Panqueques con queso y hierbas al horno con vieira

Panqueques con queso y hierbas al horno con vieira

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Requesón casero	350-400 gramos
Queso crema semiduro	30-50 gramos
Hierbas frescas (cebollas verdes, perejil, albahaca verde, cilantro)	2-3 st. l.
Limón rallado	1/2 uds.
Gallina, huevo	1 PC.
sal	gusto
Aceite vegetal	para lubricación de moldes
Huevo de gallina (para hornear)	1 PC.

Metodo de cocinar

Transfiera el requesón a un tazón, afloje con un tenedor para eliminar los grumos.

Agregue 1 huevo, ralladura de limón, sal, queso (rallado), hierbas frescas (finamente picadas) a la cuajada

Mezcle suavemente la mezcla con un tenedor, pruebe.

Mis panqueques son los más simples, muy delgados, así que los coloqué de dos en dos en una tabla de cortar. Coloque el relleno en el medio del panqueque, aplánelo a lo largo, hacia un lado

Conectamos los bordes de los panqueques (el relleno está en el centro). Tomamos una aguja de tejer y la perforamos a lo largo del borde de los panqueques (a 2.5-3 cm de distancia del borde), de modo que se forme una cresta alta.

Obtienes un paquete de panqueques con una vieira encima. No es necesario quitar el radio, ya que sostiene toda la estructura))

Precalienta el horno a 190-200 * C. Horneé panqueques en una parrilla calentada a 200 ° C durante unos 10 minutos. Engrase bien la forma con aceite vegetal. Coloque en forma de "vieira" en las agujas. Rompe el huevo en una taza, bátelo con un tenedor y engrase los panqueques con él. Lubrique bien para cubrir todas las arrugas. Ahora metemos los panqueques en el horno para hornear.

Después de hornear, las vieiras se dorarán y estarán crujientes. Haga palanca con cuidado en los panqueques con una espátula y sepárelos del molde, transfiéralos a un plato o platos en porciones.

¡Puedes servirlo en la mesa! )) Los panqueques son suaves por dentro, el relleno está bien horneado, delicioso. Y la vieira quedó muy crujiente.

Nota

Me gustó mucho esta opción para dar forma a los panqueques. Y me gustó envolver el relleno en dos tortitas, resultó ser como un hojaldre, y como una vieira, el relleno está completamente horneado, la cuajada no cruda.
Forma muy interesante, especialmente si necesita organizar una mesa festiva para invitados.

Es recomendable hornear panqueques de un tamaño pequeño y delgados sin levadura, luego su forma será mucho más precisa y se verán más interesantes, más como un pez con una aleta calada.
Por mucha pereza, volví a comprar panqueques en el supermercado. Es genial que sus panqueques sean muy finos y completamente blandos. El problema es que no hornean panqueques más pequeños y terminé con "bardanas" barrigones. Iré al supermercado y escribiré una queja

Espié la forma de panqueques con vieiras en internet, me gustó, quería repetirlo yo mismo

Panqueques, panqueques, gofres, pasteles y postres por administrador
Adminculinarita

¡¡¡La belleza!!!

[Sveta]

Sveta, ¡GRACIAS! lo intenté

Tan, ¡el diseño es magnífico!

Tatiana, enséñame el empaque con panqueques. Esta no es la primera vez que elogia los panqueques preparados.
¿Cuántas veces las tomé? Todas son de goma y gruesas. No envuelva nada en ellos.
Por supuesto, a veces me horneo yo mismo, pero con prisa y listo puedes usarlo.

[Chicas]

Chicas, ¡Gracias por la atención!

