Después de freír, el hígado del interior se volvió naranja.

Chicas, no sé dónde hacer una pregunta, decidí aquí: compré un hígado en una tienda, no congelado, hermoso, lo frí, por dentro se volvió naranja, sabía a eso, no hay amargura. ¿Quién se enfrentó a esto? Lo leí en Internet, hay todas las opciones: desde "está bien hasta que la vaca se enferme, tírelo", tal vez tengamos a alguien que lo sepa con certeza, tal vez alguien se quedó con las vacas.
El departamento se revisa en la tienda, vendemos carne de agricultores locales, somos clientes habituales.

[Larissa]

Larissa, No, nunca me he encontrado con algo así. Escucharé a los expertos también.

Esperemos))), solo espero que el foro, últimamente, solo infe y de los miembros del foro y confíen

Departamento probado en la tienda, vendemos carne de agricultores locales, somos clientes habituales

No pude comer ... lo siento.
Lo llevaría a la tienda, o devolvería el dinero, o los dejaría comer conmigo ...

[OlgaGera]

OlgaGera, eso sí, por qué debería disculparme, tampoco comemos, le di un mordisco para comprobar el amargor y ahora pienso qué hacer a continuación. Es una lástima, no hay absolutamente ningún tiempo ahora, y ahora no hay cena y el tiempo está perdido. ¡Gracias por su opinión!

Chicas, no sé dónde hacer una pregunta, decidí aquí: compré un hígado en una tienda, no congelado, hermoso, lo frí, por dentro se volvió naranja, sabía a eso, no hay amargura. ¿Quién se enfrentó a esto? Lo leí en Internet, hay todas las opciones, desde "está bien hasta que la vaca se enferme, tírelo", tal vez tengamos a alguien que lo sepa con certeza, tal vez alguien se quedó con las vacas.
El departamento se revisa en la tienda, vendemos carne de agricultores locales, somos clientes habituales.

Larisa, definitivamente regresa a la tienda

[Tatyana]

Tatyana, gracias por tus comentarios. Sí, no comimos, el vendedor dijo que pasa y se puede comer, parece que es sólo "un hígado así", el dinero fue devuelto. Pero me gustaría escuchar una opinión autorizada sobre si es posible comer o no, y qué le pasa al hígado))) a juzgar por la cantidad de publicaciones en Internet, esto es algo frecuente. ¿Por qué incluso me molesta? Hago el paté del tío Sam en tres porciones a la vez, y luego tirarás todo a la basura, esta naranja se manifestó ya en la forma terminada.

[entonces]

algo así como "un hígado así", el dinero fue devuelto.

Qué significa eso entonces?
Yo hago este paté de hígado de ave ...
Nunca he visto naranja en un hígado de ternera.

frito - por dentro se volvió naranja

el hígado no debe verse así después de la cocción, el color normal es solo marrón, sin tonos anaranjados. tenemos toros, así que sé

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatyana, gracias por responder, tu opinión es sumamente importante, después de hablar con amigos nos enteramos que no somos los únicos con "hígado de naranja", nadie lo comió, pero nadie sabía realmente por qué.

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