Muslos de pollo con manzanas y ciruelas en crema agria

Muslos de pollo con manzanas y ciruelas en crema agria

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Muslos de pollo (bandeja)	7-8 piezas
Manzanas	6-10 piezas
Ciruelas pasas	6-10 piezas
Crema agria, leche horneada fermentada, yogur, yogur casero, yogur	300-400 g
Sal, especias, aceite para engrasar un cuenco o caldero.

Metodo de cocinar

Mi amiga Olya siempre dice: "Solo percibo la receta cuando comienza con las palabras" Toma la sartén ... "
¡Así que agarra la olla! Para mí, esto es siempre una multicocina. Usaremos el programa de horneado, así que no importa lo que sea: una olla a presión normal o una olla a presión múltiple. Si no tiene una cacerola mágica, puede usar con seguridad un caldero ordinario de paredes gruesas.
Engrase un cuenco o caldero con aceite vegetal. Coloca los muslos de pollo.

Corta las manzanas en rodajas. Me gusta el sabor de las manzanas en este platillo, así que le pongo más que carne, para que luego no pelee y escuche el llanto de mi hija de que mi mamá se ha vuelto a comer la más deliciosa.
Hacemos lo mismo con las ciruelas pasas: a quien le guste tanto o cuánto hay en la taquilla.
Cubra con crema agria, leche horneada fermentada, yogur. Algo no muy ácido (no kéfir al 1%). 300-400 gramos serán suficientes. Solo agregué las sobras que encontré en el refrigerador.

Agregue sal, especias y revuelva con una espátula de silicona. ¡No agregue agua!
Programa de horneado, tengo 50 minutos. Si cocina en un caldero, simplemente ponga a fuego medio, ya que se calienta, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.
La última foto del plato terminado no salió muy bien, lo siento. Le hice una foto a mi amigo, no iba a subir nada.

Descubrí el cálculo del contenido calórico del plato. Resultó 150 kcal por 100 g de alimentos crudos. Como se recomienda, agregamos el 20%, para un total de 180 kcal por 100 g del plato terminado. Tomé en cuenta el 20% de crema agria, si reduce el contenido de grasa de la crema agria, agrega leche agria más ligera, el plato se volverá aún más liviano. Además, muchos simplemente no comen la piel.
Diré de antemano que no había ningún objetivo para hacer un plato súper dietético. Es solo que ahora cocinamos lo más simple posible, alimentos bajos en calorías. ¡Y es imperativo que sea sabroso y sencillo!
¡Buen provecho!

Programa de cocina:

Productos de panadería

[aprelinka]

aprelinka, Mmm .. Receta interesante, probablemente deliciosa! ¡Gracias Elena, me lo llevo a la alcancía!

[aprelinka]

aprelinka, Me gustó, debe ser sabroso, porque el pato con manzanas está delicioso, así que el pollo también.
¿Y las manzanas también son agrias o agridulces?

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha! ¡Realmente espero que lo disfrutes! Puedo dejar la carne para que me den manzanas y salsa
Lerele, todo es más agrio o agridulce. aunque, para ser honesto, pongo las que están en casa) Aquí las ciruelas pasas son más sabrosas, se cuece al vapor en crema agria-salsa de manzana, queda tan riquísimo

[aprelinka]

aprelinka, Tan tan tan. Solo para mañana, se descongelan los "muslos" (el marido llama así a las alas).
Necesitas intentar. Creo que de buen gusto ...

[Kosmos]

Kosmos¡Irina! Nunca lo he probado con alas. Esperaré el informe)

[aprelinka]

aprelinka, un plato divino! ¡Gracias! Lo leo por la mañana. Había muslos de pollo, una manzana muy grande (Murom bogatyr, agria), 6 ciruelas pasas y 3% de kéfir. No tengo caldero, tengo una cacerola alta con un fondo grueso. A las 12 del mediodía ya estaba comiendo. Pollo delicado, salsa incomparable ... y por supuesto es una pena que no haya suficientes manzanas y ciruelas pasas.

[RoseRoer]

RoseRoer¡Tanya! ¡Qué bueno oír eso! Estoy muy contento de que me haya gustado) mientras preparaba la receta aquí, ayer me babeé al hacer el segundo lote. Me puse un kg entero de manzanas. Por la noche terminaré las sobras

¡Kosmos, Irina! Nunca lo he probado con alas. Esperaré el informe)

¡Perdóname! El informe no funcionó de inmediato. Sí, y sin foto. Vendemos las alas cortadas (solo la parte superior con el hombro), similar a las espinillas (solo que más pequeñas).
Las alas son incomparables !!!!!!!!!!! Solo que no leemos entre líneas. Las manzanas no eran suficientes. Y tuve que irme. Bueno, entiendes lo que tengo ... Solo pollo. No quedan manzanas ni ciruelas pasas, de la palabra en absoluto .. (aunque el pollo con piña no va así).
El sabor de las alas es impresionante. Entonces, repetiré. Pero con muchas manzanas y ciruelas pasas.
GRACIAS por la receta ...

Pongo un kg entero de manzanas

Lenochka, Siguiente ya que también habrá MÁS manzanas.

[Kosmos]

Kosmos¡Irina! Finalmente entendí qué son los "muslos"
Gracias por las palabras amables. Me alegro de que te haya gustado.
Por cierto, ahora este plato está realmente en el tema: todos debemos estar a la altura de la oportunidad de salir y pasar tranquilamente por las puertas.

¡Kosmos, Irina! Finalmente entendí qué son los "muslos"

así los llama mi marido. Ya lo entienden en la tienda ..

Yo lo preparé. Están esperando la cena.
Las piernas estaban congeladas del congelador. Metí todo según la receta en el auto rápido. Productos de panadería.
Aroma No rendido

que son "muslos"

Eso es lo que yo llamo desde la universidad))) Y siempre digo que las gallinas tienen 4 patas. Superior e inferior))))




¡Resultó delicioso! ¡Suntuosamente!

[OlgaGera]

OlgaGera¡Lelya! ¡Los muslos son deliciosos por sí solos! ¡gracias por el consejo! los helados tuvieron tiempo de cocinarse?

los helados tuvieron tiempo de cocinarse?

Bueno, sí))) Incluso los huesos son blandos.

Sí, casi siempre cocino del congelador.

[aprelinka]

aprelinka, Elena, ¡Muchas gracias por la receta!
No había piernas, ni superiores ni inferiores, pero realmente no me gustan: tomé carne pequeña, seis muslos con hueso, cinco manzanas grandes y duras, un invitado de ciruelas pasas, vertí crema agria y una hora y media de horneado en una caricatura normal. Adorne con arroz. Se podrían haber agregado manzanas, pero nadie quería ir a la tienda. Plato común muy conveniente, especialmente si pones partes de pollo congeladas.

[OlgaGera]

OlgaGera, ¡Wow asombroso! Por lo general, ahora pongo carne en caldo del congelador. ahora sabré que es bastante posible cocinar el segundo plato



Sonreír, sí, Katya! ¡Este es un plato ordinario realmente muy conveniente de alimentos comunes sin complicaciones y una manera fácil de cocinar! Me alegro mucho que te haya gustado

por cierto, mi amiga Olya agrega nueces allí. dice que está muy actualizado