Pilaf en un cuco multicocina 1004f

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cerdo	600 g
Arroz de grano redondo	3 mst
Zanahorias medianas	3 piezas
Cebolla de nabo	2 piezas
Zira	1 cucharadita
Bérbero	1 cucharadita
Condimento para pilaf	1 cucharadita
Pimienta molida	Gusto
sal	Gusto
Ajo	1 cabeza
Aceite vegetal
Agua
Pasas	Algo menos de 1/2 mst

Metodo de cocinar

Cortar las zanahorias en tiras, no finamente, las cebollas en cuartos en aros, la carne en trozos como para pilaf. Mis pasas, no empapé
Encendemos el modo de fritura 3 nivel 15 minutos, echamos aceite para cerrar el fondo, no nos arrepentimos del aceite. Estamos esperando que se caliente y arranque las zanahorias, luego las cebollas. Freímos hasta que la mantequilla se ponga anaranjada de las zanahorias, para que quede como en caramelo, luego ponemos la carne y la sofreímos todo un poco.
Una vez finalizado el programa (para quien no sea suficiente, puede agregar tiempo), pasamos a la cocción múltiple, 25 minutos y 100 grados. Así, guisaremos un poco la carne con zirvak.
Así resulta después de guisar
Luego agregue sal, pimienta, comino, agracejo, pasas, condimento para pilaf, mezcle, agregue el arroz lavado, nivele, pegue el ajo en el medio, primero corte cada rebanada verticalmente con un cuchillo para que salga más jugo, vierta con cuidado el agua sobre una espátula, en algún lugar una falange más alta que el arroz, elija el programa pilaf.

El plato está diseñado para

4 o 5

Hora de prepararse:

15+25+27

Programa de cocina:

Freír, multi-cook, pilaf

Nota

Leí críticas negativas sobre el programa pilaf en esta multicocina, por supuesto que es corto, por lo que no estaba claro cuál era el cálculo, la carne no se cocinaría en ese tiempo, me duró 27 minutos. Se basó en cocinar en una multicocina, elemento 01 del modelo. El pilaf es bueno allí, pero todo dura mucho tiempo, 70 minutos o más, primero se fríe el zirvak, luego se cuece con carne y luego todo esto se cocina con arroz.
Intenté retratar algo similar aquí.
Bueno, qué puedo decir, simplemente resultó ser una delicia, muy, muy sabroso, graso, jugoso pilaf, la carne es suave, el arroz es maravilloso, bueno, todo está como debe