más alto, incluso con la misma altura, el ancho afectará la uniformidad del calentamiento.