Natasha, no hay embalaje. Los panqueques se hornean directamente en el supermercado, en mi presencia. Pido la cantidad de panqueques, voy a tomar café y luego obtengo el empaque en la bandeja, sellado en película + el precio de los panqueques listos para usar, además, panqueques calientes.
Esto me queda por completo: la masa magra simple se prepara en nuestra presencia, se hornea en nuestra presencia, y puedo pedir tantos panqueques como necesite hoy.
En casa, debe hacer esto, la masa no siempre es tan delgada que resulta, y con la cantidad de problema, siempre sale demasiado y debe colocarse en algún lugar, como regla, en uno mismo, y esto ya es un busto completo. sonora, e incluso le gusta recibir pedidos y la demanda de panqueques ya hechos es bastante alta
La apariencia de los panqueques se puede ver en la receta de arriba, en el tablero se encuentra desplegado.

Qué graciosa la forma. Lo intentaré. No soy bueno para moldear panqueques, ¡pero aquí es confiable y hermoso!

¡Qué hermoso y festivo!
Tanya, gracias por la receta y una gran idea de diseño !!!

Tanya, gracias por los panqueques, todo es tan simple e intrincado al mismo tiempo, definitivamente usaré tal moldura

¡Ah, y los haré tan dulces para unas vacaciones! ¡Muchas gracias por la opción de vieiras!

[Administración]

Administración, y quiero dulces, en cuanto llegue al rusmag, lo haré por los niños

[Administración]

Administración, ¡la belleza! ¡Gracias por la receta! Vi la formación de pasteles de levadura, pero ni siquiera pensaría en panqueques.

Oh, chicas, mientras yo dormía, trabajaban aquí, escribían críticas
¡¡¡GRACIAS!!!
Una gran decoración resultará en una mesa de panqueques, el carnaval llegará rápidamente.

¡No puede ser de mal gusto! ¡Y qué hermoso es! Debes intentar agregar un poco de ajo silvestre al relleno, para darle un toque picante. Tenemos un invierno anormalmente cálido y las abuelas de los pasajes subterráneos ahora venden ajo silvestre que ha eclosionado en el bosque.

¡Lo marcó como favorito!

Shl. Al principio pensé que se trataba de tortitas con una almeja de vieira, una combinación interesante, probablemente ...

[Konstantin]

una combinación interesante, probablemente ...

Konstantin, ¡Gracias!

Posiblemente si solo se corta en rodajas y se mezcla con algo más. Una vieira pura ... su costo solo alcanza para uno o dos panqueques

Nooo, la vieira es buena sola, sin guarnición, y lo mejor de todo a la orilla del mar, fresca.

Una vieira pura ... su costo solo alcanza para uno o dos panqueques

¡Eso es seguro! Mejor una vieira como en la receta ...

[Tanya,]

Tanya, no panqueques, ¡sino un festín para los ojos! Toma nota, la escuela tiene una feria de carnaval, llamará la atención. Si solo el fondo del panqueque no está húmedo por el requesón, tal vez el relleno esté más seco.

[Elya]

Si solo no mojo el fondo del panqueque

Elya, ¡a tu salud!
Sí, es mejor servir estos panqueques justo después de hornear, calientes del horno. Por supuesto, solo se hornea la parte superior y solo las vieiras se vuelven crujientes.
Hoy desayunamos con "vieiras", mantuvieron su forma, pero el crujiente desapareció, incluso después de calentar en el microondas, y el fondo se mojó.

Pero, los panqueques comunes también se mojan en una pila, no importa incluso con o sin relleno, esta es una masa delgada

Este método de moldear y hornear panqueques, por supuesto, tiene un aspecto festivo, para servir en el calor.

[Administración]

Administración¡Tatyana! ¡Belleza! ¡Ración original de panqueques! (y) Gracias por la receta y la idea !!! ¡Pongo la receta en servicio!

[Natasha]

Natasha, ¡a tu salud!
Habrá un día festivo en tu mesa en Shrovetide, y también alegría.

Tatyana! ¡Estoy asombrado de cómo logras tanta belleza con cosas simples!

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

Tanya, ¡felicitaciones por otra medalla!
Muy hermoso e inusual.

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

GRACIAS Chef, ¡gracias a la administración del sitio! Es agradable recibir un premio cuando no lo esperas en absoluto

[Galya]

Tanya, ¡felicitaciones por la medalla!

GalyaGRACIAS por las amables palabras, es bueno escuchar