Muffins de calabaza con streusel de avellanas

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Muffins de calabaza con streusel de avellanas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Nuez Streusel
cualquier nuez	30 g
harina de trigo	35 g
azúcar	60 g
mantequilla fría	40 g
canela	1/4 cucharadita
Masa
huevo C1	2 uds.
azúcar	160 aC
puré de calabaza	200 aC
aceite vegetal b / s	70 ml.
soda	1/2 cucharadita
Levadura en polvo	1 cucharadita
harina de trigo premium	200 aC
sal	1/3 cucharadita
canela	1/2 cucharadita
nuez moscada	1/2 cucharadita
jengibre	1/4 cucharadita
gotas de chocolate o chocolate	110 g

Metodo de cocinar

• Vierta la harina, el azúcar, las nueces y la canela en una picadora. Moler.

  Agregar el aceite.

  Mezclar la mantequilla con las migas de nueces en legumbres hasta que se formen grumos. Poner en el frigorífico.

  Todos los alimentos deben estar a temperatura ambiente. Vierta el aceite en un bol, suelte los huevos. Agregue azúcar, especias, sal, puré. Batir ligeramente con una batidora. Mi puré es espeso.

  Mezcle la harina con bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Tamizar los ingredientes líquidos.

  Revuelva con una batidora hasta que se combinen.

  Agrega gotas o chocolate picado.

  Remueve con una espátula hasta que se esparza el chocolate. La masa es como un panqueque. Si el puré está aguado, la masa también será más fina. No es necesario agregar harina. Si decide ir a lo seguro, no agregue más de una cucharada.

  Divida la masa en formas para 2/3 del volumen. Espolvorea con streusel.

  Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. Voluntad de comprobar con un pincho de madera. Los tiempos de horneado pueden variar. Concéntrese en su horno. Saca los cupcakes, libéralos del molde. Dejar enfriar sobre una rejilla. Los muffins fríos se pueden espolvorear con polvo o glaseado.

  
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• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

La receta fue espiada en un blog extranjero.
Horneé estos muffins el año pasado y recientemente. Lo vertí con glaseado y lo dejé sin él. Me gusta mucho. Decidí compartir contigo. ¡Recomendar!

¡Guau clase! Sentado ahí pensando dónde poner el resto de la calabaza.
Ángel, y si la masa está hecha sin chocolate, ¿funcionará? ¿O qué reemplazar? El sapo presiona los azulejos para comprar. Pero hay un Milenio poroso disponible, ¿de acuerdo?

[svetta]

svetta, gracias por pasar.

haz la masa sin chocolate, ¿funcionará?

No tienes que ponerlo en absoluto. todavía delicioso. Puedes comer nueces, pasas, orejones.

Millennium es poroso, ¿de acuerdo?

Creo que lo hará. ¿Qué le importa a él?

Bueno, si lo permitiera, lo haré. Solo necesitas revisar la calabaza en el refrigerador, no saldría mal.

Hoy quería hacer un muffin de calabaza, hay demasiada mantequilla por todas partes y no uso margarina. Hojeo el foro y aquí: ¡Ups, una receta nueva y maravillosa!)
En lugar de gotas (necesito comprar) usé chocolate rallado, por lo que se difuminó. He usado polvo o glaseado, el azúcar es suficiente para mí. Streusel está delicioso, pero se cayó un poco al sacarlo de los moldes. Espolvoreado encima)
Tengo 24 mini cupcakes (4 cm) y salieron 3 buenos cupcakes. ¡Velloso! ¿El puré de papas realmente hace eso? ¡Muy sabroso!

¡Horneado!
El puré de calabaza resultó ser de solo 170 g, el strousel no lo hizo: hay menos grasa y el contenido de calorías es menor. La mitad de la barra Millennium de chocolate poroso es suficiente, ya que el chocolate es voluminoso, cortado en trozos.
Horneados en moldes de silicona que tenían a mano.



