Quiche con ciruelas, tocino y camembert

[Masa:]

Quiche de ciruelas pasas, tocino y camembert

Categoría: Productos de panadería

Cocina: francés

Ingredientes
Masa:
harina de trigo del más alto grado	100 gramos
harina de trigo duro o espelta	100 gramos
mantequilla 82,5%	90 g
sal	pellizco
agua	70 g
Relleno:
los huevos son grandes	3 piezas
crema 20%	200 g
ciruelas pasas sin hueso	120 g
queso Camembert	125 g
tocino ahumado crudo	120 g
sal	pellizco
tomillo seco	pellizco
mezcla de 5 pimientos recién molidos	pellizco
-----------------------------------
molde con un diámetro de 24 cm

Metodo de cocinar

• Combine dos tipos de harina en una licuadora, agregue sal y trozos de mantequilla fría.

• Picar en migajas.

• Vierta agua fría, amase rápidamente una masa suave.

• Cubra el fondo del molde desmontable con papel de hornear, engrase los lados con un poco de mantequilla.

• Extienda la masa sobre el fondo y los lados del molde. Retirar el molde con la masa en el congelador (-18 ° C) durante 10 minutos.

• Cortar el camembert en cubos de 1 x 1 cm.

• Picar el tocino finamente.

• Batir los huevos con sal, sazonar con pimienta y tomillo. Vierta la nata, vuelva a batir.

• Agregue el tocino y 3/4 de camembert a la mezcla de huevo y revuelva.

• Vierta el relleno sobre la masa. Coloque las ciruelas pasas y el queso restante.

• Hornee en un horno precalentado a 180 ° C, 50-55 minutos, hasta que esté dorado.

• Sirva caliente.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

5-6 porciones

Hora de prepararse:

aproximadamente una hora

Programa de cocina:

horno

Nota

En lugar de camembert, puede usar queso de cabra blando o reemplazar parte del camembert con queso dorblu (blando).

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[Sonadora]

En lugar de camembert, puede usar queso de cabra blando o reemplazar parte del camembert con queso dorblu (blando).

Sonadora, Manya, ¿Queso cuajado ligero KARAT 12% también es adecuado? el es insípido

Manyasha, guau, qué belleza, bueno, no puedes quitar los ojos de encima. Y el sabor, creo, te tragará la lengua. Manechka, ¡eres un mago! ¡GRACIAS!

[Evgeniya, Nina]

Evgeniya, Nina, muchas gracias, chicas. Ayudar a sí mismo.

requesón KARAT

Evgeniya, Me temo que resultará insípido con él. Es mejor utilizar quesos con un sabor característico.

Creo que puedes tragarte la lengua

Nina, amigos (lo llevó a tertulias campestres) se atrevieron por un minuto, ella ni siquiera tuvo tiempo de tomar una foto del corte.

[Sonadora]

Sonadora, Manya,

Lloro de alegría !!!
¡Salto y pisoteé!
lo quiero !!! desde la puerta !!!!
¡¡¡desear!!! ¡¡¡desear!!! ¡¡¡¡desear!!!!
mis ojos se están volviendo redondos !!!
el apetito crece salvaje !!!
y si al menos una pieza
volará desde la pantalla ...
si no ... mas pridezza
una obra maestra para rehacer ...
la mano ya está temblando ...

la saliva ya corre ...

Manechka, ni siquiera lo pienso, pero de inmediato guardo tus recetas en un cuaderno. Todo es maravilloso, todo es delicioso y todo sale bien. Muchas gracias.

[ojo]

ojo, Tatyana, asi es como, como lo haces?
pulmonaria, Natalia, gracias por tu confianza.

Y no grasoso ... con camembert ... y dorblu ... todo saldrá sabroso y caro ...

[Helena]

Helena, Elena, estos quesos a menudo se descuentan. La última vez compré un camembert de producción rusa en Yes! por 120 rublos.

[Sonadora]

¡Es solo una canción con vino tinto! Sonadora, Manyagracias por otra version del quiche con camembert

[RatónYulka]

RatónYulka, Yulia, Gracias. Va bien sin vino, comprobé.

Manechka, voy a hornear tu pastel. Todo excepto las ciruelas pasas. Compraré ciruelas pasas, los hijos con nietos deben llegar a finales de julio (números 23-25), entonces llegará el momento de tu quiche.

Ahora me preocuparé el doble. De repente, los hijos y nietos no lo apreciarán.

: hola: Manechka, no te preocupes. A todos les gustó. Tanto hijos como nietos. Un poco demasiado salado (no se tuvo en cuenta que salado y camembert y tocino). Gracias por la receta.

[Sonadora]

Sonadora¡Manya, qué delicia! Marcado como favorito, gracias por la receta

[Natalia]

Natalia¡Hurra! Estoy muy contento de que me haya gustado el quiche. Muchas gracias por intentarlo.
Yulia, Gracias.

[Manya]

Hoy preparé un quiche. No tengo una forma desmontable, la conté por área y la hice en un cuadrado y en dos pequeños anillos redondos (por cierto, es muy conveniente, en porciones). ¡Muy sabroso! Manya, ¡Muchas gracias por la receta!

[Tatyana]

Tatyana¡Oh, qué belleza! Muy apetecible. Me alegro de que te haya gustado.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, nuevamente, ¡gracias por la receta! Horneo quiches a menudo. Esta, horneada en el campo, decorada con su ensalada

[4er-ta]

4er-taTatyana, esto no es un kish, sino una verdadera obra de arte.