Snack de conchas - Receta con foto en Mcooker: Mejores recetas

Merienda "Conchas"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Hojaldre sin levadura	500 g
Huevo de gallina crudo (para lubricación)	1 PC
Para rellenar:
Huevo de gallina cocido	2 piezas
Palitos de cangrejo	100 gramos
Queso duro	100 gramos
Ajo	1 diente
Crema agria + Mayonesa	para repostar
Huevo de codorniz o caviar rojo	para decoración

Metodo de cocinar

Descongele la masa a temperatura ambiente. Con un cortador de galletas (d = 5-6 cm) o un molde para pasteles de hojalata, corte el espacio en blanco de la futura cáscara, como se muestra en la foto.

Con un cuchillo, haga muescas en nuestra pieza de trabajo. Con un tenedor, disponer la "cola" de la cáscara, de modo que en este lugar la masa no suba mucho.

Coloque las conchas en una bandeja para hornear. (Precubo la bandeja para hornear con pergamino). Engrase los espacios en blanco con un huevo batido. Hornee en el horno a 180 * C hasta que estén tiernos durante 10-12 minutos.

Deje que las conchas terminadas se enfríen a temperatura ambiente.

Mientras las conchas se enfrían, prepara el relleno. Esta vez tomé una ensalada de palitos de cangrejo, huevos y queso, rallada en un rallador fino y sazonada con una mezcla de mayonesa y crema agria con ajo. Puede tomar cualquier otra ensalada al gusto, cuyos ingredientes se pueden rallar o picar finamente.

Abra suavemente las conchas enfriadas con un cuchillo y rellénelas con ensalada (1-2 cucharaditas cada una). Decore con caviar rojo (en la foto) o mitades de huevo de codorniz (perla).

¡Buen provecho!