Espolvoreado con azúcar glass termoestable.
Me gustaron los cupcakes, repetiré, probaré con nueces.

[Ángela]

Ángela, receta genial, gracias! Marcado como favorito!
Tengo muchas calabazas este año. Ahora horneo pan con puré de calabaza. La masa es excelente y muy blanda, bollos esponjosos y al día siguiente no se ponen rancios.
Fotina, Claro, sí de la calabaza son tan suaves.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Me pregunto cómo, no tenía ni idea. Por lo general, con la adición de zanahorias, calabacines, manzanas, la masa está húmeda, se vuelve pesada, ¡pero aquí está tan esponjosa! Debo probar otra cosa, estaba muy impresionado)

[Svetlana]

SvetlanaAngela tiene recetas de puré de calabaza. A veces, incluso horneo solo con puré de papas, no lo diluyo. Los productos horneados son siempre excelentes. No hay absolutamente ningún sabor ni olor a calabaza.
Los cupcakes aún no han probado a hornearse. Volveré a casa, definitivamente hornearé. Todavía estoy en San Petersburgo y el puré de calabaza termina con lo que traje.

[Svetlana]

Hoy quise hacer un cupcake con calabaza

Svetlana, todo ha crecido junto. Y muffin de calabaza y poco aceite. Bien hecho. Me alegro de que nos haya gustado. Generalmente me gustan los productos horneados con calabaza. Tengo más de una receta.

¡Horneado!

svetta, resultaron maravillosos cupcakes. No tengo ninguna duda de que son deliciosos.

struusel no hizo - menos contenido de grasa y calorías

Ligero, hay 40 gramos de mantequilla para todos tus muffins. Nen creo que eso es mucho. Hay un poco de mantequilla en los propios cupcakes. Espero que también lo intentes. Es muy sabroso. Crujiente. Y ahí, por supuesto, compruébalo por ti mismo)

Marcado como favorito!

Puerto pequeño, definitivamente te gustará. Mi mamá dice que es un pastel puro)

[Ángela]

Ángela¡a todos les encantan tus recetas!
Horneo pan para mis nietos con triángulos en un samosushnitsa. Entonces, en el puré de calabaza, saben a waffles espesos. Es cierto, y horneo con miel, M. B. entonces.

[Ángela]

Ángela, tu mamá tiene razón. También estoy muy impresionado con su sabor, más que con los pasteles dulces últimamente.
Streusel, chocolate y masa deliciosa.

¡Gracias, sol! Realmente necesitaba adjuntar una calabaza. Se hace. Se han ido sin rendirse. Solo ahora me di cuenta de que ni siquiera lo había fotografiado.
Hola de mami !!! Ella dijo que tus cupcakes))

[Jeanne]

Jeanne, Hola. Me alegro de que nos haya gustado. Necesito hablar)
Saludos a mamá ya Kristinka también.

[ang-kay]

ang-kay¡Ángela, vine a ti para darte las gracias!
Los cupcakes resultaron ser maravillosos, se hornearon en mantequilla, agregaron un poco de sal y sabor al rociado.
¡Ayudar a sí mismo!

Dentro.

Gracias !

[Ksyusha]

Ksyusha¡Qué guapos hombres! Los sombreros están riquísimos, la miga está suelta. Me alegro de que nos haya gustado. Gracias por la belleza)

Ángela, ¿cómo hacer puré de calabaza para hornear? Lo vi en alguna parte, tal vez en tus recetas, pégalo, por favor.

[Vera]

Vera, Horneo rodajas de calabaza en el horno o microondas sin agua. Si está en el microondas, lo limpio inmediatamente. Lo corté en trozos pequeños. Cubro y cocino a la máxima potencia. Luego lo hago puré tibio. Si el puré es demasiado raro, colóquelo en una gasa doblada en varias capas.

Me deshice de la micra, la presenté. Corto la calabaza en una cacerola con fondo grueso, la pongo a fuego lento, se cuece bien. O en una caricatura, también genial.