Empanadas de tulipanes de hojaldre rápido

Empanadas de tulipanes de hojaldre rápido

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para la prueba:
Harina	160 g
Mantequilla (del congelador)	100 gramos
Huevos	1 PC
Leche	2 cucharadas. l
Azúcar	0,5 cucharaditas
sal	1/8 cucharadita
Para rellenar:
Carne picada	400 g
Cebolla	1 PC
Queso	80 g
Arroz hervido - opcional	2-3 st. l
Sésamo	gusto

Metodo de cocinar

Muele la mantequilla, cortada en trozos, con harina con las manos o en un procesador de alimentos. Vierta el huevo en una taza. Agregue azúcar, sal y leche. Batir ligeramente.

Vierta esta mezcla en la mezcla de mantequilla y harina y amase rápidamente la masa.

Tan pronto como la masa forme un bulto, colóquela sobre la mesa. Espolvoree con harina y extienda formando un rectángulo de 10 mm de grosor.

Envuelva los bordes de la masa en ambos lados hacia el centro.

Y dóblelo por la mitad. Y una vez más, extiéndalo y dóblelo. Luego envuelva la masa en plástico y refrigere por 30 minutos.
Así que hicieron un hojaldre rápido y perezoso.

Para el relleno, agregue cebolla finamente picada a la carne picada. Sal, pimienta, condimentos, queso rallado finamente y arroz si lo desea. Mezcla. Y pega las bolas.

Para pasteles, tome 400 g de masa, extiéndalo y recorte círculos.

Pon una bola de carne en cada círculo. Pellizca los bordes.

Coloque las tartas en una bandeja para hornear. Haz cortes transversales.

Unte con huevo y espolvoree con semillas de sésamo. Hornee precalentado a 180 gramos hasta que estén tiernos.

Nota

Cualquier masa servirá para tales pasteles. El relleno de las tartas se puede cambiar al gusto y deseo. Por ejemplo, requesón, puré de papas, etc.
Esta masa se puede guardar en el congelador.

Tartas frescas, lo tomé con gusto, ¡gracias!

¡Olya! ¡Y gracias!

[Volgas]

Volgas, Svetlana, una receta interesante! Tal vez madure para cocinar.Puedes hacerlo por etapas: un día la masa, el siguiente ya empanadas

Lena, por supuesto que puedes. Hice la masa en el congelador.