Ensalada de salmón rosado ahumado con manzana

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Salmón rosado ahumado caliente	300gr
Las manzanas son dulces o agridulces	300gr
Huevos	3 piezas
Pepinos frescos	150gr
Aderezo (mayonesa, crema agria, yogur, etc.)	gusto
sal	gusto

Metodo de cocinar

Propongo preparar una ensalada muy sabrosa y delicada.

Pelar y picar el salmón rosado ahumado caliente.

Pelar las manzanas y los pepinos y cortarlos en cubos pequeños. Sin la cáscara, la ensalada quedará muy tierna. Pero probablemente puedas probar con la cáscara.

Hervir los huevos y cortarlos en cubos pequeños.

Mezclar todos los ingredientes, sal al gusto (puedes prescindir de la sal, porque el pescado ya está bastante salado) y sazonar con tu aderezo favorito. Me vestí solo con mayonesa y crema agria a la mitad con mayonesa, e incluso solo con yogur natural. Siempre delicioso.

Nota

Una vez encontré una ensalada así en Internet, pero ya no recuerdo dónde exactamente. En el original, había proporciones ligeramente diferentes de productos, y se agregaron cebollas verdes enlatadas y guisantes enlatados, y se usaron encurtidos en lugar de pepinos frescos. Probé diferentes opciones y me decidí por esta. La combinación de pescado ahumado y manzana es muy inusual, y los pepinos aportan algo de frescura.
Lo principal en esta ensalada es una cantidad igual de manzanas y pescado, y puede agregar menos o más huevos y pepinos.

Intenta cocinar. ¡Buen provecho!