Gawala
Señoras, dígame, dígale a la niña cómo guisar las verduras de manera lenta, para que no se cuezan al vapor. ¿Quién tiene alguna idea y consejo sobre esto? Verduras: patatas, calabacines, pimientos .. bueno, en general, todo tipo de basura ..
Svetlenki
Cita: gawala
cómo guisar verduras en salsa lenta

Oksana parecía tener un par de recetas. Pero también esperaré para escuchar a la gente inteligente
Irgata
Cita: gawala
guisar las verduras lentamente para que no se cuezan al vapor
las verduras en una olla de cocción lenta son más sabrosas cuando se cocinan sin agua, solo con mantequilla.
Las verduras jugosas segregarán su jugo, pero mientras empieza a destacar, las verduras tendrán tiempo de calentarse bien por dentro y cocinarse uniformemente en todo su volumen.
Y para no abrumarse, es muy fácil comprobar la preparación. escribiendo))
Galya, cocinaste patatas con mantequilla, sabes.
Stafa
Cita: gawala
dime, dile a la niña cómo guisar verduras en una salsa lenta para que no se cuezan al vapor. ¿Quién tiene alguna idea y consejo sobre esto? Verduras: patatas, calabacines, pimientos .. bueno, en general, todo tipo de basura ..
Pongo verduras en una olla de cocción lenta; ahora las cocino a 205ºC y no pongo mezcla fresca y congelada, excepto las papas. El conjunto habitual últimamente: calabacín congelado, pimientos dulces congelados, nabos, repollo blanco fresco, judías verdes: vierto 100-150 gramos de crema agria y a fuego alto durante 2 horas, cuando se acaba el tiempo, agrego tomates congelados y otra hora y media. En esta ballena, las verduras se obtienen crujientes, no hervidas. Si pones los tomates de inmediato, también está delicioso, pero el sabor del tomate no se siente tanto como si fuera una hora antes del final. Incluso así, el sabor es más a tomate, más aromático.
En el monstruo, también estaba delicioso, pero más cocido al mismo tiempo.
Y a 205 también me gusta el pollo, eso es exactamente lo que necesito, pero no me gustaba el gulash, ya no cocino en él.

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